سایت جالب و شگفت انگیر



طرز تهیه خورشت کنگر

خورشت کنگر، طرز تیه و پخت خورشت کنگر خوشمزه و مجلسی با گوشت گوسفندی و مرغ برای 4 تا 5 نفر در منزل, khoresht-kangar
دستور پخت خورش گنگر با مرغ و گوشت گوسفندی مرحله به مرحله

خورش کنگر از خورش های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و به دلیل اینکه در طبخ این خورش از کنگر استفاده می شود فواید زیادی برای بدن دارد. همان طور که می دانید کنگر یک نوع گیاه فصلی است و در فصل بهار رشد می کند و برای همین خورشت کنگر را در فصل بهار درست می کنند. البته شما می توانید کنگر را فریزر کنید و در فصول دیگر این خورشت خوشمزه را درست کنید.

شما می توانید خورش کنگر را به سه روش متفاوت مثل خورشت قیمه با لپه، مثل خورشت کرفس با نعناع و جعفری، فقط با گوشت و کنگر و رب درست می شود. البته توجه کنید در دستور پخت اصلی این خورشت با گوشت گوسفندی درست می شود. با این حال برخی از افراد به دلیل اینکه منع خوردن گوشت قرمز دارند، این خورشت را با گوشت مرغ درست می کنند.

به هر حال اگر به طرز تهیه و درست کردن خورشت کنگر آشنایی ندارید، ما در این آموزش جدید آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم خورشت کنگر را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی به تنهایی بتوانید به صورت مرحله به مرحله خورش کنگر خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم خورشت کنگر
کنگر ۲ کیلو
گوشت ماهیچه گوسفندی نیم کیلو
لپه نصف پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
غوره 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه  2 قاشق سوپخوری
زعفران دم کشیده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه خورش کنگر

1. برای درست کردن این خورشت خوشمزه، ابتدا کنگرها را پاک می کنیم و قسمت های تیغ دار شان را جدا می کنیم و پوست های نازک روی ساقه هایشان را هم جدا می کنیم و بعدش آن ها را در یک ظرف آب می ریزیم تا به صورت کامل گل و سنگ های لا به لای آن ها جدا شود.

2. در ادامه کنگرها را چند بار با آب شستشو می دهیم و بعدش به کمک صافی آب شان را می گیریم. سپس گوشت ماهیچه گوسفندی را به تکه های خورشتی تقسیم می کنیم و بعدش آن ها را می شوییم و به وسیله صافی آب شان را می گیریم.

3. در این مرحله یک عدد پیار را به صورت نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت قرار می دهیم تا پیاز ها کمی سبک و طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه می کنیم و بعدش گوشت خرد شده را اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دهیم.

4. پس از اینکه گوشت را تفت دادیم، لپه را اضافه می کنیم و پس از تفت دادن، مقداری آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت بپزد. در این فاصله در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار قرار می دهیم تا روغن کمی داغ شود. سپس کنگر را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کنگرها کمی سرخ شود.

5. بعد از اینکه گوشت نیم پز شد، کنگر های سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی و زعفران اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا مواد خورش به خوبی بپزد. برای این کار حدوداً یک و نیم ساعت زمان نیاز است. پس از آن حرارت را کم می کنیم تا خورش کاملا جا بیفتد.

6. در 5 دقیقه آخر پخت غوره را با کمی روغن تفت می دهیم و به خورشت در حال جوش خوردن اضافه می می کنیم و بعد از 5 دقیقه خورش را از روی حرارت بر می داریم و با برنج آبکش شده یا برنج کته سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورش کنگر خوشمزه و مقوی لذت ببرید.

نکات پخت خورشت کنگر

خورش کنگر با مرغ

همان طور که گفتیم دستور اصلی پخت این خورشت با گوشت گوسفندی است اما در صورت تمایل می توانید این خورش خوشمزه را با مرغ هم درست کنید. دستور پخت خورش کنگر با مرغ دقیقا مشابه خورش کنگر با گوشت می باشد.

برای این کار پیشنهاد می کنیم گوشت مرغ را همانند خورش قیمه به تکه های کوچک تقسیم کنید و بعد از نیم پز شدن آن را به پیاز اضافه کنید و بقیه مراحل را ادامه دهید.

منبع : baronak.com/5978-khoresht-kangar


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کلم پلو

کلم پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی, طرز تهیه و پخت کلم پلو شیرازی با کلم قمری در منزل, kalam polo
دستور پخت کلم پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کلم پلوی شیرازی یکی از غذاهای معروف شهر شیراز است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد. کلم پلوی اصل را با کلم قمری و گوشت قلقلی درست می کنند، اما می توان آن را با کلم سفید یا کلم سنگی هم درست کرد. هم چنین برخی افرار کلم پلو را با گوشت مرغ یا بدون گوشت هم درست می کنند.

همانطور که می دانید کلم خاصیت ضد سرطانی دارد و کلم پلو به خاطر داشتن کلم و سبزیجات یک غذای مقوی و حاوی ویتامین است. پس ما با این آموزش به شما پیشنهاد می کنیم این کلم پلوی خوشمزه و مجلسی را یک بار امتحان کنید که حتما خوشتان می آید.

به هر حال اگر با طرز تهیه کلم پلوی شیرازی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کلم پلوی شیرازی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کلم پلوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کلم پلو
برنج 4 پیمانه
سبزی خرد شده 1 کیلوگرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
کلم خورد شده 1 کیلو
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
آبلیمو یا آبغوره 1 قاشق غذا خوری
مراحل تهیه و درست کردن کلم پلو شیرازی

1. برای شروع پخت، ابتدا برنج را از چند ساعت قبل با آب ولرم خیس می کنیم. سبزی‌ها را هم خرد می کنیم و خوب می شوییم و کنار می گذاریم تا خوب آب سبزی خشک شود.

2. بعد گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی را مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم. سپس به اندازه یک قاشق از مواد گوشت را برمی داریم و کوفته های ریز و کوچکی درست می کنیم. کوفته ریزه ها باید اندازه فندق باشند.

3. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و همه کوفته ریزه ها را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سپس در تابه دیگری مقداری روغن می ریزیم و کمی فلفل و زردچوبه داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم، در حدی که بوی خامی ادویه ها گرفته ‌شود.

4. بلافاصله کلم های خرد شده را اضافه کرده و با حرارت متوسط تفت می دهیم تا کلم ها خوب نرم شوند. سعی کنید کلم‌ها کاملا سرخ شوند. در پایان نمک و مقداری آبلیمو یا آبغوره اضافه می کنیم، در حدی که شیرینی کلم ها متعادل شود، ولی نباید زیاد ترش شود.

5. بعد از سرخ کردن کلم، برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم و کمی هم زردچوبه اضافه می کنیم. بعد از اینکه برنج کامل پخته شد، آن را آبکش می کنیم و در صافی سبزی خرد شده را با برنج مخلوط می کنیم.

6. در انتها کف قابلمه روغن می ریزیم و ته دیگ نان یا سیب زمینی را کف قابلمه می چینیم. بعد یک لایه برنج، یک لایه کلم و تعدادی کوفته ریزه می ریزیم و به همین شکل همه مواد کلم پلو را داخل قابلمه می ریزیم و دم کنی را می گذاریم و قابلمه را به مدت 30 الی 40 دقیقه روی حرارت کم قرار می دهیم تا خوب دم بکشد. می توانید مقداری از کلم سرخ شده و کوفته ها را برای تزیین نگه دارید.

7. بعد از اینکه کلم پلو ما دم کشید، آن را در دیس می کشیم و با کلم و کوفته ریزه های باقی مانده تزیین می کنیم و به همراه یک سالاد شیرازی خوشمزه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کلم پلوی شیرازی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کلم پلو خوشمزه

کلم پلو با کلم برگ

توجه کنید اصل این غذای خوشمزه و خوش عطر شیرازی با کلم قمری درست می شود، ولی با کلم برگ هم قابل جایگزینی هست.

کلم پلو با آرد سوخاری

برای پخت کلو پلو به شیوه سنتی ترجیحا از آرد نخودچی استفاده می شود اما شما در صورت تمایل می توانید از آرد سوخاری هم استفاده کنید.

برخی ها به کلم سرخ شده پیاز داغ اضافه می کنند. در صورتی که کلم پلو اصیل شیرازی به هیچ عنوان پیاز داغ ندارد. همچنین زعفران هم اصلا اضافه نکنید چون طعم و عطر کلم پلو را تغییر می دهد.

سبزی کلم پلو

سبزی کلم پلو شامل: شوید، تره، ریحان و ترخون می باشد. نسبت ترکیب سبزی به این صورت هست که معمولا برای یک کیلو سبزی کلم پلو (400 گرم ریحان، 200 گرم شوید، 250 گرم تره، 150 گرم ترخون)

البته سبزی کلم پلو را هم به صورت تازه هم خشک قابل استفاده است. درزمستان می توان از سبزی خشک استفاده کرد، چون درزمستان ریحان و ترخون تازه در دسترس نیست. دقت کنید مقدار ترخون اگه خیلی زیاد شود، کلم پلو تلخ می شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی

کوکوی قارچ و سیب زمینی، طرز تهیه و پخت کوکوی قارچ و سیب زمینی به همراه مواد لازم برای 4 تا 5 نفر در منزل, kookoo-gharch-sib-zamini
دستور پخت کوکو قارچ خوشمزه با سیب زمینی خام و فلفل دلمه ای

کوکوی قارچ و سیب زمینی از جمله کوکوهای خوشمزه ای است که بخاطر داشتن قارچ حاوی پروتئین فراوان می باشد. اگر شما هم مثل من دوست دارید طعم و مزه انواع غذاهای جدید را امتحان کنید حتما برای یکبار هم که شده طعم و مزه کوکوی قارچ و سیب زمینی را طبق این دستور گفته شده امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کوکوی قارچ و سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه و لذیذ را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کوکوی قارچ و سیب زمینی 5 نفر
سیب زمینی 3 عدد
قارچ 200 گرم
سیر 2 حبه
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
آرد سوخاری 2 قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 3 قاشق سوپ خوری
روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه و پخت کوکوی قارچ و سیب زمینی

1. برای شروع پخت، ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم‌ تا آبپز شوند. بعد از اینکه سیب زمینی ها کامل پخته شد، پوستشان را می گیریم و رنده می کنیم. سپس جعفری، پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای ها را‌ جداگانه به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گزاریم.

2. حالا در یک تابه یک قاشق روغن زیتون می ریزیم و سیرهای له شده را تفت می دهیم و بعد از تفت دادن سیر، قارچ خرد شده را به آن اضافه می کنیم و به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم.

3. سیب زمینی رنده شده را در یک ظرف می ریزیم و نمک، فلفل، پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به سیب زمینی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

4. سپس آرد، سیر و قارچ تفت داده شده و تخم مرغ را هم‌ به مواد کوکو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا همه مواد یکدست شود.

5. در ادامه تابه را روی حرارات می گذاریم و مقداری روغن می ریزیم تا داغ شود. بعد از داغ شدن، با قاشق ازمواد کوکو برمی داریم و داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حرارت را کم می کنیم تا کوکو ها کامل مغز پخت شوند.

6. بعد از اینکه یک طرف کوکوها سرخ شد، آنها را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود. به این ترتیب همه مواد کوکو را سرخ می کنیم و بعد از تمام شدن کوکو ها را در ظرف می کشیم و با گوجه فرنگی و خیار شور تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه لذت ببرید.

نکات تکمیلی در مورد کوکو قارچ و سیب زمینی

روغن را حتما داغ کنید، سپس مواد را بریزید. همچنین بهتر است مواد را به صورت ریز خرد شود.

تخم مرغ کوکو قارچ و سیب زمینی

تخم مرغ ها را با احتیاط اضافه کنید، چون‌ سایز تخم مرغ ها فرق می کند. اول دو تا را اضافه کنید. اگر کم بود، تخم مرغ بعدی هم اضافه کنید .


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه حلوای خرما

حلوای خرما، طرز تهیه و دستور پخت حلوای خرما خوشمزه و مجلسی در منزل, halva-khorma
دستور پخت حلوای خرما با آرد و دارچین و هل به صورت خانگی

حلوای خرما یکی از حلواهای خوشمزه و مقوی است و از حلواهای معروف شهر شیراز می باشد. با اینکه حلوای خرما از دسر های سنتی و قدیمی است، اما امروزه آن را در انواع مختلف و مدرن درست می کنند. از جمله حلوای زعفرانی، حلوای خرما با بیسکوییت، حلوای رولتی و.

اگر می خواهید یک خوراکی خوشمزه و مقوی با خرما درست کنید، ما به شما حلوای خرما را پیشنهاد می کنیم که هم راحت و سریع آماده می شود، هم بسیار پرطرفدار می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن حلوای خرما آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه حلوای خرما را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل بتوانید این حلوای خوشمزه و مجلسی را درست کنید.

مواد لازم حلوا خرما
خرمای بدون هسته 500 گرم
آرد نصف لیوان
کره یا روغن ۴۰ گرم
دارچین 1 قاشق چای خوری
هل 1 قاشق چای خوری
زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
مراحل تهیه حلوای خرما

1. برای شروع پخت، ابتدا در یک تابه آرد را تفت می دهیم، در حدی که بوی آرد دربیاید و خامی آن گرفته شود. نیازی نیست که رنگش تغییر کند.

2. بعد کره یا روغن را به آرد اضافه می کنیم و دوباره آرد را با روغن تفت می دهیم. دقت کنید روغن را به اندازه ای بریزید که بعدا آرد روغن را پس ندهد، در حدی که همه آرد کاملا به روغن آغشته شود کافی است.

3. بعد از اینکه آرد را با روغن تفت دادیم، خرما را هم به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خرما با حرارت نرم شود، بعد از نرم شدن خرما، هل، زنجبیل و دارچین را می ریزیم و خوب هم می زنیم تا مواد یکدست شود. سپس حرارت را خاموش می کنیم.

4. وقتی که خرما را از روی حرارت برداشتیم، با گوشت کوب می کوبیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شود. بلافاصله در یک دیس یا سینی می ریزیم و صاف می کنیم. بعد در اندازه و شکل دلخواه برش می دهیم و تزیین می کنیم. حتما این کار را وقتی که حلوا گرم است انجام دهید، چون اگر سرد شود سفت تر می شود و راحت برش داده نمی شود. امیدواریم از خوردن این حلوا خرمای خوشمزه و عالی لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دمپخت شیرازی

دمپخت شیرازی، طرز تهیه و پخت دمپخت شیرازی خوشمزه و مجلسی در منزل, dum pukht shirazi
دستور پخت دمپخت شیرازی خوشمزه و مجلسی

دمپخت شیرازی یکی از غذاهای سنتی و محلی استان فارس است و از غذاهای معروف شیراز محسوب می شود. دمپخت شیرازی بیشتر در زمستان و همراه با ترشی یا سالاد شیرازی خورده می شود. دمپخت شیرازی را اکثرا با گوشت درست می کنند، اما در صورت تمایل می توانید با مرغ هم درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه دمپخت شیرازی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دمپخت شیرازی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی جدید به راحتی در منزل بتوانید این دمپخت خوشمزه و مجلسی را درست کنید.

مواد لازم دمپخت شیرازی
برنج 4 پیمانه
گوشت گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
سیر 4 حبه
کلم برگ ۱ عدد کوچک
هویج ۳ عدد متوسط
عدس 1 پیمانه
سبزی شامل شوید، ریحان، ترخون و جعفری به میزان دلخواه
روغن: به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
ادویه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه ودرست کردن دمپخت شیرازی

1. برای شروع پخت، ابتدا عدس را پاک می کنیم و در یک ظرف با مقداری آب ولرم حدود 2 تا 3 ساعت خیس می کنیم. سپس پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و با مقداری روغن در یک تابه سرخ می کنیم.

2. وقتی پیازها کمی نرم شدند، گوشت را به صورت قیمه ‌قیمه خرد می کنیم و به تابه پیاز می ریزیم. کمی هم زرد چوبه می ریزیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت طلایی شود.

3. در ادامه هویج و سیر را به شکل نگینی و ریز خرد می کنیم، بعد به همراه عدس خیس شده به مواد تابه اضافه می کنیم و نمک، فلفل و ادویه هم می ریزیم و خوب همه مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.

4. حالا مواد را داخل یک قابلمه می ریزیم و دو لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا عدس و گوشت بپزد. بعد از اینکه گوشت کامل پخته شد، کلم برگ و سبزی های خرد شده را هم به قابلمه اضافه می کنیم و حدود ۲۰ دقیقه صبر می کنیم تا بجوشد.

5. بعد از 20 دقیقه، برنج را در قابلمه می ریزیم. دقت کنید در این مرحه آب برنج به اندازه یه بند انگشت بالاتر از سطح مواد قابلمه باشد. در صورت نیاز مقداری هم نمک اضافه می کنیم.

6. موقع جوشیدن دمپخت، گوشت ها را از مواد جدا می کنیم. چون ممکن است گوشت ها به ته قابلمه برود و بسوزد. وقتی آب برنج کاملا به خورد برنج رفت، گوشت ها را روی برنج می چینیم و دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم و حدود 30 الی 40 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا دمپخت شیرازی ما دم بکشد.

7. بعد از اینکه دمپخت دم کشید، کمی روغن داغ روی برنج می ریزیم و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش می کنیم. دمپخت آماده شده را در دیس می کشیم و به همراه یک سالاد شیرازی خوشمزه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دمپخت شیرازی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت دمپخت شیرازی

برای درست کردن دمپخت ها، چون برنج آبکش نمی شود، حتما از قبل برنج را خوب بشویید. همچنین اگر از سبزی خشک استفاده می کنید، سبزی رو به همراه برنج اضافه کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

سمبوسه پیتزایی، طرز تهیه و پخت سمبوسه پیتزایی خوشمزه و مجلسی رولی در فر و بدون فر در تابه به همراه مواد لازم برای 4 نفر ، samboose-pitzaei
دستور پخت سمبوسه پیتزایی رولی خوشمزه و مجلسی

سمبوسه پیتزایی یکی از انواع سمبوسه است که همانند سمبوسه سیب زمینی بسیار خوشمزه و لذیذ است. استفاده از پنیز پیتزا در این سمبوسه باعث خوشمزه تر شدن آن شده است. با توجه به اینکه سمبوسه یک وعده غذایی محسوب می شود اما می توان آن را در انواع مختلف درست کرد و به عنوان یک میان وعده یا عصرانه داغ عالی سرو کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سمبوسه پیتزایی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سمبوسه خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم سمبوسه پیتزایی
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
قارچ 100 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
 پنیر پیتزا 1 بسته
آویشن یک سوم قاشق چای خوری
نان لواش یا خمیر یوفکا به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت سمبوسه پیتزایی

1. برای شروع پخت، ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم و با مقداری روغن در تابه سرخ می کنیم. بعد از اینکه سیب زمینی  سرخ شد، آن را از تابه بر می داریم.

2. سپس پیاز را نگینی خرد می کنیم و در همان تابه تفت می دهیم. بعد از اینکه پیاز کمی تفت داده شد، گوشت چرخ کرده را هم اضافه می کنیم و همراه با پیاز تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود.

3. بعد از اینکه گوشت سرخ شد، سیب زمینی سرخ شده، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در حین تفت دادن نمک، زردچوبه و آویشن را به مخلوط می ریزیم و هم می زنیم تا مواد طعم دار شوند.

4. در پایان حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم مواد سرد شود. سپس پنیر پیتزا را به مواد اضافه می کنیم و مواد پیتزا را مخلوط می کنیم.

5. حالا نان لواش ها را به اندازه طول و عرض 6 و 8 سانتی متری برش می دهیم. بعد به اندازه یک قاشق از مواد را در قسمت بالای نان می ریزیم و نان را به شکل زاویه 90 درجه تا می کنیم تا در آخر به شکل یک مثلث دربیایند. به همین ترتیب همه پیتزاها را آماده می کنیم.

6. بعد از اینکه همه پیتزاها تمام شد، آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا به خوبی ترد شوند. بعد در ظرف مناسب می چینیم و با سس دلخواه به صورت گرم میل می کنیم. امیدواریم از خوردن این سمبوسه پیتزایی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت سمبوسه پیتزایی

توجه داشته باشید اگر قارچ آب انداخت جای نگرانی نیست، چون باعث پخته شدن مواد می شود ولی چون باید مواد سمبوسه بدون آب باشد تا نان خمیر نشود، پس منتظر شوید تا آب قارچ کامل کشیده شود.

سعی کنید آویشن را حذف نکنید چون عطر خوبی به سمبوسه می دهد.


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا از یاحا کاشانی

دانلود آهنگ جدید خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا از یاحا کاشانی

دانلود آهنگ جدید یاحا کاشانی بنام خود عشقی از ترنج موزیک

Download  Music Yaha Kashani – Khodeh Eshghi

ترانه : یاحا کاشانی , آهنگ : میلاد بابایی , تنظیم : انوش تقوی

برای دانلود آهنگ خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید یاحا کاشانی بنام خود عشقی :

یه حسه تازه ای دارم شبیه حسه آزادی

مثه ویرونه ای هستم که میرسه به آبادی

تو این حسو به من دادی تویی که ساده میبخشی

تو که به خاطر کارام همش به زحمت افتادی

♫♫♫♫♫

همش به زحمت افتادی همش به زحمت افتادی

تا تو هستی رویه ابرام تو فقط یه حاله خوبی تویه دنیام

خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا

مگه میشه با یه جمله بگم احساسیو که من به تو دارم

♫♫♫♫♫

واسه یک بار دیدنه تو حاضرم هر چیو زیر پا بذارم

خدایا , منو گم کن تو آغوشت نمیخوام بی تو پیدا شم

یه قطره بودمو حالا کنارت میشه دریا شم

با تو رد میشم از بن بست از آتیشی که دارم هست

♫♫♫♫♫

یه کاری کردی با قلبم میخوام مثله خودت باشم

تا تو هستی رویه ابرام تو فقط یه حاله خوبی تویه دنیام

خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا

مگه میشه با یه جمله بگم احساسیو که من به تو دارم

واسه یک بار دیدنه تو حاضرم هر چیو زیر پا بذارم

دانلود آهنگ جدید یاحا کاشانی بنام خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا

 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ، طرز تهیه و درست کردن ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی در فر و قابلمه برای 4 و 6 نفر، tahchin-morgh
دستور پخت ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه به 2 روش در فر و قابلمه

ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین هاست که بسیار خوشمزه و مجلسی است. ته چین از جمله غذاهای سنتی ایرانی است. با اینکه ته چین مرغ بسیار مشهور و معروف است اما می توان ته چین را در انواع مختلف درست کرد از جمله: ته چین با گوشت گوشفندی، ته چین مرغ و سیب زمینی، ته چین بدون گوشت و.

به هر حال اگر با طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را برای 4 نفر آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این ته چین خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم ته چین مرغ و بادمجان 4 نفر
برنج 4 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
ماست سفت 1 لیوان
سینه مرغ 1 عدد
بادمجان 3 عدد کوچک
پیاز 1 عدد
زعفران 3 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
خلال پسته برای تزیین
ادویه به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت ته چین مرغ و بادمجان

1. برای شروع پخت، ابتدا برنج را می شوییم و حدود 2 الی 3 ساعت با آب ولرم خیس می کنیم. سپس پیاز را به شکل خلالی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم. بعد از اینکه کمی سرخ شد، مقداری از پیاز سرخ شده را از تابه برمی داریم و کنار می گذاریم.

2. بعد سینه مرغ را به شکل خلالی برش می زنیم و با پیاز باقی مانده در تابه تفت می دهیم. موقع تفت دادن زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه می کنیم تا سینه مرغ طعم دار شود. دقت داشته باشید که سینه مرغ را زیاد سرخ نکنید، چون زود سفت می شود.

3. وقتی که مرغ کمی سرخ شد، زعفران دم کرده و آبلیمو را اضافه می کنیم، مواد را هم می زنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم. هم چنین پوست بادمجان ها را می گیریم و در یک تابه دیگر سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

4. حالا در ظرف دیگر یک تخم مرغ کامل و یک زرده تخم مرغ به همراه ماست، زعفران و گلاب را مخلوط می کنیم.

5. در ادامه برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم تا چند دقیقه بجوشد، وقتی که برنج به خوبی پخت، آن را آبکش می کنیم و در داخل مخلوط تخم مرغ می ریزیم و هم می زنیم تا برنج و مخلوط تخم مرغ یکدست شود.

6. در انتها کف قابلمه را با روغن چرب می کنیم، نصف مخلوط برنج و تخم مرغ را ته قابلمه می ریزیم و بعد مرغ و پیاز سرخ شده، بادمجان سرخ شده و زرشک را هم به صورت مرتب روی برنج پخش می کنیم. وقتی همه مواد مرغ و بادمجان را ریختیم در مرحله آخر بقیه مخلوط برنج را به آرامی روی مرغ و بادمجان می ریزیم.

7. در آخر که برنج تمام شد، چند تکه کره روی برنج می گذاریم و قابلمه را روی شعله کم به مدت یک ساعت الی یک ساعت ونیم قرار می دهیم تا دم بکشد. وقتی که ته چین مرغ و بادمجان به خوبی دم کشید، آن را در دیس می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان در فر

در صورت تمایل می توانید ته چین مرغ را به صورت قالبی در فر درست کنید. برای این کار مواد را با همان دستور بالا در قالب می ریزیم و روی قالب یک ورق نازک فویل می کشیم و سپس برای پخت در فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 1 ساعت قرار می دهیم تا بپزد. برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

منبع : baronak.com/5894-tahchin-morgh/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای

سیب زمینی بامیه ای، طرز تهیه و پخت سیب زمینی بامیه ای خوشمزه و مجلسی در منزل به روشی عالی, آموزش درست کردن سیب زمینی بامیه ای
دستور پخت سیب زمینی بامیه ای خوشمزه با آرد و تخم مرغ

سیب زمینی بامیه ای یکی از پیش غذاهای خوشمزه و خاص می باشد و شما می توانید آن را در کنار بعضی از غذاهای سنتی و فست فودی خود سرو کنید. البته بعد از اینکه این سیب زمینی های بامیه ای خوشمزه و خوشگل را درست کنید شاید در نگاه اول برخی از مهمان های شما تصور کنند که این ها بامیه هستند!

به هر حال با طرز تهیه و درست کردن سیب زمینی بامیه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی بامیه ای را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید سیب زمینی های بامیه ای خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم سیب زمینی بامیه ای
آرد سفید دو سوم لیوان
آب دو سوم لیوان
سیب زمینی 2 عدد متوسط
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲۰ گرم
بیکینگ پودر  نصف قاشق چایخوری
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت سیب زمینی بامیه ای

1. برای درست کردن سیب زمینی بامیه ای خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود. سپس آب را اضافه می کنیم و بعد از اینکه آب شروع به جوش زدن کرد، آرد الک شده را اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق چوبی آرد را جمع می کنیم تا خمیر شود.

2. سپس خمیر جمع شده را به صورت مداوم پشت و رو می کنیم تا جایی که منسجم شود و نتوان جا به جاش کرد. در این حالت خمیر را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا کمی از دما بیفتد.

3. حالا سیب زمینی ها را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود. سپس پوستش را جدا می کنیم و با رنده به صورت ریز رنده می کنیم و کمی نمک و زردچوبه هم اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. البته در صورت تمایل می توانید با کوشکوب سیب زمینی ها را بکوبید تا له شود.

4. بعد از اینکه خمیر از دما افتاد، تخم مرغ را به خمیر اضافه می کنیم و بعدش سیب زمینی رنده شده و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و با دست چنگ می زنیم و ورز می دهیم. اگر دیدید خمیرتان خیلی سفت است و ممکن است از ماسوره رد نشود می توانید یک تخم مرغ دیگه هم به خمیر اضافه کنید.

5. حالا خمیر آماده شده را داخل ماسوره می ریزیم تا آماده استفاده شود. سپس داخل یک تابه گود مانند مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا روغن داغ شود. بعد از اینکه روغن داغ شد، با ماسوره سیب زمینی های بامیه شکل درست می کنیم و بعدش آن ها را سرخ می کنیم.

6. توجه کنید خمیر به هیچ وجه روغن را جذب خودش نمی کند. فقط دقت کنید خمیرها باید توی روغن شناور باشند و حرارت هم به صورت ملایم باشد. توجه کنید برای سری بعد سیب زمینی های بامیه ای به دلیل اینکه روغن حاوی تخم مرغ است کف می کند. پس نگران این موضوع نباشید. امیدواریم از خوردن این سیب زمینی های بامیه ای خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد کرفس و گشنیز

سالاد کرفس و گشنیز، طرز تهیه و درست کردن سالاد کرفس و گشنیز خوشمزه و مجلسی در منزل، salad-karafs-va-geshniz
سالاد کرفس خوشمزه و مجلسی با گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ای

سالاد کرفس و گشنیز یکی از سالاد های خوشمزه و سالم می باشد و با مواد مختلفی درست می شود. من قبلا در بارونک دستور طرز تهیه سالاد کرفس با تن ماهی و سیب زمینی را نوشتم و امروز هم در این پست بارونک، طرز تهیه نوعی سالاد کرفس خوشمزه با گشنیز و پیازچه و فلفل قرمز را آماده کرده ایم که این سالاد هم بسیار خوشمزه است و پیشنهاد می کنم برای یک بار هم که شده این سالاد خوشمزه را به این روش درست کنید.

در ادامه طرز تهیه و مواد لازم سالاد کرفس با گشنیز را برای شما آماده کرده ایم و شما به وسیله این دستور آشپزی جدید آماده شده می توانید سالاد کرفس و گشنیز خوشمزه و عالی در منزل برای مهمان ها و یا خانواده خود درست کنید.

مواد لازم سالاد کرفس
كرفس خرد شده ٥ ليوان
- گشنيز خرد شده سه چهارم ليوان
پيازچه خرد شده یک عدد
- فلفل قرمز خرد شده نصف يك عدد
آبليموي تازه 4 قاشق غذاخوری
سركه سيب يك قاشق غذاخوری
روغن زيتون 2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه سالاد کرفس و گشنیز

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه، ابتدا ساقه و برگ های کرفس را به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. همچنین برگ گشنیز و پیازچه و فلفل قرمز را به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

2. حالا تمام مواد خرد شده را در یک ظرف باهم مخلوط می کنیم. برای سس هم آبلیمو + سرکه سیب + روغن زیتون را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکدستی داشته باشیم.

3. در این مرحله سس آماده شده را روی سالاد می ریزیم و مواد سالاد را زیر و رو می کنیم تا تمامی مواد به سس آغشته شوند. حالا سالاد کرفس آماده شده را در ظرفی که برای سرو سالاد انتخاب کردیم می ریزیم و بعدش آن را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد کرفس و گشنیز خوشمزه و خوش طعم لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خورشت کنگر

خورشت کنگر، طرز تیه و پخت خورشت کنگر خوشمزه و مجلسی با گوشت گوسفندی و مرغ برای 4 تا 5 نفر در منزل, khoresht-kangar
دستور پخت خورش گنگر با مرغ و گوشت گوسفندی مرحله به مرحله

خورش کنگر از خورش های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و به دلیل اینکه در طبخ این خورش از کنگر استفاده می شود فواید زیادی برای بدن دارد. همان طور که می دانید کنگر یک نوع گیاه فصلی است و در فصل بهار رشد می کند و برای همین خورشت کنگر را در فصل بهار درست می کنند. البته شما می توانید کنگر را فریزر کنید و در فصول دیگر این خورشت خوشمزه را درست کنید.

شما می توانید خورش کنگر را به سه روش متفاوت مثل خورشت قیمه با لپه، مثل خورشت کرفس با نعناع و جعفری، فقط با گوشت و کنگر و رب درست می شود. البته توجه کنید در دستور پخت اصلی این خورشت با گوشت گوسفندی درست می شود. با این حال برخی از افراد به دلیل اینکه منع خوردن گوشت قرمز دارند، این خورشت را با گوشت مرغ درست می کنند.

به هر حال اگر به طرز تهیه و درست کردن خورشت کنگر آشنایی ندارید، ما در این آموزش جدید آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم خورشت کنگر را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی به تنهایی بتوانید به صورت مرحله به مرحله خورش کنگر خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم خورشت کنگر
کنگر ۲ کیلو
گوشت ماهیچه گوسفندی نیم کیلو
لپه نصف پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
غوره 2 قاشق سوپخوری
رب گوجه  2 قاشق سوپخوری
زعفران دم کشیده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه خورش کنگر

1. برای درست کردن این خورشت خوشمزه، ابتدا کنگرها را پاک می کنیم و قسمت های تیغ دار شان را جدا می کنیم و پوست های نازک روی ساقه هایشان را هم جدا می کنیم و بعدش آن ها را در یک ظرف آب می ریزیم تا به صورت کامل گل و سنگ های لا به لای آن ها جدا شود.

2. در ادامه کنگرها را چند بار با آب شستشو می دهیم و بعدش به کمک صافی آب شان را می گیریم. سپس گوشت ماهیچه گوسفندی را به تکه های خورشتی تقسیم می کنیم و بعدش آن ها را می شوییم و به وسیله صافی آب شان را می گیریم.

3. در این مرحله یک عدد پیار را به صورت نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن روی حرارت قرار می دهیم تا پیاز ها کمی سبک و طلایی شود. سپس زردچوبه را اضافه می کنیم و بعدش گوشت خرد شده را اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دهیم.

4. پس از اینکه گوشت را تفت دادیم، لپه را اضافه می کنیم و پس از تفت دادن، مقداری آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت بپزد. در این فاصله در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار قرار می دهیم تا روغن کمی داغ شود. سپس کنگر را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کنگرها کمی سرخ شود.

5. بعد از اینکه گوشت نیم پز شد، کنگر های سرخ شده را به همراه رب گوجه فرنگی و زعفران اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم تا مواد خورش به خوبی بپزد. برای این کار حدوداً یک و نیم ساعت زمان نیاز است. پس از آن حرارت را کم می کنیم تا خورش کاملا جا بیفتد.

6. در 5 دقیقه آخر پخت غوره را با کمی روغن تفت می دهیم و به خورشت در حال جوش خوردن اضافه می می کنیم و بعد از 5 دقیقه خورش را از روی حرارت بر می داریم و با برنج آبکش شده یا برنج کته سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورش کنگر خوشمزه و مقوی لذت ببرید.

نکات پخت خورشت کنگر

خورش کنگر با مرغ

همان طور که گفتیم دستور اصلی پخت این خورشت با گوشت گوسفندی است اما در صورت تمایل می توانید این خورش خوشمزه را با مرغ هم درست کنید. دستور پخت خورش کنگر با مرغ دقیقا مشابه خورش کنگر با گوشت می باشد.

برای این کار پیشنهاد می کنیم گوشت مرغ را همانند خورش قیمه به تکه های کوچک تقسیم کنید و بعد از نیم پز شدن آن را به پیاز اضافه کنید و بقیه مراحل را ادامه دهید.

منبع : baronak.com/5978-khoresht-kangar


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کلم پلو

کلم پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی, طرز تهیه و پخت کلم پلو شیرازی با کلم قمری در منزل, kalam polo
دستور پخت کلم پلو شیرازی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

کلم پلوی شیرازی یکی از غذاهای معروف شهر شیراز است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد. کلم پلوی اصل را با کلم قمری و گوشت قلقلی درست می کنند، اما می توان آن را با کلم سفید یا کلم سنگی هم درست کرد. هم چنین برخی افرار کلم پلو را با گوشت مرغ یا بدون گوشت هم درست می کنند.

همانطور که می دانید کلم خاصیت ضد سرطانی دارد و کلم پلو به خاطر داشتن کلم و سبزیجات یک غذای مقوی و حاوی ویتامین است. پس ما با این آموزش به شما پیشنهاد می کنیم این کلم پلوی خوشمزه و مجلسی را یک بار امتحان کنید که حتما خوشتان می آید.

به هر حال اگر با طرز تهیه کلم پلوی شیرازی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کلم پلوی شیرازی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کلم پلوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کلم پلو
برنج 4 پیمانه
سبزی خرد شده 1 کیلوگرم
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
کلم خورد شده 1 کیلو
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
آبلیمو یا آبغوره 1 قاشق غذا خوری
مراحل تهیه و درست کردن کلم پلو شیرازی

1. برای شروع پخت، ابتدا برنج را از چند ساعت قبل با آب ولرم خیس می کنیم. سبزی‌ها را هم خرد می کنیم و خوب می شوییم و کنار می گذاریم تا خوب آب سبزی خشک شود.

2. بعد گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی را مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم. سپس به اندازه یک قاشق از مواد گوشت را برمی داریم و کوفته های ریز و کوچکی درست می کنیم. کوفته ریزه ها باید اندازه فندق باشند.

3. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و همه کوفته ریزه ها را در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. سپس در تابه دیگری مقداری روغن می ریزیم و کمی فلفل و زردچوبه داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم، در حدی که بوی خامی ادویه ها گرفته ‌شود.

4. بلافاصله کلم های خرد شده را اضافه کرده و با حرارت متوسط تفت می دهیم تا کلم ها خوب نرم شوند. سعی کنید کلم‌ها کاملا سرخ شوند. در پایان نمک و مقداری آبلیمو یا آبغوره اضافه می کنیم، در حدی که شیرینی کلم ها متعادل شود، ولی نباید زیاد ترش شود.

5. بعد از سرخ کردن کلم، برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم و کمی هم زردچوبه اضافه می کنیم. بعد از اینکه برنج کامل پخته شد، آن را آبکش می کنیم و در صافی سبزی خرد شده را با برنج مخلوط می کنیم.

6. در انتها کف قابلمه روغن می ریزیم و ته دیگ نان یا سیب زمینی را کف قابلمه می چینیم. بعد یک لایه برنج، یک لایه کلم و تعدادی کوفته ریزه می ریزیم و به همین شکل همه مواد کلم پلو را داخل قابلمه می ریزیم و دم کنی را می گذاریم و قابلمه را به مدت 30 الی 40 دقیقه روی حرارت کم قرار می دهیم تا خوب دم بکشد. می توانید مقداری از کلم سرخ شده و کوفته ها را برای تزیین نگه دارید.

7. بعد از اینکه کلم پلو ما دم کشید، آن را در دیس می کشیم و با کلم و کوفته ریزه های باقی مانده تزیین می کنیم و به همراه یک سالاد شیرازی خوشمزه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کلم پلوی شیرازی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کلم پلو خوشمزه

کلم پلو با کلم برگ

توجه کنید اصل این غذای خوشمزه و خوش عطر شیرازی با کلم قمری درست می شود، ولی با کلم برگ هم قابل جایگزینی هست.

کلم پلو با آرد سوخاری

برای پخت کلو پلو به شیوه سنتی ترجیحا از آرد نخودچی استفاده می شود اما شما در صورت تمایل می توانید از آرد سوخاری هم استفاده کنید.

برخی ها به کلم سرخ شده پیاز داغ اضافه می کنند. در صورتی که کلم پلو اصیل شیرازی به هیچ عنوان پیاز داغ ندارد. همچنین زعفران هم اصلا اضافه نکنید چون طعم و عطر کلم پلو را تغییر می دهد.

سبزی کلم پلو

سبزی کلم پلو شامل: شوید، تره، ریحان و ترخون می باشد. نسبت ترکیب سبزی به این صورت هست که معمولا برای یک کیلو سبزی کلم پلو (400 گرم ریحان، 200 گرم شوید، 250 گرم تره، 150 گرم ترخون)

البته سبزی کلم پلو را هم به صورت تازه هم خشک قابل استفاده است. درزمستان می توان از سبزی خشک استفاده کرد، چون درزمستان ریحان و ترخون تازه در دسترس نیست. دقت کنید مقدار ترخون اگه خیلی زیاد شود، کلم پلو تلخ می شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی

کوکوی قارچ و سیب زمینی، طرز تهیه و پخت کوکوی قارچ و سیب زمینی به همراه مواد لازم برای 4 تا 5 نفر در منزل, kookoo-gharch-sib-zamini
دستور پخت کوکو قارچ خوشمزه با سیب زمینی خام و فلفل دلمه ای

کوکوی قارچ و سیب زمینی از جمله کوکوهای خوشمزه ای است که بخاطر داشتن قارچ حاوی پروتئین فراوان می باشد. اگر شما هم مثل من دوست دارید طعم و مزه انواع غذاهای جدید را امتحان کنید حتما برای یکبار هم که شده طعم و مزه کوکوی قارچ و سیب زمینی را طبق این دستور گفته شده امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کوکوی قارچ و سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی قارچ و سیب زمینی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه و لذیذ را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کوکوی قارچ و سیب زمینی 5 نفر
سیب زمینی 3 عدد
قارچ 200 گرم
سیر 2 حبه
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
آرد سوخاری 2 قاشق سوپ خوری
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 3 قاشق سوپ خوری
روغن و نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه و پخت کوکوی قارچ و سیب زمینی

1. برای شروع پخت، ابتدا سیب زمینی ها را در قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم‌ تا آبپز شوند. بعد از اینکه سیب زمینی ها کامل پخته شد، پوستشان را می گیریم و رنده می کنیم. سپس جعفری، پیاز، قارچ و فلفل دلمه ای ها را‌ جداگانه به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گزاریم.

2. حالا در یک تابه یک قاشق روغن زیتون می ریزیم و سیرهای له شده را تفت می دهیم و بعد از تفت دادن سیر، قارچ خرد شده را به آن اضافه می کنیم و به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم.

3. سیب زمینی رنده شده را در یک ظرف می ریزیم و نمک، فلفل، پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به سیب زمینی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

4. سپس آرد، سیر و قارچ تفت داده شده و تخم مرغ را هم‌ به مواد کوکو اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا همه مواد یکدست شود.

5. در ادامه تابه را روی حرارات می گذاریم و مقداری روغن می ریزیم تا داغ شود. بعد از داغ شدن، با قاشق ازمواد کوکو برمی داریم و داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. حرارت را کم می کنیم تا کوکو ها کامل مغز پخت شوند.

6. بعد از اینکه یک طرف کوکوها سرخ شد، آنها را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود. به این ترتیب همه مواد کوکو را سرخ می کنیم و بعد از تمام شدن کوکو ها را در ظرف می کشیم و با گوجه فرنگی و خیار شور تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکوی قارچ و سیب زمینی خوشمزه لذت ببرید.

نکات تکمیلی در مورد کوکو قارچ و سیب زمینی

روغن را حتما داغ کنید، سپس مواد را بریزید. همچنین بهتر است مواد را به صورت ریز خرد شود.

تخم مرغ کوکو قارچ و سیب زمینی

تخم مرغ ها را با احتیاط اضافه کنید، چون‌ سایز تخم مرغ ها فرق می کند. اول دو تا را اضافه کنید. اگر کم بود، تخم مرغ بعدی هم اضافه کنید .


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه حلوای خرما

حلوای خرما، طرز تهیه و دستور پخت حلوای خرما خوشمزه و مجلسی در منزل, halva-khorma
دستور پخت حلوای خرما با آرد و دارچین و هل به صورت خانگی

حلوای خرما یکی از حلواهای خوشمزه و مقوی است و از حلواهای معروف شهر شیراز می باشد. با اینکه حلوای خرما از دسر های سنتی و قدیمی است، اما امروزه آن را در انواع مختلف و مدرن درست می کنند. از جمله حلوای زعفرانی، حلوای خرما با بیسکوییت، حلوای رولتی و.

اگر می خواهید یک خوراکی خوشمزه و مقوی با خرما درست کنید، ما به شما حلوای خرما را پیشنهاد می کنیم که هم راحت و سریع آماده می شود، هم بسیار پرطرفدار می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن حلوای خرما آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه حلوای خرما را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل بتوانید این حلوای خوشمزه و مجلسی را درست کنید.

مواد لازم حلوا خرما
خرمای بدون هسته 500 گرم
آرد نصف لیوان
کره یا روغن ۴۰ گرم
دارچین 1 قاشق چای خوری
هل 1 قاشق چای خوری
زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
مراحل تهیه حلوای خرما

1. برای شروع پخت، ابتدا در یک تابه آرد را تفت می دهیم، در حدی که بوی آرد دربیاید و خامی آن گرفته شود. نیازی نیست که رنگش تغییر کند.

2. بعد کره یا روغن را به آرد اضافه می کنیم و دوباره آرد را با روغن تفت می دهیم. دقت کنید روغن را به اندازه ای بریزید که بعدا آرد روغن را پس ندهد، در حدی که همه آرد کاملا به روغن آغشته شود کافی است.

3. بعد از اینکه آرد را با روغن تفت دادیم، خرما را هم به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خرما با حرارت نرم شود، بعد از نرم شدن خرما، هل، زنجبیل و دارچین را می ریزیم و خوب هم می زنیم تا مواد یکدست شود. سپس حرارت را خاموش می کنیم.

4. وقتی که خرما را از روی حرارت برداشتیم، با گوشت کوب می کوبیم تا مواد کاملا ترکیب و یکدست شود. بلافاصله در یک دیس یا سینی می ریزیم و صاف می کنیم. بعد در اندازه و شکل دلخواه برش می دهیم و تزیین می کنیم. حتما این کار را وقتی که حلوا گرم است انجام دهید، چون اگر سرد شود سفت تر می شود و راحت برش داده نمی شود. امیدواریم از خوردن این حلوا خرمای خوشمزه و عالی لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دمپخت شیرازی

دمپخت شیرازی، طرز تهیه و پخت دمپخت شیرازی خوشمزه و مجلسی در منزل, dum pukht shirazi
دستور پخت دمپخت شیرازی خوشمزه و مجلسی

دمپخت شیرازی یکی از غذاهای سنتی و محلی استان فارس است و از غذاهای معروف شیراز محسوب می شود. دمپخت شیرازی بیشتر در زمستان و همراه با ترشی یا سالاد شیرازی خورده می شود. دمپخت شیرازی را اکثرا با گوشت درست می کنند، اما در صورت تمایل می توانید با مرغ هم درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه دمپخت شیرازی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دمپخت شیرازی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی جدید به راحتی در منزل بتوانید این دمپخت خوشمزه و مجلسی را درست کنید.

مواد لازم دمپخت شیرازی
برنج 4 پیمانه
گوشت گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرم
پیاز درشت ۱ عدد
سیر 4 حبه
کلم برگ ۱ عدد کوچک
هویج ۳ عدد متوسط
عدس 1 پیمانه
سبزی شامل شوید، ریحان، ترخون و جعفری به میزان دلخواه
روغن: به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
ادویه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه ودرست کردن دمپخت شیرازی

1. برای شروع پخت، ابتدا عدس را پاک می کنیم و در یک ظرف با مقداری آب ولرم حدود 2 تا 3 ساعت خیس می کنیم. سپس پیازها را به صورت خلالی خرد می کنیم و با مقداری روغن در یک تابه سرخ می کنیم.

2. وقتی پیازها کمی نرم شدند، گوشت را به صورت قیمه ‌قیمه خرد می کنیم و به تابه پیاز می ریزیم. کمی هم زرد چوبه می ریزیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت طلایی شود.

3. در ادامه هویج و سیر را به شکل نگینی و ریز خرد می کنیم، بعد به همراه عدس خیس شده به مواد تابه اضافه می کنیم و نمک، فلفل و ادویه هم می ریزیم و خوب همه مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.

4. حالا مواد را داخل یک قابلمه می ریزیم و دو لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا عدس و گوشت بپزد. بعد از اینکه گوشت کامل پخته شد، کلم برگ و سبزی های خرد شده را هم به قابلمه اضافه می کنیم و حدود ۲۰ دقیقه صبر می کنیم تا بجوشد.

5. بعد از 20 دقیقه، برنج را در قابلمه می ریزیم. دقت کنید در این مرحه آب برنج به اندازه یه بند انگشت بالاتر از سطح مواد قابلمه باشد. در صورت نیاز مقداری هم نمک اضافه می کنیم.

6. موقع جوشیدن دمپخت، گوشت ها را از مواد جدا می کنیم. چون ممکن است گوشت ها به ته قابلمه برود و بسوزد. وقتی آب برنج کاملا به خورد برنج رفت، گوشت ها را روی برنج می چینیم و دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم و حدود 30 الی 40 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا دمپخت شیرازی ما دم بکشد.

7. بعد از اینکه دمپخت دم کشید، کمی روغن داغ روی برنج می ریزیم و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش می کنیم. دمپخت آماده شده را در دیس می کشیم و به همراه یک سالاد شیرازی خوشمزه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دمپخت شیرازی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت دمپخت شیرازی

برای درست کردن دمپخت ها، چون برنج آبکش نمی شود، حتما از قبل برنج را خوب بشویید. همچنین اگر از سبزی خشک استفاده می کنید، سبزی رو به همراه برنج اضافه کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سمبوسه پیتزایی

سمبوسه پیتزایی، طرز تهیه و پخت سمبوسه پیتزایی خوشمزه و مجلسی رولی در فر و بدون فر در تابه به همراه مواد لازم برای 4 نفر ، samboose-pitzaei
دستور پخت سمبوسه پیتزایی رولی خوشمزه و مجلسی

سمبوسه پیتزایی یکی از انواع سمبوسه است که همانند سمبوسه سیب زمینی بسیار خوشمزه و لذیذ است. استفاده از پنیز پیتزا در این سمبوسه باعث خوشمزه تر شدن آن شده است. با توجه به اینکه سمبوسه یک وعده غذایی محسوب می شود اما می توان آن را در انواع مختلف درست کرد و به عنوان یک میان وعده یا عصرانه داغ عالی سرو کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سمبوسه پیتزایی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سمبوسه خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم سمبوسه پیتزایی
گوشت چرخ کرده 200 گرم
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
قارچ 100 گرم
فلفل دلمه ای 1 عدد
 پنیر پیتزا 1 بسته
آویشن یک سوم قاشق چای خوری
نان لواش یا خمیر یوفکا به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت سمبوسه پیتزایی

1. برای شروع پخت، ابتدا سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم و با مقداری روغن در تابه سرخ می کنیم. بعد از اینکه سیب زمینی  سرخ شد، آن را از تابه بر می داریم.

2. سپس پیاز را نگینی خرد می کنیم و در همان تابه تفت می دهیم. بعد از اینکه پیاز کمی تفت داده شد، گوشت چرخ کرده را هم اضافه می کنیم و همراه با پیاز تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود.

3. بعد از اینکه گوشت سرخ شد، سیب زمینی سرخ شده، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را هم به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در حین تفت دادن نمک، زردچوبه و آویشن را به مخلوط می ریزیم و هم می زنیم تا مواد طعم دار شوند.

4. در پایان حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم مواد سرد شود. سپس پنیر پیتزا را به مواد اضافه می کنیم و مواد پیتزا را مخلوط می کنیم.

5. حالا نان لواش ها را به اندازه طول و عرض 6 و 8 سانتی متری برش می دهیم. بعد به اندازه یک قاشق از مواد را در قسمت بالای نان می ریزیم و نان را به شکل زاویه 90 درجه تا می کنیم تا در آخر به شکل یک مثلث دربیایند. به همین ترتیب همه پیتزاها را آماده می کنیم.

6. بعد از اینکه همه پیتزاها تمام شد، آنها را در روغن داغ سرخ می کنیم تا به خوبی ترد شوند. بعد در ظرف مناسب می چینیم و با سس دلخواه به صورت گرم میل می کنیم. امیدواریم از خوردن این سمبوسه پیتزایی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت سمبوسه پیتزایی

توجه داشته باشید اگر قارچ آب انداخت جای نگرانی نیست، چون باعث پخته شدن مواد می شود ولی چون باید مواد سمبوسه بدون آب باشد تا نان خمیر نشود، پس منتظر شوید تا آب قارچ کامل کشیده شود.

سعی کنید آویشن را حذف نکنید چون عطر خوبی به سمبوسه می دهد.


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا از یاحا کاشانی

دانلود آهنگ جدید خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا از یاحا کاشانی

دانلود آهنگ جدید یاحا کاشانی بنام خود عشقی از ترنج موزیک

Download  Music Yaha Kashani – Khodeh Eshghi

ترانه : یاحا کاشانی , آهنگ : میلاد بابایی , تنظیم : انوش تقوی

برای دانلود آهنگ خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید یاحا کاشانی بنام خود عشقی :

یه حسه تازه ای دارم شبیه حسه آزادی

مثه ویرونه ای هستم که میرسه به آبادی

تو این حسو به من دادی تویی که ساده میبخشی

تو که به خاطر کارام همش به زحمت افتادی

♫♫♫♫♫

همش به زحمت افتادی همش به زحمت افتادی

تا تو هستی رویه ابرام تو فقط یه حاله خوبی تویه دنیام

خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا

مگه میشه با یه جمله بگم احساسیو که من به تو دارم

♫♫♫♫♫

واسه یک بار دیدنه تو حاضرم هر چیو زیر پا بذارم

خدایا , منو گم کن تو آغوشت نمیخوام بی تو پیدا شم

یه قطره بودمو حالا کنارت میشه دریا شم

با تو رد میشم از بن بست از آتیشی که دارم هست

♫♫♫♫♫

یه کاری کردی با قلبم میخوام مثله خودت باشم

تا تو هستی رویه ابرام تو فقط یه حاله خوبی تویه دنیام

خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا

مگه میشه با یه جمله بگم احساسیو که من به تو دارم

واسه یک بار دیدنه تو حاضرم هر چیو زیر پا بذارم

دانلود آهنگ جدید یاحا کاشانی بنام خود عشقی زندگیمی من دلم خیلی تو رو میخواد خدایا

 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ، طرز تهیه و درست کردن ته چین مرغ خوشمزه و مجلسی در فر و قابلمه برای 4 و 6 نفر، tahchin-morgh
دستور پخت ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه به 2 روش در فر و قابلمه

ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین هاست که بسیار خوشمزه و مجلسی است. ته چین از جمله غذاهای سنتی ایرانی است. با اینکه ته چین مرغ بسیار مشهور و معروف است اما می توان ته چین را در انواع مختلف درست کرد از جمله: ته چین با گوشت گوشفندی، ته چین مرغ و سیب زمینی، ته چین بدون گوشت و.

به هر حال اگر با طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان را برای 4 نفر آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این ته چین خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم ته چین مرغ و بادمجان 4 نفر
برنج 4 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
ماست سفت 1 لیوان
سینه مرغ 1 عدد
بادمجان 3 عدد کوچک
پیاز 1 عدد
زعفران 3 قاشق غذاخوری
گلاب 1 قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
خلال پسته برای تزیین
ادویه به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت ته چین مرغ و بادمجان

1. برای شروع پخت، ابتدا برنج را می شوییم و حدود 2 الی 3 ساعت با آب ولرم خیس می کنیم. سپس پیاز را به شکل خلالی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم. بعد از اینکه کمی سرخ شد، مقداری از پیاز سرخ شده را از تابه برمی داریم و کنار می گذاریم.

2. بعد سینه مرغ را به شکل خلالی برش می زنیم و با پیاز باقی مانده در تابه تفت می دهیم. موقع تفت دادن زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به تابه اضافه می کنیم تا سینه مرغ طعم دار شود. دقت داشته باشید که سینه مرغ را زیاد سرخ نکنید، چون زود سفت می شود.

3. وقتی که مرغ کمی سرخ شد، زعفران دم کرده و آبلیمو را اضافه می کنیم، مواد را هم می زنیم و تابه را از روی حرارت بر می داریم. هم چنین پوست بادمجان ها را می گیریم و در یک تابه دیگر سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

4. حالا در ظرف دیگر یک تخم مرغ کامل و یک زرده تخم مرغ به همراه ماست، زعفران و گلاب را مخلوط می کنیم.

5. در ادامه برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم تا چند دقیقه بجوشد، وقتی که برنج به خوبی پخت، آن را آبکش می کنیم و در داخل مخلوط تخم مرغ می ریزیم و هم می زنیم تا برنج و مخلوط تخم مرغ یکدست شود.

6. در انتها کف قابلمه را با روغن چرب می کنیم، نصف مخلوط برنج و تخم مرغ را ته قابلمه می ریزیم و بعد مرغ و پیاز سرخ شده، بادمجان سرخ شده و زرشک را هم به صورت مرتب روی برنج پخش می کنیم. وقتی همه مواد مرغ و بادمجان را ریختیم در مرحله آخر بقیه مخلوط برنج را به آرامی روی مرغ و بادمجان می ریزیم.

7. در آخر که برنج تمام شد، چند تکه کره روی برنج می گذاریم و قابلمه را روی شعله کم به مدت یک ساعت الی یک ساعت ونیم قرار می دهیم تا دم بکشد. وقتی که ته چین مرغ و بادمجان به خوبی دم کشید، آن را در دیس می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ته چین مرغ و بادمجان خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان در فر

در صورت تمایل می توانید ته چین مرغ را به صورت قالبی در فر درست کنید. برای این کار مواد را با همان دستور بالا در قالب می ریزیم و روی قالب یک ورق نازک فویل می کشیم و سپس برای پخت در فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 1 ساعت قرار می دهیم تا بپزد. برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

منبع : baronak.com/5894-tahchin-morgh/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سیب زمینی بامیه ای

سیب زمینی بامیه ای، طرز تهیه و پخت سیب زمینی بامیه ای خوشمزه و مجلسی در منزل به روشی عالی, آموزش درست کردن سیب زمینی بامیه ای
دستور پخت سیب زمینی بامیه ای خوشمزه با آرد و تخم مرغ

سیب زمینی بامیه ای یکی از پیش غذاهای خوشمزه و خاص می باشد و شما می توانید آن را در کنار بعضی از غذاهای سنتی و فست فودی خود سرو کنید. البته بعد از اینکه این سیب زمینی های بامیه ای خوشمزه و خوشگل را درست کنید شاید در نگاه اول برخی از مهمان های شما تصور کنند که این ها بامیه هستند!

به هر حال با طرز تهیه و درست کردن سیب زمینی بامیه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی بامیه ای را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید سیب زمینی های بامیه ای خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم سیب زمینی بامیه ای
آرد سفید دو سوم لیوان
آب دو سوم لیوان
سیب زمینی 2 عدد متوسط
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲۰ گرم
بیکینگ پودر  نصف قاشق چایخوری
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت سیب زمینی بامیه ای

1. برای درست کردن سیب زمینی بامیه ای خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب کره را روی حرارت قرار می دهیم تا ذوب شود. سپس آب را اضافه می کنیم و بعد از اینکه آب شروع به جوش زدن کرد، آرد الک شده را اضافه می کنیم و با لیسک یا قاشق چوبی آرد را جمع می کنیم تا خمیر شود.

2. سپس خمیر جمع شده را به صورت مداوم پشت و رو می کنیم تا جایی که منسجم شود و نتوان جا به جاش کرد. در این حالت خمیر را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا کمی از دما بیفتد.

3. حالا سیب زمینی ها را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آبپز شود. سپس پوستش را جدا می کنیم و با رنده به صورت ریز رنده می کنیم و کمی نمک و زردچوبه هم اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. البته در صورت تمایل می توانید با کوشکوب سیب زمینی ها را بکوبید تا له شود.

4. بعد از اینکه خمیر از دما افتاد، تخم مرغ را به خمیر اضافه می کنیم و بعدش سیب زمینی رنده شده و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و با دست چنگ می زنیم و ورز می دهیم. اگر دیدید خمیرتان خیلی سفت است و ممکن است از ماسوره رد نشود می توانید یک تخم مرغ دیگه هم به خمیر اضافه کنید.

5. حالا خمیر آماده شده را داخل ماسوره می ریزیم تا آماده استفاده شود. سپس داخل یک تابه گود مانند مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا روغن داغ شود. بعد از اینکه روغن داغ شد، با ماسوره سیب زمینی های بامیه شکل درست می کنیم و بعدش آن ها را سرخ می کنیم.

6. توجه کنید خمیر به هیچ وجه روغن را جذب خودش نمی کند. فقط دقت کنید خمیرها باید توی روغن شناور باشند و حرارت هم به صورت ملایم باشد. توجه کنید برای سری بعد سیب زمینی های بامیه ای به دلیل اینکه روغن حاوی تخم مرغ است کف می کند. پس نگران این موضوع نباشید. امیدواریم از خوردن این سیب زمینی های بامیه ای خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد کرفس و گشنیز

سالاد کرفس و گشنیز، طرز تهیه و درست کردن سالاد کرفس و گشنیز خوشمزه و مجلسی در منزل، salad-karafs-va-geshniz
سالاد کرفس خوشمزه و مجلسی با گشنیز و پیازچه و فلفل دلمه ای

سالاد کرفس و گشنیز یکی از سالاد های خوشمزه و سالم می باشد و با مواد مختلفی درست می شود. من قبلا در بارونک دستور طرز تهیه سالاد کرفس با تن ماهی و سیب زمینی را نوشتم و امروز هم در این پست بارونک، طرز تهیه نوعی سالاد کرفس خوشمزه با گشنیز و پیازچه و فلفل قرمز را آماده کرده ایم که این سالاد هم بسیار خوشمزه است و پیشنهاد می کنم برای یک بار هم که شده این سالاد خوشمزه را به این روش درست کنید.

در ادامه طرز تهیه و مواد لازم سالاد کرفس با گشنیز را برای شما آماده کرده ایم و شما به وسیله این دستور آشپزی جدید آماده شده می توانید سالاد کرفس و گشنیز خوشمزه و عالی در منزل برای مهمان ها و یا خانواده خود درست کنید.

مواد لازم سالاد کرفس
كرفس خرد شده ٥ ليوان
- گشنيز خرد شده سه چهارم ليوان
پيازچه خرد شده یک عدد
- فلفل قرمز خرد شده نصف يك عدد
آبليموي تازه 4 قاشق غذاخوری
سركه سيب يك قاشق غذاخوری
روغن زيتون 2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه سالاد کرفس و گشنیز

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه، ابتدا ساقه و برگ های کرفس را به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. همچنین برگ گشنیز و پیازچه و فلفل قرمز را به صورت ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

2. حالا تمام مواد خرد شده را در یک ظرف باهم مخلوط می کنیم. برای سس هم آبلیمو + سرکه سیب + روغن زیتون را باهم مخلوط می کنیم تا سس یکدستی داشته باشیم.

3. در این مرحله سس آماده شده را روی سالاد می ریزیم و مواد سالاد را زیر و رو می کنیم تا تمامی مواد به سس آغشته شوند. حالا سالاد کرفس آماده شده را در ظرفی که برای سرو سالاد انتخاب کردیم می ریزیم و بعدش آن را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد کرفس و گشنیز خوشمزه و خوش طعم لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کتلت لپه با گوشت چرخ کرده

کتلت لپه با گوشت چرخ کرده ، طرز تهیه و پخت کتلت لپه با گوشت چرخ کرده, شامی کباب لپه خوشمزه و مجلسی در منزل برای 4 نفر ، kotlet lape
طرز تهیه کتلت و شامی کباب لپه با گوشت چرخ کرده

کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست کردن آن هم فوق العاده راحت و آسان می باشد. کتلت لپه را می توان با مواد مختلفی درست کرد. از جمله کتلت لپه با سویا، کتلت لپه و عدس .

اگر شما هم مثل من همیشه به دنیال پخت غذاهای جدید هستند و می خواهید مزه هر غذایی را امتحان کرده باشید، پیشنهاد می کنم حتما طعم و مزه کتلت لپه با گوشت چرخ کرده را برای یکبار هم که شده امتحان کنید. خوردن این کتلت به دو صورت گرم و سرد خوشمزه است.

به هر حال اگر با طرز تهیه کتلت لپه با گوشت چرخ کرده آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کتلت لپه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به را حتی در منزل این کتلت خوشمزه و عالی را درست کنید.

مواد لازم کتلت لپه
گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
لپه  1 لیوان
سیب زمینی  ۱ عدد
پیاز  ۱ عدد
سبزی معطر شامل جعفری،پیازچه و تره ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ  ۲ عدد
آرد گندم ۱ قاشق غذاخوری
نمک،زردچوبه به میزان لازم
فلفل قرمز و سیاه  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت کتلت لپه با گوشت چرخ کرده

1. برای درست کردن کتلت لپه، ابتدا لپه را 24 ساعت قبل خیس می کنیم و در این فاصله چند بار آبش را عوض می کنیم. بعد از 24 ساعت خیس خوردن، لپه را آبکشی می کنیم و داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا کامل بپزد. سپس سیب زمینی را هم آبپز می کنیم.

2. وقتی که لپه کامل پخته شد، آن را توی میکسر به خوبی میکس می کنیم و داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. بعد گوشت چرخ کرده را به لپه اضافه می کنیم، سیب زمینی آبپز و پیاز را هم رنده می کنیم و روی لپه می ریزیم و مواد کتلت را خوب مخلوط می کنیم.

3. سپس تخم مرغ، سبزی، آرد، نمک، زرد چوبه و فلفل را به مواد کتلت می ریزیم و مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم تا همه مواد یکدست و چسبناک شود.

4. بعد از اینکه مواد کتلت آماده شد، آن را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند. بعد از یک ساعت، آن را از یخچال در می آوریم و در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و داغ می کنیم.

5. حالا از مواد کتلت به اندازه قاشق برمی داریم و کف دست پهن و صاف می کنیم و در تابه می گذاریم تا با حرارت ملایم پخته شوند. بعد از اینکه یک طرف کتلت ها سرخ شد، طرف دیگر را برمی گردانیم تا دو طرف آن به خوبی سرخ شود.

6. وقتی همه کتلت ها سرخ شدند، آنهارا در دیس می کشیم و با گوجه فرنگی و خیار شور تزیین و سرو می کنیم . امیدواریم از خوردن این کتلت لپه با گوشت چرخ کرده خوشمزه و لذیذ لذت ببربد.

نکات پخت کتلت لپه

با این مقدار مواد لازم گفته شده می توانید 20 عدد شامی درست کرد.

برای تنوع بیشتر می توانید از مواد به اندازه یک گردو بردارید و وسطش را با انگشت سوراخ کنید و به شامی ها شکل بدهید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه املت فرانسوی

املت فرانسوی، طرز تهیه و پخت املت فرانسوی خوشمزه و مخصوص با فلفل دلمه ای و قارچ و سبزیجات در منزل
طرز تهیه املت فرانسوی با قارچ و سبزیجات

املت فرانسوی یک املت خوشمزه و مدرن است و همانطور که از اسمش معلوم است، متعلق به کشور فرانسه می باشد. این املت همانند املت قارچ بسیار خوشمزه و پر طرفدار است و درست کردن آن راحت و سریع می باشد. املت فرانسوی را علاوه بر قارچ، با ژامبون هم درست می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه املت فرانسوی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه املت فرانسوی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این املت خوشمزه و شیک را درست کنید.

مواد لازم املت فرانسوی 2 نفر
تخم مرغ  2 عدد
پیاز 1عدد
هویچ 1عدد
قارچ  5 عدد
پیازچه ساطوری شده  2 قاشق غذاخوری
کلم بروکلی خرد شده  2 قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا  300 گرم
روغن و نمک به میزان لازم
فلفل سیاه یا قرمز به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت املت فرانسوی

1. برای درست کردن املت فرانسوی، ابتدا دو عدد تخم مرغ را در یک کاسه می شکنیم و با چنگال خوب می زنیم تا کاملا از گی خارج شود. بعد به اندازه کافی نمک و فلفل می ریزیم و هم می زنیم.

2. سپس 1 عدد پیاز نگینی خرد شده، 1 عدد هویج ریز خرد شده، 5 عدد قارچ خرد شده، 2 قاشق غذاخوری پیازچه ساطوری شده، 2 قاشق کلم بروکلی یا فلفل دلمه ای ریز خرد شده را به تخم مرع اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یک دست شود.

3. حالا تابه را روی حرارت می گذاریم و مقداری کره یا روغن می ریزیم. وقتی کاملا داغ شد، مایه املت را درون تابه می ریزیم و صاف می کنیم. بعدش حرارت را کم می کنیم تا املت به خوبی بپزد.

4. در اواخر پخت، مقداری پنیر روی املت می ریزیم تا حدی که پنیر تمام سطح املت را بپوشاند. بعدش چند دقیقه ای صبر می کنیم تا پنیر به خوبی آب شود. وقتی آب شد، حرارت را خاموش می کنیم.

5. پس از30 ثانیه که املت فرانسوی کمی از حرارت افتاد، املت را به آرامی رول می کنیم و در دیس می گذاریم و با سس دلخواه تزیین و سرو می کنیم.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه رولت سیب زمینی

رولت سیب زمینی، طرز تهیه و پخت رولت سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل به روشی متفاوت, roulette sibzamini
دستور پخت رولت سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل

رولت سیب زمینی جزو پیش غذاهای فوق العاده خوشمزه ای است که به آسانی در منزل قابل تهیه می باشد. رولت را می توان در انواع مختلفی درست کرد. مثلا رولت گوشت، رولت مرغ، رولت بادمجان و.

رولت ها و مخصوصا رولت سیب زمینی در بین سنین مختلف محبوبیت خاصی دارد و برخی افراد آن را به عنوان وعده غذایی یا عصرانه هم سرو می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه رولت سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی پرتال بارونک، مواد لازم و طرز تهیه رولت سیب زمینی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده و مرحله به مرحله به راحتی این رولت خوشمزه را در منزل درست کنید.

مواد لازم رولت سیب زمینی
سیب زمینی 4 عدد
هویج 3 عدد
نخود فرنگی نصف لیوان
خیارشور 5 عدد
سینه مرغ نصف سینه
تخم مرغ 4 عدد
سس سفید  ۴ قاشق غذا خوری
لیمو تازه آب گرفته ۳ عدد
نمک  به میزان لازم
فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم
آب مرغ ۱۰ قاشق غذا خوری
کره آب شده 40 گرم
مراحل تهیه و پخت رولت سیب زمینی

1. برای درست کردن این رولت، ابتدا سینه مرغ، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ و نخود فرنگی را جداگانه آبپز می کنیم. بعد از اینکه همه این مواد به خوبی پخته شد، پوست سیب زمینی ها را می گیریم و داخل یک کاسه بزرک رنده می کنیم.

2. سپس هویج و خیار شور را نگینی خرد می کنیم و سینه مرغ را هم به اندازه مکعب های کوچک خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

3. حالا دو ظرف برمی داریم و سیب زمینی رنده شده را به دو قسمت تقسیم می کنیم. ابتدا به یک قسمت سیب زمینی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، ۲ قاشق غذا خوری سس، ۵ قاشق آب مرغ و نصف کره و 2 قاشق آبلیمو می ریزیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

4. سپس برای آماده کردن قسمت دوم سیب زمینی که جدا کرده بودیم، 2 قاشق سس سفید، 5 قاشق آب مرغ، نصف باقی مانده کره، نمک، فلفل سیاه و قرمز و 2 قاشق آب لیمو را اضافه می کنیم و همه مواد رو خوب مخلوط می کنیم.

5. در ادامه نصف مرغ خرد شده، نصف خیارشور، نصف هویج و نصف نخود فرنگی را به قسمت دوم سیب زمینی اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا همه مواد یکدست شود. بقیه مرغ، خیارشور، هویج و نخودفرنگی را برای داخل رولت کنار می گذاریم.

6. حالا برای درست کردن رولت، یک کیسه فریزر را روی سطح صاف پهن می کنیم و قسمت اول سیب زمینی رو که در ابتدا آماده کرده بودیم روی کیسه پهن می کنیم. اگر پالت داشته باشید راحت تر پهن می شود. اندازه رولت هم به دلخواه خودتان هست.

7. بعد از اینکه قسمت اول را صاف پهن کردیم، قسمت دوم سیب زمینی را که با مواد مخلوط کرده بودیم، روی قسمت ساده پهن می کنیم و دوباره با پالت صاف می کنیم. سپس مابقی مرغ، خیارشور، هویج و نخود فرنگی را روی رولت می ریزیم و تخم مرغ های آبپز شده را هم به شکل دلخواه خرد می کنیم و روی رولت می ریزیم.

8. حالا با کمک کیسه فریزر سیب زمینی را تا آخر رول می کنیم و با کمک کیسه داخل سینی می گذاریم و حدود 2 ساعتی داخل یخچال قرار می دهیم تا رولت کمی خودش را بگیرد و سفت شود.

9. در انتها رولت را از یخچال درمی آوریم و در یک تابه مقداری روغن را داغ می کنیم و رولت را به آرامی در تابه می گذاریم تا با حرارت ملایم سرخ شود. بعد از اینکه یک طرف رولت سرخ شد طرف دیگر را برمی گردانیم تا دو طرف آن کامل طلایی شود.

10. رولت سرخ شده را در ظرف مورد نظر با سس دلخواه و خیار شور تزیین و سرو می کنیم. یا اینکه می توانید آن را همانند ساندویج به همراه مخلفات دیگر داخل نان باگت بزارید و بعد سرو کنید.  امیدواریم از خوردن این رولت سیب زمینی خوشمزه و لذیذ لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ماکارونی با مرغ ریش ریش شده

ماکارونی با مرغ ریش ریش شده، طرز تهیه و پخت ماکارونی با مرغ و قارچ ریش ریش شده در منزل , makaroni-morgh-garch
دستور پخت ماکارونی مرغ و قارچ خوشمزه در منزل مرحله به مرحله

ماکارونی با مرغ و قارچ یک غذای فوق العاده خوشمزه و لذیذ است و جزو غذاهای پرطرفدار می باشد. همان طور که می دانید اصالت ماکارونی به کشور ایتالیا مربوط می شود، اما امروزه انواع مختلف آن در کشور ما تولید می شود و با دستورات مختلفی طبخ می شود.

ماکارونی را می توان با سویا، قارچ، مرغ و سیب زمینی و گوشت چرخ کرده هم درست کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن ماکارونی با مرغ و قارچ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه ماکارونی با مرغ و قارچ را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این ماکارونی خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم ماکارونی با مرغ و قارچ
سینه مرغ  1 عدد
پیاز ۲ عدد بزرگ
قارچ  400 گرم
سیر  4 حبه
هویج  ۴ عدد
ماکارونی رشته ای یک بسته 500 گرمی
فلفل دلمه ای  1 عدد
نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری
رب  ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت ماکارونی با مرغ و قارچ

1. برای شروع پخت، ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه کوچک با مقداری آب می گذاریم تا آبپز شود. سپس پیاز و سیر را ریز خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم تا نرم شوند. بعد فلفل دلمه ای را خلالی خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم.

2. در ادامه هویج رنده شده را هم به تابه پیاز می ریزیم و تفت می دهیم. خوب که تفت خورد، سینه مرغ آبپز شده را ریش ریش می کنیم و به تابه مواد اضافه می کنیم. حالا مقداری نمک، فلفل و زرد چوبه به مواد می زنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یک دست شود.

3. بعد از اینکه مواد را تفت دادیم و رنگ مرغ تغییر کرد، قارچ خرد شده را هم اضافه می کنیم و 5 دقیقه تفت می دهیم تا قارچ ها نرم شوند. سپس یک قاشق رب هم به مواد می ریزیم و هم می زنیم و زیر اجاق را خاموش می کنیم.

4. حالا ماکارونی رشته ای را در قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم و مقداری نمک و زرد چوبه هم می ریزیم تا ماکارونی خوش رنگ شود. حدود 10 دقیقه که جوشید و ماکارونی ها نرم شد، آن را آبکش می کنیم. بعد از آبکشی مقداری آب سرد روی ماکارونی می ریزیم تا کمی از حرارت بیفتد.

5. در انتها کف قابلمه را با روغن چرب می کنیم و ته دیگ نان یا سیب زمینی می گذاریم. بعد ماکارونی و مواد مرغ و قارچ آماده شده را به صورت لایه لایه در قابلمه می ریزیم. وقتی همه مواد تمام شد، دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم و قابلمه را به مدت 45 دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا دم بکشد.

6. وقتی ماکارونی خوب دم کشید، آن را در دیس می کشیم و با سالاد یا سبزی سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ماکارونی مرغ و قارچ خوشمزه لذت برید.

نکات پخت ماکارونی مرغ با قارچ

برای درست کردن ماکارونی با مرغ و قارچ، می توانید از هر شکل و نوع ماکارونی که دوست دارید استفاده کنید. همچنین به علت استفاده از هویج، موقع سرو، حتما لیمو ترش یا آبلیمو استفاده کنید تا شیرینی هویج یکم گرفته شود.
منبع : :/baronak.com/6100-makaroni-morgh-garch


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه بستنی وانیلی آلبالویی

بستنی وانیلی آلبالویی, طرز تهیه بستنی وانیلی آلبالویی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 2 تا 4 نفر, bastani vanili albaloyi
دستور تهیه بستنی وانیلی آلبالویی خوشمزه خانگی

بستنی وانیلی آلبالویی یک بستنی خوشمزه و پر طرفدار است که عطر و طعم فوق العاده و بی نظیری دارد. بستنی وانیلی را می توان با میوه ها و طعم های دیگری هم درست کرد.از جمله بستنی وانیلی ساده، بستنی زعفرانی، بستنی نسکافه ای و .

درست کردن این بستنی در منزل آسان و سریع می باشد و شما می توانید برای پذیرایی از مهمانان خود در یک روز گرم تابستانی به راحتی در منزل این بستنی خوشمزه را درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه بستنی آلبالویی آشنایی ندارید، ما در این آموزش درست کردن انواع دسر بارونک، مواد لازم و طرز تهیه بستنی وانیلی آلبالویی را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این بستنی وانیلی آلبالویی را درست کنید.

مواد لازم بستنی وانیلی آلبالویی
شیر پرچرب 2 لیوان
خامه صبحانه نصف لیوان
شکر  150 تا 200 گرم
ثعلب 1 قاشق مرباخوری
آلبالو تازه یا یخ زده نصف لیوان
وانیل مایع  1 قاشق چایخوری
مراحل تهیه و درست کردن بستنی وانیلی آلبالویی

1. برای درست کردن این بستنی، ابتدا شکر و ثعلب را باهم حسابی مخلوط می کنیم تا یکدست شود. سپس شیر را در قابلمه ای می ریزیم و روی اجاق می گذاریم با حرارت ملایم به جوش بیاید.

2. وقتی شیر به جوش آمد، مخلوط شکر و ثعلب را کم کم به قابلمه شیر اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا هم گوله نشود و هم خوب شکر و ثعلب با شیر مخلوط شود و بعد از 4 الی 5 دقیقه که هم زدیم و شیر غلیظ تر شد، از روی حرارت بر می داریم.

3. در ادامه خامه صبحانه را حسابی با همزن می زنیم تا پف کند. وقتی که کمی از حرارت شیر کم شد، وانیل و خامه را به قابلمه شیر اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا همه مواد قابلمه یکدست شود.سپس آلبالو های تازه یا یخ زده را هم خرد می کنیم و به قابلمه بستنی می ریزیم.

4. حالا در یک ظرف بزرگ مقدار زیادی یخ می ریزیم و ظرف بستنی را روی یخ می گذاریم و تند تند هم می زنیم تا بستنی سفت شود و بعد ظرف بستنی را حدود یک ساعت داخل فریزر می گذاریم. بعد از یک ساعت از فریزر درمی آوریم. اگر بستنی شل بود، دوباره روی ظرف یخ می گذاریم و هم می زنیم تا کامل سفت شود و دوباره یک ساعت داخل فریزر قرار می دهیم.

5. در انتها قالب های بستنی سیلیونی را کمی چرب می کنیم و از مواد بستنی داخل قالب ها می ریزیم و به مدت 24 ساعت داخل فریزر می گذاریم تا حسابی خودش را بگیرد و آماده شود.

6. بعد از 24 ساعت که بستنی آماده شد، در ظرف مناسب می ریزیم و با تکه های میوه یا گردو یا شکلات تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این بستنی وانیلی آلبالویی خوشمزه و فوق العاده لذت ببرید.

نکات درست کردن بستنی وانیلی آلبالویی

برای درست کردن این بستنی حتما از خامه استفاده کنید، چون شیرها چربی زیادی ندارند ولی خامه بستنی را چرب تر و خوشمزه تر می کند.

همچنین با توجه به سلیقه و زائقه خود می توانید بجای آلبالو از گردوی خرد شده یا هر طعمی که دوست داشتید استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه املت سیب زمینی

املت سیب زمینی, طرز تهیه و پخت املت سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 2 و 3 نفر ، omelet-sibzamini
طرز تهیه املت سیب زمینی پیتزایی خوشمزه مرحله به مرحله

املت سیب زمینی پیتزایی یک غذای خوشمزه و کم خرج است و درست کردن آن بسیار آسان و سریع می باشد. املت سیب زمینی را علاوه بر وعده نهار و شام، می توان به عنوان صبحانه یا عصرانه خوشمزه سرو کرد.

برای تنوع بیشتر املت سیب زمینی را می توان با قارچ یا گوشت چرخ کرده هم درست کرد. علاوه بر این شما می توانید با سیب زمینی غذاهای متفاوت دیگری نظیر کوکو سیب زمینی، نان سیب زمینی، سیب زمینی بامیه ای و سوپ سیب زمینی درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه املت سیب زمینی پیتزایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه املت سیب زمینی پیتزایی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این املت خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله برای 3 نفر درست کنید.

توجه کنید مقدار مواد لازم گفته شده برای 2 تا 3 نفر کافی است. اما اگر می خواهید برای 6 یا 9 نفر این املت خوشمزه را درست کنید، می توانید از 2 یا 3 برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم املت سیب زمینی پیتزایی 3 نفر
سیب زمینی ۲ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
آب  ۲ قاشق غذا خوری
نمک و زرد چوبه به میزان لازم
فلفل سیاه  به میزان لازم
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
سس کچاپ ۲ قاشق غذا خوری
روغن  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت املت سیب زمینی پیتزایی

1. برای شروع، ابتدا سیب زمینی ها را پوست می کنیم و خلالی خرد می کنیم. سپس در یک تابه مقداری روغن داغ می کنیم و سیب زمینی ها را در تابه سرخ می کنیم. مقداری نمک و زرد چوبه هم می زنیم تا سیب زمینی ها خوش رنگ شود. بعد از اینکه سیب زمینی ها سرخ شد، کمی سس کچاپ به آنها می زنیم.

2. در مرحله بعد تخم مرغ ها را توی یک کاسه می شکنیم و با چنگال هم می زنیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق غذاخوری آب اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شود.

3. حالا مایه تخم مرغ را روی سیب زمینی های سرخ شده می ریزیم و کامل در تابه پخش می کنیم. بعد پنیر پیتزا را روی املت می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا با حرارت کم، پنیر آب شود و تخم مرغ ها بپزد. حتما حرارت را کم کنید تا املت نسوزد و سفت نشود.

4. بعد از چند دقیقه که املت سیب زمینی پیتزایی ما آماده شد، آن را در ظرف می کشیم و با کمی سس تزیین می کنیم و به همراه سبزی سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این املت سیب زمینی پیتزایی خوشمزه و لذیذ لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه رشته پلو

طرز تهیه و پخت رشته پلو با گوشت قلقلی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل برای 4 نفر, reshteh polo
دستور پخت رشته پلو خانگی خوشمزه با با گوشت قلقلی

رشته پلو با گوشت قلقلی یکی از پلوهای اصیل و سنتی ایرانیان است که از قدیم تا به امروز طرفداران زیادی دارد. رشته پلو را می توان در انواع مختلف و متنوع درست کرد. مثلا رشته پلو با گوشت قلقلی، رشته پلو با مرغ، رشته پلو با گوشت چرخ کرده و رشته پلوی بدون گوشت.رشته پلو را به توجه به ذائقه خود می توانید با خرما و کشمش تزیین کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه رشته پلو با گوشت قلقلی آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه رشته پلو با گوشت قلقلی را به صورت مرحله به مرحله برای 4 نفر آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این رشته پلوی خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم رشته پلو با گوشت قلقلی
برنج 4 پیمانه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز  2 عدد
آرد نخودچی 1 قاشق غذاخوری
فلفل قرمز و فلفل سیاه به میزان لازم
نمک و زرد چوبه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت رشته پلو با گوشت قلقلی

1. برای شروع، ابتدا برنج را می شوییم و با مقداری آب ولرم به مدت 3 الی 4 ساعت خیس می کنیم. سپس برای درست کردن کوفته قلقلی ها، در یک ظرف یک عدد پیاز بزرگ را خیلی ریز رنده می کنیم و آّبش را می گیریم. بعد گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، نمک، زردچوبه و فلفل را هم به پیاز اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. حتما با دست ورز می دهیم که کوفته ها موقع سرخ کردن ترک برندارند.

2. بعد از اینکه مواد گوشت را خوب ورز دادیم، از مواد گوشت به اندازه یک قاشق برمی داریم و کوفته های کوچکی درست می کنیم. بعد در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و داغ می کنیم و کوفته قلقلی ها را روی حرارت ملایم در روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

3. سپس در تابه دیگر مقداری روغن می ریزیم و یک عدد پیاز خلالی خرد شده را سرخ می کنیم و کمی هم نمک و زرد چوبه می زنیم تا پیاز طلایی شود. در آخر کشمش را به پیاز اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم و از روی حرارت بر می داریم و این را هم کنار می گذاریم.

4. حالا برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم و مقداری هم نمک می ریزیم و صبر می کنیم تا برنج روی حرارت بالا بجوشد و پخته شود. وقتی که برنج پخته شد، 2 الی 3 دقیقه قبل از آبکش کردن برنج، ۳۰۰ گرم رشته ی پلویی را به قابلمه برنج اضافه می کنیم. توجه داشته باشید رشته حدود 3 دقیقه بپزه کافی است.

5. حالا برنج و رشته را آبکش می کنیم و کف قابلمه را ته دیگ نان یا سیب زمینی می چینیم و سپس از مخلوط برنج و رشته و پیاز داغ و کشمش را به صورت لایه لایه در قابلمه می ریزیم .می توانید ما بین برنج مقداری ادویه پلوی بزنید. ( پودر دارچین، پودر تخم شنیبلیه، پودر آویشن)

6. در انتها دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم و قابلمه را به مدت 30 الی 40 دقیقه روی گاز با حرارت خیلی کم می گذاریم تا دم بکشد. بعد از اینکه دم کشید کره یا روغن را با حرارت کم داغ می کنیم و روی برنج می ریزیم و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش می کنیم.

7. برای تزیین رشته پلو با گوشت قلقلی، هسته چند عدد خرما را در می آوریم و در روغن با حرارت کم سرخ می کنیم. فقط مواظب باشید چون خرما خیلی زود میسوزد.

8. حالا که رشته پلوی ما دم کشید، آن را در دیس می کشیم و با خرمای سرخ شده تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این رشته پلو با گوشت قلقلی خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات پخت رشته پلو با گوشت قلقلی

نوع رشته

اگر از رشته خانگی استفاده می کنید، حتما رشته را بدون روغن در تابه سرخ کنید و بعدا استفاده کنید. توجه کنید رشته خانگی را قبل از اینکه به برنج اضافه کنید حتما با آب سرد خوب بشورید. توجه داشته باشید رشته بازاری شستن و سرخ کردن نمی خواهد.

رشته پلو زعفرانی

در صورت تمایل می توانید به جای زردچوبه از زعفران استفاده کنید طعمش عالی می شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه بستنی نسکافه ای

بستنی نسکافه ای، طرز تهیه و درست کردن بستنی نسکافه ای خوشمزه و مجلسی در منزل به روشی آسان, bastani neskafei
طرز تهیه بستنی نسکافه ای بدون ثعلب خانگی خوشمزه و مجلسی

بستنی نسکافه ای همانند بستنی سنتی از بستنی های خوشمزه و پرطرفداری است که درست کردن آن بسیار راحت و سریع می باشد. با رسیدن فصل گرما، استفاده از نوشیدنی ها و خوراکی های خنک از جمله بستنی بسیار لذت بخش می شود. بستنی نسکافه ای برای کسانی که طعم نسکافه را دوست دارند، مناسب است.

به هر حال اگر با طرز تهیه بستنی نسکافه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه بستنی نسکافه ای را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این بستنی خوشمزه و عالی را درست کنید.

مواد لازم بستنی نسکافه ای
خامه ۲۵۰ گرم
شکر ۶ قاشق غذاخوری
تخم مرغ 4 عدد
نسکافه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
شیر ۷۰ گرم
مراحل تهیه ی بستنی نسکافه ای

1. برای تهیه بستنی، ابتدا خامه را به مدت دو ساعت درون فریزر قرار می دهیم. بعد از دو ساعت از فریزر در می آوریم و سه قاشق پودرشکر به آن اضافه می کنیم و به خوبی با همزن برقی هم می زنیم تا کاملا پف کند و فرم بگیرد.

2. حالا در ظرف جداگانه زرده تخم مرغ ها را جدا می کنیم و با باقیمانده شکر و وانیل مخلوط می کنیم و با همزن خوب هم می زنیم تا کشدار و کرمی رنگ شود.

3. سپس شیر را گرم می کنیم و نسکافه را داخل آن می ریزیم و هم می زنیم. بعد مخلوط شیر و نسکافه را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب هم می زنیم.

4. سپس خامه فرم گرفته را هم به مواد بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه بستنی کاملا یکدست شود. وقتی بستنی ما آماده شد، آن را در ظرف دربسته می ریزیم و به مدت دو ساعت در فریزر می گذاریم تا بستنی یخ بزند.

5. بعد از دو ساعت، بستنی را از یخچال خارج می کنیم و با همزن دستی یا قاشق هم می زنیم و دوباره به مدت ۲۴ ساعت در یخچال می گذاریم تا بستنی نسکافه ای ما آماده شود.

6. بعد از 24 ساعت که بستنی ما کامل بسته شد، از یخچال در می آوریم و در ظرف مناسب می کشیم و با خلال پسته یا بادام تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این بستنی نسکافه ای خوشمزه و خوش طعم لذت ببرید.

منبع :


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خورش قارچ و مرغ

خورش قارچ و مرغ، طرز تهیه و درست کردن خورش قارچ و مرغ اصل خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور پخت خورش قارچ با مرغ خوشمزه مرحله به مرحله

خورشت قارچ و مرغ یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که بسیار پرطرفدار می باشد. این خورشت برای کسانی که از تهیه خورشت های تکراری خسته شده اند، می تواند جایگزین خوب و متنوع باشد. خورشت قارچ را می توان در انواع گوناگون از جمله خورشت قارچ و مرغ، قارچ با گوشت، قارچ با سیب زمینی و. درست کرد.

همانطور که می دانید قارچ حاوی پروتئین و ویتامین D است و تهیه خورشت قارچ به عنوان یک غذای مقوی خالی از لطف نیست.

به هر حال اگر با طرز تهیه خورشت قارچ و مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه خورش قارچ و مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این خورشت خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم خورش قارچ و مرغ
قارچ 300 گم
سینه مرغ  ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
رب گوجه فرنگی یا انار ۲ قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
ادویه و زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آبلیموی تازه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت خورشت قارچ و مرغ

1. برای شروع، ابتدا پیاز را خلالی خرد می کنیم و در یک قابلمه کوچک با مقداری روغن تفت می دهیم تا نرم شود. سپس سینه مرغ را به شکل مکعب های بزرگ خرد می کنیم و به پیاز اضافه کرده و تفت می دهیم.

2. بعد از اینکه مرغ کمی تفت خورد، نمک، زردچوبه، ادویه و رب گوجه فرنگی را هم اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم تا مرغ طعم ادویه ها را به خود بگیرد.

3. سپس دو لیوان آب می ریزیم، درب قابلمه را می گذاریم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید. وقتی به جوش آمد حرارت را کم می کنیم تا مرغ به خوبی بپزد.

4. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم قارچ های خرد شده را سرخ می کنیم و بعد آنها را داخل خورشت می ریزیم و صبر می کنیم تا روی حرارت ملایم قوام بیاید و خوب جا بیفتد.

5. بعد از اینکه خورشت قارچ و مرغ آماده شد، زعفران دم کرده را اضافه می کنیم تا خورشت ما خوش عطر و خوش رنگ شود. در صورت تمایل می توانید 2 قاشق آبلیمو هم به خورشت بریزید.

6. خورشت را در ظرف مناسب می کشیم و با برنج آبکش یا برنج کته سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورشت خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات درست کردن خورش قارچ و مرغ

برای درست کردن خورشت قارچ و مرغ، بجای سینه مرغ، می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید. همچنین قارچ ها را می توانید خرد نکنید و در همان شکل و اندازه خودش در خورشت بپزید.

در صورت تمایل می توانید از سیب زمینی سرخ کرده هم در کنار این خورشت ستفاده کنید.  همچنین این خورشت را می توانید بدون برنج، با نان هم سرو کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه رولت گوشت

رولت گوشت، طرز تهیه رولت گوشت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله, آموزش درست کردن رولت گوشت تصویری, rolet gosht
دستور پخت رولت گوشت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

رولت گوشت از جمله غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توان آن را در انواع مختلف درست کرد. از جمله: رولت گوشت، رولت مرغ و رولت قارچ .

رولت گوشت با سس مخصوص یک غذای فرنگی، شیک و البته بسیار پرطرفدار است که می توانید با این آموزش به راحتی در منزل آن را درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه رولت گوشت آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ,وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه رولت گوشت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این رولت گوشت خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم رولت گوشت
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد
شیر یک چهارم پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
آرد سفید 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
ادویه به میزان لازم
 
مواد لازم سس رولت گوشت
پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
روغن به میزان لازم
نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت رولت گوشت

1. برای شروع پخت، ابتدا پیاز را رنده می کنیم و آب پیاز را می گیریم. سپس در یک کاسه بزرگ پیاز رنده شده و گوشت چرخ کرده را می ریزیم. بعد ادویه، نمک، فلفل، آرد، شیر و تخم مرغ را هم اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم تا همه مواد یک دست شود.

2. حالا یک کیسه فریزر را روی سطح صاف باز می کنیم و مواد را روی کیسه فریزر پهن می کنیم تا مستطیل شکل شود. برای مواد میانی رولت می توانید از تخم مرغ آبپز استفاده کنید.

3. برای این کار تخم مرغ آبپز شده را خرد می کنیم و روی گوشت پهن شده می ریزیم. سعی کنید کناره ها خالی بماند تا مواد از کناره ها نریزد.

4. بعد از ریختن مواد میانی، حالا برای رول کردن، ابتدا گوشت را از کیسه فریزر جدا می کنیم، سپس به آرامی گوشت را به کمک کیسه فریزر تا آخر رول می کنیم. کناره های رولت را با دست صاف می کنیم تا موقع سرخ کردن باز نشود.

5. رولت آماده شده را نیم ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند. بعد از نیم ساعت آن را از یخچال در می آوریم و در آرد سوخاری می غلتانیم، به طوری که کامل آرد به همه جای رولت بچسبد.

6. سپس در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و صبر می کنیم تا داغ شود. بعد به آرامی رولت را با نایلون فریزر بلند می کنیم و داخل تابه می گذاریم. سعی کنید حتما با نایلون بلند کنید تا رولت باز نشود.

7. حالا رولت را با حرارت کم سرخ می کنیم، تا جایی که رنگ گوشت تغییر کند و گوشت سفت و منسجم شود. رولت را بر می گردانیم تا همه جای آن به خوبی سرخ شود.

8. برای درست کردن سس برای رولت گوشت، یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم و یک عدد گوجه فرنگی رنده شده هم می ریزیم و تفت می دهیم. بعد یک قاشق رب گوجه هم می ریزیم وقتی کامل سرخ شد، مقداری آب می ریزیم و صبر می کنیم سس به جوش بیاید.( آب به اندازه ای که نصف رولت در آن قرار بگیرد).

9. وقتی به جوش آمد رولت را داخل سس می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد. هر طرف رولت را 20 دقیقه در سس قرار می دهیم تا خوب هر دو طرف آن در سس بپزد. درب تابه را نمی گذاریم تا بخار نکند.

10. در انتها وقتی رولت ما به خوبی پخته شد، رولت را در ظرف مناسب می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این رولت خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت رولت گوشت

برای مواد میانی رولت گوشت بجای تخم مرغ آبپز می توانید با توجه به ذائقه خود هویج پخته شده یا مخلوط گردو و کشمش یا زرشک هم استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر آلبالو

دسر آلبالو لیوانی ، طرز تهیه و درست کردن دسر آلبالوی لیوانی خوشمزه و مجلسی در منزل به صورت مرحله به مرحله و تصویری
دستور تهیه دسر آلبالو خوشمزه مرحله به مرحله

دسر آلبالو یک دسر فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار است و طرز تهیه آسانی دارد. اگر به دنبال درست کردن یک دسر خوشمزه و مجلسی در فصل تابستان هستید و اگر عاشق طعم و مزه آلبالو هستنید ما به شما دسر آلبالو را پیشنهاد می کنیم. حتما برای یکبار که شده طعم و مزه این دسر ویژه را امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر آلبالو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر آلبالو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این دسر خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم دسر آلبالو
ژله آلبالو 1 بسته
پودر ژلاتین  1 قاشق چای خوری
شیر  1 لیوان
خامه صبحانه 2 قاشق غذا خوری
پوره آلبالو  2 قاشق غذا خوری
مراحل تهیه و درست کردن دسر آلبالو

1. برای درست کردن دسر آلبالو، ابتدا در یک کاسه نصف یک بسته ژله آلبالو را با یک لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و روی بخارکتری می گذاریم تا ژلاتینش کاملا حل شود.

2. سپس ژله حل شده را به اندازه دو سوم لیوان می ریزیم و لیوان را به شکل مورب داخل قالب مافین می گذاریم. بعد آن را داخل فریزر قرار می دهیم تا ببندد.

3. حالا برای درست کردن قسمت کرم صورتی رنگ، یک لیوان شیر، یک قاشق غذاخوری از پودر ژله و یک قاشق چای خوری پودر ژلاتین را در قابلمه کوچکی می ریزیم و روی حرارت مدام هم می زنیم تا شیر به جوش بیاید و ژلاتین حل شود.

4. بعد از جوشدن شیر، حرارت را خاموش می کنیم. وقتی که شیر کمی از حرارت افتاد، دو قاشق غذا خوری خامه صبحانه و دو قاشق غذا خوری پوره آلبالو بهش اضافه می کنیم و کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود. حتما باید در دمای محیط سرد بشود.

5. بعد از اینکه ژله کامل بسته بود از یخچال در می آوریم و از کرم صورتی رنگ که درست کردیم روی قسمت بالایی ژله می ریزیم و دوباره در یخچال می گذاریم تا کامل ببندد و آماده شود. امیدواریم از خوردن این دسر آلبالویی خوشمزه و خوش طعم لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه یخ در بهشت طالبی

یخ در بهشت طالبی ، طرز تهیه و درست کردن یخ در بهشت طالبی خوشمزه و مخصوص بازاری در منزل , yakh-dar-behesht-talebi
دستور تهیه یخ در بهشت خوشمزه و تگری مجلسی در منزل

یخ در بهشت طالبی جزو نوشیدنی های فوق العاده خوشمزه و گوارایی است که در فصل تابستان بسیار پرطرفدار می باشد. یخ در بهشت را می توان علاوه بر طالبی، با دیگر میوه های تابستانی هم درست کرد. از جمله یخ در بهشت هندوانه، آلبالو، شاه توت، پرتقال و.

با توجه به این نکته که در فصل تابستان و روزهای گرم و طولانی، نوشیدن یک لیوان یخ در بهشت خنک و تگری بسیار لذت بخش خواهد بود، پس ما به شما پیشنهاد می کنیم این نوشیدنی خوشمزه را یک بار امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه یخ در بهشت طالبی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه یخ در بهشت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این یخ در بهشت خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم یخ در بهشت طالبی
آب و پوست لیمو ترش 1 عدد
طالبی  ۴۰۰ گرم
آب  1 لیوان
   
شکر  دو سوم لیوان
عرق بید مشک یک‌ چهارم لیوان
مراحل تهیه و درست کردن یخ در بهشت طالبی

1. برای درست کردن یخ در بهشت، ابتدا یک لیوان آب را در یک قابلمه روی گاز می گذاریم تا به جوش بیاید.

2. سپس آب و پوست لیمو ترش را رنده می کنیم و با شکر و عرق بیدمشک مخلوط می کنیم و به آب در حال جوش اضافه می کنیم.

3. بعد از سه دقیقه جوشیدن، حرارت را خاموش می کنیم و شربت داخل قابلمه را از صافی رد می کنیم و صبر می کنیم تا کاملا شربت خنک شود.

4. در ادامه، طالبی را پوست می گیریم و خرد می کنیم. سپس طالبی خرد شده را در مخلوط کن می ریزیم و کامل پوره می کنیم.

5. حالا شربت سرد شده را به پوره طالبی اضافه می کنیم و و در فریزر می گذاریم تا یخ ببندد.

6. بعد از اینکه یخ در بهشت به حالت تگرگی شد، به وسیله چنگال یا یخ شکن آن را به صورت پودر یخ در می آوریم و در لیوان می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این یخ در بهشت خوشمزه و خنک لذت ببرید.

نکات درست کردن یخ در بهشت

برای درست کردن یخ در بهشت، استفاده از عرق بیدمشک اختیاری است. همچنین به جای طالبی از هندوانه هم می توانید استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خورش قارچ و گوشت

خورش قارچ و گوشت ، طرز تهیه و پخت خورش قارچ و گوشت خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر ، khoresh gharch gosht
دستور پخت خورش قارچ و گوشت خوشمزه در منزل

خورشت قارچ و گوشت از خورشت های خوشمزه و پرطرفداری است که طعم متفاوتی با خورشت های دیگر دارد. برای کسانی که طعم قارچ را دوست دارند، درست کردن خورشت قارچ پیشنهاد خوبی است. خورشت قارچ را می توان در چند نوع متفاوت درست کرد. ازجمله خورشت قارچ و مرغ یا خورشت قارچ و سیب زمینی .

قارچ حاوی مقادیر زیادی پروتئین و ویتامین D می باشد و در نتیجه خورشت قارچ یک غذای مقوی محسوب می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن خورشت قارچ و گوشت آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم خورشت قارچ و مرغ را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی ساده بارونک بتوانید خورش قارچ و گوشت خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم خورش قارچ و گوشت 4 نفر
گوشت 4 تکه خورشتی
قارچ  300 گرم
پیاز 1 عدد
آلو بخارا 15 عدد
رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
نمک، زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت خورشت قارچ و گوشت

1. برای شروع پخت، ابتدا پیاز را خرد می کنیم و در یک قابلمه با کمی روغن تفت می دهیم. بعد از نرم شدن پیازها، گوشت را بهش اضافه می کنیم و دوباره کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند.

2. بعد مقداری نمک، زردچوبه ، فلفل و رب گوجه فرنگی به گوشت می زنیم و خوب تفت می دهیم تا گوشت طعم دار شود. مقداری هم آب به قابلمه می ریزیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. در ادامه آلوها را نیم ساعتی در آب خیس می کنیم و بعد می پزیم البته می توانید بدون خیس خوردن در قابلمه جداگانه روی حرارت بگذارید تا بپزد.

3. حالا قارچ ها را خوب می شوییم و بعد از خشک شدن آن ها را اسلایس می کنیم. سپس در یک تابه بزرگ، قارچ ها را بدون روغن روی حرارت متوسط کمی تفت می دهیم.

4. بعد از چند دقیقه که قارچ را مرتب هم زدیم، مقداری کره به تابه اضافه می کنیم و دوباره تند تند با حرارت زیاد تفت می دهیم و سریع حرارت را خاموش می کنیم تا قارچ ها آب پس ندهند و کوچک نشوند.

5. وقتی گوشت به خوبی پخته شد، قارچ و آلوی پخته شده را به قابلمه گوشت اضافه می کنیم. در انتها برای اینکه خورشت ما خیلی تیره نشود، یک قاشق زعفران دم کرده به خورشت اضافه می کنیم تا خوش رنگ شود.

6. بعد از اضافه کردن مواد، خورشت را حدود نیم ساعتی روی حرارت ملایم می گذاریم تا به خوبی جا بیفتد.

7. در پایان خورشت قارچ و گوشت آماده شده را در دیس می کشیم و با برنج کته یا برنج آبکش سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورشت قارچ و گوشت خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/63-khoresh-gharch-gosht/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر نسکافه ای

دسر نسکافه ، طرز تهیه و پخت دسر نسکافه ای خوشمزه و مجلسی با شیر و پودر ژلاتین در منزل مرحله به مرحله ، dessert neskafe
دستور تهیه دسر نسکافه ای خوشمزه و شیک مرحله به مرحله

دسر نسکافه ای یک دسر خوشمزه و فوق العاده خوش طعمی است که درست کردن آن هم بسیار راحت و آسان است. این دسر برای کسانی که طعم نسکافه را دوست دارند، پیشنهاد خوبی است.

دسر نسکافه ای را می توان با نشاسته، بستنی، بیسکوییت یا شکلات هم درست کرد که در هر صورت خوشمزه می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر نسکافه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر نسکافه ای را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی بارونک بتوانید به راحتی در منزل این دسر خوشمزه قالبی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم دسر نسکافه ای
شیر  ۳ لیوان
  خامه صبحانه پاکت صورتی ۲۰۰ گرم
شکر  نصف لیوان
پودر ژلاتین  ۳ قاشق غذا خوری
مراحل تهیه دسر نسکافه ای

1. برای درست کردن این دسر، ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد می ریزیم تا حالت اسفنجی پیدا کند.

2. بعد شکر و پودر نسکافه را هم به شیر اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا ذرات ژلاتین و شکر در شیر حل شود.

3. بعد از اینکه ژلاتین و شکر حل شد، خامه را هم بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم و بلافاصله حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا دسر یکم از داغی بیفتد.

4. حالا دسر را داخل قالب مورد نظر می ریزیم و به مدت ۵ ساعت در یخچال می گذاریم تا دسر کامل آماده شود.

نکات درست کردن دسر نسکافه

این دسر چون خامه دارد نیازی به چرب کردن قالب نیست. همچنین توجه کنید میزان شکر را هم می توانید به توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید بماند هنوز تو فکرتم نیوفتاده عشقت از سرم از مهدی احمدوند

دانلود آهنگ جدید بماند هنوز تو فکرتم نیوفتاده عشقت از سرم از مهدی احمدوند

دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام بماند از ترنج موزیک

Download Music Mehdi Ahmadvand – Bemanad

برای دانلود آهنگ زیبا و احساسی بماند هنوز تو فکرتم نیوفتاده عشقت از سرم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام بماند از ترنج موزیک :

تو رفتی و سهمم از عشقت غمه سر قلبم هرچی بیاد حقمه

یه لحظه از عشق تو غافل شدم جنونو رها کردم عاقل شدم

تو که رفتی عقل از سر من پرید نمیشه که عشق از مغازه خرید

♫♫♫♫♫

تو رفتی و قلب من افسرده شد دعاهای دشمن بر آورده شد

بماند هنوز تو فکرتم نیوفتاده عشقت از سرم تو رفتی و خنده با تو رفت بماند خودم مقصرم

بماند هنوز تو فکرتم دلتنگ صدای خندتم بماند چی میکشم شبا خودم با خودم تو خلوتم

♫♫♫♫♫

هنوز عطر تو توی این خونه هست چرا اشک من دست و پاتو نبست

دل آتیش گرفت از نبود تو سوخت دلم رو دلت خیلی ارزون فروخت

دلم ابر و طوفانه حالو هوات دلم به نبود تو عادت نداشت

♫♫♫♫♫

چرا اشک من روت موثر نبود چون هیشکی به جز من مقصر نبود

بماند هنوز تو فکرتم نیوفتاده عشقت از سرم تو رفتی و خنده با تو رفت بماند خودم مقصرم

بماند هنوز تو فکرتم دلتنگ صدای خندتم بماند چی میکشم شبا خودم با خودم تو خلوتم

 

دانلود آهنگ جدید مهدی احمدوند بنام بماند هنوز تو فکرتم نیوفتاده عشقت از سرم


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه رولت مرغ

رولت مرغ ، طرز تهیه و پخت رولت مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله
دستور پخت رولت مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل

رولت مرغ از جمله غذاهای خوشمزه ، مجلسی و مدرن است. رولت مرغ با اینکه یک نوع غذای فرنگی محسوب می شود ولی امروزه در کشور ما جزو غذاهای پرطرفدار می باشد.

رولت را می توان در انواع مختلف درست کرد. مثلا رولت گوشت، رولت قارچ، رولت سیب زمینی و.

به هر حال اگر با طرز تهیه رولت مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه رولت مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این رولت مرغ خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم رولت مرغ
سینه مرغ 1 عدد
پیاز  3 عدد
سیر  2 حبه
هویج آبپز شده 2 عدد
تخم مرغ  1 عدد
گوجه فرنگی  2 عدد
پنیر پیتزا 200 گرم
آرد نخودچی  2 قاشق غذاخوری
  جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی نصف قاشق
  پودر ریحان خشک شده به مقدار دلخواه
فلفل  به میزان لازم
روغن  به میزان لازم
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت رولت مرغ

1. برای درست کردن رولت مرغ، ابتدا سینه ی مرغ را چرخ می کنیم. بعد یک عدد پیاز را رنده می کنیم و آبش را می گیریم و به مرغ اضافه می کنیم. هویج ها را هم آبپز می کنیم و کنار می گذاریم.

2. سپس دو حبه سیر رنده شده، دو قاشق غذا خوری آرد نخودچی، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر ریحان به مرغ اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا همه مواد یکدست شود.

3. حالا یک نایلون فریزر را روی سطح صاف باز می کنیم و روی نایلون را با کمی روغن چرب می کنیم. بعد مواد مخلوط شده را روی نایلون می ریزیم و به کمک یه نایلون دیگر مواد را به شکل مسطتیل صاف می کنیم.

4. در ادامه مقداری جعفری خرد شده روی مواد می ریزیم و بعد هم پنیر پیتزا را به طورکامل روی تمام سطح رولت می ریزیم. سپس هویج های آبپز شده را به شکل صاف در عرض رولت می گذاریم.

5. حالا به کمک نایلون رولت را رول می کنیم وآن را به آرامی روی سینی می گذاریم و داخل یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد. در این فاصله که رولت داخل یخچال است، سس رولت را آماده می کنیم.

6. برای درست کردن سس، دو عدد پیاز را رنده می کنیم و با مقداری روغن در تابه تفت می دهیم. سپس دو تا گوجه رنده می کنیم و کمی نمک و زردچوبه و نصف قاشق هم رب گوجه فرنگی می ریزیم وخوب تفت می دهیم. درآخر دو لیوان آب جوش به سس اضافه می کنیم و صبر می کنیم، وقتی به جوش آمد، حرارت را خاموش می کنیم.

7. در انتها مقداری روغن در تابه می ریزیم و بعد از داغ شدن ، رولت مرغ را به آرامی داخل تابه می گذاریم و با حرارت ملایم سرخ می کنیم. وقتی که یک طرف رولت سرخ شد، طرف دیگر آن را برمی گردانیم.

8. سس درست شده را روی رولت می ریزیم و درب تابه را می گذاریم و روی حرارت می گذاریم تا رولت به خوبی با حرارت ملایم بپزد. یکی دو بار رولت را برمی گردانیم تا دو طرفش خوب مغز پخت شود. حدود نیم ساعت کافی است تا رولت به خوبی بپزد.

9. رولت آماده شده را در دیس می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این رولت مرغ خوشمزه لذت ببرید.

تهیه رولت مرغ در فر

1. رولت مرغ را می توان در فر هم درست کرد. برای این کار، یک فویل نازک را چرب می کنیم و رولت را روی فویل می گذاریم و فویل را می بندیم. سپس با چنگال چند سوراخ روی فویل ایجاد می کنیم.

2. حالا رولت را داخل فر گرم شده با ۱۸۰ درجه، حدود 30 تا ۴۵ دقیقه می گذاریم و بعد از پخته شدن از فویل در می آوریم و توی سس می گذاریم و دوباره در فر یا روی گاز می گذاریم تا با سس بپزد.

نکات پخت رولت مرغ

توجه داشته باشید برای خوش طعم شدن و زیبایی بیشتر می توانید داخل رولت هر چیزی که دوست داشتید بگذارید. مثلا قارچ تفت داده شده با فلفل دلمه رنگی یا کدو سبز آبپز شده.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس کچاپ

سس کچاپ خانگی ساده ، سس کچاپ خوشمزه و تند با رب گوجه فرنگی و سرکه در منزل ، sos-kachhap
دستور تهیه سس کچاپ خانگی تند مرحله به مرحله

سس کچاپ یک چاشنی فوق العاده خوشمزه و لذیذی است که از پوره گوجه فرنگی رسیده یا رب تهیه می شود. همانطور که می دانید، سس کچاپ از محبوب ترین سس هایی است که کاربرد فراوانی هم دارد و به آن سس قرمز یا سس گوجه فرنگی هم می گویند.

سس کچاپ به همراه غذاها و فست فوت هایی چون پیتزا، ساندویچ، لازانیا، مرغ بریانی و. سرو می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس کچاپ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سس کچاپ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سس خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سس کچاپ
گوجه فرنگی  10 عدد
سیر  6 عدد
سرکه  3 قاشق غذاخوری
پودر شکر 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون  3 قاشق غذاخوری
نمک  به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه سس کچاپ

1. برای درست کردن سس کچاپ، ابتدا پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و به چهار قسمت برش می دهیم. گوجه ها را داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم.

2. سپس سیرها را رنده می کنیم و به گوجه فرنگی اضافه می کنیم. درب قابلمه را می گذاریم و صبر می کنیم تا گوجه فرنگی ها خوب بجوشد.

3. بعد از یک ربع جوشیدن به اندازه لازم نمک، فلفل سیاه، سرکه، پودر شکر و روغن زیتون را اضافه می کنیم. سپس سس را از صافی عبور می دهیم و دوباره روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و به غلظت لازم برسد.

4. بعد از اینکه سس کامل غلیظ شد، از روی حرارت برمی داریم. وقتی از حرارت افتاد آن را در شیشه در بسته می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.

نکات درست کردن سس کچاپ

با توجه به اینکه پایه اصلی سس کچاپ، سرکه، شکر و گوجه فرنگی می باشد، اما شما می توانید آن را با رب گوجه هم درست کنید، فقط حتما از رب خوش رنگ استفاده کنید.

همچنین برای درست کردن سس کچاپ با توجه به ذائقه و سلیقه خود می توانید سس را درعطر و طعم دلخواه درست کنید. مثلا زنجبیل، سیر، دارچین، فلفل یا هر طعم دیگر که دوست داشتید.

منبع : baronak.com/6314-sos-kachhap/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس چیلی

سس چیلی ، طرز تهیه و درست کردن سس چیلی دلپذیر تند خوشمزه و مخصوص در منزل مرحله به مرحله ، sos-chili
دستور تهیه و درست کردن سس چیلی خانگی خوشمزه و تند

سس چیلی یک سس تند فوق العاده خوشمزه ای است که با گوجه فرنگی درست می شود و عطر و طعم بی نظیری دارد. همانطور که می دانید از گوجه فرنگی می توان سس های خوشمزه ای درست کرد. از جمله سس چیلی، سس کچاب و.

سس خوشمزه و تند چیلی را می توانید همراه با پیتزا، پاستا، لازانیا، مرغ بریانی و هر غذای غذای خوشمزه دیگری سرو نمایید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس چیلی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سس چیلی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سس تند و خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سس چیلی
گوجه فرنگی  10 عدد
پیاز  5 عدد
فلفل دلمه ای 4 عدد
سیر  8 عدد
فلفل تازه تند  8 عدد
سرکه انگور خانگی  1 استکان
پودر شکر  2 قاشق غذا خوری
رازیانه  1 قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
مراحل تهیه سس چیلی

1. برای درست کردن سس چیلی، ابتدا گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه کوچک می ریزیم. همچنین سیر و فلفل تند را هم خیلی ریز خرد می کنیم وبه مواد قابلمه اضافه می کنیم. سپس قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بپزد.

2. در اواخر پخت سرکه انگور، پودر شکر، رازیانه و نمک وفلفل سیاه را به قابلمه سس اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا چند دقیقه ای کامل بجوشد.

3. بعد از اینکه همه مواد به خوبی پخته شدند، سس داخل قابلمه را داخل صافی می ریزیم تا سس یکدست به دست بیاید و مواد اضافی آن جدا شود. توجه داشته باشید که اگر احساس کردید سس زیادی شل هست، می توانید چند دقیقه دیگر هم بجوشانید، وگرنه نیازی نیست.

4. در انتها سس آماده شده را داخل شیشه تمیز و خشک می ریزیم و بعد داخل یخچال نگهداری می کنیم. امیدواریم از خوردن این سس چیلی خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب عنکبوت

تعبیر خواب عنکبوت ، دیدن و کشتن عنکبوت بزرگ و کوچک سیاه، قهوه ای، طوسی و قرمز در خواب از دیدن معبران
کامل ترین تعبیر خواب عنکبوت بزرگ و کوچک در خواب

دیدن عنکبوت قرمز، سیاه، طوسی، قهوه ای روی بدن و نیش زدن و ترسیدن و فرار کردن از دست عنکبوت و رتیل + دیدن تار عنکبوت در خانه و اتاق و ترسیدن و پاک کردن تار از خواب های متدوال ما در رابطه با تعبیر خواب عنکبوت می باشد.

در حالت کلی بهتر است بدانید عنکبوت از آن دسته خزندگانی می باشد که بیشتر معبرین آن را به دشمنی نادان و ضعیف تعبییر می کنند و البته برخی دیگر دیدن عنکبوت در خواب را نشانه خشم و عصبانیت یکی از افراد خانواده تعبیر می کنند.

به هر حال در ادامه این پست سایت بارونک ما کامل ترین تعبیر خواب عنکبوت را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله امام جعفر صادق، حضرت یوسف، ابن سیرین و . آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.


تعبیر خواب دیدن عنکبوت در خواب

محمد بن سبرین دیدن عنکبوت در خواب را نشانه مردی ضعیف و گمراه تعبیر می کند و می گوید : اگر در خواب عنکبوت را گرفته بودید، نشانه این است که بر چنین مردی غلبه خواهید کرد.

معبر دیگری بنام منوچهر مطیعی می گوید : اگر فردی خواب ببیند که در خانه یا اتاقش عنکبوت است این خواب نشانه این است که یکی از اعضای خانواده در او خشم و نفرت به وجود می آورد.

حال اگر آن فرد عنکبوت را غیر از خانه خودش ببیند، در این حالت دشمنی ضعیف و آشنایی حالت خشم را در او به وجود می آورد. در حالت کلی توجه کنید عنکبوت دشمن نیست بلکه بدخواهی است که بیشتر از آزار رساندن، تنفر و خشم به وجود می آورد.

لوک اویتنهاو : این معبر معتقد است اگر کسی در خواب عنکبوت را ببیند یعنی اینکه به زودی یک تحول مثبت در امور و کارهایش اتفاق خواهد افتاد.

آنلی بیتون : اگر شخصی در خواب عنکبوت ببیند به این معنی است که آن شخص با توانایی و دقت، کارهای خودش را جلو خواهد برد و ثروتی بزرگ جمع خواهد کرد.

اچ میلر : دیدن عنکبوت در خواب نشانه کسب ثروت و مال فراوان می باشد.



تعبیر خواب نیش زدن عنکبوت

آنلی بیتون : اگر شخصی خواب ببیند که عنکبوتی او را نیش می زند، نشانه این است که از دست دشمنان خود عذاب خواهد کشید.

و اگر عنکبوت بزرگ او را نیش بزند، بدین معنی است که دشمنان سعادت و خوشبختی شما را از بین خواهند برد.

جابر مغربی : اگر خواب نیش زدن عنکبوت را یک دختر یا زن ببیند نشانه خصومت و درگیری بین زن و شوهر می باشد و در نهایت دیگران بین آن ها دخالت و تصمیم گیری خواهند کرد.

اما اگر آن دختر یا زن خواب ببیند که دیگران نیش می خورند و او شاهد این کار باشد، این خواب به این معنی است که در یک دعوای خانوادگی شما را درگیر خواهند کرد.


تعبیر خواب کشتن عنکبوت

به گفته لوک اویتنهاو کشتن عنکبوت در خواب نشانه پیروزی بر دشمن و کارها می باشد.

آنلی بیتون می گوید :

اگر شخصی خواب ببیند که عنکبوتی را کشته است یا می کشد نشانه این است که آن شخص با زن خود اختلاف و مشاجره شدید خواهد کرد.

اگر شخصی خواب ببیند که عنکبوتی بسیار بزرگ به سمتش می آید و او را می کشد، نشانه این است که آن شخص به مقام بزرگی می رسد. اما اگر بعد از اینکه عنکبوت را کشت، متوجه دوباره زنده شدن عنکبوت شود و عنکبوت به دنبال شما بیاید، نشانه است که اوضاع بد مالی شما را تحت فشار قرار می دهد.


تعبیر خواب عنکبوت بزرگ

آنلی بیتون : دیدن عنکبوت بزرگ در خواب نشانه این است که بخت و اقبال به شما روی خواهد آورد و ثروتی بزرگ نصیب شما خواهد شد.

اگر خواب ببینید که عنکبوتی بزرگ به همراه عنکبوتی کوچک به سمت شما می آیند، نشانه این است که تا مدتی خوشبختی و موفقیت از آن شما خواهد بود.


تعبیر خواب فرار کردن از عنکبوت

اگر شخصی خواب ببیند که از دست عنکبوت بزرگی فرار می کند، نشانه این است که ثروتی بزرگ را از دست خواهد داد.


تعبیر خواب عنکبوت طلایی و زرد

اگر دختری خواب ببیند که عنکبوت های طلایی دور تا دور او حرکت می کنند نشانه این است که شادمانی زندگیش افزایش می یابد و با دوستانی تازه آشنا خواهد شد.


تعبیر خواب تار عنکبوت

بنا به تعبیر امام جعفر صادق (ع) دیدن تار عنکبوت در خواب نشانه ناراحت شدن از دست عزیزان و از کوره به در رفتن می باشد.


تعبیر خواب پاک کردن تار عنکبوت

تار عنکبوت در خواب نشانه این است که یکی از اعضای خانواده در شما خشم و نفرت به وجود می آورد. اما اگر در خواب تمام تار های عنکبوت و خودش را پاک کردی، این خوب نشانه دور کردن ناراحتی ها و تشویش ها می باشد و آرامش به سمت شما باز خواهد گشت.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه

یخ در بهشت هندوانه ، طرز تهیه و درست کردن یخ در بهشت هندوانه خوشمزه و مجلسی بازاری به صورت خانگی در منزل
دستور تهیه یخ در بهشت هندوانه خوشمزه و مجلسی

یخ در بهشت هندوانه یک نوع نوشیدنی بسیار خوشمزه و گوارایی است که در روزهای گرم تابستان بسیار لذت بخش است. درست کردن یخ در بهشت هندوانه بسیار راحت و آسان است، فقط کافیست یک هندوانه شیرین داشته باشید تا با این آموزش ساده آشپزی بتوانید یک یخ در بهشت هندوانه خوشمزه و خنک درست کنید و سرو نمایید.

یخ در بهشت را می توان با میوه های مختلف درست کرد. مثلا یخ در بهشت طالبی، یخ در بهشت توت فرنگی و .

به هر حال اگر با طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه یخ در بهشت هندوانه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این یخ در بهشت خوشمزه و خنک را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم یخ در بهشت هندوانه
هندوانه 1 عدد متوسط
مراحل تهیه یخ در بهشت هندوانه

1. برای درست کردن یخ در بهشت هندوانه، ابتدا هندوانه را به‌ شکل مکعب‌های کوچک برش می زنیم.

2. سپس یک سینی بر می داریم و یک ورق کاغذ پوستی کف سینی پهن می کنیم و هندوانه ها را روی ورق می چینیم.

3. حالا سینی هندوانه‌ها را چند ساعتی توی فریزر قرار می دهیم تا هندوانه ها یخ بزند.

4. بعد از چند ساعت آن را از یخچال در می آوریم و بلافاصله هندوانه‌های یخ‌ زده را با مقداری آبلیموی تازه داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم.

5. بعد از اینکه یخ در بهشت هنوانه به شکل تگری شد، آن را داخل لیوان می ریزیم و به صورت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این یخ در بهشت هندوانه خوشمزه و خنک لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید وای عجب ماهی تو چه دلخواهی تا ابد با من بگو همراهی از ایهام

دانلود آهنگ جدید ایهام بنام تاب و تب از ترنج موزیک

Download Music Ehaam – Taab O Tab

برای دانلود آهنگ وای عجب ماهی تو چه دلخواهی تا ابد با من بگو همراهی به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید ایهام بنام تاب و تب از ترنج موزیک :

امشب از دیدن من همه انگشت به دهان میمانند

همه خوب حال مرا حال و احوال مرا میدانند

گل نیلوفر من آتشی تازه بیا بر پا کن من

که در تاب و تبم تو بتابان و شبم زیبا کن

♫♫♫♫♫

بیا و در شهر دل من پادشاهی کن این

تو این دل من هر چه تو خواهی کن

ای امان ای امان ای امان از من و حالم

وای عجب ماهی تو چه دلخواهی تا ابد با من بگو همراهی

♫♫♫♫♫

عاشقی با تو دردسر دارد دل تورا امشب زیر سر دارد

به چه شبی بگو امشب مارا میطلبی

بگو همچون من در تاب و تبی در تاب و تبی

تاج سرم مگر از تو راحت میگذرم

تو را میخواهم با خود ببرم با خود ببرم

دانلود آهنگ جدید ایهام بنام وای عجب ماهی تو چه دلخواهی تا ابد با من بگو همراهی

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید هی بارونه ای دیوونه کی این خونه شد زندونت از علی لهراسبی

دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی بنام بگو چی شده از ترنج موزیک

Download Music Ali Lohrasbi – Bego Chi Shode

ترانه : میلاد فلاح , آهنگ و تنظیم : محمد لطفی

برای دانلود آهنگ هی بارونه ای دیوونه کی این خونه شد زندونت به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید علی لهراسبی بنام بگو چی شده از ترنج موزیک:

دیوونه باز دم صبحه چشمات بارونی شده

خب بهم بگو چی شده د بگو چی شده

حرفاتو ریختی تو خودت عکسامونو باز چیدی

دورت بم گو چی شده نمیگی چی شده

♫♫♫♫♫

آب میشی پیش چشمم من که نمردم عشقم

حیفه بریزه اشکات کی میتونه بیاد جات

هی بارونه ای دیوونه کی این خونه شد زندونت

بگو تا کی بارونه چشات دیوونه چی شد این خونه شد زندونت

♫♫♫♫♫

یکم باهام حرف بزن دل پریشون من لک زده

واسه یه خندت آخه اینه رسم رفاقت

همه جوره باهاتم عشقم حالیته یا نه

هی بارونه ای دیوونه کی این خونه شد زندونت

♫♫♫♫♫

بگو تا کی بارونه چشات دیوونه چی شد این خونه شد زندونت

خشکت زده بازم به چی زل زده بازم

نگات قفله رو دیوار صدات میزنم صد بار

هزار بارم ازم رو بگیری ازم دل که نمیکنم

دانلود آهنگ جدید علی لهراسبی بنام هی بارونه ای دیوونه کی این خونه شد زندونت

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکو پیاز

کوکو پیاز ، طرز تهیه و پخت کوکو پیاز خوشمزه و مجلسی در منزل به روشی آسان ، koo koo piyaz
طرز تهیه و دستور پخت کوکوی پیاز خوشمزه و مجلسی

کوکوی پیاز جز کوکوهای خوشمزه و پرطرفدار است و طرز تهیه آسانی دارد. همانطور که می دانید کوکوها انواع فراوانی دارد و کوکو پیاز هم یکی از آنهاست و در کمترین زمان آماده می شود. با اینکه کوکو یک میان وعده محسوب می شود اما برخی آن را برای نهار یا شام سبک سرو می کنند.

از انواع کوکو ها می توان به کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی، کوکو قارچ و سیب زمینی و.اشاره کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکوی پیاز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی پیازرا آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

موادلازم برای کوکوی پیاز
پیاز  1 عدد
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع  به میزان لازم
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت کوکوی پیاز

1. برای درست کردن کوکوی پیاز، ابتدا پوست پیاز را می گیریم و داخل یک کاسه آن را با رنده درشت رنده می کنیم.

2. سپس تخم مرغ ها را می شکنیم و به ظرف پیاز اضافه می کنیم. بعد مقداری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه به مواد کوکو اضافه می کنیم و آنقدر مواد را با چنگال می زنیم تا کف کند.

3. حالا یک تابه کوچک برمی داریم و مقدار زیادی روغن می ریزیم، بعد تابه را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.

4. وقتی روغن داغ شد، مواد کوکو را به آرامی در تابه می ریزیم و با پشت قاشق مواد را در همه جای تابه صاف می کنیم. حرارت را کم می کنیم تا کوکو مغز پخت شود.

5. وقتی یک طرف کوکو به خوبی سرخ شد، با یک قاشق یا کفگیر کوکو را به چهار قسمت مساوی تقسیم می کنیم تا بر گرداندن آن راحت شود.

6. حالا طرف دیگر کوکو ها را برمی گردانیم تا دو طرف آن به خوبی سرخ و طلایی شود.

7. وقتی کوکو ها به خوبی پخته شد، آنها را در ظرف می کشیم و با گوجه فرنگی و جعفری و سس کچاپ تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکو پیاز خوشمزه لذت ببرید.

منبع : /baronak.com/6348-koo-koo-piyaz


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب سوسک

تعبیر دیدن سواه و قهوه ای در خواب، تعبیر خواب کشتن و فرار کردن از سوسک ، tabire-khab-soosk
تعبیر دیدن انواع سوسک در خواب چیست؟

تعبیر دیدن سوسک بزرگ و کوچک سیاه، قهوه ای و سفید روی بدن و صورت و بینی + کشتن، خوردن، فرار کردن و ترسیدن و وحشت کردن از سوسک مرده و زنده در خانه و اتاق خواب و آشپزخانه از نمونه خواب های متدوال ما در رابطه با خواب سوسک می باشد.

به هر حال اگر شما هم خواب سوسک را دیدید و به دنبال تعبیر خواب خود هستید، ما در این پست بارونک، کامل ترین تعابیر انواع خواب سوسک را از دید معبران بزرگی همچون امام جعفر صادق (ع) و . آماده کرده ایم تا شما در ادامه به راحتی بتوانید تعبیر خواب خود را مشاهده کنید.

قبل از اینکه به تعبیر دیدن خواب سوسک بپردازیم این نکته را یادآوری می کنیم که معبرین غربی و اسلامی در مورد تعبیر خواب سوسک اختلاف نظر دارند و شاید این اختلاف نظر شاید ناشی از این باشد که سوسک در هر کدام از این مذهب و ملت ها دارای سمبل و نماد متفاوتی می باشد.


تعبیر خواب دیدن سوسک در خواب

منوچهر مطیعی دیدن سوسک در خواب را نشانه دشمنی ضعیف و پست تعبیر می کند که برای شما زحمت و دردسر به وجود می آورد و به شما احساس کراهت دست می دهد.

معبر دیگری می گوید : همان طور که می دانید سوسک حیوانی است که بیشتر از اینکه به شما زیان جسمی برساند، موجب ترس و وحشت می شود و برای همین می توان دیدن آن را در خواب به عنوان یک مزاحم پست و حقیر تعبیر کرد.

معبرین غربی عقاید متفاوتی دارند :

اگر شخصی خواب سوسک ببیند این خواب نشان از داشتن احساس گرم و پرحرارت بودن آن شخص در برقراری ارتباط با دیگران می باشد و بهتر است اطرافیان شما از این حرارت و آگاهی شما خبر داشته باشند تا به شما حس حسادت نکنند.

برخی دیگر عقیده دارند : در بعضی از موارد دیدن سوسک در خواب ممکن است خبر از حادثه ای ناگوار و غم و اندوه بدهد. برای مثال اگر خواب ببینید که سوسکی از بالا به پایین افتاد، بدانید پروژه کاری شما متوقف خواهد شد.


تعبیر خواب ترسیدن از سوسک اگر خواب سوسک ببینید و با دیدن سوسک وحشت کنید و بترسید، نشانه این است که شخص بیننده خواب خوار و ذلیل می شود و دشمنانش بر او پیروز می شوند.


تعبیر خواب کشتن سوسک بزرگ و کوچک

آنلی بیتون : به گفته این معبر کشتن سوسک در خواب دلیل بر سعادت و زندگی پرثمر و نتیجه بخش خواهد بود.

منوچهر مطیعی : اگر در خواب سوسکی را کشتید، این خواب نشانه ایجاد خوش دلی و پیروزی و غلبه بر دشمن مقابل می باشد. حتی اگر آن دشمن ضعیف و ناتوان باشد.

لیلا برایت : این معبر کشتن سوسک در خواب را نشانه موفق شدن در کارها تعبیر می کند.

معبری دیگری می گوید : کشتن سوسک بزرگ در خواب در بیشتر موارد نشانه علامت پیروزی و موفقیت بر کسانی است که نسبت به شما حسادت می ورزند و بیشتر این افراد از اقوام و آشنایان شما می باشند.

امام صادق (ع) : دیدن و یا حتی کشتن سوسک در خواب را نشانه دشمن و یا دشمنانی تعبیر می کند که می خواهد در زندگی شما مشکل به وجود بیاورند.


تعبیر خواب کشتن سوسک

یکی از معبرین کشتن سوسک سفید در خواب را نشانه حل شدن و برطرف شدن مشکلاتی تعبیر می کند که این مشکلات در زندگی شویی بین یک مرد و زن و یا اینکه بین یک دختر و پسر وجود دارد.


تعبیر خواب سوسک مرده

تعبیر دیدن سوسک مرده در خواب خوب است و این خواب نشانه این است که فرصت های کاری و یا اقتصادی خوب نصیب شما می شود و اشتباهات گذشته را جبران خواهید کرد.


تعبیر دیدن سوسک های زیاد در خواب

منوچهر مطیعی دیدن سوسک های زیاد در خواب را نشانه نگرانی تعبیر می کند مخصوصا اگر آن سوسک ها در خانه شما باشند.

معبرین غربی در این مورد هم تعابیر متفاوتی دارند و آن ها دیدن سوسک های زیاد در خواب را سمبل بدست آوردن تعبیر می کنند و فروتنی بیننده خواب را دلیل و محرک جذب شدن اطرافیان می دانند.


تعبیر دیدن سوسک بالدار

معبرین غربی دیدن سوسک بالدار در خواب را نشانه داشتن شانس در کار و عشق تعبیر می کنند.

آنلی بیتون : این معبر دیدن سوسک پردار و بالدار در خواب را نشانه گرفتار شدن تعبیر می کند.


تعبیر خواب راه رفتن سوسک

اگر فردی خواب ببیند که سوسکی بر روی سرش در حال حرکت است، این خواب نشانه خوب و مناسبی برای برقراری روابط عاشقانه و یا حتی کاری شما نخواهد بود و شما باید در روابط کاری و یا عاشقانه خود تجدید نظر کنید و یا اینکه بیشتر احتیاط کنید.

و اگر این سواه و یا قهوه ای تیره باشد، در این صورت علاوه بر افتادن اتفاقات تلخ، این خواب خبر از سحر و جادو هم می دهد.


تعبیر خواب خوردن سوسک

اگر خواب ببینید که سوسک سفیدی را می خورید و یا اینکه سوسک سفیدی در دهان شما است، این خواب نشانه دور شدن آفات اشرار و یا اینکه اشخاص مزاحم از زندگی شما می باشد.


تعبیر خواب راه رفتن سوسک روی بدن

اگر خواب ببینید سوسکی بر روی بدن شما راه می رود، نشانه این است که شما در مدت کوتاهی تنگ دست و بیمار خواهید شد.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر خربزه

دسر خربزه ، طرز تهیه دسر خربزه خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، deseret-kharboze
دستور تهیه دسر خربزه خوشمزه مرحله به مرحله در خانه

دسر خربزه جزو دسرهای خوشمزه، ساده و متفاوتی است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. با رسیدن فصل تابستان و روزهای گرم و طولانی، درست کردن یک دسر خوشمزه با میوه های تابستانی بسیار لذت بخش می باشد. از جمله دسر خربزه، دسر آلبالو و.

خربزه از جمله میوه های شیرین، آبدار و پرطرفداری است که علاوه بر این که طبع گرمی دارد، دارای ویتامین C و هم چنین مقدار زیادی پتاسیم است. برای دیدن سایر آموزش های سایت بارونک در مورد انواع دسر اینجا کلیک کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر خربزه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر خربزه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این دسر خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم دسر خربزه 4 نفر
خربزه متوسط  ۱ عدد
شکر  یک دوم لیوان
نشاسته  ۴ قاشق غذاخوری
گلاب  به مقدار لازم
مراحل تهیه دسر خربزه

1. برای درست کردن دسر خربزه، ابتدا پوست خربزه را می گیریم و مکعبی خرد می کنیم. بعد داخل مخلوط کن می ریزیم.

2. سپس شکر، گلاب و نشاسته را هم داخل مخلوط کن اضافه می کنیم و چند بار میکس می کنیم تا همه مواد به خوبی مخلوط و یک دست شود.

3. حالا دسر میکس شده را داخل قابلمه کوچکی می ریزیم و روی حرارت می گذاریم و با حرارت ملایم تا جایی که کمی سفت شود، می پزیم.

4. وقتی که دسر ما به اندازه کافی سفت شد، از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا خنک شود.

5. بعد از سرد شدن دسر، آن را با تکه های خربزه یا خلال بادام یا پسته تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر خربزه خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن دسر خربزه

به جای گلاب می توانید از چند قطره آبلیمو، وانیل و یا برگ نعنا استفاده کنید.

منبع : baronak.com/6362-deseret-kharboze/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه قارچ سوخاری

قارچ سوخاری ، طرز تهیه و درست کردن قارچ سوخاری خوشمزه و مجلسی پنیری در خونه، gharch-sokhari
دستور پخت قارچ سوخاری خوشمزه و مخصوص در خانه

قارچ سوخاری یک نوع پیش غذای پرطرفدار و فوق العاده خوشمزه است. امروزه قارچ سوخاری و سیب زمینی سرخ کرده در رستوران ها و فست فوت ها یک پیش غذای نوین و معروف محسوب می شود.

قارچ سوخاری به روش های مختلفی درست می شود. ما در این آموزش، قارچ سوخاری خانگی در تابه و فر را آماده کرده ایم.

به هر حال اگر با طرز تهیه قارچ سوخاری آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه قارچ سوخاری را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این قارچ سوخاری خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم قارچ سوخاری
قارچ ۱۰ عدد
آرد سفید  ۴ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت  ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر  یک سوم قاشق مرباخوری
نمک یک سوم قاشق مرباخوری
آرد سوخاری  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت قارچ سوخاری

1. برای درست کردن قارچ سوخاری، ابتدا قارچ ها را تمیز می کنیم و سیاهی آنها را می گیریم. توجه داشته باشید که مهمترین نکته در تهیه قارچ سوخاری این است که قارچ نباید خیس باشد و آب داشته باشد، چون قارچ سوخاری ها آبکی می شود و کیفیت لازم را ندارد.

2. پس به همین خاطر، قارچ ها را با دستمال مرطوب پاک می کنیم و بعد سیاهی آنها را با چاقو برمی داریم، اگر هم احساس می کنید با پاک کردن تمیز نمی شود، قارچ ها را یکی یکی زیر آب می گیریم و بلافاصله سریع با دستمال خشک می کنیم.

3. سپس یک کاسه بزرگ برمی داریم و آرد، نشاسته ذرت، نمک و بیکینگ پودر را توی کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. بعد کمی هم آب اضافه می کنیم، به اندازه ای که مواد به حالت ماست در بیاید.

4. قارچ ها را یکی یکی داخل کاسه می اندازیم و همه جای قارچ ها را به مواد آغشته می کنیم و بعد از کاسه درمی آوریم و در آرد سوخاری می غلتانیم.

5. در ادامه داخل یک تابه کوچک و گود مقدار زیادی روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود. بعد قارچ های آغشته به مواد و آرد را یکی یکی در روغن سرخ می کنیم.

6. قارچ ها را داخل تابه زود زود برمی گردانیم تا نسوزد و همه جای آن سرخ شود. حرارت را هم خیلی کم می کنیم تا قارچ ها کاملا مغز پخت شود.

7. در انتها قارچ های سرخ شده را در ظرف می چینیم و با سس کچاپ یا هر سس دیگر که دوست داشتید تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این قارچ سوخاری خوشمزه لذت ببرید.

قارچ سوخاری در فر

برای تهیه قارچ سوخاری در فر، قارچ ها را بعد از اینکه در مواد داخل کاسه و آرد سوخاری غلتاندیم، داخل سینی می چینیم و در فر گرم شده با دمای 365 درجه قرار می دهیم. وقتی قارچ ها طلایی و قهوه ای شد، از فر در می آوریم.

نکات درست کردن قارچ سوخاری

در تهیه قارچ سوخاری به جای نشاسته ذرت، آرد ذرت هم می توان استفاده کرد. آرد ذرت زرد رنگ و نشاسته ذرت سفید رنگ است.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد قارچ

سالاد قارچ و مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله , سالاد قارچ با سس مایونز مخصوص
دستور تهیه سالاد قارچ و مرغ مرحله به مرحله

سالاد قارچ و مرغ جزو سالاد های خوشمزه و پرطرفدار است. با اینکه سالاد یک نوع پیش غذا محسوب می شود، اما سالاد قارچ و مرغ بخاطر داشتن مرغ، قارچ و ذرت بسیار مقوی می باشد و می توان آن را برای یک وعده غذایی سبک هم سرو کرد.

امروزه برخی از بانوان خوش سلیفه ایرانی با قارچ غذاهای متنوع و خوشمزه زیادی از جمله قارچ سوخاری، سوپ قارچ، خورش قارچ، املت قارچ و . درست می کنند. سالاد قارچ و مرغ مانند سالاد الویه از جمله سالاد های خوشمزه ای است که همه افراد در همه سنین آن را دوست دارند.

به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد قارچ و مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سالاد قارچ و مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سالاد خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم سالاد قارچ و مرغ
سینه مرغ 1 عدد
پیاز  2 عدد
آب مرغ  3 قاشق غذاخوری
قارچ  نیم کیلو
فلفل دلمه ای 4 عدد
کنسرو ذرت  4 قاشق غذاخوری
سس مایونز  به مقدار لازم
نمک  به مقدار لازم
زرشک برای تزئین به میزان لازم
مراحل تهیه سالاد قارچ و مرغ

1. برای درست کردن سالاد قارچ و مرغ، ابتدا سینه مرغ را در قابلمه ای همراه با آب روی حرارت می گذاریم تا خوب بپزد. برای مزه دار کردن مرغ، یک عدد پیاز راخلالی خرد می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم.

2. بعد از اینکه مرغ کاملا پخته شد، صبر می کنیم تا خنک شود. بعد با چاقو یا قیچی آشپزخانه مرغ را به تکه های کوچک خرد می کنیم. می توانید مرغ را با دست به صورت ریش ریش هم خرد کنید.

3. سپس قارچ ها را تمیز می شوییم و به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به مدت 10 دقیقه همراه با آب در قابلمه ای می ریزیم تا قارچ ها بپزد و نرم شود، بعد آبکش می کنیم.

4. در ادامه اگر از کنسرو ذرت استفاده می کنیم، ابتدا آن را 20 دقیقه در آب جوش می جوشانیم، بعد استفاده می کنیم. سپس فلفل دلمه ای ها را هم به شکل خلالی یا نگینی بزرگ خرد می کنیم.

5. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و فلفل دلمه ای ها را کامل در روغن تفت می دهیم. بعد از تفت دادن فلفل، قارچ آبپز شده، ذرت و مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و به مقدار لازم نمک می ریزیم و همه ی مواد را کامل هم می زنیم و حدود 10 دقیقه تفت می دهیم.

6. در ادامه به مقدار لازم سس مایونز را همراه با آب مرغ مخلوط می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا همه ی مواد به سس آغشته شود.

7. در انتها برای درست کردن پیاز داغ و زرشک ابتدا یک عدد پیاز را خلالی خرد کرده و با مقداری روغن در تابه سرخ می کنیم تا طلایی شود. بعد مقداری زرشک به پیاز داغ می ریزیم و 2 دقیقه تفت می دهیم تا زرشک ها هم سرخ بشود.

8. حالا سالاد آماده شده را در دیس می کشیم و با پیاز داغ و زرشک تزیین می کنیم و سالاد را در یخچال می گذاریم تا خنک شود، بعد از خنک شدن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد قارچ و مرغ خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/6403-salad-garch/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوفته سیخی

کوفته سیخی ، طرز تهیه و پخت کوفته سیخی به روشی خوشمزه با گوشت قرمز در منزل ، koofteh-sikhi
دستور تهیه کوفته سیخی به روشی خوشمزه در منزل

کوفته ها از غذاهای خوشمزه و سنتی می باشد و امروزه آن را در انواع مختلف درست می کنند. برای مثال کوفته سیخی یکی از این نوع کوفته ها می باشد و با موادی همچون گوشت قرمز، تخم مرغ، پیاز و . درست می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوفته سیخی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوفته سیخی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوفته خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کوفته سیخی
گوشت قرمز چرخ کرده  ۴۰۰ گرم
تخم مرغ  ۱ عدد
جعفری خرد شده  4 قاشق غذاخوری
پیاز  ۱ عدد
آرد  3 الی 4 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
پودر فلفل قرمز و فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت کوفته سیخی

1. برای شروع پخت، ابتدا پیاز را داخل یک کاسه بزرگ رنده می کنیم. سپس گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد، جعفری خرد شده و به اندازه لازم نمک و پودر فلفل به پیاز رنده شده اضافه می کنیم.

2. همه مواد بالا را خوب مخلوط می کنیم و ورز می دهیم تا کاملا یکدست شود. سپس از مواد به دست آمده، کوفته های کوچکی درست می کنیم. کوفته ها تقریبا به اندازه تخم مرغ باشد.

3. وقتی همه کوفته ها تمام شد، آنها را به سیخ های چوبی می زنیم. سپس داخل تابه مقداری روغن می ریزیم، وقتی روغن داغ شد، سیخ کوفته ها را در ماهی تابه قرار می دهیم و دربش را می گذاریم تا کوفته ها با حرارت ملایم بپزد.

4. بعد از اینکه یک طرف کوفته ها سرخ شد، طرف دیگر را بر می گردانیم تا همه جای کوفته ها خوب سرخ شود. در انتها که کوفته ها پخته شد، در ظرف مناسبی می کشیم و با سیب زمینی سرخ شده و سس تزیین می کنیم.

مواد لازم سس کوفته سیخی
گوجه فرنگی  ۳ عدد
پیاز  2 عدد
سیر 3 حبه
فلفل دلمه ای قرمز نصف یک عدد
روغن  ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم
رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری
پودر شکر  نصف قاشق چای خوری
طرز تهیه سس

1. برای درست کردن سس، فلفل دلمه ای، پیاز و سیر را ریز خرد می کنیم و با مقداری روغن در تابه تفت می دهیم. بعد گوجه فرنگی ها را رنده می کنیم و همراه با یک قاشق رب به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم.

2. حالا نصف استکان آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر شکر را هم به سس اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سس به جوش بیاید. وقتی سس کاملا جوشید و جا افتاد از روی حرارت برمی داریم.

تهیه کوفته سیخی در اجاق یا منقل

برای کباب کردن کوفته ها روی منقل یا اجاق گاز، به اندازه کافی ذغال را در منقل داغ می کنیم و و کوفته ها را روی منقل قرار می دهیم تا سرخ و پخته شود. کوفته ها را زود زود برمی گردانیم تا یک طرف آن نسوزد.

نکات درست کردن کوفته سیخی

اگر کوفته ها را روی اجاق یا منقل می پزید از سیخ فی استفاده کنید، ولی اگر در ماهی تابه سرخ می کنید سیخ چوبی بهتر است.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه بستنی توت فرنگی

بستنی توت فرنگی ، طرز تهیه و درست کردن بستنی توت فرنگی خوشمزه و مجلسی در منزل، bastani-toot-farangi-
دستور تهیه بستنی توت فرنگی خامه ای و یخی خوشمزه

بستنی توت فرنگی جزو بستنی های خوشمزه و خوش طعمی است که درست کردن آن هم بسیار راحت و آسان است. توت فرنگی جزو میوه های خوش عطر و خوش طعمی است که خیلی ها عاشق این میوه هستند. پس می توان خوردنی های خوشمزه ای از این میوه درست کرد. مثلا دسر توت فرنگی، بستنی توت فرنگی و .

به هر حال اگر با طرز تهیه بستنی توت فرنگی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه بستنی توت فرنگی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این بستنی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم بستنی توت فرنگی
توت فرنگی تازه  500 گرم
شکر  نصف لیوان
خامه صبحانه  1 پاکت
مراحل تهیه بستنی توت فرنگی

1. برای درست کردن بستنی توت فرنگی، ابتدا توت  فرنگی ها را می شوییم و دم آنها را جدا می کنیم. بعد توت فرنگی ها را داخل فریزر می گذاریم تا منجمد شود.

2. بعد از اینکه توت فرنگی ها یخ زد، از فریزر خارج می کنیم و و در مخلوط کن می ریزیم. بعد شکر را روی توت فرنگی ها می ریزیم و به مدت 2 دقیقه صبر می کنیم تا توت فرنگی ها کمی از حالت یخ زدگی در بیاید. چون توت فرنگی یخ زده به مخلوط کن آسیب می رساند.

3. بعد از 2 دقیقه مخلوط کن را روشن می کنیم و توت فرنگی ها را خوب میکس می کنیم. سپس خامه را هم اضافه کرده و دوباره میکس می کنیم.

4. بعد از اینکه همه مواد به خوبی با هم مخلوط شد، آن را داخل ظرف پلاستیکی درب دار می ریزیم و در فریزر می گذاریم. بعد از یک ساعت بستنی را از فریزر در می آوریم و با قاشق هم می زنیم و دوباره به مدت یک ساعت در فریزر می گذاریم.

5. این کار را 3 مرتبه تکرار می کنیم تا بستنی آماده شود. بعد از سه بار تکرار، بستنی آماده شده را از فریزر در می آوریم و در ظرف دلخواه می ریزیم و با تکه های توت فرنگی یا شکلات تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این بستنی توت فرنگی خوشمزه لذت ببرید.

برای دیدن سایر آموزش های درست کردن دسر های خوشمزه سایت بارونک کلیک کنید.

منبع : baronak.com


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر زردآلو

دسر زردآلو ، طرز تهیه و درست کردن دسر زردآلو خوشمزه و مجلسی در منزل با ژله و کرم کاسترد
طرز تهیه دسر زردآلوی خوشمزه در خانه مرحله به مرحله

دسر زردآلو جزو دسرهای خوشمزه و خوش طعمی است که با رسیدن فصل زردآلو، درست کردن این دسر فوق العاده خوشمزه بسیار لذت بخش می شود. همانطور که میوه های تابستانی بسیار پرطرفدار هستند و بدون شک درست کردن یک دسر خوشمزه با انواع میوه های تابستانی نیز طرفداران زیادی خواهد داشت. مانند دسر زردآلو، دسر هلو، دسر طالبی، دسر آلبالو، دسر توت فرنگی و .

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر زردآلو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر زردآلو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل این دسر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم دسر زردآلو
زردآلوی رسیده  1 لیوان
کرم کاستارد آماده شده  1 لیوان
  آب لیمو ترش 1 قاشق مرباخوری
خامه صبحانه  یک سوم لیوان
پودر ژلاتین  یک پنجم قاشق غذاخوری
شکر  2 قاشق سوپ خوری
آب  به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن دسر زردآلو

1. برای درست کردن دسر زردآلو، ابتدا هسته زرد آلوها را درمی آوریم و داخل مخلوط کن می ریزیم. بعد شکر، آب لیموترش و 4 قاشق آب هم به مخلوط کن اضافه می کنیم و خوب میکس می کنیم تا زردآلوها کاملا پوره شود.

2. سپس پوره زردآلو را در ظرفی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم، در حدی که شکر حل شود و بعد حرارت را خاموش می کنیم.

3. در ادامه پودر ژلاتین را روی یک چهارم پیمانه آب سرد می ریزیم و کمی صبر می کنیم تا ژلاتین حالت اسفنجی پیدا کند، سپس روی بخار کتری قرار می دهیم و هم می زنیم تا ژلاتین کاملا حل شود.

4. حالا ژلاتین حل شده را به پوره زردآلوی نیمه گرم اضافه می کنیم و با چنگال خوب مخلوط می کنیم تا مخلوط کاملا یکدست شود.

5. خامه صبحانه را هم با کرم کاستارد آماده شده مخلوط می کنیم و به مخلوط بالا اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

6. در انتها مواد دسر را در قالب می ریزیم و یک شب در یخچال می گذاریم تا ببندد. بعداز آماده شدن آن را در ظرف مورد نظر بر می گردانیم و با تکه های زرد آلو تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر زردآلوی خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه کرم کاستارد

1. برای تهیه یک لیوان کرم کاستارد، یک قاشق پودر کاستارد آماده را با 3 قاشق شیر سرد مخلوط می کنیم تا حل شود.

2. بعد آن را به یک لیوان شیر اضافه می کنیم و به این مخلوط یک قاشق شکر هم اضافه می کنیم و روی حرارت ملایم می گذاریم و هم می زنیم تا کرم سفت و غلیظ شود.

نکات درست کردن دسر زردآلو

بخاطر اینکه در طرز تهیه دسر زردآلو از خامه استفاده می شود،به راحتی از قالب جدا می شود و جای نگرانی نیست و برای تزیین دسرها می توانید از سس های میوه ای مثلا از سس توت فرنگی استفاده کنید.

دقت کنید برای درست کردن این دسر، خامه و کاستارد به دمای محیط رسیده باشند. در صورتی که سرد باشند، ژلاتین می بندد و دسر خراب می شود.

منبع : baronak.com/6434-dessert-zardaloo/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کرم کاستارد

کرم کاستارد ، طرز تهیه و درست کردن کرم کاستارد قالبی خوشمزه و مخصوص ساده و شکلاتی ، cream-custard
دستور تهیه کرم کاسترد قالبی خوشمزه و مخصوص در منزل

کرم کاستارد جزو کرم های خوشمزه و لذیذی است که می توان از آن به عنوان دسر، میان وعده و یا برای تزیین کیک و شیرینی های خانگی استفاده کرد. کرم کاستارد را می توان با پودر کاستارد آماده درست کرد یا با پودر نشاسته ذرت به صورت خانگی تهیه کرد که در این صورت کرم سفید رنگی خواهد شد.

ناگفته نماند کرم کاستارد را می توان به دو صورت ساده و شکلاتی درست کرد و ما در ادامه هر دو روش را به شما یاد خواهیم داد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کرم کارستارد آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کرم کاستارد ساده و شکلاتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کرم کاستارد خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کرم کاستارد ساده و شکلاتی
پودر کاستارد  2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
شیر 2 لیوان
پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه کرم کاستارد ساده

1. برای تهیه کرم کاستارد ساده، ابتدا پودر کاستارد و شکر را در ظرفی می ریزیم و باهم مخلوط می کنیم. سپس 2 لیوان شیر سرد را به مخلوط شکر و پودر کاستارد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد در شیر کاملا حل شود و موقع پخت گلوله نشود.

2. وقتی شکر و پودر کاستارد در شیر حل شدند، ظرف را روی حرارت قرار می دهیم و مرتب با چنگال هم می زنیم. فقط مواظب باشید که در اثر زیاد هم‌ زدن، بافت کاستارد از بین نرود.

3. کرم کاستارد را تا زمانی که به غلظت مناسب برسد، روی حرارت هم می زنیم. تقریبا مدت زمان غلیظ شدن کرم بیش از 5 دقیقه طول نمی‌کشد،. پس از هم زدن کرم چشم برندارید و مرتب و آهسته آن را هم بزنید.

4. وقتی به غلظت لازم رسید، حرارت را خاموش می کنیم و کرم کاستارد آماده شده را در قالب چرب شده یا ظرف مور نظر می ریزیم و به همین سادگی یک دسر خوشمزه و فوری خواهید داشت که طعم فوق‌ العاده ‌ای دارد. امیدواریم از خوردن این کرم کاستارد خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه کرم کاستارد شکلاتی

برای تهیه کرم کاستارد شکلاتی، در همان ابتدای کار و قبل از اضافه‌ کردن شیر، 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو را به مواد خشک اضافه می کنیم و بعد بقیه مراحل را ادامه می دهیم.توجه داشته باشید که در تهیه کرم کاستارد شکلاتی اگر کرم کاستارد بیش از حد سفت شد، موقع هم زدن روی حرارت با اضافه ‌کردن کمی شیر داغ، غلظت آن را تغییر دهید.

نکات درست کردن کرم کاستارد

اگر می‌خواهید کرم کاستارد سفتی داشته باشید، به طوری‌ که بتوان آن را با چاقو برید، موقع اضافه کردن مواد، باید 1 لیوان شیر داخل کرم کاستارد بریزید ولی برای تهیه کاستارد روان یا مایع مانند، میزان شیر را 3 لیوان در نظر بگیرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک شربتی باقلوا

کیک باقلوا ، طرز تهیه و درست کردن کیک شربتی باقلوا با شهد مخصوص گلاب به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور تهیه کیک شربتی باقلوا مرحله به مرحله

کیک باقلوا یک نوع کیک شربتی فوق العاده خوشمزه و خاص می باشد. پخت این کیک در ایران، ترکیه، روسیه و برخی کشورهای عربی بسیار رایج است. کیک باقلوا یک نوع کیک عربی می باشد و همانند کیک اسفنجی بافتی نرم و منسجم دارد و بعد از پخت روی آن شهد گلاب می ریزند. البته ناگفته در برخی از دستور العمل های پخت کیک باقلوا از مواد میانی نظیر گردو و پوسته خرد شده هم استفاده می کنند.

اگر شما هم مثل من از درست کردن کیک خامه ای و کیک شکلاتی خسته شده اید، من به شما کیک شربتی باقلوا را پیشنهاد می کنیم. طعم و مزه این کیک واقعا عالی می باشد و شما می توانید آن را به عنوان صبحانه و یا حتی یک عصرانه خوب و مقوی در کنار چایی سرو کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک باقلوا آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی های بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک شربتی باقلوا را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی به تنهایی بتوانید کیک شربتی خوشمزه و مجلسی باقلوا را به صورت مرحله به مرحله در خانه درست کنید.

مواد لازم کیک باقلوا شربتی
آرد سفید قنادی 2لیوان
شکر 1 لیوان
ماست  1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان سر خالی
تخم مرغ 4 عدد
پودر هل یک چهارم قاشق چایخوری
پگینک پودر 2 قاشق چایخوری
مراحل تهیه و پخت کیک شربتی باقلوا

1. برای درست کردن این کیک خوشمزه تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب می شکنیم و به همراه شکر به مدت 4 دقیقه هم می زنیم تا حجیم تر شود. توجه کنید اگر شکرتان دانه ریز نیست بهتر است آن را آسیاب کنید. فقط مواظب باشید شکر نباید پودری شود.

2. سپس پودر هل را اضافه می کنیم و بعد روغن مایع را به صورت کم کم می ریزیم تا به خورد مواد برود. در ادامه ماست را اضافه می کنیم و مواد را به مدت چند ثانیه در حد اینکه باهم مخلوط شود هم می زنیم. توجه کنید حتما ماست شیرین باشد، چون اگر ماست تان ترش باشد می پرد.

3. در این مرحله مخلوط آرد و بکینگ پودر را که از قبل باهم مخلوط کردیم و الک کردیم را در چند مرحله اضافه می کنیم و با لیسک به صورت مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود. توجه کنید باید با لیسک به صورت دورانی هم بزنید تا پف کیک نخوابد. علاوه بر این هم زدن زیادی کیک موجب از بین رفتن پف کیک خواهد شد.

4. بعد از آماده کردن مایه کیک، حالا باید قالبی را که برای پخت این کیک در نظر گرفته ایم چرب کنیم. برای این کیک من از قالب بیست در بیست و پنج استفاده کردم و کف آن کاغذ روغنی انداختم.

5. حالا مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و بعد آن را داخل فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد می گذاریم و صبر می کنیم تا کیک به خوبی بپزد. توجه کنید برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

6. این کیک تقریبا در عرض 30 الی 35 دقیقه به طور کامل پخته می شود. برای اطمینان از پخت کیک می توانید چوب خلال را داخل کیک فرو ببرید. اگر چوب خلال تمییز بیرون آمد، کیک به طور کامل پخته شده است.

7. بعد از اینکه کیک به طور کامل پخته شد، آن را از فر بیرون می آوریم و پس از کمی خنک شدن، شربت آماده شده مخصوص کیک باقلوا را روی کیک می ریزیم و صبر می کنیم تا شربت به خورد کیک برود. امیدواریم از خوردن این کیک شربتی باقلوا لذت ببرید.

مواد لازم شربت باقلوا
آب 1 لیوان
شکر 1 لیوان
گلاب  یک چهارم لیوان
زعفران  یک قاشق چایخوری
مراحل تهیه شربت مخصوص کیک باقلوا

1. برای درست کردن شربت، همه مواد شربت را باهم مخلوط می کنیم و بعدش روی حرارت قرار می دهیم تا شربت به مدت 5 دقیقه روی حرارت بجوشد. سپس حرارت را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا شربت کمی خنک شود.

2. حالا شربت خنک شده را روی کیک می ریزیم و صبر می کنیم تا شربت به طور کامل به خورد کیک برود. توجه کنید اگر شربت گرم باشد، کیک خمیر می شود و اگر زیاد سرد باشد، شربت به خورد کیک نمی رود.

نکات پخت کیک شربتی باقلوا

کیک نارگیلی باقلوا

در صورت تمایل برای درست کردن کیک باقلوا به صورت نارگیلی می توانید پودر نارگیل را به مواد کیک اضافه کنید تا در این صورت کیک باقلوای نارگیلی داشته باشد.

منبع : baronak.com/6421-cake-baghlava/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس قارچ

سس قارچ ، طرز تهیه و درست کردن سس قارچ خامه ای خوشمزه و مخصوص در منزل ، sos-garch
دستور تهیه سس خامه ای خوشمزه در منزل مرحله به مرحله

سس قارچ جزو سس های خوشمزه و پرطرفداری است که به خاطر داشتن قارچ و خامه عطر و طعم فوق العاده ای دارد. سس قارچ را می توان به عنوان یک چاشنی فوق العاده خوشمزه همراه انواع غذاها سرو کرد. از جمله انواع ساندویچ، پاستا، مرغ استیک، سیب زمینی سرخ کرده و انواع غذاهای گوشتی

به هر حال اگر با طرز تهیه سس قارچ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سس قارچ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سس خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم سس قارچ
قارچ ۳۰۰ گرم
پیاز  ۲ عدد
شیر یک و نیم لیوان
ماست چکیده یا خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
خامه‏ غلیظ و خیلی سفت  ۳۰۰ گرم
پودر سیر  1 قاشق مرباخوری
آبلیمو  2 قاشق غذاخوری
کره 150 گرم
آویشن به دلخواه 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه سس قارچ

1. برای درست کردن سس قارچ، ابتدا در یک ظرف مقداری آبلیمو، نمك و آب می ریزیم و قارچ ها را به شکل درشت خرد می کنیم و حدود 20 الی 30 دقیقه در ظرف آبلیمو قرار می دهیم تا رنگ قارچ ها سفید شود.

2. در این فاصله پیاز را در یک تابه رنده می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و صبر می کنیم تا آب آن تبخیر شود. سپس كره را به آن اضافه می کنیم و پیاز را خوب سرخ می کنیم تا طلایی شود.

3. سپس قارچ ها را از آبلیمو در می آوریم و با آب می شوییم و بعد به تابه پیاز اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا آب قارچ ها کشیده شود.

4. بعد ماست و نصف خامه را داخل مخلوط كن می ریزیم و میکس میکنیم تا كمی یكنواخت شود. برای آنكه مخلوط ماست و خامه كمی شل شود، کمی به آن شیر اضافه می کنیم. سپس مخلوط قارچ و پیاز تفت داده شده را هم به مخلوط كن اضافه كرده و دوباره میکس می کنیم.

5. در انتها به میزان لازم نمك، فلفل، پودر سیر و سایر ادویه دلخواه را به سس اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس کاملا یکدست شود.

6. حالا یک قابلمه را روی حرارت متوسط می گذاریم و سس قارچ را داخل آن می ریزیم و پس از اینکه گرم شد، آویشن و باقی مانده خامه را به سس اضافه می کنیم و چند دقیقه هم می زنیم. وقتی سس غلیظ شد، قبل از اینکه بجوشد، حرارت را خاموش می کنیم.

نکات

نكته بسیار بسیار مهم در طبخ این سس، حرارت است. دقت کنید که در زمان اضافه کردن خامه سس نجوشد و فقط باید داغ باشد، جوشیدن سس موجب بریده شدن خامه خواهد شد و سس خراب می شود.

اضافه كردن پودر سیر اختیاری است. می توانید به جای آن از سیر یا موسیر یا پودر موسیر استفاده كنید یا آن را حذف كنید.

منبع : baronak.com/6504-sos-garch/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده

سیب زمینی سرخ کرده ، طرز تهیه و درست کردن سیب زمینی سرخ کرده فست فودی و رستورانی خوشمزه در منزل ، sibzamini sorkh karde
دستور تهیه سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه مرحله به مرحله

سیب زمینی سرخ کرده یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار می باشد که امروزه در اکثر رستوران ها یک پیش غذای شیک و مدرن محسوب می شود.

بدون شک می توان گفت سیب زمینی سرخ کرده را همه افراد دوست دارند و همه می توانند درست کنند، اما می توان با کمی حوصله و سلیقه سیب زمینی را با روشهای مختلفی سرخ کرد. مثلا سیب زمینی ترد و پفکی، سیب زمینی سرخ کرده سوخاری در تابه و فر، سیب زمینی سرخ کرده با پنیر پیتزا و .

علاوه بر این امروزه با سیب زمینی انواع غذاهای فست فودی و مجلسی خوشمزه ای درست می شود. همانند : سیب زمینی بامیه ای ، نان سیب زمینی ، سوپ سیب زمینی ،  سمبوسه سیب زمینی و .

به هر حال اگر با طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه سیب زمینی سرخ کرده را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل یک سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه پفکی داشته باشید.

مواد لازم سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی  3 عدد
نمک  به میزان لازم
زرد چوبه  به میزان لازم
روغن  به میزان لازم
آب به میزان لازم
مراحل تهیه سیب زمینی سرخ کرده

1. برای شروع، ابتدا در یک قابلمه متوسط مقداری آب می ریزیم و روی شعله گاز می گذاریم تا بجوشد. برای طعم بهتر سیب زمینی ها، نصف قاشق غذا خوری هم نمک به آب قابلمه اضافه می کنیم.

2. در این فاصله که آب به جوش بیاید، سیب زمینی ها را پوست می گیریم و با رنده درشت خلالی خرد می کنیم. دقت داشته باشید که سیب زمینی ها را با رنده خلال کنید یا اگر با چاقو خرد می کنید، حتما یک اندازه خرد کنید تا یک دست پخته شوند.

3. حالا سیب زمینی های خلال شده را می شوییم و وقتی آب قابلمه جوشید، سیب زمینی ها را در قابلمه می ریزیم و صبر می کنیم تا ۵ الی ۷ دقیقه بجوشد.

4. بعد از جوشیدن، سیب زمینی ها را آبکش می کنیم و چند دقیقه ای در آب کاملا سرد می گذاریم تا کاملا خنک بشود. بعد سیب زمینی ها را با دستمال تمیز خشک می کنیم.

5. حالا در یک تابه مقدار زیادی روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن کاملا داغ شود. می توانید از روغن کنجد استفاده کنید که خوشمزه تر هست.

6. سیب زمینی ها را به آرامی در روغن داغ شده می ریزیم و با حرارت زیاد سرخ می کنیم. مدام هم می زنیم تا سیب زمینی ها نسوزد. فقط دقت داشته باشید که به آرامی هم بزنید تا سیب زمینی ها له نشود و شکل خود را از دست ندهد.

7. در انتهای سرخ شدن مقداری زردچوبه و نمک به سیب زمینی ها اضافه می کنیم و هم می زنیم تا سیب زمینی ها خوشرنگ و طلایی شود.

8. سیب زمینی های سرخ شده را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با سس کچاپ یا هر سس دلخواه دیگر سرو نمایید. امیدواریم از خوردن این سیب زمینی های سرخ شده ترد و خوشمزه لذت ببرید.

منبع :  baronak.com/6484-sibzamini-sorkh-karde/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس کارامل

سس کارامل ، طرز تهیه و درست کردن سس کارامل شکلاتی و شیری خوشمزه و مجلسی در منزل ، sos karamel
دستور تهیه سس کارامل شیری و شکلاتی خوش طعم در منزل

سس کارامل یک سس فوق العاده خوشمزه و عالی است که برای تزیین انواع کیک، شیرینی و دسر استفاده می شود، اما می توان آن را بعد از خنک شدن، به عنوان یک شکلات خوشمزه هم سرو کرد. سس کارامل را هم می توان با شکر سفید هم با شکر قهوه ای درست کرد که در هر دو صورت خوشمزه و لذیذ می شود. همچنین شما می توانید با ذائقه خود سس کارامل شیری و شکلاتی هم درست کنید.

با اینکه سس کارامل آماده را می توان از بیرون تهیه کرد، اما شما می توانید با این آموزش ساده آشپزی، در منزل به راحتی یک سس خوشمزه و خانگی درست کنید و لذت ببرید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس کارامل آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سس کارامل را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این اموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل این سس خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سس کارامل
شکر  یک لیوان
کره  50 گرم
خامه صبحانه نصف بسته (100 گرم)
  نمک نوک قاشق مرباخوری
مراحل تهیه و درست کردن سس کارامل

1. برای درست کردن سس کارامل، ابتدا شکر را در یک قابلمه کوچکی می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا به آرامی شکر آب شود. نیازی نیست که آب بریزیم، چون شکر روی حرارت ملایم آب می شود.

2. وقتی که از کناره های ظرف، شکر شروع به کاراملی شدن کرد و وسط ظرف آمد، با یک قاشق چوبی یا سیلیی به آرامی هم می زنیم تا همه ی شکر آب شود. دقت کنید که شکر نسوزد، چون طعم تلخی می گیرد.

3. وقتی شکر با حرارت کاملا ملایم آب شد و رنگ شکر کاراملی شد و به حد مطلوب رسید، قبل از اینکه رنگش زیاد تیره شود، کره را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا کره آب شود.

4. بعد از آب شدن کره، خامه را آروم آروم اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا مواد مخلوط و یکدست شود. در انتها نوک قاشق نمک اضافه می کنیم و به مدت یک دقیقه روی اجاق مخلوط می کنیم و بعد حرارت را خاموش می کنیم.

5. سس کارامل را یکی دو دقیقه هم می زنیم و صبر می کنیم تا خنک شود. بعد از خنک شدن، روی کیک یا دسر می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سس کارامل خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات سس کارامل

سس کارامل رقیق یا غلیظ

توجه داشته باشید این سس وقتی داغ باشد، رقیق و روان هست ولی خنک تر که شود، غلیظ می شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

کوکوی کدو سبز ، طرز تهیه و درست کردن کوکوی کدو سبز حلوایی خوشمزه و مجلسی با پنیر پیتزا در منزل
طرز تهیه کوکوی کدو سبز و هویج خوشمزه مرحله به مرحله

 

کوکوی کدو سبز و هویج یکی از انواع غذاهای خوشمزه ای است که به راحتی در منزل قابل تهیه می باشد. همانطور که می دانید اکثر افراد کوکوها را به عنوان پیش غذا سرو می کنند، اما برخی افراد آن را به عنوان یک وعده غذای سبک درست می کنند. از انواع کوکوها می توان کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو پیاز و .را نام برد.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکوی کدو سبز و هویج آشنایی ندارید، ما در این دستور آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی کدو و هویج را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل یک کوکوی خوشمزه درست کنید.
مواد لازم برای کوکوی کدو و هویج
کدو سبز ۵ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
آرد ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا یک پیمانه
فلفل به میزان لازم
نمک، زردچوبه به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن کوکو

1. برای درست کردن کوکوی کدو و هویج، اول از همه یک کاسه بزرگ برمی داریم کدو را به صورت ریز رنده می کنیم و آب اضافه اش را می گیریم و داخل کاسه می ریزیم.

2. بعد پوست هویج را می گیریم و آن را هم رنده می کنیم، آب اضافه اش را می گیریم و به کدو اضافه می کنیم. سپس پیاز را هم رنده کرده، آب اضافه اش را می گیریم و به کاسه کدو و هویج اضافه می کنیم.

3. در ادامه فلفل دلمه ای را با رنده درشت رنده می کنیم یا به شکل نگینی خرد می کنیم و به مواد کوکو اضافه می کنیم.

4. سپس تخم مرغ، ‌آرد، نمک، زردچوبه، فلفل و پنیر پیتزا را به مواد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا همه مواد یکدست شود. برای عطر و طعم کوکو می توانید سیر تازه یا پیازچه را ریز خرد کنید و به کوکو اضافه کنید.(اختیاری)

5. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و داغ می کنیم. بعد مواد کوکو را در تابه می ریزیم و با پشت قاشق کامل در تابه صاف می کنیم. حرارت را کم می کنیم تا کوکو کاملا مغز پخت شود.

6. بعد از اینکه یک طرف کوکو پخته شد، آن را با قاشق به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم تا راحت تر برگردانده شود. سپس به آرامی با کفگیر طرف دیگر کوکوها را برمی گردانیم تا دو طرف آن به خوبی سرخ شود.

7. بعد از سرخ شدن کوکوها، آنها را در ظرف سرو می کشیم و با خیار شور یا گوجه فرنگی تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکوی کدو و هویج خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی ، طرز تهیه و پخت کوفته تبریزی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 2 تا 4 نفر ، koofteh tabrizi
دستور پخت کوفته تبریزی خوشمزه و مخصوص در منزل

کوفته تبریزی یکی از جمله کوفته های خوشمزه و لذیذ است و بسیار معروف و پرطرفدار می باشد. کوفته تبریزی همانطور که از اسمش پیداست اصلالتش متعلق به شهر تبریز است اما به دلیل اینکه این کوفته بسیار خوشمزه می باشد، امروزه در بیشتر مناطق ایران درست می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوفته تبریزی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوفته تبریزی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با آین آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این کوفته خوشمزه را برای 4 تا 5 نفر درست کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید برای 10 یا 20 نفر کوفته تبریزی درست کنید، می توانید از 2 برابر یا 3 برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم کوفته تبریزی
گوشت چرخ کرده  500 گرم
لپه  1 لیوان
برنج  1 لیوان
پیاز  2 عدد
تخم مرغ 1 عدد
سبزی کوفته  1 لیوان
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
فلفل  به میزان لازم
گردو  10 عدد
زرشک و کشمش خیس شده هر کدام 2 قاشق
رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و درست کردن کوفته تبریزی

1. برای شروع ابتدا لپه را از شب قبل خیس می کنیم و روز بعد در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم، تا بپزد. فقط دقت کنید که لپه نباید زیاد پخته شود، چون باعث وا رفتن کوفته می شود. بعد از پخته شدن لپه، آن را در چرخ گوشت یا غذاساز می ریزیم یا با گوشت کوب می کوبیم.

2. سپس برنج را هم با مقداری آب می ریزیم و آبکش می کنیم و بعد کمی آن را می کوبیم. نیازی نیست زیاد له شود. پیاز را هم با رنده درشت رنده می کنیم و آبش را می گیریم. در ادامه در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم تا گوشت چسبنده شود.

3. سپس لپه، برنج و تخم مرغ را هم به مواد کوفته اضافه کرده و دوباره برای 15 الی 20 دقیقه خوب ورز می دهیم تا مواد کاملا منسجم و یکدست شود. در انتها سبزی کوفته را اضافه می کنیم و ورز می دهیم.

4. حالا از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال برمی داریم و وسط آن را گردو، زرشک و کشمش می گذاریم و سپس کوفته را می بندیم. دستمان را مرطوب می کنیم و کوفته را محکم می کنیم تا موقع پخت وا نرود.

5. همه کوفته ها را به همین ترتیب درست می کنیم و داخل یک سینی می چینیم و حدود 30 الی 40 دقیقه در یخچال می گذاریم تا کمی خودش را بگیرد.

6. در این فاصله، در قابلمه مورد نظر یک عدد پیاز را نگینی خرد می کنیم و با مقدار زیادی روغن تفت می دهیم. وقتی پیاز طلایی شد، مقدار کمی نمک، زردچوبه و رب اضافه می کنیم و 2 یا 3 لیوان آب می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید. می توانید مقداری گوجه پوره شده هم اضافه کنید.

7. وقتی آب قابلمه به جوش آمد، کوفته ها را یکی یکی و به آرامی در قابلمه می اندازیم و در قابلمه را می گذاریم تا کوفته ها با حرارت ملایم بپزد. در طول پخت گاهی در قابلمه را باز می کنیم و کوفته ها را تکان می دهیم تا همه جای کوفته ها بپزد. حدود یک ساعت زمان برای پختن کوفته ها کافی است.

8. وقتی کوفته ها پخته شد، در ظرف مورد نظر می کشیم و سرو می کنیم. اگر دوست داشتید می توانید آب کوفته را هم با نان تافتون یا . میل کنید. امیدواریم از خوردن این کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کوفته تبریزی

سبزی کوفته تبریزی

سبزی کوفته شامل تره و مرزه هست که البته مقدار تره باید دو برابر مرزه باشد. در صورت تمایل می توانید سبزی آماده کوفته تبریزی را از سبزی فروشی های معتبر تهیه کنید.

علت وا رفتن کوفته

گوشت کوفته هم باید بدون چربی باشد. چون چرب بودن گوشت باعث وا رفتن کوفته می شود.

اگر موقع ورز دادن گوشت، مواد شل بود، می توانید 1 قاشق آرد نخودچی اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود، 1 عدد تخم مرغ می زنیم.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر انبه

طرز تهیه دسر انبه ، طرز تهیه و درست کردن دسر انبه خوشمزه و مجلسی در منزل، دسر انبه بستنی برای دو و چهار نفر
دستور تهیه دسر انبه خوشمزه به صورت لیوانی در منزل

دسر انبه از دسرهای خوشمزه و عالی است که بخاطر طعم بی نظیرش بسیار پرطرفدار می باشد. این دسر مجلسی شیک و بسیار سبک، عالی و بی نهایت خوشمزه است و به راحتی با مواد ساده در منزل قابل تهیه است.

برای کسانی که عاشق مهمان هستند و برای پذیرایی از مهمانان خود دنبال خوراکی های متنوع و بسیار شیک هستند، درست کردن انواع دسرها پیسنهاد خوبی است. مانند دسر انبه، دسر آناناس، ، دسر هلو، دسر سیب و.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر انبه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر انبه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این دسر خوشمزه و علی را درست کنید.

مواد لازم دسر انبه
انبه خرد شده  4 عدد
کرم کارامل  2 بسته
شیر  2 لیوان
مراحل تهیه و درست کردن دسر انبه

1. برای درست کردن دسر انبه، ابتدا در یک قابلمه کوچک کارامل را با شیر مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم.

2. شیر و کارامل را مرتب هم می زنیم تا به جوش بیاید. وقتی به جوش آمد، از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا کمی از حرارت بیفتد.

3. بستنی را به دمای محیط می رسانیم و همراه با انبه خرد شده و مخلوط شیر و کارامل خنک شده داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم.

4. حالا دسر میکس و آماده شده را در لیوان های مورد نظر می ریزیم و به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا خنک شده و ببندد.

5. در پایان دسر آماده شده را از یخچال در می آوریم و با تکه های انبه تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر خوشمزه و عالی لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز ، طرز تهیه و پخت خورش گوجه سبز مازندرانی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله با گوشت گوسفندی و مرغ ، khoresh goje sabz
دستور تهیه خوشت گوجه سبز خوشمزه مرحله به مرحله

 

خورش گوجه سبز جزو خورشت های خوشمزه و لذیذی است که به خاطر داشتن گوجه سبز طعم ترش و ملسی دارد و نیاز به چاشنی ندارد. خورش گوجه سبز را می توان هم با گوشت قرمز گوساله یا گوسفند و هم با گوشت مرغ درست کرد. همچنین برخی افراد این خورش را با بادمجان هم درست می کنند.

همانطور که می دانید، خورش گوجه سبز مازندرانی بسیار معروف است و شما می توانید با این آموزش ساده یک خورشت مازندرانی عالی و خوشمزه را درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه خورشت گوجه سبز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه خورش گوجه سبز را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این خورشت خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله برای 4 تا 5 نفر درست کنید.
مواد لازم خورش گوجه سبز
گوشت خورشتی 400 گرم
گوجه سبز 10 تا 15 عدد
نعنا 100 گرم
جعفری 400 گرم
روغن به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
پیاز 1 عدد
مراحل تهیه و پخت خورشت گوجه سبز

1. برای درست کردن خورش گوجه سبز، ابتدا یک عدد پیاز را نگینی خرد می کنیم و در قابلمه کوچک با مقداری روغن تفت می دهیم‌.

2. وقتی پیاز کمی نرم شد، گوشت را افزوده و تفت می دهیم‌ تا حدی که رنگ ‌گوشت عوض شود. بعداز تفت دادن گوشت، مقداری زردچوبه و فلفل به گوشت می زنیم و 2 الی ۳ لیوان آب می ریزیم تا خوب بپزد.

3. در این فاصله که گوشت می پزد، نعنا و جعفری را پاک کرده و خیلی ریز خرد می کنیم. سپس در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و سبزی خرد شده را بعد از شستن، در تابه تفت می دهیم تا سرخ شود.

4. بعد از نیم ساعت که گوشت نیم پز شد، سبزی سرخ شده را به قابلمه گوشت اضافه می کنیم و مقداری هم نمک می ریزیم، درش را می گذاریم تا خورشت به مدت 30 الی 45 دقیقه بپزد و به خوبی جا بیفتد.

5. در اواخر پخت، گوجه سبزهای شسته شده را هم به خورشت اضافه می کنیم تا با حرارت ملایم خورشت جا بیفتد. برای تزیین و خوشمزه تر شدن خورشت، می توانید مقداری نعنا داغ آماده کرده و در آخر به خورشت اضافه کنید.

6. بعد ازاینکه خورشت به خوبی پخته شد، آن را در ظرف مناسب می ریزیم و همراه با برنج آبکش یا کته سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورشت گوجه سبز خوشمزه لذت ببرید.
نکات پخت خورشت گوجه سبز

گوجه سبزها را یک ربع تا بیست دقیقه آخر به خورشت اضافه می کنیم، چون اگر زودتر بریزیم له می شود. در صورت تمایل می توانید تعداد گوجه سبزها را کم یا زیاد کنید.

با توجه به اینکه فصل گوجه سبز بهار و تابستان است، می توانید گوجه ها را در فریزر بگذارید و برای زمستان فریز کنید تا در زمستان هم این خورشت خوشمزه را درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد ترکیه ای

سالاد ترکیه ای ، طرز تهیه و درست کردن سالاد ترکیه ای خوشمزه و مجلسی در منزلبرای 4 تا 5 نفر ، salad turkiyeyi
طرز تهیه سالاد ترکی خوشمزه و مخصوص در منزل

سالاد ترکیه ای جزو سالادهای خوشمزه و لذیذی است که با کمی تفاوت تقریبا شبیه سالاد فصل می باشد. سالاد ترکی یا همان سالاد ترکیه ای با انواع سبزیجات خوشمزه درست می شود.

همانطور که می دانید سالادها را همراه با غذا سرو می کنند، اما برخی افراد از نوعی سالادها بنام سالاد رژیمی عنوان یک وعده شام سبک نیز استفاده می کنند. به همین منظور درست کردن یک سالاد خوشمزه و مقوی از انواع سبزیجات می تواند بسیار ضروری و لذت بخش باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد ترکیه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سالاد ترکی را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سالاد خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سالاد ترکیه ای
کاهو سالادی  1 عدد
خیار بزرگ  1 عدد
گوجه فرنگی  2 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز  2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای قرمز  2 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز کوچک  1 عدد
سیر 1 حبه
آبلیمو  3 قاشق غذاخوری
نمک  1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
برگ نعنا خرد شده 6 تا 8 عدد
برگ جعفری خرد شده یک سوم پیمانه
سماق یک قاشق چایخوری
پنیر فتا و زیتون سیاه برای تزیین به میزان دلخواه
مراحل تهیه سالاد ترکی

1. برای درست کردن سالاد ترکی، ابتدا کاهو، گوجه، خیار و فلفل دلمه ای ها را می شوییم و صبر می کنیم آب آنها خشک شود. سپس در یک کاسه بزرگ کاهو را خیلی ریز خرد می کنیم.

2. سپس گوجه و خیار را هم به صورت نگینی خرد می کنیم و به کاهو اضافه کنید. می ‌توانید تخم‌ های خیار و گوجه را جدا کنید.

3. در ادامه فلفل دلمه‌ ای ها را خالی می کنیم و به شکل خلالی نازک خرد می کنیم. پیاز قرمز را هم از وسط نصف می کنیم و آن را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم.

4. حالا برای تهیه سس سالاد، 1 حبه سیر را پوست می کنیم و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له می کنیم. بعد آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را می گیریم و به سیر اضافه می کنیم.

5. نمک، فلفل، روغن زیتون، سماق و نعنا و جعفری خرد شده را هم به سس اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم.

6. در آخر، سس تهیه شده را روی سالاد می ریزیم و سالاد را خوب هم می زنیم تا همه مواد خوب مخلوط شوند. برای تزیین سالاد ترکی، پنیر فتا را هم به تکه های کوچک تقسیم می کنیم و روی سالاد ترکی را با تکه ‌های پنیر و چند عدد زیتون تزیین می کنیم.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی دست پیچ خرمایی

شیرینی دست پیچ خرمایی ، طرز و درست کردن شیرینی دست پیچ خرمایی خوشمزه در منزل به صورت خانگی
دستور پخت شیرینی دست پیچ خرما در منزل

شیرینی دست پیچ خرمایی جزو شیرینی های خوشمزه و عالی است و نوع جدیدی برای درست کردن یک شیرینی خوشمزه با خرما و گردو است. این شیرینی خرمایی به خاطر خرما و گردو بسیار مقوی است و برای یک میان وعده مقوی و ماه رمضان مناسب است.

به هرحال اگر با طرز تهیه شیرینی خرمایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی پزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه شیرینی خرمایی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این شیرینی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.

مواد لازم خمیر شیرینی دست پیچ خرمایی
آرد 2 و نیم پیمانه
تخم مرغ  1 عدد
کره  50 گرم
بیکینگ پودر  1 قاشق چای خوری
وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری
شیر  8 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده  2 قاشق غذاخوری
 
مواد میانی شیرینی دست پیچ خرمایی
خرما  20 عدد
گردو  12 عدد
کنجد  3 قاشق غذاخوری
پودر هل  1 قاشق مرباخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
گلاب  1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
مراحل تهیه شیرینی دست پیچ خرمایی

1. برای مواد میانی شیرینی، ابتدا خرما و گردو را داخل مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم. بعد کنجد، پودر هل و دارچین را هم به مخلوط گردو و خرما اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. در صورت تمایل می توانید یک قاشق گلاب هم اضافه کنید.

2. در ادامه برای تهیه خمیر، ابتدا در یک ظرف کره را آب می کنیم، بعد تخم مرغ، وانیل و زعفران را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم.

3. در یک ظرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و کم کم به مواد خمیراضافه می کنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید. بعد خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر می گذاریم و نیم ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.

4. بعد از نیم ساعت، خمیر را از یخچال خارج می کنیم و روی سطح صاف به قطر 2 میلی متر با وردنه باز می کنیم و به شکلهای دلخواه برش می زنیم.

5. در انتها از مواد میانی به اندازه یک خرما برمی داریم و داخل خمیرهای برش خورده قرار می دهیم و به شکل دلخواه می پیچیم.

6. شیرینی های دست پیچ آماده شده را در سینی فر می چینیم و داخل فر با دمای 175 درجه که از قبل گرم شده، به مدت 20 تا 25 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

نکات درست کردن شیرینی دست پیچ خرمایی

توجه کنید برای این شیرینی، خمیر را با تخم مرغ رومال نمی کنیم، چون سفت می شود و بعد از پخت می توانید روی آن عسل یا شیره بمالید و یا حتی با حلوا تزیین کنید.

منبع : baronak.com/6609-dast-pich-khorma/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت از سینا درخشنده

دانلود آهنگ جدید حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت از سینا درخشنده

دانلود آهنگ جدید سینا درخشنده بنام حواسم هست بهت از ترنج موزیک

Download New Music Sina Derakhshande - Havasam Hast Behet

آهنگ حواسم بهت هست بخاطر دلم جونمو میدم بهت یکی از جدیدترین کاهای خواننده پاپ کوشمرون سینا درخشنده می باشد. ترانه و آهنگ آن بر عهده محمد طاهرنژاد بوده و تنظیم این آهنگ توسط AB انجام شده است و این آهنگ هم اکنون در مدت زمان دو دقیقه و سی و دو ثانیه آماده پخش شده است و شما هم اکنون می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا و شاد را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید.

برای دانلود آهنگ حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت به ادامه مطلب مراجعه کنید …

متن آهنگ جدید سینا درخشنده بنام حواسم هست بهت از ترنج موزیک :

شاید باورت نشه ولی عاشقت شدم چه فرقی میکنه تو عاشقی یا خودم

شاید شاید باورت نشه من و تو مسافریم همین قشنگه که تا آخرش با هم بریم

حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت

♫♫♫♫♫

حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت

اصلا هرچی که بگی با شما که راه میام آخه من برای کی این همه کوتاه میام

میگی حسودی میکنن حس خاصم به توئه توام کیف میکنی من حواسم به توئه

♫♫♫♫♫

حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت

حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم جونمو میدم بهت

دانلود آهنگ جدید سینا درخشنده بنام حواستم نباشه حواسم هست بهت به خاطر دلم

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم از محمد رضا هدایتی

دانلود آهنگ کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم از محمد رضا هدایتی

دانلود آهنگ جدید و زیبای محمدرضا هدایتی بنام من دیوانه نیستم از ترنج موزیک

Download Music Mohammadreza Hedayati – Man Divane Nistam

می توانیم بگوییم آهنگ کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم به خوانندگی محمد رضا هدایتی به تنظیم فرید فروغی و موزیک رشید رفیعی یکی از کارهای بسیار جذاب محمد رضا هدایتی در سال 1398 می باشد . مدت زمان این آهنگ سه دقیقه و سی و پنج ثانیه می باشد . شما می توانید این آهنگ جذاب و غمگین محمد رضا هدایتی را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید.

برای دانلود آهنگ کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و زیبای محمدرضا هدایتی بنام من دیوانه نیستم از ترنج موزیک :

افتاد به دلم اینکه یه رویایی بسازم

چشمامو میبندم که ببینم تورو بازم

میرم تو گذشته به زمانی که تو هستی

با خنده ی زیبای خودت اونجا نشستی

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

ای وای دلم تنگه و بی طاقت و خسته

ای وای به قلبی که تو صد نقطه شکسته

افسوس که اون روزا گذشتن که گذشتن

افسوس که حالا همشون خاطره هستن

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم

کجا برم که باشم آروم تر رو شونه های کی بذارم سر

کجا برم کجا برم بی تو برام نبودی حس عادی تو

کجا برم رهام کن عزیزم تو که میدونی دیوونه نیستم

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

ای وای دلم تنگه و بی طاقت و خسته

ای وای به قلبی که تو صد نقطه شکسته

افسوس که اون روزا گذشتن که گذشتن

افسوس که حالا همشون خاطره هستن

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم

کجا برم که باشم آروم تر رو شونه های کی بذارم سر

کجا برم کجا برم بی تو برام نبودی حس عادی تو

کجا برم رهام کن عزیزم تو که میدونی دیوونه نیستم

دانلود اهنگ محمد رضا هدایتی بنام کجا برم کجا تورو دارم به من نگو خدانگهدارم

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ غمگین و جدید خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر از پویا سالکی

دانلود آهنگ جدید خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر از پویا سالکی

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده احساسی پویا سالکی با نام دوباره دستمو بگیر از ترنج موزیک

Download Music Pouya Saleki Dobare Dastamo Begir

آهنگ فوق العاده زیبا و احساسی خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر با ترانه نازنین ذوالقدر و تنظیم عباس لطیفی از جمله کارهای غمگین و احساسی پویا سالکی می باشد . مدت زمان این آهنگ دو دقیقه و پنجاه و چهار ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید

برای دانلود آهنگ خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده احساسی پویا سالکی با نام دوباره دستمو بگیر از ترنج موزیک :

با دست خالی آمدم حالی به حالی آمدم

دوباره دیر رسیدم و سالی به سالی آمدم

همیشه خسته آمدم یه دل شکسته آمدم

طوفان به کشتی زده و به گل نشسته آمدم

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

خدا خدا خدا من آمدن اگر چه دیر

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

خدا خدا خدا من آمدن اگر چه دیر

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

من آمدم اگر چه دیر

با همه قدر نشناسی دوباره قدر گرفتم و

به در بسته خوردم و قرآن به سر گرفتم و

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

خدا خدا خدا من آمدم اگر چه دیر

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

خدا خدا خدا من آمدن اگر چه دیر

دانلود آهنگ جدید پویا سالکی بنام خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش از بابک رادمنش

دانلود آهنگ جدید خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش از بابک رادمنش

دانلود آهنگ جدید و زیبای بابک رادمنش بنام خدایا ببخش از ترنج موزیک

Download New Music By Babak Radmanesh Called Oh Allah Forgive Me

می توان گفت آهنگ خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش یکی از کارهای سنتی و زیبای بابک رادمنش است مدت زمان این آهنگ چهار دقیقه و پانزده ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

برای دانلود آهنگ خدایا ببخش گناهانم را اشتباهایم را رحیما ببخش به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ غمگین جدید و زیبای بابک رادمنش بنام خدایا ببخش از سایت ترنج موزیک :

خدایا ببخش

خدایا ببخش

گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش

خطاهایم را نا به جاهایم را کریما ببخش

خداوندا بگیر از من تو این نفس منیت را

الهی تربیت کن در وجودم معنویت را

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

کدامین من کدامین من که عمر کوتهم را

اعتباری نیست

اعتباری نیست…اعتباری نیست…

فضون کن در دلم آثار پاک آدمیت را

خدایا سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

الهی سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

خدایا ببخش رحیما ببخش کریما ببخش

گناهایم را اشتباهایم را عظیما ببخش

خطاهایم را نا به جاهایم را رحیما ببخش

خداوندا بگیر از من تو این نفس منیت را

الهی تربیت کن در وجودم معنویت را

کدامین من کدامین من که عمر کوتهم را

اعتباری نیست

♫♫♫♫♫

اعتباری نیست…اعتباری نیست…

فضون کن در دلم آثار پاک آدمیت را

خدایا سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

الهی سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

♫♫♫♫♫

خدایا ببخش رحیما ببخش کریما ببخش

گناهایم را اشتباهایم را عظیما ببخش

خطاهایم را نا به جاهایم را رحیما ببخش

دانلود آهنگ جدید بابک رادمنش بنام خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری از علیرضا پویا

دانلود آهنگ جدید تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری از علیرضا پویا

دانلود آهنگ جدید و جذاب علیرضا پویا بنام من و تو با بالاترین کیفیت از ترنج موزیک

Download Music Alireza Pouya – Mano To

می توانیم بگوییم آهنگ من و تو یکی دیگر از آهنگ های شاد و جذاب علیرضا پویا است که در سال 1398 عرضه شده است مدت زمان این آهنگ شاد جذاب 2 دقیقه و 26 ثانیه است در صورت تمایل شما می توانید این آهنگ جذاب و شنیدنی را از سایت ترنج موزیک با کیفیت عالی دانلود کنید .

برای دانلود آهنگ تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و جذاب علیرضا پویا بنام من و تو از ترنج موزیک :

منو تو و نم بارون بیا فقط عاشقی کنیم آره اینه یه قانون

من و تو میشیم آروم با صدای بارون عشقو بگیریم آسون

تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

♫♫♫♫♫

تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

مروارید قلبم قطعا هر وقت دلت بگیره من هستم رسما رفتن

اونایی که قبلا بودن سرجمع اونا رو نیستم اصلا همه رو پروندم کم کم

♫♫♫♫♫

تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

دانلود آهنگ جدید علیرضا پویا بنام تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه آبگوشت

آبگوشت ، طرز تهیه و پخت آبگوشت خوشمزه ساده و خانگی و مجلسی در منزل به روشی متفاوت ، abgoosht
دستور پخت آبگوشت خوشمزه به روشی ساده و سنتی در منزل

آبگوشت یا دیزی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای کشورمان است. همانطور که می دانید آبگوشت از غذاهای سنتی و اصیل ایرانیان محسوب می شود که بسیار هم پرطرفدار است. آبگوشت اصیل را اکثرا با گوشت گوسفندی، دنبه و حبوبات درست می کنند اما برخی با توجه به ذائقه خود از گوشت گوساله هم استفاده می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه آبگوشت آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی پرتال بارونک، مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت سنتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این آبگوشت خوشمزه را درست کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید برای 2 نفر این آبگوشت خوشمزه را درست کنید می توانید از نصف مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم آبگوشت سنتی
گوشت گوسفند يا گوساله  نيم كيلو
دنبه گوسفندى  2 یا 3 تكه
سيب زمينى  4 عدد كوچک
نخود پخته  1 پيمانه
پياز  2 عدد
گوجه فرنگى  2 عدد متوسط
فلفل سبز  1عدد
نعناع خشک  1 قاشق مرباخوری
سير  1 حبه
رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری
نمك و زردچوبه  به ميزان لازم
روغن  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت آبگوشت

1. برای پخت آبگوشت، ابتدا گوشت و دنبه گوسفندى را تکه تکه می کنیم و در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. فقط بعد جوشیدن گوشت، کف روی آن را برمی داریم و 1 عدد پیاز نگینی خرد شده و سیر به آن اضافه می کنیم.

2. وقتی گوشت نیم پز شد، نخود پخته شده و مقداری هم نمک اضافه مي كنيم تا يک ربع بجوشد و بعد از یک ربع سيب زمينى ها را پوست می گیریم و به قابلمه اضافه می کنیم تا با حرارت ملایم بپزد.

3. در ادامه یک عدد پياز را به شکل نازک خلالی می کنیم و با مقدار كمى روغن و زرد چوبه در تابه سرخ می کنیم. سپس دنبه های پخته شده در آبگوشت را هم از قابلمه درمی آوریم و با گوشت کوب یا چنگال له می کنیم و به تابه پیاز داغ میریزیم و هم می زنیم.

4. بعد گوجه فرنگی ها را 4 قاچ می کنیم و همراه با رب، فلفل سبز و نعنا به تابه می ریزیم و هم می زنیم. وقتی گوجه ها کمی تفت خورد از روی حرارت بر می داریم.

5. در انتها نيم ساعت مونده به آخر پخت آبگوشت، مواد آماده شده در تابه را به آبگوشت اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کاملا جا بیفتد.

6. وقتی آبگوشت یا دیزی ما آماده شد، آن را در ظرف می کشیم و همرا با نان و سبزی دلخواه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دیزی خوشمزه و سنتی لذت ببرید.

منبع : https://baronak.com/6651-abgoosht/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شربت سه رنگ

شربت سه رنگ ، طرز تهیه و درست کردن شربت سه رنگ خوشمزه و مخصوص با تخم شربتی و گلاب و زعفران در منزل ، sharbat se rang
طرز تهیه شربت سه رنگ یا سه لایه خوشمزه در خانه

شربت سه رنگ یا سه لایه جزو نوشیدنی های خوشمزه و عالی است که بسیار شیک و مناسب برای پذیرایی از مهمان ها می باشد. این شربت سه رنگ از تخم شربتی درست می شود اما می توانید از خاکشیر هم استفاده کنید. شما می توانید با این آموزش ساده در روزهای گرم و طولانی تابستان از درست کردن و نوشیدن این شربت خوشمزه و خوشرنگ لذت ببرید.

به هر حال اگر با طرز تهیه شربت سه رنگ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه شربت سه رنگ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این شربت سه رنگ خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم شربت سه رنگ
شکر یک و نیم لیوان
آب 2 لیوان
زعفران دم کرده  2 قاشق غذاخوری
آبلیمو  نصف قاشق مرباخوری
گلاب  1 قاشق غذاخوری
تخم شربتی  3 قاشق غذاخوری
آب یخ  نصف لیوان
  رنگ خوراکی 5 قطره
مراحل تهیه و درست کردن شربت سه رنگ

1. برای درست کردن این شربت سه رنگ، مواد را در سه مرحله آماده می کنیم. برای لایه اول، ابتدا در یک قابلمه کوچک، شکر، زعفران دم کرده، گلاب و آبلیمو را با 2 لیوان آب مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر کاملا در آن حل شود.

2. بعد از حل شدن شکر، قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و وقتی خنک شد، لایه اول را در یک لیوان بزرگ می ریزیم. توجه داشته باشید که میزان شیرینی شربت به این لایه بستگی دارد، پس میزان شکر خیلی کم یا خیلی زیاد نباشد.

3. حالا برای لایه دوم شربت، تخم شربتی را با مقدار کمی آب خیس می کنیم تا خوب لعاب بیندازد. وقتی که لعاب انداخت، کم کم و به آرامی در لیوان شربت روی لایه اول می ریزیم.

4. در انتها برای لایه سوم، آب یخ را با چند قطره رنگ خوراکی مخلوط می کنیم و به آرامی به لیوان شربت اضافه می کنیم. حالا شربت آماده شده را به صورت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شربت خوشرنگ و خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن شربت سه رنگ

دقت داشته باشید که به خاطر تفاوت غلظت لایه های شربت، مواد زیاد باهم قاطی نمی شود. برای دیدن آموزش های بیشتر طرز تهیه انواه شربت لطفا بر روی طرز تهیه نوشیدنی کلیک کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوپ خامه ای

سوپ خامه ای ، طرز تهیه و پخت سوپ خامه ای خوشمزه و مخصوص شهر تبریز در منزل برای 4 تا 5 نفر ، soup khameei
دستور پخت سوپ خامه ای تبریز مرحله به مرحله

سوپ خامه ای یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ ها می باشد و امروزه درست کردن این سوپ همانند سوپ مرغ و سوپ جو خیلی باب شده است. همان طور که می دانید سوپ خامه ای تبریز یکی از شیک ترین غذاهای مجلسی می باشد و برای همین امروزه در بسیاری از جشن ها و مهمانی های خاص، این سوپ خوشمزه را به عنوان پیش غذا سرو می کنند.

شاید شما هم جزو اون دسته از افرادی باشید که تا به امروز طعم و مزه این سوپ خوشمزه را امتحان نکرده اید که در این صورت به شما پیشنهاد می کنم برای یکبار هم که شده دل به دریا بزنید و طعم و مزه فوق العاده این سوپ را امتجان کنید تا از این بعد عاشقش شوید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سوپ خامه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجلسی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سوپ خامه ای را با قارچ و هویج برای 4 تا 5 نفر آماده کرده ایم تا شما به تنهایی با این آموزش آشپزی بتوانید در منزل این سوپ خوشمزه و مغذی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید برای 10 یا 20 نفر این سوپ خوشمزه را درست کنید، می توانید از دو یا چهار برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم سوپ خامه ای 4 نفر
قارچ خرد شده ۳۰۰ گرم
پیاز 1 عدد متوسط
کره 30 گرم
هویج رنده شده 1 عدد
جو پرک یک لیوان
آرد یک قاشق غذا خوری
آب مرغ یا استاک یک لیوان - 2 عدد
شیر دو لیوان
خامه به میزان لازم
پودرسیر به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت سوپ خامه ای

1. برای درست کردن این سوپ خوشمزه، کره را داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود. سپس پیاز را که از قبل به صورت نگینی و ریز خرد کرده ایم اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

2. توجه کنید لازم نیست پیازها را سرخ کنید، در حد اینکه نرم شوند کافی است. سپس قارچ خرد شده را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه تفت دادن آرد را به همراه ادویه های لازم اضافه می کنیم و بعدش تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.

3. سپس جو پرک و هویج خرد شده را اضافه می کنیم و آرد را در یک لیوان آب ولرم حل می کنیم و بعد به سوپ اضافه می کنیم و به صورت مرتب و سریع هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود.

4. بعد از اضافه کردن آرد، شیر را اضافه می کنیم و بعد عصاره مرغ را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سوپ به جوش بیاید. (مواظب باشید شیر سر نرود)

5. بعد از اینکه سوپ به جوش آمد، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا سوپ با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. بعد از اینکه سوپ با حرارت ملایم به خوبی پخت و جا افتاد، حرارت زیر قابمه را خاموش می کنیم و بعدش خامه را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ظرف سرو می کشیم. امیدواریم از خوردن این سوپ خامه ای خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/6620-soup-khameei/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک آلبالو

کیک آلبالو ، طرز تهیه و درست کردن کیک آلبالویی خوشمزه و مجلسی شیک در منزل با هسته و مربا و شربت آلبالو ، cake albaloo
دستور پخت کیک اسفنجی آلبالو با ماست و کره در منزل

کیک آلبالویی یکی از کیک های خوشمزه و مجلسی شیک می باشد و پخت این کیک در فصل تابستان که فصل آلبالو است بیشتر رایج است. با این حال خیلی از افراد به دلیل مزه خاص و ترش بودن و رنگ خاص آلبالو عاشق کیک آلبالو هستند و برای همین این افراد آلبالو را در یخچال فریز می کنند تا در بقیه فصول هم بتوانند این کیک فوق العاده خوشمزه را درست کنند.

همان طور که می دانید کیک های کره ای یکی از بهترین پایه ها برای انواع کیک های میوه می باشد و دلیل آن این است که کیک های کره به علت اینکه مایه متراکم و سنگینی دارند، میوه ها در آن ها ته نشین نمی شوند. از طرفی دیگر این نوع کیک ها همانند کیک اسفنجی دارای بافتی ترد و اسفنجی می باشند و طعم و مزه آن ها واقعا عالی است.

به هر حال اگر قصد درست کردن کیک آلبالو را دارید، ما در این آموزش طرز تهیه کیک و شیرینی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک آلبالویی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی بتوانید کیک آلبالویی ملس خوشمزه و مجلسی شیک در منزل درست کنید.
مواد لازم کیک آلبالویی
آرد سفید 2 لیوان
شکر 1 لیوان
کره 100 گرم
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع نصف لیوان
ماست 1 لیوان
بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
آلبالو هسته گرفته شده 1 لیوان
مراحل تهیه و پخت کیک آلبالو

1. برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. برای شروع آرد و بیکینگ پودر را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم.

2. در ادامه در یک ظرف دیگر شکر و کره را می ریزیم و با دور متوسط همزن به مدت 5 تا 6 دقیقه هم می زنیم تا حجم آن دو برابر شود و کرم رنگ و روشن شود.

3. حالا تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و هر کدام را به مدت تقریبا یک دقیقه هم می زنیم. وانیل را هم همراه تخم مرغ آخر اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا مواد مان به خوبی مخلوط و یکدست شود.

4. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و هم می زنیم. بعد ماست را اضافه می کنیم و بعد از هم زدن دوباره، آرد را در سه مرحله به آرامی اضافه می کنیم و این بار به جای همزن با لیسک به روش دورانی یا همان فولد کردن مخلوط می کنیم.

5. در این مرحله قالب مان را چرب و کاغذ روغنی می اندازیم و نیمی از مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و بعد نیمی از آلبالو ها را روی مایه کیک می چنیم و بعد باقی مانده مایه کیک را اضافه می کنیم و دوباره آلبالو باقی مانده را روی مایک کیک می چنیم و شکل مورد نظر خود تزیین می کنیم.

6. حالا قالب کیک را داخل فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 60 قرار می دهیم تا بپزد. برای اطمینان از پخت کیک می توانید خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو ببرید، اگر تمیز بیرون آمد کیک آلبالو شما به طور کامل پخته شده است. (برای گرم شدن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید)

7. بعد از اینکه کیک آلبالویی مان به طور کامل پخت، آن را از فر خارج می کنیم و پس از کمی خنک شدن، آن را در سینی برمی گردانیم و بعد از خنک شدن کامل آن را به عنوان یک عصرانه عالی در کنار چایی سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک آلبالویی خوشمزه لذت ببرید.
نکات پخت کیک آلبالو
کیک با شربت آلبالو

در صورت تمایل می توانید به جای یک لیوان ماست از یک لیوان آب آلبالو برای پخت این کیک استفاده کنید تا رنگ کیک شما هم به رنگ آلبالو باشد.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی ، طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با خیارشور و جعفری در منزل ، salad-sibzamini
دستور تهیه سالاد سیب زمینی یا پیازچه، جعفری و خیارشور در منزل

سالاد سیب زمینی یک نوع سالاد خوشمزه و ساده می باشد و با کمی تفاوت تقریبا شبیه سالاد الویه می باشد. مواد اصلی سالاد سیب زمینی در هر خانه ای پیدا می شود و شما به راحتی می توانید این سالاد خوشمزه را درست کنید. جالب است بدانید سالاد زمینی ایتالیایی، یونانی و ترکیه ای از مشهورترین سالاد های سیب زمینی در جهان می باشد.

سالاد سیب زمینی جزو آن دسته از سالادهایی می باشد که می توانید آن را با مواد مختلف به صورت رژیمی و یا ساده درست کنید. برای مثال می توانید آن را با مرغ یا ژامبون یا کالباس و سبزیجات شامل جعفری و شوید درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ایرانی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم نوعی سالاد سیب زمینی خوشمزه و خوش طعم را با خیارشور و سس مایونز آماده کرده ایم تا شما بتوانید در منزل این سالاد خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
مواد لازم سالاد سیب زمینی
سیب زمینی متوسط 2 عدد
خیارشور 1 عدد
پیازچه نصف یپمانه
جعفری خرد شده یک سوم پیمانه
سس مایونز به میزان دلخواه
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را آب پز می کنیم و بعد در یک ظرف مناسب به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم.

2. خیارشور را هم به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و پس از اینکه آب آن ها را به طور کامل جدا کردیم و به ظرف سیب زمینی اضافه می کنیم.

3. جعفری و پیازچه را به صورت ساطوری خرد می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم و مواد را باهم مخلوط می کنیم.

4. در انتها سس مایونز + نمک + فلفل را به مواد سالاد اضافه می کنیم و تمامی مواد سالاد را با قاشق زیر و رو می کنیم تا به سس آغشته شوند. حالا سالاد را به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا مزه دار شود.

5. در این مرحله کف قالب خود را کیسه فریزر می اندازیم و سالاد را داخل قالب می ریزیم و با قاشق پرس می کنیم. بعد لبه های کیسه فریزر را روی سالاد می کشیم و این بار به مدت یک ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا سالاد فرم قالب را به خوش بگیرد.

6. بعد از یک ساعت قالب را از یخچال خارج می کنیم و در ظرف سرو برمی گردانیم و با جعفری و شوید و . تزیین می کنیم. هم اکنون سالاد سیب زمینی ما آماده سرو است. امیدواریم از خوردن این سالاد سیب زمینی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/6766-salad-sibzamini/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس خردل

سس خردل ، دستور تهیه و طرز درست کردن سس خردل خوشمزه و تند برای انواع غذا در منزل ، sos khardal

سس خردل جزو سس های خوشمزه و خوش طعمی است که به عنوان افزودنی برای برخی غذاها استفاده می شود. غذاهایی از جمله ساندویچ همبرگر، فلافل، اسنک ها و بسیاری از فست فوت ها .

خردل نوعی ادویه است و از دانه های گیاه خردل بدست می آید و دانه های آن به رنگ سفید متمایل به زرد تا سیاه می باشد و اگر ادویه شما از دانه های زرد درست شده باشد، سس خردل شما زرد خواهد شد. سس خردل روسی از مشهورهای سس های خردل در جهان می باشد.

ناگفته نماند خردل فواید بسیاری دارد و برای درمان اختلالات روانی و جنسی، افسردگی و اضطراب و دیگر موارد استفاده از این ادویه توصیه می شود که شما می توانید با مصرف سس خردل از این مزایای خردل بهره مند شوید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس خردل آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سریع بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سس خردل را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سس خردل خوشمزه را درست کنید.
مواد لازم سس خردل خانگی
پودر خردل ٦ قاشق سوپ خوری
سرکه ٨ قاشق سوپ خوری
شکر ١ قاشق سوپ خوری
آب سرد ٦ قاشق سوپ خوری
روغن زيتون ١ قاشق سوپ خوری
نمک ٢ قاشق چاي خوری
فلفل قرمز ١ قاشق چاي خوری
مايونز ٢ قاشق سوپ خوری
مراحل تهیه و درست کردن سس خردل

1. برای تهیه این سس، ابتدا همه این مواد را با یکدیگر به خوبی مخلوط می کنیم. سپس سس را در ظرف مناسبی می ریزیم و صبر می کنیم تا سس به مدت 15 دقیقه در دمای اتاق بماند و طعم دلپذیری پیدا کند.

2. برای اینکه طعم همه مواد با یکدیگر ترکیب شوند، می توانیم سس خردل را به مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهیم. دقت داشته باشید که اگر روی حرارت قرار می دهید، مایونز را در ابتدا اضافه نکنید و بعد از اینکه از روی حرارت برداشتید اضافه کنید.

3. در انتها سس آماده شده را با غذای مود نظر سرو می کنیم. طعم اين سس با سس های خردل آماده متفاوت است، مزه آن كمی تلخ و تند می باشد.
نکات درست کردن سس خردل
سس خردل خام ای

در صورت تمایل، برای ملايم شدن طعم سس مي توانيد كمی خامه هم اضافه كنيد. البته وقتی خامه می زنيد، بيشتر از دو روز نمي توانيد در يخچال نگهداری کنید.

منبع : baronak.com/6798-sos-khardal/

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید عاشقم کن دوباره با صدات از ندیم

دانلود آهنگ جدید عاشقم کن دوباره با صدات از ندیم

دانلود آهنگ احساسی جدید و فوق العاده احساسی ندیم بنام عاشقم کن از ترنج موزیک

می توانیم بگوییم آهنگ عاشقم کن دوباره با صدات با ترانه فرامرز جعفری یکی از بهترین کارهای ندیم در سال 1396 می باشد . مدت زمان این آهنگ سه دقیقه و هشت ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ بسیار شنیدنی و جذاب را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download New Music Nadim – Ashegham Kon

برای دانلود آهنگ عاشقم کن دوباره با صدات به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده احساسی ندیم بنام عاشقم کن از ترنج موزیک :

می خونم من از ته دلم عشقم با تو میمونم

هستی همه جونمو کاشکی بمونی تو پیشم

وقتی که پیش منی تو لبخند که میزنی تو

قلبم رو نمیشکنی تو دارم دیوونت میشم

عاشقم کن دوباره با صدات

دلم بی تو یه لحظه م دیگه دنیا رو نمی خواد

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

عاشقم کن دوباره با چشات

دلم تموم احساسشو پای عشق تو داد

عاشقم کن عاشقم کن

عاشقم کن دوباره با صدات

دلم بی تو یه لحظه م دیگه دنیا رو نمی خواد

عاشقم کن دوباره با چشات

دلم تموم احساسشو پای عشق تو داد

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

عاشقم کن عاشقم کن

بگو عشقم مال منی فقط قلبم نمیگیره ازت

جونم داره میره واست اینقدر که خوبی عزیزم

وقتی که دوری تو ازم عشقم به جوون تو قسم

حتی واسه ی یه روزم نبینم به هم میریزم

تو چقد خوبی عزیزم

عاشقم کن دوباره با صدات

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

دلم بی تو یه لحظه م دیگه دنیا رو نمی خواد

عاشقم کن دوباره با چشات

دلم تموم احساسشو پای عشق تو داد

عاشقم کن عاشقم کن

عاشقم کن دوباره با صدات

دلم بی تو یه لحظه م دیگه دنیا رو نمی خواد

عاشقم کن دوباره با چشات

دلم تموم احساسشو پای عشق تو داد

عاشقم کن عاشقم کن

دانلود آهنگ جدید ندیم بنام عاشقم کن دوباره با صدات

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم از پازل باند

دانلود آهنگ جدید دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم از پازل باند

دانلود آهنگ جدید و شاد پازل باند بنام دنیام شدی رفت از ترنج موزیک

می توانیم بگوییم آهنگ دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم یکی از بهترین و شاد ترین آهنگ های عرضه شده در سال 1398 بوده است . مدت زمان این آهنگ زیبا سه دقیقه و چهارده ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را با بهترین کیفیت ممکن از سایت دانلود آهنگ ترنج موزیک دانلود کنید .

Download New Music Puzzle Band – Donyam Shodi Raft

برای دانلود آهنگ دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و شاد پازل باند بنام دنیام شدی رفت از ترنج موزیک :

حتی فکرشم نکن یه روزی جا بزنم مینوسیم امضا میکنم میمونم

عاشقی سخته خودم میدونم تو کاریت نباشه بی سرتو بذار رو شونم

از خودم کم میکنم که بهت اضافه شه تو نباشی هرچی که میخواد بشه اصلا بذار بشه

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

در میام تو روی هرکی که بخواد یه جوری با تو بد بشه

دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم

آب و جارو کن منو که سر به راه شم خوش به حال من اگه مال تو باشم

دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم

آب و جارو کن منو که سر به راه شم خوش به حال من اگه مال تو باشم

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

خنده هات وقتی بدم آب رو آتیشه وقتی باشی اسمون رو میشه

عشق با حکم تو آسون میشه وقتی هم دستمی این بازی تهش صد هیچه

دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم

آب و جارو کن منو که سر به راه شم خوش به حال من اگه مال تو باشم

دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم

آب و جارو کن منو که سر به راه شم خوش به حال من اگه مال تو باشم

دانلود آهنگ جدید پازل باند بنام دنیام شدی رفت واسه قلب من بمون تا رو به راه شم

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی از سامان جلیلی

دانلود آهنگ جدید هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی از سامان جلیلی

دانلود آهنگ جدید و شاد سامان جلیلی بنام تو دلی از ترنج موزیک

آهنگ هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی با ترانه مهدی منافی و تنظیم فتاح فتحی یکی از کارهای ماندگار سامان جلیلی بوده است . مدت زمان این آهنگ سه دقیقه و بیست و هفت ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download  Music Saman Jalili – Too Deli

برای دانلود آهنگ هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی به ادامه مطلب بروید …

 

متن آهنگ جدید و شاد سامان جلیلی بنام تو دلی از ترنج موزیک :

یه سری چیزا تو دلمه نمیتونم بگم مث قدیما نمیشه دل به دلت بدم

هی بارون میزنه هی من حالم بده تا کی تا کی تا کی

تو خودت میدونی این دلم حساسه حال عشقمون خاصه

یه نمه حساسه سر به سر دلم نذار دل من تورو خواسته

هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی آخه این ادا اطوارا تا کی

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

هی من حالم بده اینجوری عذابم نده آخه به ما خوشی نیومده

هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی آخه این ادا اطوارا تا کی

هی من حالم بده اینجوری عذابم نده آخه به ما خوشی نیومده

تو دلی منی میدونی تو که میدونی تو دلم میمونی حس و حال عشقت از سرم نمیره

دلگیرم از عشق تو تو نگیری ازم عشقتو که دیگه هیچ جوره از یادم نمیره

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی آخه این ادا اطوارا تا کی

هی من حالم بده اینجوری عذابم نده آخه به ما خوشی نیومده

هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی آخه این ادا اطوارا تا کی

هی من حالم بده اینجوری عذابم نده آخه به ما خوشی نیومده

دانلود آهنگ جدید سامان جلیلی بنام هی دل دل میکنی هی منو ول میکنی

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده از محسن ابراهیم زاده

دانلود آهنگ جدید پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده از محسن ابراهیم زاده

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای محسن ابراهیم زاده بنام پروانه وار از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ غمگین و احساسی پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده با تنظیم مصطفی مومنی یکی از کارهای فوق العاده زیبای محسن ابراهیم زاده است . مدت زمان این آهنگ سه دقیقه و شش ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download New Music Mohsen Ebrahimzadeh – Parvanehvar

برای دانلود آهنگ پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده به ادامه مطلب مراجعه کنید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای محسن ابراهیم زاده بنام پروانه وار از ترنج موزیک :

چه میشه کرد برو دوراتو بزن برو بگرد

کی مث من انقده به بودن تو پیله کرد

حالا چی شد تو پرم زدی دلم بد حالی شد

جات تو لحظه هایی که میشد کنارم باشی رفتی خالی شد

پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

توی گوشی دیدن اسم تو هی تیکم شده

واسه این دیوونه دوری و نبودت سم شده

پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده

توی گوشی دیدن اسم تو هی تیکم شده

واسه این دیوونه دوری و نبودت سم شده

قابل نداشت میتونی بری بگی که دل نداشت

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

بشکنه این دستا که نمک نداشت

مگه این دل واسه تو چی کم گذاشت

نمیدونی تو نبودت دل با تنهایی چه کرد

اگه راه داره برات یه کاری کن یه جوری برگرد

پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده

توی گوشی دیدن اسم تو هی تیکم شده

واسه این دیوونه دوری و نبودت سم شده

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده

توی گوشی دیدن اسم تو هی تیکم شده

واسه این دیوونه دوری و نبودت سم شده

دانلود آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده بنام پروانه وار رفتی مگه حس من آخه کم شده 

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید وای نمیشه باورم عزا گرفته کشورم از فتاح فتحی

دانلود آهنگ جدید وای نمیشه باورم عزا گرفته کشورم از فتاح فتحی

دانلود آهنگ جدید و غمگین فتاح فتحی بنام کرمانشاه از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ وای نمیشه باورم عزا گرفته کشورم یکی از کارهای بسیار جذاب فتاح فتحی است که برای مردم عزیز کرمانشاه خوانده شده مدت زمان این آهنگ یک دقیقه و سی ثانیه است . شما می توانید در صورت تمایل این آهنگ را از سایت ترنج موزیک با کیفیت عالی دانلود کنید .

Download  Music Fattah Fathi – Kermanshah

آهنگ تنظیم : فتاح فتحی , ترانه : مریم ذاهدی

برای دانلود آهنگ وای نمیشه باورم عزا گرفته کشورم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و غمگین فتاح فتحی بنام کرمانشاه از ترنج موزیک :

یه شب پاییزی و سرد زمین به هیشکی رحم نکرد

چشاشو بی رحمانه بست لرزیدو بیستون شکست

یه حادثه یه شب بد تو چند ثانیه فقط

از هر دفعه بی رحم تر آوار شده رو سر شهر

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

وای نمیشه باورم عزا گرفته کشورم

مادر عزای بچه شه ببین چه دردی میکشه

ای خدا خدا فقط خودت بیا تو حال این روزای ما

و ببین چه حالیه زمین صبر بده فقط همین

دانلود آهنگ جدید فتاح فتحی بنام وای نمیشه باورم عزا گرفته کشورم

دانلود آهنگ با کيفيت 320

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه قارچ پلو

قارچ پلو با مرغ ، آموزش کامل طرز تهیه قارچ پلو زعفرانی خوشمزه و مجلسی مخصوص خانگی با مرغ ، gharch polo ba morgh
دستور پخت قارچ پلو با مرغ ساده و خوشمزه با تصویر در منزل

قارچ پلو با مرغ جزو پلوهای خوشمزه و پرطرفدار است که امروزه درست کردن آن در بین خانواده های ایرانی و ترکیه ای باب شده است. همانطور که می دانید قارچ یک نوع خوراکی بسیار مقوی و مفید است و کالری و نمک کمی دارد و حاوی ویتامین D و املاح معدنی زیادی است. به همین خاطر استفاده از قارچ در برنامه غذایی روزانه بسیار توصیه می شود.

از قارچ می توان غذاهای مختلفی درست کرد. از جمله املت قارچ، سالاد قارچ، خورش قارچ و مرغ و .

و اما برای کسانی که عاشق غذاهای متنوع با قارچ هستند، قارچ پلو با مرغ پیشنهاد خوبی است. قارچ پلو را علاوه بر مرغ، با گوشت و گوشت چرخ کرده هم درست می کنند. همچنین می توان بدون گوشت و با سبزیجات هم درست کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه قارچ پلو با مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه قارچ پلو با مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این قارچ پلوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم قارچ پلو با مرغ برای 3 نفر
برنج  3 پیمانه
سینه مرغ  ۱ عدد
پیاز  ۲ عدد
قارچ ۸ عدد
فلفل دلمه ای  نصف عدد
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم
خلال پسته و زرشک برای تزیین به میزان دلخواه
مراحل تهیه و پخت قارچ پلو با مرغ

1. برای شروع پخت، ابتدا برنج را از چند ساعت قبل خیس می کنیم. سپس در یک قابلمه کوچک سینه مرغ را با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. یک عدد پیاز خلالی خرد شده و مقداری نمک و زردچوبه هم به مرغ اضافه می کنیم.

2. وقتی مرغ کامل پخته شد، از روی حرارت برمی داریم و بعد از خنک شدن، آن را ریش ریش می کنیم یا در اندازه های کوچک خرد می کنیم.

3. قارچ ها را می شوییم و بعد از خشک شدن، به صورت ورقه ای خرد می کنیم. بعد در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و قارچ ها را با حرارت بالا در تابه تفت می دهیم تا سرخ شوند.

4. سپس یک عدد پیاز را نگینی خرد می کنیم و در یک تابه دیگر با مقداری روغت تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. بعد مرغ ریش ریش شده و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را به تابه پیاز اضافه می کنیم و خیلی کم تفت می دهیم.

5. در ادامه قارچ سرخ شده را هم به مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد مخلوط شود. مقداری نمک، زردچوبه و زعفران دم کرده به مواد می زنیم و خوب هم می زنیم تا همه مواد کامل یکدست شود. سپس حرارت را خاموش می کنیم.

6. حالا برنج خیس شده را داخل قابلمه آب جوش می ریزیم و بعد از اینکه به خوبی جوشید و برنج ها نرم شد، آن را آبکش می کنیم و مقداری آب سرد روی برنج می ریزیم تا کمی از حرارت بیفتد.

7. سپس کف قابلمه را با روغن چرب کرده و ته دیگ سیب زمینی یا نان می چینیم. بعد برنج و مواد قارچ و مرغ را به صورت لایه لایه داخل قابلمه می ریزیم. وقتی تمام شد، درب و دم کنی قابلمه را می گذاریم و قابلمه را حدود نیم ساعتی روی حرارت کم می گذاریم تا به آرامی دم بکشد.

8. بعد از دم کشیدن قارچ پلو، آن را در دیس می کشیم و با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این قارچ پلو با مرغ خوشمزه و عالی لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خورش ریواس

خورش ریواس ، طرز تهیه و پخت خورش ریواس خوشمزه و مجلسی جاافتاده در منزل به صورت تصویری با گوشت مرغ و قرمز ، khoresh rivas
دستور تهیه و پخت خورش ریواس خوشمزه با تصویر مرحله به مرحله

خورش ریواس از جمله خورش های پرخاصیت و مفید محلسی مخصوصا استان کردستان است که به خاطر ریواس، عطر و طعم بی نظیر و فوق العاده ای دارد و جزو خورش های پرطرفدار و مقوی می باشد. همانطور که می دانید ریواس در فصل بهار موجود است، به همین خاطر این خورش یک غذای فصلی و بهاری محسوب می شود.

خورشت ریواس را اکثرا با گوشت گوسفند یا گوساله درست می کنند، اما برای تنوع بیشتر می توان با گوشت مرغ، بوقلمون و یا گوشت چرخ کرده هم درست کرد. حتی برخی افراد به این خورش مقداری هم کرفس اضافه می کنند که خوشمزه تر و خوش عطر می شود.

این خورش از غذاهای های محلی و معروف کردستان می باشد، اما در مناطق دیگر کشورمان هم آن را طبخ می کنند. همچنین در برخی شهرها خورش ریواس را با لپه و رب انار درست می کنند که در همه روش ها بسیار خوشمزه می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه خورش ریواس آشنایی ندارید، ما در این دستور آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه این خورش را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این خورش ریواس جاافتاده خوشمزه و عالی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم خورش ریواس
گوشت خورشتی  ۴۰۰ گرم
ریواس  ۳۰۰ گرم
پیاز 1 عدد
نعنا و جعفری  ۲۰۰ گرم
نمک و زردچوبه به میزان لازم
فلفل سیاه و فلفل قرمز  به میزان لازم
روغن  به میزان به لازم
مراحل تهیه و پخت خورش ریواس

1. برای درست کردن این خورش، ابتدا پیاز را نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم تا سبک شود. سپس گوشت را تکه تکه کرده و به قابلمه می ریزیم و با پیاز تفت می دهیم.

2. وقتی گوشت کمی تفت خورد و تغییر رنگ داد، مقداری زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز می زنیم و حدود 2 لیوان آب جوش می ریزیم و صبر می کنیم تا گوشت با حرارت ملایم نیم پز شود.

3. در این فاصله نعنا و جعفری را شسته و ریز خرد می کنیم. ریواس را هم پوست گرفته و به اندازه های دو سانتی خرد می کنیم.

4. بعد در یک تابه ریواس خرد شده را حدود 3 دقیقه با کمی روغن تفت می دهیم تا کمی نرم شود، فقط زیاد تفت ندهید تا له نشود. سپس ریواس ها را از تابه جمع می کنیم و نعنا و جعفری خرد شده را به تابه می ریزیم و خیلی کم تفت می دهیم.

5. وقتی که گوشت نیم پز شد، سبزی تفت داده شده را به قابلمه گوشت اضافه می کنیم و مقداری هم نمک می زنیم و دوباره درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت به همراه سبزی کاملا بپزد.

6. در انتها حدود یک ربع آخر پخت، ریواس های تفت داده شده را به قابلمه خورش اضافه می کنیم تا 15 دقیقه بجوشد. بعد از یک ربع حرارت را خاموش می کنیم.

7. خورشت آماده شده را در ظرف سرو می کشیم و همراه با برنج کته یا برنج آبکش سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خورش ریواس خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت خورش ریواس

سبزی خورش ریواس

برای سبزی خورش مقدار جعفری بیشتر از نعنا باشد و همچنین سعی کنید از ریواس ترش یا شیرین استفاده کنید، چون ریواس تلخ خورش را تلخ می کند.

گوشت خورش ریواس

خورش ریواس را با گوشت مرغ یا گوشت چرخ کرده هم می توانید درست کنید. همچنین برخی افراد برای این خورش از یک قاشق رب هم استفاده می کنند تا گوشت رنگی داشته باشند.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه آش گوشت

آش گوشت ، طرز تهیه و پخت آش گوشت خوشمزه و مجلسی در منزل با نخود و برنج برای 4 تا 5 نفر ، ash-gosht
دستور تهیه و پخت آش گوشت ساده و خوشمزه با برنج و نخود

آش گوشت از آش های سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد و همانند پخت این آش همانند آش شلمه قلمکار در مراسمات نذری بسیار رایج است و اصالت آن به شمال ایران، شهر بابل باز می گردد.

آش گوشت از آن دسته آش هایی می باشد که در مناطق مختلف ایران با دستورات و مواد مختلفی طبخ می شود. برای مثال برخی از افراد به آش گوشت گوجه فرنگی و سبزی معطر شامل تره و شوید هم اضافه می کنند. بهتر است بدانید هم اکنون آش گوشت بابلی، آش گوشت شیرازی و تهرانی از پرطرفدارترین آش گوشت ها در کشورمان هستند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن آش گوشت آشنایی ندارید، ما در این مقاله آموزشی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم آش گوشت را آماده کرده ایم تا شما به راحتی در منزل بتوانید این آش گوشت را به صورت خوشمزه و مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم آش گوشت 4 تا 5 نفر
گوشت گوسفندى  ٣٠٠ گرم پخته شده
عدس  ۱ پیمانه
برنج  ۱ پیمانه
نخود ۱ پیمانه
گندم  ۱ پیمانه
پیاز ۸۰۰ گرم
روغن مایع به میزان لازم
دارچین یک دوم قاشق چایخوری
فلفل پاپریکا یک چهارم قاشق چایخوری
زردچوبه یک چهارم قاشق چایخوری
ادویه کاری یک چهارم قاشق چایخوری
برگ بو 2 عدد
فلفل نمک 3 قاشق چایخوری
مراحل تهیه و پخت آش گوشت

1. برای درست کردن آش گوشت خوشمزه ابتدا برنج و گندم و نخود را در ظرف های جداگانه به مدت چند ساعت می کنیم تا هم نفخ شان از بین برود و هم راحت تر پخته شود. توجه کنید بهتر است آب نخود را هر یک ساعت، یک بار عوض کنید.

2. در ادامه یک سوم پیازها را به صورت نگینی خرد می کنیم و بقیه را به صورت خلالی خرد می کنیم. حالا نصف پیازهای نگینی خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری روغن در یک قابلمه تفت می دهیم.

3. وقتی پیازها نرم شدند، یک چهارم قاشق غذاخوری زردچوبه و یک چهارم قاشق چایخوری ادویه کاری را اضافه می کنیم و بعد تفت می دهیم. حالا گوشت را اضافه می کنیم و به همراه پیازها سرخ می کنیم.

4. بعد از سرخ شدن، حدود 2 لیتر آب به قابلمه گوشت اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید. بعد از جوشیدن حرارت را کم می کنیم و یک دوم قاشق چایخوری دارچین و برگ بوها را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد. در انتهای پخت 2 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم.

5. در این مرحله در یک قابلمه دیگر، نخود و گندم را با یک لیتر آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شوند.

6. سپس در یک قابلمه بزرگتر دیگر، بقیه پیازهای نگینی خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری روغن تفت می دهیم. توجه کنید بعدا همه مواد پخته شده آش به این قابلمه منقل می کنیم. پس باید این قابلمه بزرگ و به اندازه کافی جا داشته باشد.

7. بعد از اینکه پیازها را تفت دادیم و سرخ شدند، یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. حالا برنج خیس خورده را به همراه 2 لیتر اب به این قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم برنج با حرارت ملایم بپزد.

8. وقتی برنج پخته شد، عدس ها را می شوییم و اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا عدس ها با حرارت ملایم بپزند. در این مدت زمان مخلوط گندم و نخود پخته شده را با گوشتکوب برقی کمی له می کنیم. توجه کنید تا جایی له می کنیم که نخود ها ریز شوند و کامل له نشوند. البته این کار اختیاری است.

9. بعد از اینکه عدس ها پخته شد، مخلوط نخود و گندم را به قابلمه اضافه می کنیم. سپس گوشت پخته شده را با دست ریش ریش می کنیم و به قابلمه آش اضافه می کنیم. توجه کنید اگر احساس کردید، آش زیادی سفت شده است، می توانید مقداری از آب گوشت را به آش اضافه کنید.

10 سپس فلفل پاپریکا را اضافه می کنیم و بعد صبر می کنیم تا آش با حرارت ملایم به طور کامل بپزد. توجه کنید باید به صورت مرتب آش را در یک جهت هم بزنید تا اولا آش ته نگیرد و دوما این کار باعث کش دار شدن و جا افتادن آش می شود.

11. حالا پیاز داغ را برای تزیین آش درست می کنیم. برای این کار پیازهای خلالی خرد شده را در یک تابه سرخ می کنیم. یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه را به همراه یک چهارم قاشق چایخوری دارچین به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

12. بعد از اینکه آش به طور کامل پخت و جا افتاد، آن را در ظرف سرو می کشیم و با پیاز داغ و نعنا داغ تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این آش گوشت خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

نکات پخت آش گوشت

نوع گوشت آش

معمولا برای طبخ این آش از دبه و گردن گوشت گوسفندی استفاده می شود و برای همین کشدار بودن از ویژگی های اصلی آش گوشت به حساب می آید. اما شما در صورت تمایل می توانید این آش را با گوشت گوساله هم درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ساندویچ همبرگر

ساندویچ همبرگر ، طرز تهیه و درست کردن ساندویچ همبرگر خانگی خوشمزه و مخصوص ، sandwich-hamburger
دستور تهیه ساندویچ همبرگر خانگی خوشمزه و مخصوص

ساندویچ همبرگر یکی از معروف ترین و پرطرفدارترین فست فود ها است و خیلی سریع و به آسانی تهیه می شود. همانطور که می دانید اکثر بچه ها و حتی بزرگتر ها عاشق ساندویچ هستند و امروزه انواع ساندویچ را می توانید از اکثر رستوران ها و فست فود ها تهیه کنید.

ساندویچ ها انواع مختلفی دارد، از جمله ساندویچ زبان، مرغ، همبرگر، چیز برگر و . با این وجود شما می توانید ساندویچ را به راحتی در منزل با مواد اولیه سالم درست کنید. مثل همبرگر با گوشت چرخ کرده و یا پودر سویا.

به هر حال اگر با طرز تهیه ساندویچ همبرگر آشنایی ندارید، ما در این دستور آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و طرز تهیه ساندویچ همبرگر را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این ساندویچ خانگی خوشمزه را به صورت بازاری و مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم ساندویچ همبرگر 4 نفر
همبرگر 4 عدد
نان ساندویچ  4 عدد
خیارشور به میزان لازم
گوجه فرنگی به میزان لازم
کاهوی خرد شده به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن ساندویچ همبرگر خانگی

1. برای درست کردن ساندویچ همبرگر در منزل می توانید همبرگر مخصوص یا معمولی را از فست فودی فروشی ها خریداری کنید و یا اینکه در منزل به صورت خانگی آن را درست کنید. برای دیدن طرز تهیه همبرگر در منزل کلیک کنید.

2. بعد از اینکه همبرگرها را آماده کردیم، در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا روغن داغ شود.

3. سپس همبرگرها را داخل تابه می ریزیم و دو طرف همبرگرها را با حرارت ملایم سرخ می کنیم. توجه کنید حتما باید با حرارت ملایم سرخ کنید چون اگر حرارت را زیاد کنید، همبرگر می سوزد و خوشمزه نمی شود.

4. در این مدت زمان کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی ها را به شکل ورقه ای خرد می کنیم. و کنار می گذاریم. نان های ساندویچ را هم از وسط باز می کنیم و کمی داخل آن ها را تخلیه می کنیم و کنار می گذاریم.

5. وقتی همه همبرگرها به خوبی سرخ شدند، آن ها را به همراه خیارشور، کاهو و گوجه فرنگی داخل نان های ساندویچ می گذاریم.

6. حالا ساندویچ های همبرگر آماده شده را با سس کچاپ، سس خردل و یا هر سس دلخواه دیگر که دوست داشتید سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ساندویچ همبرگر خانگی خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ژله آلبالو

ژله آلبالو ، آموزش طرز تهیه و درست کردن ژله آلبالو خوشمزه و مجلسی در منزل با شیر مرحله به مرحله ، geleye albaloo
دستور تهیه ژله آلبالو خانگی خوشمزه و مخصوص

ژله آلبالو جزو دسرهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی در منزل قابل تهیه است و در بین تمامی سنین مخصوصا کودکان بسیار پرطرفدار می باشد. ژله آلبالو با شیر، علاوه بر خوشمزه بودن، فواید زیادی برای برای بدن دارد. از جمله در استخوان بندی کودکان و شفافیت پوست بسیار موثر است.

همانطور که می دانید درست کردن یک ژله ساده کار بسیار آسانی است، فقط کافی است یک بسته ژله آماده را از بیرون تهیه کرده باشید. اما شما می توانید با کمی خلاقیت انواع دسر و ژله را به شکل زیبا و مجلسی درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. مثلا ژله رولی دو رنگ، ژله بستنی، ژله رنگین کمان، ژله لیوانی، قالبی و .

به هر حال اگر با طرز تهیه ژله آلبالو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه ژله آلبالو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این ژله مجلسی و خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم ژله آلبالو با شیر
پودر ژله آلبالو  1 بسته
آب جوش  1 لیوان
سیر سرد  1 لیوان
آلبالو برای تزیین به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن ژله آلبالو

1. برای درست کردن این ژله، ابتدا در یک ظرف پودر ژله و آب جوش را باهم مخلوط می کنیم و روی بخار کتری یا سماور می گذاریم تا پودر ژله کاملا در آب جوش حل شود.

2. بعد از حل شدن ژله، شیر سرد یا شیر خنک شده در دمای محیط را به مخلوط ژله اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

3. سپس قالب مورد نظر را با مقدار خیلی کمی روغن چرب می کنیم و مایه ژله را داخل قالب می ریزیم و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد.

4. بعد از آماده شدن ژله، آن را از یخچال در می آوریم و با نوک کارد کناره های ژله را از قالب جدا می کنیم و در ظرف مورد نظر برمی گردانیم.

5. در انتها با آلبالوهای تازه یا کمپوت آلبالو، ژله را تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ژله آلبالویی خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه همبرگر

همبرگر ، طرز تهیه همبرگر خانگی خوشمزه و مخصوص به سبک و روش رستورانی مرحله به مرحله ، hamburger
دستور پخت همبرگر رستورانی و ذغالی خوشمزه در خانه

 

همبرگر یکی از غذاهای فست فودی خوشمزه و معروف است که به راحتی تهیه و پخته می شود و امروزه در بیشتر رستوران ها موجود می باشد. با توجه به اینکه همبرگر در میان مردم و به خصوص کودکان و نوجوانان بسیار پرطرفدار است، پس چه بهتر که خودمان در منزل همبرگر خانگی با مواد اولیه سالم درست کنیم.

درست کردن یک همبرگر خانگی بسیار راحت و آسان است که با کمی حوصله و سلیقه می توان یه همبرگر حرفه ای و رستورانی در منزل تهیه کرد. همبرگر انواع مختلفی دارد. از جمله چیزبرگر، همبرگر گوشت، همبرگر با پودر سویا و .

همبرگر را می توان همراه با سالاد کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی و به شکل ساندویچی با نان باگت یا لواش سرو کرد. همچنین همبرگر با چاشنی هایی مانند سس کچاپ، سس خردل و .خوشمزه و دلپذیرتر می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه همبرگر آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه همبرگر را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این همبرگر خانگی خوشمزه را به صورت بازاری و مرحله به مرحله درست کنید.
مواد لازم تهیه همبرگر 4 نفر
گوشت چرخ کرده کم چرب 500 گرم
پیاز 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
سیر 2 حبه
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن همبرگر خانگی

1. برای شروع، ابتدا پیاز و سیر را پوست می گیریم و به کمک رنده دستی آنها را خیلی ریز رنده می کنیم و در یک صافی آب اضافی اش را می گیریم.

2. سپس گوشت را روی سطح صاف مثل تخته گوشت پهن می کنیم و پیاز و سیر رنده شده، تخم مرغ، نمک و فلفل را روی گوشت پهن شده می ریزیم.

3. بعد از اضافه کردن مواد، اطراف گوشت را به طرف مرکز جمع می کنیم و شروع به ورز دادن گوشت می کنیم. گوشت را به خوبی ورز می دهیم تا بافت بهتری داشته باشد، تا جایی که احساس کنیم مواد به خوبی با یکدیگر ترکیب شده باشد.

4. بعد از ورز دادن، دوباره گوشت را روی تخته پهن می کنیم و آرد سوخاری را روی گوشت می پاشیم و دوباره خوب ورز می دهیم تا گوشت بافت نرمی داشته باشد و از حالت چسبندگی در بیاید.

5. هنگام اضافه کردن آرد سوخاری، باید پس از پاشیدن مقداری آرد، گوشت را چند دقیقه ورز دهید، اگر گوشت بافت نرم و خوبی دارد، پس آرد کافی است، اما اگر گوشت کمی شل و بد فرم بود، می توانید مقداری هم آرد به آن اضافه کنید. فقط مراقب باشید که زیاد آرد نریزید تا گوشت پس از پخت خشک نشود.

6. حالا گوشت آماده شده را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و هر قسمت را روی نایلون فریزر صاف می کنیم تا به شکل یک دایره دربیاید. بعد روی همبرگر های آماده شده را کاغذ روغنی یا کیسه فریزر قرار می دهیم و به مدت یک ساعت درون یخچال می گذاریم تا استراحت کند.

7. بعد از یک ساعت همبرگرها را از یخچال در می آوریم و در یک تابه مقداری روغن را داغ کرده و دو طرف همبرگرها را با حرارت ملایم در آن سرخ می کنیم.

8. وقتی همه همبرگرها سرخ شد، میتوانید آن را به همراه کاهو، خیارشور و گوجه فرنگی خرد شده داخل نان ساندویچ بگذارید و با سس کچاپ، سس خردل و یا هر سس دلخواه دیگر که دوست داشتید سرو نمایید. امیدواریم از خوردن این همبرگر خانگی خوشمزه لذت ببرید.
نکات پخت همبرگر خانگی
نوع گوشت همبرگر

اصولا همبرگر را با گوشت گوساله که چربی کمتری نسبت به گوشت گوسفندی دارد، درست می کنند. اما کسانی که مشکل چربی خون یا کبد ندارند، برای خوشمزه شدن همبرگر می توانند مقدار کمی هم گوشت گوسفندی مخلوط کنند.

نکات نگهداری

می توانید همبرگرها را به صورتی که گفته شد، لای کاغذ روغنی یا کیسه فریزر بگذارید و درون فریز منجمد کنید و به تدریج از آنها استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک گیلاس

دستور پخت کیک گیلاس خانگی خوشمزه در منزل

 

کیک گیلاس یک نوع کیک میوه ای پرطرفدار با طعم و مزه خاص می باشد و بسیار خوشمزه است. اگر به فکر درست کردن یک کیک میوه ای منحصر به فر و متفاوت هستید، ما به شما پخت کیک گیلاس یا کیک آلبالو را پیشنهاد می کنیم.

شما می توانید کیک گیلاس را به صورت وانیلی و یا شکلاتی درست کنید. اما واقعا طعم و مزه کیک گیلاس وانیلی یک چیزه دیگه است و اگر هوس شکلات کرده اید، پیشنهاد می کنیم به آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی ما بروید.

به هر حال اگر با طرز تهیه کیک گیلاس آشنایی ندارید و قصد درست کردن این کیک خوشمزه را دارید، ما در این آموزش کیک پزی سایت بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک گیلاس را آماده کرده ایم تا شما در منزل به آسانی بتوانید این کیک خوشمزه و مجلسی را درست کنید.
مواد لازم کیک گیلاس
تخم مرغ 3 عدد
آرد قنادی دو لیوان و ربع
شکر یک لیوان سرخالی
گیلاس به مقدار لازم
روغن مایع سه چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
ماست معمولی نصف لیوان
وانیل نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری سرپر
مراحل تهیه و پخت کیک گیلاس

1. برای درست کردن یک کیک خوشمزه ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. سپس گیلاس ها را به خوبی می شوییم و بعد از وسط دونیم می کنیم و هسته هایشان را بیرون می آوریم و از طرفی که برش خوردند، روی حوله آشپزخانه می چینیم تا به طور کامل آب شان گرفته شود. اگر این کار را نکنید، کیک شما خمیر خواهد شد. آرد را هم دو بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.

2. حالا در یک ظرف مناسب تخم مرغ و شکر و وانیل را باهم مخلوط می کنیم و با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ شود و حجمش دو برابر شود.

3. سپس شیر، ماست و روغن را اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم می زنیم. بعد آرد و بیکینگ پودر را به آرامی و در دو مرحله اضافه می کنیم و با لیسک یا همزن دستی به آرامی و به روش فولد کردن مخلوط می کنیم تا آرد کاملا حل شود و پف مواد از بین نرود. ( آموزش روش فولد کردن را اینجا ببینید)

4. حالا قالبی را که برای پخت این کیک در نظر گرفته ایم، کاغذ روغنی می اندازیم و کف و دیواره های آن را با روغن جامد چرب می کنیم. البته می توانید آرد هم بپاشید. و یا اینکه از روغن مخصوص جدا کننده کیک از قالب استفاده کنید.

5. پس از آماده شدن قالب، حالا نصف مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و بعد روی سطح مایه کیک، گیلاس ها را می چینیم. و مجدداً بقیه مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و بعد دوباره باقی مانده گیلاس ها را می چنیم. در انتها روی کیک را صاف می کنیم تا گیلاس ها داخل مایه خمیر پنهان شوند. چون اگر روی سطح باشند، ممکن است در اثر حرارت فر بسوزند.

6. حالا قالب کیک را داخل فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 50 دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای گرم کردن فر آن را باید از 15 دقیقه قبل روشن کنید. برای اطمینان از پخت کیک، خلال چوبی تمیز را داخل کیک فرو می بریم، اگر تمیز بیرون آمد، کیک ما به طور کامل پخته شده است.

7. بعد از اینکه کیک گیلاس ما به طور کامل پخت، آن را از فر بیرون می آوریم و بعد از کمی خنک شدن، آن را در سینی برمی گردانیم و به همراه یک شربت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک گیلاس خوشمزه لذت ببرید.
نکات پخت کیک گیلاس

پخت کیک گیلاس با توستر

در صورتی که به فر دسترسی نداشتید می توانید از توستر هم استفاده کنید. برای این کار توستر را از 10 دقیقه قبل با دمای 170 درجه روشن می کنیم تا گرم شود. بعد از گرم شدن قالب کیک را در طبقه وسط توستر به مدت 55 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

پخت کیک گیلاس در زمستان

شما می توانید کیک گیلاس را در فصل های دیگر سال که فصل گیلاس نیستند درست کنید. برای این کار می توانید در تابستان گیلاس ها را فریز کنید و در هر زمانی که دوست داشتید کیک گیلاس درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شربت سه رنگ با گل ختمی

شربت سه رنگ با گل ختمی ، طرز تهیه و درست کردن شربت سه رنگ خوشمزه و مجلسی با خاکشیر ، تخم شربتی و گل ختمی در منزل
آموزش شربت سه رنگ مجلسی زیبا با گل ختمی، تخم شربتی و خاکشیر

شربت سه رنگ با گل ختمی جزو شربت های خوشمزه ای است که علاوه بر اینکه رنگ و ظاهر جالبی دارد، عطر و طعم بی نظیری هم دارد. با رسیدن فصل گرم تابستان تمایل مردم به درست کردن و نوشیدن شربت ها زیاد می شود. پس چه بسا که از شربت هایی استفاده کنیم که علاوه بر رفع عطش خواص و فوایدی هم داشته باشد.

همانطور که می دانید گل ختمی خواص فراوانی دارد، از جمله رفع عطش، درمان آسم و گرفتگی صدا، ضد سرفه و خلط آور. همچنین از گل ختمی به عنوان ملین و درمان کننده یبوست، بیماری های تنفسی و درمان زخم معده و خیلی از موارد دیگر استفاده می کنند.

گل ختمی سه نوع است، گل ختمی بنفش، سفید و سیاه که ما در این شربت از گل ختمی بنفش استفاده کرده ایم. همچنین پیشنهاد می کنیم از صفحه طرز تهیه انواع نوشیدنی خنک ویژه تابستان دیدن کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه شربت سه رنگ با گل ختمی آشنایی ندارید، ما در این مقاله آموزشی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه این شربت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی یک شربت خوشمزه و سه رنگ با گل ختمی درست کنید.

مواد لازم شربت سه رنگ با گل ختمی
شکر  یک و نیم لیوان
آب سرد  4 لیوان
گلاب  1 قاشق غذاخوری
آبلیمو  نصف قاشق غذاخوری
تخم شربتی  3 قاشق غذاخوری
خاکشیر  1 قاشق غذاخوری
گل ختمی خبازی  3 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و درست کردن شربت سه رنگ با گل ختمی

1. برای درست کردن این شربت سه رنگ، مواد را در سه مرحله آماده می کنیم. ابتدا برای لایه اول، در یک کاسه شکر، گلاب و آبلیمو را با ۲ لیوان آب مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا شکر در آب حل شود.

2. وقتی شکر کاملا در آب حل شد، آن را در لیوان ها می ریزیم. توجه داشته باشید که هر لایه را به اندازه یک سوم لیوان می ریزیم.

3. سپس برای درست کردن لایه دوم تخم شربتی، خاکشیر و 1 لیوان آب را در کاسه دیگری مخلوط می کنیم و صبر می کنیم تا تخم شربتی خوب لعاب بیندازد. وقتی تخم شربتی کاملا خیس خورد و لعابی شد، آن را برای لایه دوم لیوان ها می ریزیم.

4. حالا برای لایه سوم یا لایه آخر شربت، 3 قاشق گل ختمی را در یک لیوان آب سرد و خنک خیس می کنیم و صبر می کنیم تا رنگ آبی و زیبای ختمی در آب حل شود.

5. در انتها وقتی گل ختمی کاملا رنگ خود را به آب پس داد، آن را به لایه سوم لیوان ها می ریزیم و شربت سه رنگ ما آماده می شود. امیدواریم از نوشیدن این شربت سه رنگ خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن شربت سه رنگ

در صورت تمایل می توانید برای لایه اول چند قطره زعفران دم کرده بزنید تا لایه اول زعفرانی و خوش رنگ باشد.

برای لایه آخر سعی کنید از گل ختمی بففش استفاده کنید. اگر هم طعم گل ختمی را دوست نداشتید، می توانید از رنگ های خوراکی استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر
اجاق گاز مسافرتی ، خرید اینترنتی اجاق گاز مسافرتی و کوهنوری شیک و زیبا با قیمت ارزان و ارسال فوری ، ojagh mosaferati
اجاق گاز مسافرتی کوار

خرید اینترنتی اجاق گاز مسافرتی کوچک با قیمت ارزان

با خرید و استفاده از اجاق گاز کوهنوردی و مسافرتی کوار در هر جایی که هستید به راحتی می توانید غذای خود را گرم کنید و یا اینکه آشپزی کنید و غذای مورد نظر خود را بپزید. بدون اینکه مشکلی با وزش باد داشته باشید. در واقع یکی از مهترین مزیت های اجاق گاز مسافرتی و کوهنوری همین مورد می باشد.

از مزیت های دیگر این اجاق گاز مسافرتی و کوهنوردی می توان به پخش شعله یکدست برای پخت یکدست اشاره کرد. همچنین این اجاق گاز با گاز بوتان و پروفان پر می شود. علاوه بر اینکه دارای فندک و درجه تنظیم شعله و کیف مخصوص می باشد و پایه های آن قابلیت تا شدن را داد.

مشخصات فنی اجاق کوهنوردی کوار :

  • جنس بدنه استیل و سایز ۱۲۰*۱۴۰*۱۴۰ mm
  • وزن ۴۷۰ گرم - قدرت ۲۸۰۰W
  • درجه تنظیم دارد
  • پایه تاشو دارد
  • محافظ باد دارد
  • فندک دارد
  • کیف دارد

اجاق گاز مسافرتی محصول جدید با فندک تنظیم شعله

چرا باید اجاق گاز مسافرتی را بخریم؟

همان طور که می دانید امروزه به دلیل افزایش مشکلات و دغدغه های زندگی هر یک از ما سالی دو سه بار سعی می کنیم برای فرار از مشکلات و دغدغه های زندگی، یک مسافرت کوچولو داشته باشیم و به طبیعت و کوه پنا ببریم.

در این میان در دل طبیعت ممکن است هوس یک چایی داغ کنیم و یا اینکه بخواهیم به دلیل مشکلات مالی خودمان آشپزی کنیم و برای همین ما به یک اجاق گاز مسافرتی نیاز داریم که در مقابل وزش باد هم خاموش نشود.

پس ما به کسانی که عاشق سفر به طبیعت و کوه هستند پیشنهاد می کنیم یکیاز این اجاق گازهای مسافرتی را همین امروز از فروشگاه ما خریداری کنند. چون موجودی این محصول کم است و با تمام شدن زمان دقیق شارز آن مشخص نخواهد بود.

اجاق گاز مسافرتی با قابلیت تاشو دار بودن و کیف دار

ویژگی های کلیدی اجاق کوهنوردی محافظ باد کوار :

  • مناسب برای استفاده در فضای باز و دارای فندک
  • طراحی هوشمندانه و کیفیت بسیار عالی
  • با قابلیت حمل آسان مناسب سفر
  • سوخت گاز : بوتان – پروفان
  • بهترین وسیله برای پخت و پز در مسافرت و گردش های تفریحی
  • پخش شعله مناسب برای پخت یکدست و دارای کیف پارچه ای

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کرم شکلاتی

کرم شکلاتی ، طرز تهیه و درست کردن کرم شکلات خوشمزه و مجلسی در منزل، creme chocolat
دستور تهیه کرم شکلات برای تزیین روی کیک و دسر در منزل

کرم شکلات یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد و همانند گاناش شکلاتی برای تزیین انواع کیک و شیرینی و دسر می باشد. همان طور که میدانید اکثر بچه ها عاشق شکلات هستند و شما می توانید با درست کردن این کرم شکلاتی خوشمزه و مخصوص کودک خود و یا هرکس دیگری که عاشق شکلات است، غافلگیر کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کرم شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر بارونک، دستور تهیه و مواد لازم کرم شکلاتی را آماده کرده ایم تا به راحتی در منزل بتوانید این کرم شکلات خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای تزیین و وسط کیک و یا انواع دسر استفاده کنید.

مواد لازم کرم شکلاتی
پودر کاکائو نصف لیوان
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای  220 گرم
کره  110 گرم
پودر شکر یا پودر قند  3 لیوان
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
اسانس وانیل نصف قاشق چایخوری
مراحل تهیه و درست کردن کرم شکلاتی

1. برای درست کردن این کرم شکلاتی خوشمزه، ابتدا کره را در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود. سپس کره را به همراه پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه در یک کاسه می ریزیم و با همزن به مدت 3 دقیقه هم می زنیم تا نرم و یکدست شود.

2. سپس پودر کاکائو و شکر را به آرامی بر روی مخلوط کره و پنیر خامه ای الک می کنیم. بعد مقدار نمک گفته شده را هم اضافه می کنیم و این بار با همزن به مدت یک دقیقه هم می زنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.

3. در آخرین مرحله اسانس وانیل را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. سپس بر روی کاسه نایلون می کشیم و آن را در یخچال استراحت می دهیم تا خوب سرد شود.

4. پس از اینکه کرم شکلاتی خنک شد، آن را از یخچال بیرون می آوریم و کمی هم می زنیم. سپس آن را استفاده می کنیم. امیدواریم آموزش طرز تهیه کرم شکلاتی مورد رضایت تان قرار گرفته باشد.

نکات درست کردن کرم شکلاتی

توجه کنید اگر این دسر را مطابق این آموزش گفته شده درست کنید، کرم شکلاتی شما عالی و خوشمزه خواهد بود و فرم پذیری بالایی خواهد داشت و به هیچ وجه شل نخواهد شد و شما می توانید آن را برای تزیین انواع شیرینی، دسر، کیک و . استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خاگینه

خاگینه ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن خاگینه قالبی ساده و خوشمزه خانگی در منزل برای صبحانه ، khagine
دستور تهیه خاکیه خوشمزه با ماست و گردو مرحله به مرحله

خاگینه از جمله دسرهای قدیمی و سنتی است که هنوز هم جزو دسرهای معروف و پرطرفدار ایرانیان است. خاگینه همانند قیساوا نوعی پیش غذا یا عصرانه هم محسوب می شود که بسیار خوشمزه و مقوی است. همانطور که می دانید خاگینه از غذاهای معروف تبریز است که در ترکی به آن قیقاناخ می گویند.

خاگینه را می توان هم به شکل ساده درست کرد و هم به صورت قالبی و مغزدار که داخل آن گردو و پودر دارچین اضافه می کنند. هم چنین برخی افراد خاگینه را با شکر و برخی با شیره انگور درست می کنند که در هر دو صورت خوشمزه و عالی می شود.

به هرحال اگر با طرز تهیه خاگینه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، مواد لازم و طرز تهیه خاگینه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی این خاگینه مغزدار خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم برای خاگینه مغزدار
آرد  ۷ قاشق غذاخوری
ماست ‏ ۴ قاشق غذاخوری
تخم مرغ  ۴ عدد
وانیل نوک قاشق چای خوری
بیکینگ پودر قاشق چای خوری
شکر ۲ قاشق غذاخوری
گردو خرد شده نصف پیمانه
پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
پودر نارگیل یک قاشق
مواد لازم شربت خاگینه
آب ۱ لیوان
آبلیمو  یک قاشق چای خوری
شکر ۲ لیوان
زعفران دم کرده  1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و درست کردن خاگینه مغزدار

1. برای درست کردن این خاگینه خوشمزه، ابتدا در یک ظرف تخم مرغ، شکر، وانیل و بیکینگ پودر را خوب هم می زنیم تا کرم رنگ شود و بعد ماست را اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم.

2. بعد از مخلوط شدن مواد بالا، حالا کم کم آرد را به مواد اضافه می کنیم و با همزن دستی یا برقی خوب هم می زنیم تا آرد به خوبی با مواد مخلوط شود و حالت خمیری شود.

3. حالا در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم. وقتی روغن داغ شد، نصف مواد خمیری را در تابه می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا با حرارت ملایم بپزد.

4. بعد از 10 دقیقه، برای مواد میانی خاگینه، گردوی خرد شده، پودر دارچین وپودر نارگیل را روی خاگینه می ریزیم و پنج دقیقه صبرمی کنیم.

5. بعد از پنج دقیقه، نصف دیگر خمیر خاگینه را روی گردوها می ریزیم و با پشت قاشق مواد را روی تمامی گردوها پخش می کنیم. به طوری که گردوها پیدا نباشد. وقتی که یک طرف خاگینه به خوبی سرخ شد، با کمک قاشق آن را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و برمی گردانیم تا طرف دیگر خاگینه هم سرخ و طلایی شود.

6. در این فاصله که خاگینه پخته می شود، شکر، آب، آبلیمو و کمی زعفران را در قابلمه کوچکی روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. بعد از 5 دقیقه جوشیدن، شربت را از روی حرارت بر می داریم و روی خاگینه می ریزیم. کمی که با خاگینه جوشید و جذب خاگینه شد، حرارت را خاموش می کنیم. فقط در آخر زیاد نجوشانید تا خاگینه شما سفت نشود.

7. خاگینه آماده شده را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خاگینه مغزدار خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر طالبی شکم پر

ستور تهیه دسر طالبی شکم پر با ژله آلبالو در منزل مرحله به مرحله

دسر طالبی شکم پر با ژله آلبالو یک نوع دسر مجلسی و خوشمزه می باشد و امروزه درست کردن این دسر بسیار باب شده است و شما می توانید دسر طالبی شکم پر را علاوه بر ژله آلبالو در طعم و طرح های مختلفی دیگری درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.

همانطور که می دانید مصرف ژله علاوه بر خوشمزه بودن، برای بدن نیز بسیار مفید است، به خصوص اگر از ژلاتین هم استفاده شود. پس با رسیدن فصل تابستان و روزهای گرم و طولانی، با کمی علاقه و حوصله می توانید دسر و ژله های خوشرنگ در طرحهای جالب و شیک درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر طالبی شکم پر با ژله آلبالو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه این دسر خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این دسر طالبی خوشمزه را با ژله آلبالو در منزل درست کنید.

مواد لازم دسر طالبی شکم پر با ژله آلبالو
طالبی گرد 1 عدد
ژله آلبالو  1 بسته
آب جوش  1 و نیم لیوان
آب سرد  نصف لیوان
مراحل تهیه دسر طالبی شکم پر با ژله آلبالو

1. برای درست کردن این دسر ، ابتدا طالبی را خوب می شوییم تا گرد و خاک رویش کاملا تمیز شود. سپس از قسمت بالای طالبی یک برش کوچک به شکل دایره می زنیم. به شکلی که برای طالبی یک درب گذاشته ایم. بعدش با کمک یک قاشق کاملا تمام تخمه های داخل طالبی را خالی می کنیم.

2. حالا یک بسته ژله آلبالو را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط می کنیم و سپس یک لیوان آب سرد اضافه می کنیم و داخل طالبی می ریزیم تا داخلش کاملا از مایه ژله پر شود. بعد طالبی را داخل یک کاسه می گذاریم تا تکان نخورد و ژله نریزد.

3. در انتها طالبی را با کاسه داخل یخچال می گذاریم تا ببندد و آماده شود. حدود 4 الی 5 ساعت داخل یخچال بماند کافی است.

4. بعد از اینکه ژله کاملا بسته شد، طالبی را از یخچال درمی آوریم و با چاقوی تیز به شکل قاچ برش می دهیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر طالبی شکم پر با ژله آلبالو لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کلم پلو با مرغ

کلم پلو با مرغ ، آموزش طرز تهیه و دستور پخت کلم پلو تهرانی خوشمزه و مجلسی مخصوص با مرغ ریش ریش شده و هویج در منزل
دستور پخت کلم پلو خوشمزه با مرف و زرشک و هویج در منزل

کلم پلو با مرغ جزو پلوهای خوشمزه و مجلسی است که بسیار پرطرفدار است. کلم پلو را علاوه بر مرغ با گوشت چرخ کرده و حتی بدون گوشت هم درست می کنند. کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی از پلوهای معروف شیراز است. همانطور که می دانید کلم فواید فراوانی دارد و خوردن آن چه به صورت ساده و چه در غذا حتما توصیه می شود.

از جمله فواید کلم می توان به افزایش عملکرد ذهنی و تمرکز افراد و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. همچنین کلم خاصیت آرام بخش بودن دارد که برای تسکین سردرد های مزمن موثر است. کنترل فشار خون و کمک به کاهش کلسترول بدن از دیگر مزایای کلم سفید محسوب می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه کلم پلو با مرغ آشنایی ندارید، ما در مقاله بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کلم پلو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی این کلم پلو با مرغ را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

نفر
برنج  4 پیمانه
سینه مرغ 1 عدد
پیاز درشت  1 عدد
رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم
زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
دارچین  ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه  به میزان دلخواه
مراحل تهیه و پخت کلم پلو با مرغ

1. برای درست کردن این غذای خوشمزه، ابتدا برنج را می شوییم و از قبل به مدت 3 ساعت خیس می کنیم. بعد سینه مرغ را به اندازه مکعب های کوچک و یا با دست به صورت ریش ریش خرد می کنیم. هم چنین کلم را هم خیلی ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

2. سپس پیاز را پوست می گیریم و به شکل خلالی نازک خرد می کنیم. بعد در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و پیاز را در تابه تفت می دهیم.

3. وقتی که پیاز نرم شد، سینه مرغ خرد شده را بهش اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. برای طعم دار شدن مرغ، مقداری نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین و زعفران اضافه می کنیم.

4. بعد از اضافه کردن ادویه ها به مرغ، درب تابه را می گذاریم تا مرغ با حرارت ملایم پخته شود. بعد از 10 دقیقه، کلم خرد شده را هم به مرغ اضافه می کنیم و چند دقیقه ای تفت می دهیم تا کلم ها نرم شوند.بعد از اینکه کلم ها نرم شد و تغییر رنگ داد، یک قاشق ربع می ریزیم و خوب هم می زنیم. وقتی که مواد با هم مخلوط شد، حرارت را خاموش می کنیم.

5. در ادامه برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا خوب بجوشد و برنج پخته شود. بعد از 10 دقیقه جوشیدن، چند دانه برنج را لای انگشتمان له می کنیم، اگر سفت نبود ، آن را آبکش می کنیم.

6. در انتها بعد از آبکش کردن برنج، کف قابلمه را با روغن چرب می کنیم و ته دیگ نان یا سیب زمینی را کف قابلمه می چینیم. سپس به ترتیب یک لایه برنج و یک لایه از مواد مرغ و کلم در قابلمه می ریزیم و به همین ترتیب تا آخر می ریزیم تا تمام شود. فقط مقداری از مواد مرغ و کلم را برای تزیین نگه می داریم.

7. بعد از اینکه همه برنج و مواد را داخل قابلمه ریختیم، دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم تا دم بکشد. نیم ساعت الی 40 دقیقه زمان برای دم کشیدن کلم پلو کافی است.

8. بعد از دم کشیدن کلم پلو ، آن را در دیس می کشیم و با باقی مانده مرغ و کلم و مقداری زرشک و هویج این غذای خوشمزه را تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کلم پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

نکات درست کردن کلم پلو با مرغ

توجه داشته باشید که اضافه کردن ادویه به این غذا نقش اساسی در طعم غذا دارد. همچنین اگر دوست داشتید مقدار کمی کنجد کف قابمه بریزید تا ته دیگ خوشمزه ای داشته باشید.


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب مسافرت رفتن

تعبیر خواب مسافرت رفتن، دیدن خواب سفر کردن به تنهایی و با خانواده همسر در خواب چیست؟، tabire khab mosaferat
تعبیر خواب مسافرت رفتن و سفر کردن چیست؟

تعبیر خواب سفر کردن و مسافرت رفتن زیارتی به مشهد و کریلا و خارج از شهر و تفریحی با ماشین، قطار، هواپیما، اتوبوس و پای پیاده با دوست، فامیل،خانواده، همسر و حتی تنهایی + دیدن قصد سفر کردن مرده و دیگران و برگشتن از سفر با سوغاتی از خواب های متدوال ما در رابطه با تعبیر خواب سفر می تواند باشد.

در حالت کلی دیدن خواب سفر کردن و مسافرت نشانه تغییر و تحول در زندگی می باشد و این تغییر و تحویل در زندگی بسته به نوع سفر کردن و اینکه کجا می روید، می تواند سازنده و مفید باشد و برعکس .

به هر حال اگر شما هم خواب سفر و مسافرت دیده اید، ما در این مقاله آموزشی بارونک، تعبیر خواب سفر رفتن و مسافرت را از دید معبران بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم تا شما به راحتی بتوانید تعبیر خواب خود را مشاهده کنید.


تعبیر خواب سفر کردن

محمد بن سیرین : اگر خواب ببینید به یک جایی بهتر از مکان زندگی خود سفر می کنید، نشانه این است که حال و احوال شما خوب می شود.

اما اگر به یک جایی که وضعیتش بدتر از مکان زندگی خودتان بود، سفر کردید، تعبیرش برعکس می باشد و حال و احوال شما بد می شود.

منوچهر مطیعی : دیدن خواب سفر، نشانه دگرگونی و تحول در بیداری می باشد. یعنی اینکه اگر خواب ببینید سفر می کنید، در زندگی شما تغییرات و تحولاتی به وجود می آید و اگر به مکان خوب و بهتر سفر کردید، این تحولات مثبت و خوب خواهد بود و برعکس .

آنلی بیتون درباره تعبیر خواب سفر می گوید :

اگر فردی خواب ببیند که به هنگام سفر از خیابان و مکان های سنگلاخ و شیب دار می گذرد، نشانه است است که آن فرد پس از اینکه به سود و منغفعت رسید، دچار زیان و نا امیدی خواهد شد.

اگر آن فرد به هنگام سفر از زمین ها و کوه های حاصلخیر عبور کند، نشانه این است که شادمان و سعادتمند خواهد شد.

اگر آن فرد خواب ببنید با ماشین و به همراه جمعیتی دیگر مسافرت می کند، نشانه این است که در حین سفر با اتفاق های خوب روبرو خواهد شد و دوستانی جدید پیدا خواهد کرد.


تعبیر خواب سفر کردن به مکان نامعلوم

آنلی بیتون : اگر خواب ببینید که به مکان و جاهایی سفر می کنید که ناشناخته هستند و تا به امروز کشف نشده اند، این خواب بیانگر این است که شما دشمنانی خطرناک خواهید داشت و باید احتیاط کنید.

ابراهیم کرمانی : اگر خواب ببینید که در حال سفر کردن هستید، اما نمیدانید به کجا دارید می روید، نشانه این است که از همسر خود جدا می شوید و یا از مکان زندگی خود به مکانی دیگر خواهید رفت.


تعبیر خواب سفر کردن و خداحافظی کردن

ابراهیم کرمانی : اگر خواب ببینید که برای خداحافظی به سراغ قومی می روید و یا اینکه قومی برای وداع و خداحافظی به سمت شما آمدند، نشانه این است که حال و احوال شما متغیر می شود ولی بعد از مدت کوتاهی دوباره اوضاع به صلاح شما خواهد شد.


تعبیر خواب سفر کردن و خداحافظی با گریه

منوچهر مطیعی تهرانی : اگر خواب ببینید که به سفر می روید و گریه می کنید، نشانه این است که شما از دیدار کسی خوشحال و شادمان خواهید شد. اگر خواب ببینید که بخاطر سفر کردن، با افراد خانواده و آشنایان خود وداع و خداحافظی می کنید و از طرفی مقصد سفر خود را نمی دانید، تعبیر این خواب خوب نیست. اما اگر بدانید به کجا سفر می کنید، تعبیرش خوب است.


تعبیر خواب مسافرت رفتن همسر

اگر خواب ببینید که همسر شما بدون اطلاع شما به سفر رفته است، نشانه این است که شما وسیله ای با ارزش را گم می کنید.

اگر خواب ببینید که همسر شما به سفر زیارتی می رود، بدانید زندگی شویی شما بیش از گذشته پایدار و باثبات تر می شود.

اما اگر خواب ببینید که همسر شما به سفر تفریجی یا کاری می رود، نشانه این است که همسر شما یک شغل و یا پست مهم پیدا می کند.


تعبیر خواب مسافرت با ماشین

اگر خواب ببینید که به تنهایی با ماشین مسافرت می کنید، نشانه این است که به سفری پرحادثه خواهید رفت.


تعبیر خواب مسافرت با پای پیاده

اگر خواب ببینید که با پای پیاده به مسافرت می روید، نشانه این است که امور بسیار مهمی در پیش رو دارید.


تعبیر خواب مسافرت با کالسکه

لوک اویتنهاو : در زمان های قدیم تنها ارباب ها بودند که با کالسکه رفت و آمد می کردند. برای همین این معبر مسافرت کردن با کالسکه را نشانه خوشبختی دائمی تعبیر می کند.


تعبیر خواب مسافرت با کشتی

اگر خواب ببینید که از راه دریا و با کشتنی مسافرت می کنید، نشانه است که شما علاوه بر اینکه پاداش کارهای دشوار خود را خواهید گرفت، پول بسیار زیادی هم بدست خواهید آورد.

اگر خواب ببینید که به هنگام مسافرت از طریق دریا با فاجعه ای روبرو می شود، نشانه این است که شما گرفتار عشق های دروغین خواهید شد.

لوک اویتنها می گوید : اگر خواب ببینید که از طریق کشتی و راه دریا سفر می کنید، نشانه این است که شما سرزمین های دوری را خواهید دید.


تعبیر خواب مسافرت رفتن با دوست

اگر خواب ببینید که با دوست صمیمی خود آماده سفر می شوید و مجرد بودید، نشانه این است که به زودی ازدواج خواهید کرد و صاحب همسر خواهید شد. اما اگر متاهل باشید، نشانه این است که پایه های زندگی شما استوارتر خواهد شد.


تعبیر خواب سفر به مشهد

اگر خواب ببینید که به همراه مادرت به مشهد می روید و هم اکنون در مشهد مشغول زیارت هستید، نشانه این است که شما از هر گونه گزند و آسیب سالم خواهید ماند و اگر مجرد بودید، بدانید آینده درخشانی در انتظار شماست.

اگر به همرات پدرت به مشهد می روید، نشانه این است که عاقبت بخیر خواهید شد و هیچ وقت شرمنده خانواده خود نخواهید شد.

اگر به همراه برادرت به مشهد می روید، نشانه این است که بخت و قبال و برکت به هر دوی شما روی می آورد و راه برای پیشرفت برای شما هموار می شود.


تعبیر خواب سفر به خارج از شهر یا کشور

اگر خواب ببینید که به خارج از شهر و یا کشور سفر می کنید، اگر از نظر مالی ضعیف هستید و در بستر بیماری بودید، نشانه این است که بیماری شما بهبود می یابد و یا اینکه وضع مالی شما خوب می شود.


تعبیر خواب مسافرت رفتن مرده

اگر در خواب ببینید شخص مرده ای تصمیم سفر گرفته است، خوب نیست و به این معنی است که شما دشمنانی خطرناک پیدا خواهید کرد.


تعبیر خواب سوغاتی آوردن از سفر و مسافرت

منوچهر مطیعی : اگر خواب ببینید که از سفر بازمی گردید و سوغاتی و بسته های زیادی با خود می آورید، تعبیر این خواب خوب است و نشانه این است که به دنبال اتفاقات و دگرگونی ها، سود و منفعت زیادی قسمت شما می شود و اندازه این منفعت به اندازه آن بسته ها است.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی

کرم بروله، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن کرم بروله شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل ، creme brulee
دستور تهیه کرم بروله شکلاتی و پنیری خوشمزه در منزل

کرم بروله همانند دسر رومانف نوعی دسر خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی می باشد و روی آن از یک لایه شکر کراملی کرانچی پوشیده شده است. شما می توانید این دسر فرانسوی پرطرفدار و خوشمزه را در دو نوع ساده و شکلاتی درست کنید.

مواد اصلی کرم بروله شکلاتی، پنیر ماسکارپوبه، خامه صبحانه، شکر، شکلات و تخم مرغ می باشد و این مواد را شما به آسانی می توانید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کرم بروله آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر های خوشمزه بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کرم بروله شکلاتی را آماده کرده ایم تا شما به راحتی بتوانید کرم بروله خانگی خوشمزه همانند آشپزهای معروف درست کنید.

مواد لازم کرم بروله
پنیر ماسکارپونه  80 گرم
خامه صبحانه 80 گرم
شکر دانه ریز  1 قاشق سوپخوری خوری
شکلات  100 گرم
زرده تخم مرغ  2 عدد
وانیل یک چهار مقاشق چایخوری
شکر دانه ریز برای رویه  1 قاشق سوپخوری
مراحل تهیه و درست کردن کرم بروله شکلاتی

1. ابتدا در یک قابلمه کوچک، پنیر خامه ای، خامه و شکر را مخلوط می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. با همزن دستی هم می زنیم تا نرم و یکدست شود. مراقب باشید به هیچ وجه نباید بجوشد.

2. پس از اینکه یکدست شد، آن را از روی حرارت بر می داریم و شکلات خرد شده را اضافه می کنیم و با لیسک هم می زنیم تا ذوب و یکدست شود.

3. سپس 2 عدد زرده تخم مرغ و مقدار وانیل گفته شده را اضافه می کنیم و بعد همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. هم اکنون مواد کرم بروله ما آماده پخت است.

4. برای این کار قالب های خود را با مواد کرم بروله پر می کنیم و بعد قالب ها را داخل یک سینی با دیواره بلند می گذاریم. سپس داخل سینی را با آب جوش پر می کنیم تا نصف قالب ها داخل آب جوش بماند.

5. حالا سینی را داخل فر گرم شده با دمای 170 درجه می گذاریم و به مدت 25 دقیقه صبر می کنیم تا کرم بروله شکلاتی ما به طور کامل بپزد. (برای گرم کردن قر آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید)

6. بعد از 25 دقیقه سینی را از فر خارج می کنیم و ابتدا صبر می کنیم تا در دمای محیط کمی خنک شود. سپس آن را به مدت 4 ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم تا کاملا خنک شود و به اصطلاح خودش را بگیرد.

7. بعد از 4 ساعت قالب های حاوی کرم بروله را از یخچال خارج می کنیم و روی هر کدام از کرم بروله ها، یک قاشق غذاخوری شکر می ریزیم و با دستگاه تورچ شکر یا فندک، شکرها را ذوب و کاراملی می کنیم و بعدش سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر کرم بروله شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن کرم بروله شکلاتی

نوع شکلات

توجه کنید برای کرم بروله شما می توانید از انواع شکلات سفید، تلخ، شیری، میوه ای و . استفاده کنید. برای شکلات تلخ بهتر است از دو برابر مقدار شکر گفته شده استفاده کنید.

نوع شکر

برای کرم بروله بهتر است از شکر دانه ریز استفاده کنید. در صورتی که شکر شما دانه درشت می باشد، بهتر است قبل از استفاده یک دور آن را آسیاب کنید تا ریز شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه موهیتو

موهیتو ، طرز تهیه و دستور پخت موهیتو خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، mohito
دستور تهیه موهیتوی خیار و نعنا و لیمو در منزل

موهیتو خیار و نعنا یک نوع نوشیدنی خنک و خوشمزه است که در روزهای گرم تابستانی بسیار لذت بخش است. موهیتو به راحتی در منزل قابل تهیه است و می توان آن را در طعم های مختلف درست کرد. از جمله موهیتو هلو، موهیتو توت فرنگی، موهیتو خیار و ریحان و انواع فراوان دیگر.

در این موهیتو ترکیب خیار، نعنا و ریحان فوق العاده خوشمزه و خوش عطر است و خیلی سریع تشنگی و عطش را رفع می کند.

به هر حال اگر با طرز تهیه موهیتوی خیار آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه موهیتو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این موهیتوی خوشمزه را به صورت خانگی و مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم موهیتو خیار و نعنا
آب  1 لیوان
شکر  نصف لیوان
برگ نعنای تازه 1 مشت
خیار  2 عدد
لیموی سبز و تازه  3 عدد
آب سرد یا گازدار  1 لیوان
مراحل تهیه موهیتو خیار و نعنا

1. برای درست کردن موهیتو، درابتدا یک لیوان آب را به همراه شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر به خوبی در آب حل شود. مخلوط را حدود پنج دقیقه می جوشانیم تا شربت قوام بیاید. وقتی کمی غلیظ شد، حرارت را خاموش می کنیم تا خنک شود.

2. سپس خیار خرد شده، نعنای شسته شده و شربت خنک شده را درون مخلوط کن می ریزیم. لیموها را هم نصف کرده و با پوست داخل مخلوط کن می ریزیم.

3. در انتها هم یک لیوان آب سرد یا آب گازدار به مواد اضافه می کنیم و خوب میکس می کنیم تا مواد به خوبی پوره شود.

4. بعد از می، شربت موهیتو را از صافی رد می کنیم و به همراه مقداری یخ داخل لیوان می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این موهیتوی خیار خوشمزه و خنک لذت ببرید.

نکات درست کردن موهیتوی خیار و نعنا

اگر لیمو تازه و پوستش نازک باشد، شربت تلخ نمی شود، ولی اگر احساس می کنید لیموها تلخ هستند، پوست آنها را جدا کنید.

بعد از می در صورت تمایل می توانید از صافی رد نکنید و همراه با پوره های مواد سرو کنید که خوشمزه تر می شود.


سایت جالب و شگفت انگیر
صندلی تاشو ، خرید ارزان و اینترنتی صندلی تاشو مسافرتی کوچک و مقاوم برای مسافرت ها، sandali tasho
خرید اینترنتی صندلی تاشو مسافرتی sakata

صندلی های تاشو مسافرتی یکی از بهترین اختراعات بشر برای کسانی است که عاشق سفر و ماهیگیری و . هستند. همان طور که می دانید خیلی از ما به هنگام مسافرت با مشکل کمبود جا در صندوق عقب خودروی خود دست و پنجه نرم می کنیم و برای همین نمیتوانیم خیلی از وسایل راحتی و حتی ضروری خود را با خود همراه ببریم.

یکی از این وسایل صندلی راحتی می باشد. برای همین مخترعین به فکر ساخت نوع صندلی با قابلیت تاشو افتادند که این صندلی به دلیل تاشو بودن حجم زیادی در صندوق عقب خودرو شما نخواهد گرفت و شما می توانید در مسافرت ها، پیک نیک ها، پیاده روی ها و حتی ماهیگیری این صندلی فوق العاده راحت و مقاوم و سبک را با خود ببرید.

صندلی تاشو پارچه ای مقاوم

توضیحات بیشتر درباره صندلی sakata

این صندلی با طرح و رنگ زیبا و مقاوت بسیار بالا و با پارچه ضخیم ساخته شده است و دارای کیف مخصوص می باشد که پس از تا شدن می توانید آن را در کیف مخصوص قرار بدهید.

این صندلی از نوعی آلومینیوم با آلیاژ سبک و بسیار مقاوم ساخته شده است و برای همین به دلیل اینکه وزن خیلی کمی دارد و شما می توانید آن را در پیاده روی ها، همراه خود ببرید.

این صندلی مسافرتی تاشو بهترین پیشنهاد و بهترین هدیه برای کسانی است که دوست دارند در زمان سفر و مسافرت ها کنار آتش و یا دریا بشینند و از سفر خود نهایت لذت را ببرند.

صندلی تاشو شیک و زیبا

ویژگی های اصلی صندلی تاشو sakata

  • فوق العاده سبک و قابل حمل
  • جنس پایه ها از آلیاژ سبک آلومینیوم
  • پایه های مقاومو تاشو بصورت عمودی و چرخشی
  • پارچه ی ضخیم صندلی و دارای کیف حمل
  • دارای پدهای ضد لغزش در کف پایه ها

خرید اینترنتی صندلی تاشو مقاوم و زیبا و راحتی

راهنمای خرید صندلی تاشو

 

برای خرید و سفارش اینترنتی صندلی تاشو sakata لطفا ابتدا بر روی خرید محصول کلیک کنید و فرم خرید را با دقت پر کنید. سپس سفارش خود را درب مزنل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت نمایید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون

سالاد سیب زمینی با ژامبون ، آموزش طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون در منزل ، salad sibzamini ba gambon
دستور تهیه سالاد سیب زمینی با ژامبون مرحله به مرحله

سالاد سیب زمینی با ژامبون یکی از انواع سالاد های خوشمزه ای است که امروزه با سیب زمینی درست می شود. مواد اصلی این سالاد، سیب زمینی، ژامبون، ذرت، هویج و نخود فرنگی می باشد و سس این سالاد ترکیبی از سس مایونز + ماست + ادویه های لازم می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی با ژامبون را آماده کرده ایم تا شما بتوانید این سالاد خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.

مواد لازم سالاد سیب زمینی با ژامبون
سیب زمینی 1 کیلو
ژامبون خرد شده 200 گرم
ذرت یک لیوان
هویج نگینی خرد شده نصف لیوان
نخود فرنگی نصف لیوان
خیارشور خرد شده به مقدار دلخواه
فلفل دلمه ای رنگی ریز شده به میزان لازم
شوید و جعفری خرد شده به مقدار کمی
سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
ماست 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و آبلیمو به میزان لازم
مراحل تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه، ابتدا سیب زمینی ها را آبپز می کنیم و بعد به صورت مکعبی خرد می کنیم. ژامبون را هم خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

2. نخود فرنگی را هم بخارپز می کنیم و کنار می گذاریم. هویج را هم به صورت نگینی خرد می کنیم و مقداری شوید و جعفری را به صورت ساطوری و ریز خرد می کنیم.

3. پس از اینکه همه مواد سالاد مان را آماده کرده ایم، آن ها را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم. حالا سس مخصوص این سالاد را آماده می کنیم.

4. برای این کار 2 قاشق غذاخوری سس مایونز را به همراه 2 قاشق ماست و مقداری نمک، فلفل و ابلیمو در یک کاسه باهم مخلوط می کنیم. بعد به سالاد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس به طور کامل جذب سالاد شود.

5. حالا سالاد را به مدت سه چهار ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا خوشمزه تر شود و به اصطلاح سالاد خودش را بگیرید. امیدواریم از خوردن این سالاد سیب زمینی خوشمزه با ژامبون لذت ببرید.

نکات درست کردن سالاد سیب زمینی با ژامبون

سالاد سیب زمینی با مرغ

توجه کنید می توانید به جای ژامبون از مرغ هم استفاده کنید و یا اینکه از هر دو باهم استفاده کنید. در صورتی که منع خوردن گوشت دارید، می توانید مواد گوشتی را از این سالاد حذف کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوپ ذرت

سوپ ذرت ، طرز تهیه و پخت سوپ ذرت خوشمزه و مجلسی در منزل ، soup zorrat
دستور تهیه سوپ ذرت خوشمزه با آب مرغ و بدون شیر در خانه

سوپ ذرت جزو سوپ های خوشمزه و لذیذی است هم خیلی سریع آماده می شود و هم بسیار پرطرفدار است. سوپ ذرت چون با شیر و ذرت درست می شود یک غذای بسیار مقوی است، مخصوصا برای کودکان.

سوپ ها نوعی پیش غذا محسوب می شوند که به دو روش درست می شوند: سوب سفید که با شیر درست می شود و سوپ قرمز که از رب استفاده می شود. از انواع سوپ ها می توان به سوپ سیب زمینی، سوپ گندم، سوپ سبزیجات، سوپ ماهی و. اشاره کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سوپ ذرت آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت آموزشی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سوپ ذرت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی این سوپ ذرت خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سوپ ذرت برای 4 نفر
سینه یا ران مرغ  1 عدد
آب مرغ  3 لیوان
ذرت پخته شده  ۱ لیوان
پیاز  2 عدد
شیر ۲ تا ۳ لیوان
آرد ذرت یا آرد سفید  ۳ قاشق غذاخوری
قارچ  ۶ عدد
هویج  ۱ عدد
جعفری خرد شده  ۳ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
فلفل  به میزان دلخواه
مراحل تهیه و پخت سوپ ذرت

1. برای شروع ابتدا سینه یا ران مرغ را در یک قابلمه کوچک با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا نیم پز شود. یک عدد پیاز خرد شده و مقدارری نمک و زردچوبه هم به مرغ اضافه می کنیم.

2. بعد ازنیم پز شدن مرغ، آن را ریش ریش می کنیم و کنار می گذاریم. حدود ۲ یا ۳ لیوان از آب مرغ را هم برای ریختن به سوپ نگه می داریم.

3. سپس در یک قابلمه پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن تفت می دهیم تا کمی طلایی شود. قارچ ها را هم به شکل ورقه ای خرد می کنیم و به پیاز اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا سرخ شود. مقداری نمک و زرد چوبه هم می زنیم تا رنگ خوبی داشته باشد.

4. وقتی قارچ ها سرخ شد، آرد ذرت را اضافه کرده و تفت می دهیم و بعد هویج رنده شده، مرغ ریش ریش شده و آب مرغ را می ریزیم. درب قابلمه را می گذاریم تا کمی بجوشد و پخته شود.

5. بعد از پخته شدن مواد سوپ، شیر را به دمای محیط می رسانیم و به قابلمه سوپ می ریزیم و صبر می کنیم شیر حدود یک ربع الی نیم ساعت بجوشد. فقط درب قابلمه را نیمه می گذاریم تا شیر سر ریز نشود. در انتها ذرت پخته شده و جعفری خرد شده را هم اضافه می کنیم.

6. وقتی سوپ به خوبی جوشید و جا افتاد، حرارت را خاموش می کنیم. سوپ را در ظرف مناسب می کشیم و با جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوپ ذرت خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن سوپ ذرت

در صورت دلخواه و تمایل می توانید برای این سوپ از خامه هم استفاده کنید.همچنین اگر ذرت پخته شده در دسترس نبود، از کنسرو ذرت استفاده کنید. در صورت استفاده از کنسرو، آن را در دقایق آخر اضافه کنید تا ذرت ها له نشود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه فالوده

فالوده ، طرز تهیه و درست کردن فالوده خانگی و صنعنی خوشمزه و مجلسی در منزل ، faloodeh
دستور تهیه فالوده خوشمزه و مخصوص با رشته فالوده خانگی و آماده

فالوده شیرازی یکی از دسرهای خوشمزه و فوق العاده پرطرفدار به ویژه در فصل تابستان است. همانطور که از اسم فالوده شیرازی معلوم است، این دسر خوشمزه متعلق به شیراز است ولی به دلیل خوشمزه و خنک بودنش هم اکنون در همه جای ایران این دسر خوشمزه سرو می شود.

فالوده را می توان در انواع مختلف و در طعم های متفاوت هم درست کرد. از جمله فالوده کرمانی، فالوده یزدی، فالوده بستنی و فالوده با طعم های طالبی، سیب، آلبالو و .

به هر حال اگر با طرز تهیه فالوده شیرازی آشنایی ندارید، ما در این آموزش حرفه ای دسر بارونک، مواد لازم و طرز تهیه فالوده شیرازی را با به دو روش با رشته برنجی آماده و نشاسته آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده، به راحتی در منزل این فالوده شیرازی را درست کنید.

مواد لازم فالوده شیرازی
شکر 2/5 لیوان
آب  ۴ لیوان
گلاب ۴ قاشق غذاخوری
رشته برنجی یا نشاسته به میزان لازم - 250 گرم
مراحل تهیه و درست کردن فالوده شیرازی

1. برای شروع، ابتدا در یک قابلمه کوچک شکر و آب را ترکیب می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر در آب حل شود. بعد از حل شدن شکر، حرارت را خاموش می کنیم و ۴ قاشق گلاب اضافه می کنیم و کنار می گذاریم تا کاملا سرد شود.

2. پس از اینکه شربت به طور کامل خنک شد، آن را در ظرف فی می ریزیم و به مدت 4 ساعت در فریزر می گذاریم تا یخی و بسته شود.

3. در ادامه، در یک قابلمه آب را جوش می آوریم و رشته ها را بعد از نصف کردن در آب جوش می ریزیم و 10 دقیقه صبر می کنیم تا رشته ها نرم شوند. (رشته برنجی را می توانید از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنید)

4. بعد از 10 دقیقه رشته های نرم شده را با آب سرد آبکشی می کنیم و به شربت اضافه می کنیم و به صورت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این فالوده شیرازی خوشمزه و خنک لذت ببرید.

نکات درست کردن فالوده

طرز تهیه رشته فالوده با نشاسته

1. در روش سنتی برای درست کردن رشته فالوده از نشاسته استفاده می شود. برای این منظور 250 گرم نشاسته را به همراه 2 لیوان آب در یک قابلمه روی حرارت ملایم می گذاریم تا آب اضافی تبخیر شده و نشاسته کشدار و غلیظ شود.

2. پس از اینکه نشاسته حالت کشی پیدا کرد، سریع حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و نشاسته را داخل یک آبکش با سوراخ های ریز می ریزیم و فشار می دهیم تا به صورت رشته های نازک از آبکش خارج شود. (آبکش مخلوط نشاسته را می توانید از بیرون تهیه کنید)

3. توجه کنید باید زیر آبکش یک قابلمه با آب خنک و یخ قرار دهیم تا رشته ها پس از خارج شدن از آبکش، داخل این قابلمه ریخته شوند. همچنین باید با دست رشته های داخل قابلمه را زیر و رو کنیم تا در اثر سرمای آب یخ، فرم بگیرند.

4. حالا رشته های ما آماده شده را به وسیله آبکش جدا می کنیم و به شربت اضافه می کنیم و سرو می کنیم.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه اسموتی هندوانه

اسموتی هندوانه ، طرز تهیه و درست کردن اسمونی هندوانه خانگی خوشمزه به روش بازاری با انواع میوه ها
دستور تهیه اسموتی هندوانه با موز، بستنی، تون فرنگی، لیمو و نعنا

اسموتی هندوانه یک نوع نوشیدنی خوشمزه و خنک و پوره مانند است و فروش این نوع نوشیدنی در فصل تابستان بسیار رایج است. همان طور که می دانید در اسموتی بافت میوه ها از بین نمی رود و شما می توانید اسموتی ها را با ترکیب انواع میوه های فصل درست کنید.

برای مثال شما می توانید اسموتی هندوانه را با ترکیب سایر میوه ها درست کنید. برای مثال اسموتی هندوانه با موز، اسموتی هندوانه با طالبی، اسموتی هندوانه با گیلاس، بستنی، توت فرنگی، پرتقال، لیمو، نعنا و .

به هر حال اگر با طرز تهیه اسموتی هندوانه آشنایی ندارید، ما در این پست سایت آموزشی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم اسموتی هندوانه را آماده کرده ایم و شما با این آموزش سریع آشپزی بارونک، میتوانید اسموتی هندوانه خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم اسموتی هندوانه
هندوانه 1 پیمانه
شکر یا عسل 1 تا 3 قاشق غذاخوری
لیمو یا چند برگ نعناع در صورت تمایل
یخ به میزان لازم
مراحل تهیه اسموتی هندوانه

برای درست کردن این اسموتی خوشمزه ابتدا هندوانه را داخل یخچال فریزر می گذاریم تا منجمد شوند. سپس تخم هندوانه ها را جدا می کنیم و هندوانه ها را داخل مخلوط کن می ریزیم. بهتر است از یک هندوانه شیرین و قرمز رنگ استفاده کنید.

سپس مقداری شکر یا عسل و در صورت تمایل مقداری آبلیموی تازه یا چند برگ نعنا را به همراه چند تکه یخ داخل مخلوط کن می ریزیم و به مدت 20 ثانیه مخلوط می کنیم.

سپس با یک قاشق مواد را داخل مخلوط کن هم می زنیم و مجددا 20 ثانیه دیگر مخلوط می کنیم تا ترکیب یکدست و یکنواختی داشته باشیم.

حالا اسموتی آماده شده را داخل لیوان های سرو می ریزیم و با یک برش هندوانه و یا توت فرنگی تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این اسموتی هندوانه خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن اسموتی هندوانه

اسموتی هندوانه و موز و بستنی

برای درست کردن این اسموتی از ترکیب 2 پیمانه هندوانه، یک عدد موز و سه چهارم پیمانه بستنی و چند برگ تازه نعناع استفاده کنید.

اسموتی هندوانه و توت فرنگی

برای درست این اسموتی از ترکیب یک پیمانه توت فرنگی، یک پیمانه هندوانه و یک تا سه قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس آلفردو

سس آلفردو ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن سس آلفردو خوشمزه و خانگی رستورانی در منزل ، sos alfredo
دستور تهیه سس آلفردو غلیظ خوشمزه و حرفه ای در خانه

سس آلفردو همانند سس بشامل یک نوع سس سفید ایتالیایی می باشد که بسیار خوشمزه و پرکاربرد می باشد و این سس امروزه بیشتر در تهیه انواع پاستا و در مواد خیلی کم برای انواع غذاهای گوشتی و غیر گوشتی و پیتزا استفاده می شود. برای مثال پاستا آلفردو و فتوچینی آلفردو از معروف ترین پاستاهای ایتالیایی می باشد که با این سس درست می شوند.

جالب است بدانید سس آلفردو برای اولین بار توسط یک سرآشپز ایتالیایی بنام آلفردو درست شد و برای همین این سس با نام این سرآشپز معروف شده است. مواد اصلی سس آلفردو خامه، کره، سیر و پنیر پارمزان می باشد. البته شما می توانید این سس خوشمزه را با آرد و قارچ هم درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سس آلفردو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی حرفه ای بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سس آلفردو را آماده کرده ایم تا شما به تنهایی بتوانید این سس خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سس آلفردو
خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری پر
کره 30 گرم
پنیر پارمزان 3 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده 1 قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و درست کردن سس آلفردو

1. برای درست کردن این سس خوشمزه ابتدا جعفری را به صورت ریز خرد می کنیم و سیر را رنده می کنیم و کنار می گذاریم. برای شروع کره را داخل یک تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره دوب شود. توجه کنید به هیچ وجه نباید کره بسوزد.

2. بعد از اینکه کره ذوب شد، خامه را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خامه به طور کامل با کره مخلوط شود. می توانید با هم زدن به این کار کمک کنید. توجه کنید به هیچ وجه نباید مخلوط بجوشد.

3. پس از اینکه مخلوط کره و خامه یکدست و یکنواخت شد، پنیر پارمزان رنده شده و سیر رنده شده را اضافه می کنیم و سس را به صورت مرتب هم می زنیم تا ته نگیرد و پنیر به طور کامل حل شود و مخلوط یکنواختی داشته باشیم.

4. در انتها جعفری خرد شده را اضافه می کنیم و دوباره سس را هم می زنیم تا جعفری به طور کامل داخل سس مخلوط شود. سپس حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا سس خنک شود.

5. هم اکنون سس آلفردو ما آماده است و شما می توانید از این سس داخل انواع پاستا استفاده کنید. امیدواریم آموزش طرز تهیه سس آلفردو مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

نکات درست کردن سس آلفردو

سس آلفردو با آرد

1. شما می توانید این سس خوشمزه را با آرد هم درست کنید. برای این کار باید به جای خامه از شیر ولرم استفاده کنید و 1 قاشق غذاخوری آرد هم به مواد لازم گفته شده اضافه کنید.

2. برای شروع پس از اینکه سیر را اضافه کردیم و به طور کامل در کره حل شد، آرد را اضافه می کنیم و به صورت مرتب با همزن مفتولی هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود.

3. سپس شیر را به تدریج و به آرامی اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا هیچ گلوله آردی در سس باقی نماند. در این مرحله صبر می کنیم تا شیر بجوشد و زمانی که به غلظت فرنی رسید، پنیر پارمزان را اضافه می کنیم و بعد از هم زدن، حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و صبر می کنیم تا سس خنک شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با کالباس

سالاد سیب زمینی با کالباس ، طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی خوشمزه و مجلسی با کالباس در منزل
دستور تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه با کالباس در خانه

سالاد سیب زمینی با کالباس و پیازچه یکی دیگر از انواع سالاد های سیب زمینی می باشد که به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. مواد اصلی این سالاد خوشمزه، سیب زمینی، کالباس، خیارشور، پیازچه و سس مخصوص می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد سیب زمینی با کالباس آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سالاد سیب زمینی را با کالباس آماده کرده ایم که شما با این آموزش سریع آشپزی، به تنهایی می توانید این سالاد خوشمزه و مجلسی را در منزل درست کنید.

مواد لازم سالاد سیب زمینی و کالباس
سیب زمینی 250 گرم
کالباس 250 گرم
گردو 50 گرم
روغن سالاد 2 قاشق غذاخوری
خیارشور 100 گرم
پیازچه 100 گرم
سس مایونز 50 گرم
خامه 50 گرم
سرکه 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق غذاخوری
پودر فلفل سفید یک قاشق مرباخوری
مراحل تهیه سالاد سیب زمینی با کالباس

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی را پس از شستن بدون اینکه پوست آن ها را بگیریم، به صورت اسلایس های درشت خرد می کنیم و با مقداری نمک در یک قابلمه می پزیم. پس از پخت به سیب زمینی ها شوک آب سرد می دهیم.

2. کالباس و خیارشور را به صورت حبه قندی خرد می کنیم. پیازچه را هم به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و گردوها را به صورت ساطوری خرد می کنیم. حالا تمامی مواد سالاد را باهم مخلوط می کنیم.

3. هم اکنون باید سس مخصوص سالاد را آماده کنیم. برای این کار سس مایونز + خامه + آبلیمو + نمک + پودر فلفل + روغن سالاد را باهم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا سس یکدست و یکنواختی داشته باشیم.

4. حالا سس را بر روی مواد سالاد می ریزیم و مواد را زیر و رو می کنیم تا همه مواد به طور کامل با سس آغشته شوند. سپس سالاد را با استفاده از مواد دلخواه مانند پیازچه و گردو تزیین می کنیم و سپس سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد سیب زمینی خوشمزه با کالباس لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز

کوکوی لوبیا سبز، طرز تهیه و پخت کوکوی لوبیا سبز خوشمزه و مجلسی مخصوص با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ در خانه ، koo-koo-loobia-sabz
دستور تهیه کوکوی لوبیا سبز خانگی خوشمزه و مخصوص

کوکوی لوبیا سبز از کوکوهای خوشمزه و پرطرفداری است و طعم متفاوتی با کوکوهای دیگر دارد و یک نوع غذای گیاهی و مقوی محسوب می شود. کوکوی لوبیا سبز به راحتی قابل تهیه و پخت است و برخی از افراد آن را با سیب زمینی و برخی دیگر به صورت رژیمی درست می کنند.

همانطور که می دانید کوکوها انواع مختلفی دارد که هم به عنوان میان وعده سرو می شود و هم می توان برای یک وعده غذای سبک آن را درست کرد. از جمله کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی و کوکوی پیاز.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی جدید بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این کوکوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم کوکوی لوبیا سبز 4 تا 5 نفر
لوبیا سبز  نیم کیلو
گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم
پیاز  1 عدد
تخم مرغ  ۴ عدد
آرد  ۳ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان دلخواه
زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری
گردو خرد شده  نصف فنجان
مراحل تهیه و پخت کوکو لوبیا سبز

1. برای پخت کوکو، ابتدا لوبیاها را خیلی ریز خرد می کنیم و با مقداری آب در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. بعد از پخته شدن لوبیا، آن را آبکش می کنیم تا آبشان کامل خشک شود.

2. سپس پیاز را رنده می کنیم و همراه با گوشت چرخ کرده در یک تابه با مقدار کمی روغن تفت می دهیم. مقداری، نمک زردچوبه و فلفل هم می ریزیم. بعد از تفت دان پیاز و گوشت، لوبیای آبکش شده را هم به تابه می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.

3. در یک کاسه تخم مرغ ها را می شکنیم و با زعفران دم کرده و گردو مخلوط می کنیم. آرد را هم به تخم مرغ اضافه می کنیم و به آرامی با همزن دستی می زنیم تا مواد یکدست شود. حالا مخلوط تخم مرغ و آرد را با مواد لوبیا و گوشت مخلوط می کنیم.

4. در انتها در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و داغ می کنیم. سپس به آرامی مواد کوکو را داخل تابه می ریزیم و با پشت قاشق صاف می کنیم. شعله را کم می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا کوکو با حرارت ملایم پخته شود.

5. وقتی یک طرف کوکوها سرخ شد، آن را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و برمی گردانیم تا طرف دیگر کوکوها هم سرخ شود. بعد از پخته شدن کوکوها، آن را در ظرف سرو می کشیم و با گوجه و خیارشور تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکوی لوبیا سبز خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه اسموتی توت فرنگی

اسموتی توت فرنگی ، طرز تهیه و درست کردن اسموتی توت فرنگی خوشمزه و مجلسی در منزل ، esmoti-toot-farangi
دستور تهیه اسموتی توت فرنگی خانگی با موز و ماست و بستنی وانیلی

اسموتی توت فرنگی یکی دیگر از انواع اسموتی های خوشمزه و پرفروش در فصل تابستان می باشد و طرز تهیه آن بسیار ساده است. اسموتی ها یک نوع نوشیدنی خانگی خنک و  پوره مانند است و شما می توانید بافت میوه ها را در این نوشیدنی با چشم ببینید.

خیلی از افراد اسموتی توت فرنگی را بدون شیر و با ماست خامه ای درست می کنند. اما من پیشنهاد می کنم حتما طعم و مزه اسموتی توت فرنگی را با شیر و بستنی وانیلی و موز امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه اسموتی توت فرنگی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم اسموتی توت فرنگی را آماده کرده ایم تا شما به راحتی می توانید این اسموتی خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم
توت فرنگی خرد شده 10 تا 15 عدد
موز 2 عدد متوسط
بستنی وانیلی 1 لیوان
عسل یا شکر 1 قاشق غذاخوری
شیر به میزان لازم
مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی

1. برای درست کردن این اسموتی خوشمزه سر توت فرنگی ها را می گیریم و به صورت حلقه ای از وسط برش می زنیم. پوست موزها را هم جدا می کنیم و آن ها را هم به صورت حلقه ای برش می زنیم.

2. حالا بر روی توت فرنگی و موزهای خردشده عسل یا مقداری شکر می ریزیم و داخل ظرف دربسته در فریزر می گذاریم و صبر می کنیم تا به طور کامل یخ بزنند. توجه کنید میزان عسل یا شکر اختیاری است. حتی می توانید این اسموتی را به صورت طبیعی و بدون شکر درست کنید.

3. بعد از یخ زدن کامل توت فرنگی و موزهای خرد شده، آن ها را از فریزر خارج می کنیم و به همراه بستنی وانیلی داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم تا همه مواد به خوبی باهم مخلوط شوند.

4. بعد از می، به اندازه دلخواه شیر اضافه می کنیم و اسموتی را رقیق می کنیم. حالا اسموتی آماده شده را داخل لیوان های سرو می ریزیم و با توت فرنگی و موز تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این اسموتی توت فرنگی خوشمزه با موز لذت ببرید.

نکات درست کردن اسموتی توت فرنگی
اضافه کردن ماست

توجه کنید در صورت تمایل به جای بستنی وانیلی می توانید از ماست خامه ای و یا حتی خامه استفاده کنید.

اسموتی توت فرنگی رژیمی

در صورتی که می خواهید این اسموتی را به صورت رژیمی درست کنید، می توانید بستنی را حذف کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب هندوانه

تعبیر خواب هندوانه ، تعبیر خوردن هندوانه شیرین، هندوانه نسیده و هندوانه گندبده در خواب چیست؟، tabir khab hendevaneh
دیدن هندوانه در خواب برای دختر و پسر چه معنایی دارد؟

دیدن و خوردن هندوانه قرمز بزرگ رسیده و شیرین، دیدن هندوانه نرسیده نارس و شکستن هندوانه گندیده، خریدن هندوانه شب یلدا و هدیه دادن هندوانه، کاشتن و پرورش دادن انواع هندوانه قرمز و زرد و . از نمونه خواب های متدوال ما در رابطه با خواب هندوانه می تواند باشد.

در حالت کلی دیدن انواع هندوانه در خواب تعابیر مختلفی می تواند داشته باشد. برای مثال معبرین دیدن هندوانه شیرین در خواب را خوب می دانند و برعکس. البته ناگفته نماند معبرین اسلامی دیدن هندوانه در خواب را نشانه بیماری می دانند.

به هر حال اگر شما هم خواب هندوانه دیده اید و به دنبال تعبیر خواب خود هستید، ما در این مقاله بارونک، کامل ترین تعبیر خواب هندوانه را از دید معبرین بزرگ نظیر امام جعفر صادق (ع) و یوسف نبی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب خود را مشاهده کنید.


تعبیر دیدن هندوانه در خواب

یوسف نبی : اگر خواب هندوانه دیده اید، تعبیر این خواب نشانه بیماری است.

آنلی بیتون : دیدن خواب هندوانه در خواب نشانه این است که سلامتی شما به خطر خواهد افتاد و بیمار خواهید شد و دست به اقدامات ناموفق خواهید زد.

کتاب سرزمین رویاها نوشته شده است :

دیدن هندوانه در خواب نشانه نتایج بسیار عالی در کسب و کار شما خواهد بود.

دیدن هندوانه در خواب برای بیماران نشانه این است که آن ها بهبود خواهند یافت و سلامتی خود را بدست خواهند آورد.


تعبیر خواب دادن هندوانه به بچه ها

اگر خواب ببینید که به بچه ها هندوانه می دهید، تعبیر این خواب نشانه خوشبختی است.


تعبیر خوردن هندوانه در خواب

به گفته آنلی بیتون خوردن هندوانه در خواب نشانه کاری شتاب زده می باشد و آن کار شما را بسیار نگران خواهد کرد.

و اگر خواب ببینید که هندوانه خورده اید، بدانید به زودی مرتکب اشتباهی خواهید شد.

کتاب سرزمین رویاها : دیدن خوردن هندوانه در خواب نشانه بی اثر شدن امیدهای شما خواهد بود.


تعبیر خواب هندوانه شیرین

به گفته منوچهر مطیعی تعبیر دیدن هندوانه در خواب بسیار خوب است به خصوص اگر آن هندوانه رسیده و قرمز باشد و شما از خوردن آن احساس لذت بکنید.

هندونه شیرین و رسیده در خواب نشان می دهد که شما نتیجه تمام تلاش های خود را خواهید دید و درآمد شما به زودی افزایش زیادی خواهد داشت و بخت و اقبال با شما همراه خواهد شد.


تعبیر خواب هندوانه گندیده

دیدن هندوانه خراب و گندیده در خواب به شما هشدار می دهد که مشکلی در زندگی شما پیش خواهد آمد و یا اینکه دچار بیماری خواهید شد.


تعبیر خواب خریدن هندوانه

اگر خواب ببینید هندوانه می خرید، تعبیرش نشانه پول و شانس می باشد.

معبر دیگری می گوید : اگر خواب ببینید که در بازار یا میوه فروشی به دنبال خرید و انتخاب هندوانه شیرین هستید، این خواب نشانه است که شما به زودی با شتاب زدگی تصمیمی غیر عاقلانه و بدون اینکه همه جزئیات را در نظر بگیرید خواهید گرفت.


تعبیر خواب هندوانه نرسیده

به گفته معبرین غربی دیدن هندوانه نارس در خواب نماد و بیانگر چیزی خطرناک یا ناخوشایند برای شما است.

اما معبر دیگری بنام آنلی بیتون معتقد است دیدن هندوانه در حال رشد در خواب نشانه این است که مشکلات و گرفتاری های فعلی نتایج مساعدی به دنبال خواهد داشت.


تعبیر خواب کاشتن و پرورش دادن هندوانه

اگر خواب پرورش هندوانه ببینید، نشانه این است که یک فرد ناشناسی به شما هدیه ای خواهد داد.


تعبیر خواب تخمه هندوانه

دیدن تخمه های هندوانه در خواب نشانه است که به زودی به شما خبری می رسد و شما از طریق آن خبر به خیر و برکت خواهید رسید.


تعبیر خواب هندوانه بزرگ دانه دار

اگر در خواب هندوانه بزرگی دیدید که دانه های بسیار زیادی داشت، نماد بخت و اقبال شما است و اگر باردار بودید، نشان از تولد های زیاد و دوقلو بودن خبر می دهد.


تعبیر خواب برش دادن هندوانه

اگر خواب بریدن و برش دادن هندوانه دیدید، بدانید این خواب نشان از نیی شما در رابطه جنسی است.

همچنین معبر دیگری می گوید : اگر می خواهید کار جدیدی راه بیندازید یا اینکه ایده ای را امتحان کنید، بدانید نتایج خوبی بدست خواهید آورد.


تعبیر خواب دیدن مزرعه هندوانه

دیدن مزرعه هندوانه در خواب نشان از بخت و اقبال عالی می باشد و بدانید به زودی خوشبختی غیر منتظره ای نصیب شما خواهد شد.

البته برای این کار باید در زندگی واقعی خود با قدرت تمام تلاش کنید و از نیروی ذهنی خود کمک بگیرید تا به این خوشبختی برسید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خوراک کلم بروکلی

خوراک کلم بروکلی ، طرز تهیه و پخت خوراک کلم بروکلی خوشمزه و مجلسی با مرغ و سیب زمینی در منزل ، khorak-kalam-brokli
دستور تهیه خوراک کلم بروکلی و مرغ خوشمزه در خانه

خوراک کلم بروکلی و مرغ از غذاهای خوشمزه و خوش طعمی است که به آسانی تهیه می شود. این خوراک خوشمزه برای کسانی که از غذاهای تکراری و سنگین خسته شدند، پیشنهاد خوبی است. همچنین برای کسانی که از غذاهای چرب پرهیز دارند، یک غذای رژیمی محسوب می شود.

برخی افراد خوراک بروکلی و مرغ را تحت عنوان خورش بروکلی و مرغ درست می کنند و همراه با برنج کته یا برنج آبکش سرو می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه خوراک بروکلی و مرغ با سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه خوراک بروکلی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی این خوراک خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

توجه کنید با مواد لازم گفته شده می توانید برای 2 نفر خوراک کلم بروکلی درست کنید. در صورتی که می خواهید برای 4 نفر یا 6 نفر خوراک کلم بروکلی درست کنید، می توانید از دو یا سه برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم برای خوراک کلم بروکلی 2 نفر
سینه مرغ 1 عدد
کلم بروکلی  200 گرم
سیب زمینی  2 عدد
پیاز قرمز  1 عدد
سیر 3 حبه
روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
مغز گردو  4 عدد
نمک، فلفل و آویشن  به میزان لازم
زرشک  یک سوم فنجان
مراحل تهیه و پخت خوراک کلم بروکلی

1. برای شروع، ابتدا فر را از قبل روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم تا گرم شود. سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به تکه های کوچک خرد می کنیم.

2. سیب زمینی های خرد شده را در ظرفی می چینیم و مقداری نمک، فلفل و یک قاشق هم روغن زیتون روی آنها اسپری می کنیم تا سیب زمینی ها خوب مزه دار شود. بعد ظرف سیب زمینی را به مدت 15 دقیقه درون فر می گذاریم.

3. کلم بروکلی و سینه ی مرغ را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم. پیاز را هم خلالی خرد کرده و سیر را هم کاملا له می کنیم و کنار می گذاریم.

4. حالا در یک تابه 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون می ریزیم و پیاز خلال شده و سیر را در روغن زیتون کمی تفت داده و کلم بروکلی و مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

5. سپس مقداری نمک، فلفل، آویشن و گردو اضافه می کنیم و بعد از اینکه مواد داخل تابه را تفت دادیم، یک دوم لیوان آب می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا با حرارت ملایم مرغ و بروکلی بپزد.

6. بعد از پختن مرغ و کشیده شن آب تابه، سیب زمینی های پخته شده در فر را به مواد تابه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. خوراک آماده شده را در ظرف سرو می کشیم و با زرشک تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این خوراک خوشمزه بروکلی و مرغ با سیب زمینی لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ کرده

قارچ پلو با گوشت چرخ کرده ، طرز تهیه و پخت قارچ پلو با گوشت چرخ کرده به صورت خوشمزه در منزل و مرحله به مرحله
دستور تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ کرده در منزل

قارچ پلو با گوشت چرخ کرده از پلوهای خوشمزه و خوش طعمی است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. این پلو بسیار پرطرفدار است، مخصوصا برای کسانی که عطر و طعم قارچ را دوست دارند، پیشنهاد خوبی است. قارچ پلو را می توان به دو روش دیگر هم درست کرد. از جمله قارچ پلو با مرغ، قارچ پلو با گوشت.

به هر حال اگر با طرز تهیه قارچ پلو با گوشت چرخ کرده آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه قارچ پلو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این قارچ پلوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم قارچ پلو 4 نفر
برنج 4 پیمانه
گوشت چرخ کرده  200 گرم
قارچ  5 تا 6 عدد
هویج  1 عدد
پیاز 1 عدد
روغن  به میزان لازم
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
پودر سیر و ادویه کاری  به میزان لازم
رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و پخت قارچ پلو با گوشت چرخ کرده

1. برای درست کردن قارچ پلو با گوشت چرخ کرده ابتدا، برنج را چند ساعت قبل با آب ملایم خیس می کنیم. در این فاصله گوشت چرخ شده را با نصف پیاز رنده شده مخلوط می کنیم. کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و کنار می گذاریم.

2. بعد نصف دیگر پیاز را نگینی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم. سپس هویج را هم پوست می گیریم و مکعبی کوچک خرد می کنیم و به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

3. وقتی هویج ها کمی نرم شد، کمی نمک و زردچوبه و یک قاشق رب به تابه اضافه می کنیم و یک یا دو لیوان آب می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید.

4. حالا با گوشت ورز داده شده، کوفته قلقلی های کوچکی درست می کنیم و به مواد تابه که در حال جوشیدن است، اضافه می کنیم. البته می توان کوفته قلقلی ها را در روغن داغ سرخ کنیم.

5. در ادامه قارچ ها را می شوییم و با کمی روغن در یک تابه کوچک تفت می دهیم. برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ ها یک قاشق آبلیمو به قارچ ها اضافه کنید.

6. بعد از اینکه قلقلی ها پخته شد و آب مواد داخل تابه کشیده شد، قارچ های تفت داده شده را هم به مواد اضافه می کنیم و نمک، فلفل، پودر سیر و ادویه مواد را اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم.

7. حالا برنج خیس شده را در قابلمه آب جوش می ریزیم و بعد از چند دقیقه جوشیدن، وقتی برنج نرم شد، آن را آبکش می کنیم. بعد کف قابلمه را با کمی روغن چرب می کنیم و به دلخواه ته دیگ نان یا سیب زمینی  می چینیم.

8. در انتها یک لایه برنج و یک لایه از مواد آماده شده در قابلمه می ریزیم و به همین ترتیب همه برنج و مواد را داخل قابلمه می ریزیم. بعد دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم و قابلمه را روی حرارت کم قرار می دهیم تا قارچ پلوی ما به خوبی دم بکشد.

9. بعد از دم کشیدن قارچ پلو آن را در دیس می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این قارچ پلوی خوشمزه با گوشت قلقلی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/7241-gharch-polo-ba-gosht-charkh-karde/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه عدسی

طرز تهیه عدسی ، دستور پخت عدسی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 2 تا 4 نفر ، adasi
دستور تهیه عدسی لعاب دار خانگی مرحله به مرحله

عدسی یکی از غذاهای خوشمزه و مقوی است که به راحتی قابل تهیه است. کسانی که از غذاهای گوشتی پرهیز دارند و دنبال غذاهای گیاهی هستند عدسی یک غذای عالی و مقوی است. عدسی را به عنوان صبحانه یا میان وعده هم سرو می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه عدسی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ایرانی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه عدسی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این عدسی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم برای تهیه عدسی
عدس  یک پیمانه
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
نمک و زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
روغن به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت عدسی

1. برای درست کردن عدسی، ابتدا عدس را پاک می کنیم و با آب ولرم خوب می شوییم و حدود یک ربع با آب سرد خیس می کنیم. بعد از یک ربع، آب عدس را عوض می کنیم و با مقداری آب سرد روی حرارت می گذاریم تا بجوشد و پخته شود.

2. بعد پیاز را نگینی خرد می کنیم و با کمی روغن در تابه تفت می دهیم. کمی هم نمک و زرد چوبه اضافه می کنیم. سپس سیب زمینی را هم نگینی خرد کرده و به تابه پیاز می ریزیم و تفت می دهیم تا سیب زمینی ها نرم شوند.

3. در ادامه ۱عدد گوجه فرنگی متوسط را پوست می گیریم و ریز خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. وقتی همه مواد خوب تفت خورد، نمک، فلفل و رب را هم می ریزیم و حرارت را خاموش می کنیم.

4. در انتها وقتی عدس به خوبی پخته شد، مواد آماده شده را به عدس در حال جوش اضافه می کنیم و حرارت را خیلی کم می کنیم تا عدسی خوب جا بیفتد.

5. بعد از 10 دقیقه که عدسی به خوبی لعاب انداخت، آن را در ظرف می کشیم و همراه با نان و سبزی سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این عدسی خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کتلت نخود

کتلت نخود ، طرز تهیه و پخت کتلت نخود خوشمزه و مجلسی در منزل ، kotlet nokhod
دستور پخت کلت نخود مجلسی

کتلت نخود یکی دیگر از کتلت های جدید و خوشمزه ای است که به راحتی می توان آن را درست کرد. اگر از غذاها و کتلت های تکراری خسته شدید، می توانید کتلت نخود را امتحان کنید. کتلت نخود را می توان با گوشت هم درست کرد و هم با پیازچه و سبزیجات مختلف که بسیار خوشمزه و لذیذ می شود.

کتلت ها و کوکوها را می توان هم به عنوان پیش غذا سرو کرد، هم برای یک وعده شام سبک درست کرد. از انواع کتلت ها می توان کتلت لپه، کتلت گوشت، کتلت مرغ را نام برد. به هر حال اگر با طرز تهیه کتلت نخود آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله اینترنتی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کتلت نخود را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی این کتلت نخود خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کتلت نخود
گوشت چرخ کرده 250 گرم
نخود 1 فنجان
لپه 1 فنجان
تخم مرغ 3 عدد
پیاز رنده شده 1 عدد
آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری
پیازچه خورد شده 3 قاشق غذاخوری
روغن به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه و پخت کتلت نخود

1. برای درست کردن کتلت، ابتدا نخود و لپه را از شب قبل خیس می کنیم. بعد آبکش می کنیم و با آب خوب می شوییم تا بوی آن برطرف شود.

2. سپس نخود و لپه خیس شده را در میکسر یا غذاساز میکس می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم. پیاز را هم رنده می کنیم و همراه با گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد سوخاری، پیازچه، نمک، فلفل و زرد چوبه به مواد اضافه می کنیم و ورز می دهیم.

3. بعد از اینکه مواد به خوبی با هم مخلوط شد، در یک تابه مقداری روغن را داغ می کنیم و از مواد کتلت به اندازه یک قاشق برداشته و در کف دستمان صاف می کنیم و در تابه سرخ می کنیم. حرارت را هم کم می کنیم تا کتلت ها کاملا مغز پخت شود.

4. بعد از سرخ شدن یک طرف کتلت، آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود. همه مواد کتلت را به این ترتیب سرخ می کنیم و در ظرف می چینیم و با خیار شور و گوجه تزیین می کنیم.

نکات درست کردن کتلت نخود

دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشد تا بتوانید خوب توی دست فرم بدهید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوپ لوبیا سفید

سوپ لوبیا سفید ، طرز تهیه و درست کردن سوپ لوبیا سفید خوشمزه و مجلسی در منزل ، soap-loobia-sefid
دستور پخت سوپ لوبیا سفید برای 4 تا 5 نفر

سوپ لوبیا سفید از جمله سوپ های خوشمزه و متفاوتی است که با آسانی قابل تهیه است. این سوپ یک غذای سبک اما کامل است و برای وعده نهار و شام سرو می شود و سوپ لوبیا سفید ایتالیایی از مشهورترین سوپ های جهان می باشد.

نکته جالب توجه این سوپ این است که به غیر از سوپ مخصوص کودک، این سوپ را هم می توان برای کودکان بالای هشت ماه درست کرد که بسیار مقوی است. فقط برای هضم کودکان می توانید سوپ را له یا میکس کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سوپ لوبیا سفید آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سوپ لوبیا سفید را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی آسان، به راحتی این سوپ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سوپ لوبیا سفید 4 تا 5 نفر
گوشت 200 گرم
لوبیا سفید ۳ قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد متوسط
کره یک قاشق مرباخوری
هویج 1 عدد
کدو سبز 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
سیر 1 حبه
ساقه کرفس کوچک 1 عدد
رشته سوپ 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم
نعنا در صورت تمایل 1 قاشق چای خوری
مراحل تهیه و پخت سوپ لوبیا سفید

1. برای شروع پخت، ابتدا لوبیا را چند ساعت قبل خیس می کنیم و با مقداری آب می گذاریم تا پخته شود. سپس در یک قابلمه مناسب گوشت را یک یا دوتکه کرده و پیاز نگینی خرد شده و کره را اضافه می کنیم. قابلمه را روی گاز می گذاریم و با شعله خیلی ملایم تفت می دهیم تا گوشت کمی تغییر رنگ دهد.

2. بعد پوست گوجه فرنگی را گرفته و رنده می کنیم و به قابلمه می ریزیم و دوباره تفت می دهیم. یک حبه سیر و مقداری هم زردچوبه را به قابلمه اضافه می کنیم. یک لیوان آب می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت با حرارت ملایم کامل بپزد.

3. در ادامه ساقه کرفس، هویج و کدو را جداگانه به صورت نگینی خرد می کنیم و هر کدام را جداگانه بخارپز می کنیم و بعد از اینکه گوشت پخته شد، لوبیا سفید، هویج، کرفس و کدوی پخته شده را به قابلمه اضافه می کنیم.

4. اگر آب سوپ کم بود، به اندازه کافی آب می ریزیم و نمک غذا را چک می کنیم. بعد درب قابلمه را می گذاریم تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند و سوپ کاملا جا بیفتد.

5. در آخر، بعد از اینکه مواد سوپ پخته شد، رشته سوپ را بهش اضافه می کنیم و بعد از پنج دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و جعفری خرد شده و نعنا را روی سوپ می ریزیم تا با بخار داخل قابلمه، جعفری و نعنا بخارپز شود.

6. حالا سوپ آماده شده را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوپ لوبیا سفید خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن سوپ لوبیا سفید

توجه داشته باشید اگر می خواهید داخل سوپ سبزیجات اضافه کنید، همیشه سبزیجاتی مانند هویج و کدو سبز و.را از قبل بخار پز یا آب پز کنید و در آخر بریزید. چون گوشت زمان زیادی برای پخت می برد و تا این مدت سبزیجان له می شود.

برای مصرف کودکان می توانید سوپ را له کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد عدس

سالاد عدس ، طرز تهیه و درست کردن سالاد عدس آموزش کامل ، salad-adas
دستور تهیه سالاد عدس در منزل

سالاد عدس یک سالاد فوق العاده خوشمزه و متفاوت است که بخاطر داشتن عدس، یک سالاد مقوی محسوب می شود. برای کسانی که از غذاهای چرب پرهیز دارند و دنبال سالاد یا غذاهای سالم و کم چرب هستن، سالاد عدس فوق العاده است. به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد عدس آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ایرانی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سالاد عدس را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی این سالاد عدس خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه سالاد اندونزی با کالباس
طرز تهیه سالاد اندونزی با کالباس
سالاد اندونزی همانند سالاد ماکارونی از خوشمزه ترین و خوش طعم ترین .
مواد لازم سالاد عدس
عدس پخته یک سوم پیمانه
سیر نصف یک حبه
خیار بزرگ ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد
پیاز قرمز ۱ عدد
جعفری خرد شده ۳ قاشق غذاخوری
روغن زیتون فرابکر ۲ قاشق مرباخوری
سرکه باامیک ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سس خردل ۱ قاشق مرباخوری
مراحل تهیه سالاد عدس

1. برای شروع، ابتدا عدس را حدود دو ساعتی خیس می کنیم و بعد با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. 2. در این فاصله خیار، فلفل دلمه، پیاز، سیر و جعفری را به شکل نگینی و ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. 3. بعد از اینکه عدس پخته شد، آن را آبکش می کنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم و مواد خرد شده را هم به عدس اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. 4. سپس روغن، سرکه باامیک و سس خردل را با هم مخلوط کرده و به مواد بالا اضافه می کنیم ومقداری هم نمک و فلفل می ریزیم.

طرز تهیه سالاد الویه قالبی
طرز تهیه سالاد الویه قالبی
سالاد الویه از سالاد های خوشمزه و پرطرفدار می باشد که پیر و جوان .
نکات درست کردن سالاد عدس

اگر تمایل دارید پروتئین بیشتری به این سالاد اضافه کنید، میتوانید ۶۰ گرم پنیر کم چرب را خرد کنید و به سالاد اضافه کنید. منبع : baronak.com/7356-salad-adas/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه بستنی هلویی

بستنی هلویی ، طرز تهیه و درست کردن بستنی هلویی خوشمزه و مخصوص در منزل ، bastani-holoi
دستور تهیه بستنی یخی و میوه ای هلو

بستنی هلو جزو بستنی های خوشمزه و عالی است که بسیار هم پرطرفدار است. برای کسانی که عاشق هلو هستند، بستنی هلویی پیشنهاد بسیار خوبی است تا از طعم بی نظیر هلو لذت ببرند. همانطور که می دانید هلو جزو میوه های خوش عطر و خوش طعم است که می توان از آن انواع دسرها را درست کرد. مانند دسر هلو، بستنی هلو و ژله هلو.

به هر حال اگر با طرز تهیه بستنی هلو آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر بارونک، مواد لازم و طرز تهیه این بستنی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این بستنی هلوی خانگی خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم بستنی هلو
خامه صبحانه ۲ بسته
هلو رسیده ۵ عدد
شکر یک و نیم استکان
مراحل تهیه بستنی هلو

1. برای درست کردن این بستنی، ابتدا هلوها را پوست می گیریم و به شکل مکعبی خرد می کنیم و حدود نیم ساعتی در فریزر می گذاریم تا کمی منجمد شود.

2. بعد از یخ زدن هلوها، آنها را از فریزر در می آوریم و به همراه شکر و خامه در میکسر يا غذاساز می ریزیم و خوب میکس می کنیم تا کاملا پوره شود.

3. بعد از می، آن را در ظرف فی می ریزیم و دوباره حدود 1 ساعت در فریزر می گذاریم تا کمی یخ ببندد. بعد از 1 ساعت از فریزر درمی آوریم و با چنگال هم می زنیم و دوباره در فریزر می گزاریم.

4. این کار را 4 بار تکرار می کنیم تا بستنی کامل یخ ببندد و آماده شود. بعد از آماده شدن بستنی آن را در ظرف بستنی خوری می ریزیم و با تکه های هلو تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این بستنی هلوی خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن بستنی هلو

در صورت شیرین بودن هلو می توانید نصف استکان شکر یا عسل استفاده کنید تا بستنی شما زیاد شیرین نشود. همچنین می توانید از ۱ استکان ماست خامه ای هم در مواد بستنی استفاده کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید خدا تو که بلدی برش گردون از امید ساربانی

دانلود آهنگ جدید خدا تو که بلدی برش گردون از امید ساربانی

دانلود آهنگ جدید امید ساربانی بنام تو که بلدی از ترنج موزیک

Download Music Omid Sarebani – To Ke Baladi

ترانه سرا : علی بحرینی , آهنگ : امید ساربانی

برای دانلود آهنگ خدا تو که بلدی برش گردون به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید امید ساربانی بنام تو که بلدی :

خدا تو که بلدی برش گردون

تا این حد فاصله بسه برامون

خدا خرابه حال هر دوتامون

منو انقد از آینده نترسون

♫♫♫♫♫

بازم نیستو

بازم بارون

برش گردون

برش گردون

دیگه خستم

از این و‌ اون

برش گردون

برش گردون

♫♫♫♫♫

خودش که بر نمیگرده

درسته که ولم کرده

ولی نمیشه پیش من نباشه

یه کم‌ خود خواهیِ اما

یکی بگه که این روزا

اونم مثل منِ غم تو چشاشه

♫♫♫♫♫

خدا تو که بلدی برش گردون

تا این حد فاصله بسه برامون

خدا خرابه حال هر دوتامون

منو انقد از آینده نترسون

♫♫♫♫♫

بازم نیستو

بازم بارون

برش گردون

برش گردون

دیگه خستم

از این و‌ اون

برش گردون

برش گردون

دانلود آهنگ جدید امید ساربانی بنام خدا تو که بلدی برش گردون

منبع : toranj-music.ir/2140-omid-sarebani-to-ke-baladi/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید هرکس میرسه دلواپس حال منه از سهراب پاکزاد

دانلود آهنگ جدید هرکس میرسه دلواپس حال منه از سهراب پاکزاد

دانلود آهنگ جدید سهراب پاکزاد بنام مرد نبودی از ترنج موزیک

Download  Music Sohrab Pakzad – Mard Naboodi

ترانه : هادی زینتی و سهراب پاکزاد , موزیک : سهراب پاکزاد , تنظیم : سعید سام

برای دانلود آهنگ هرکس میرسه دلواپس حال منه به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید سهراب پاکزاد بنام مرد نبودی :

دنبال چی میری بس که این روزا بلند پروازی تو مارو نمیبینی

با همه برنامه میچینی ولی با ما نمیشینی

من همین جا موندم اما تو دلت رفته

مرد نبودی تا بفهمی که چقدر سخته

حواست نیست به ما خیلی وقته

♫♫♫♫♫

هرکس میرسه دلواپس حال منه از بس

که چشام خیسه نذار این دل بره از دست

هی نکن دست دست

هرکس میرسه دلواپس حال منه از بس

که چشام خیسه نذار این دل بره از دست

هی نکن دست دست

♫♫♫♫♫

منم اونکه همش گیجه از این عشقی که میپیچه به جونم

تا وقتی که نفس دارم میخوام سلطان قلب تو بمونم

من همین جا موندم اما تو دلت رفته

مرد نبودی تا بفهمی که چقدر سخته

حواست نیست به ما خیلی وقته

♫♫♫♫♫

هرکس میرسه دلواپس حال منه از بس

که چشام خیسه نذار این دل بره از دست

هی نکن دست دست

هرکس میرسه دلواپس حال منه از بس

که چشام خیسه نذار این دل بره از دست

هی نکن دست دست

دانلود آهنگ جدید سهراب پاکزاد بنام هرکس میرسه دلواپس حال منه

منبع : toranj-music.ir/2134-sohrab-pakzad-mard-naboodi/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی از حامد محضرنیا و مهدی شکوهی

دانلود آهنگ جدید منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی از حامد محضرنیا و مهدی شکوهی

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای حامد محضرنیا و مهدی شکوهی بنام شبهای دلتنگی از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی با ترانه محمد کاظمی یکی از کارهای جذاب حامد محضرنیا و مهدی شکوهی بوده است . مدت زمان این آهنگ زیبا سه دقیقه و چهل ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید .

Download Music Hamed Mahzarnia & Mehdi Shokoohi – Shabhaye Deltangi

ترانه : محمد کاظمی , موزیک : امیرعلی زمانیان , تنظیم : کوشان حداد

برای دانلود آهنگ منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای حامد محضرنیا و مهدی شکوهی بنام شبهای دلتنگی از ترنج موزیک :

خستم از روزای تکراری از اینکه تو تنهام میذاری

باید برگردی سر خونت پیش این عاشق دیوونت

دیوونه دیوونم از دستت با غصه همخونم از دستت

راه برگشتن به من بازه هنوز میخوامت بی اندازه

منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

غم هر روزه دلم میسوزه چرا با عاشقت داری میجنگی

منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی

غم هر روزه دلم میسوزه چرا با عاشقت داری میجنگی

اسم من هنوزم روته زندگیم به تو مربوطه کاش بگی که منو خواستن آرزوته

درگیرم با چشای تو میمیرم بی هوای تو من هرشب پرم از حس رویای تو

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی

غم هر روزه دلم میسوزه چرا با عاشقت داری میجنگی

منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی

غم هر روزه دلم میسوزه چرا با عاشقت داری میجنگی

دانلود آهنگ جدید حامد محضرنیا و مهدی شکوهی بنام منو بغض این شبهای دلتنگی یاد تو میوفتم با هر آهنگی


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پودینگ شکلاتی

پودینگ شکلاتی ، طرز تهیه و پخت پودینگ شکلاتی ساده و خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور تهیه پودینگ شکلاتی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله

پودینگ شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و بسیار هم پرطرفدار است. پودینگ ها از ساده ترین دسرهایی هستند که با مواد ساده و به راحتی در منزل قابل تهیه هستند. پودینگ را می توان در طعم های مختلفی درست کرد. از جمله پودینگ وانیلی، زعفرانی، شکلاتی، موزی و توت فرنگی. همچنین پودینگ را می توان با ژله و یا بیسکوییت پتی بور درست کرد که بسیار خوشمزه می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه پودینگ شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر های خوشمزه بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پودینگ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این پودینگ شکلاتی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم پودینگ شکلاتی
شیر  2 لیوان
شکر  نصف لیوان
پودر کاکائو  3 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت  3 قاشق غذاخوری
کره  25 گرم
نسکافه  1 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین  2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه پودینک شکلاتی

1. برای درست کردن پودینگ، ابتدا نسکافه را با 2 قاشق آب جوش مخلوط می کنیم تا نسکافه کاملا در آب جوش حل شود.

2. سپس در ظرف دیگر، ژلاتین را با نصف پیمانه آب سرد مخلوط کرده و روی بخار کتری قرار می دهیم تا ژلاتین کاملا صاف و یکدست شود.

3. حالا در یک قابلمه، نشاسته ذرت، شیر، شکر، پودرکاکائو و نسکافه حل شده را می ریزیم و مخلوط را روی حرارت می گذاریم و با همزن دستی کمی می زنیم تا نشاسته حل شود و گلوله نشود.

4. مواد داخل قابلمه را روی حرارت ملایم خوب هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود. وقتی مواد به غلظت فرنی رسید، کره و ژلاتین حل شده را هم اضافه می کنیم. مواد را خوب هم می زنیم و سریع حرارت را حاموش می کنیم.

5. در انتها قالب مورد نظر را چرب می کنیم و مواد پودینگ را در قالب می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا سفت شود. بعد از سفت شدن و آماده شدن پودینگ، آن را در ظرف برمی گردانیم. امیدواریم از خوردن این پودینگ شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن پودینگ شکلاتی

اگه می خواهید پودینگ را در قالب درست کنید حتما از ژلاتین استفاده کنید، اما اگر می خواهید پودینگ لیوانی و تک نفره درست کنید و با همان ظرف سرو کنید، نیازی به ژلاتین نیست. فقط کافی است کاملا در یخچال سفت شود .

منبع : https://baronak.com/7484-pudding-shokolati/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کنجد عسلی

کنجد عسلی ، طرز تهیه و درست کردن کنجد عسلی خوشمزه در منزل مرحله به مرحله ، konjed-asali
دستور تهیه کنجد عسلی در منزل

کنجد عسلی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفداری است که درست کردنش هم کار فوق العاده آسانی است. کنجد عسلی را برای سرو چای یا پذیرایی از مهمانان می توان تهیه کرد. همانطور که می دانید کنجد خواص فراوانی دارد مخصوصا برای کودکان بسیار مفید است پس چه بهتر در تهیه شیرینی های خود از کنجد هم استفاده کنیم. کنجد عسلی را هم می توان در فر درست کرد و هم بدون فر.

به هر حال اگر با طرز تهیه کنجد عسلی آشنایی ندارید، ما در این دستور پخت شیرینی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده، به راحتی در منزل کنجد عسلی خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم کنجد عسلی
کنجد  1 لیوان
عسل 3 قاشق غذاخوری
شکر  نصف لیوان
کره  10 گرم
مراحل تهیه کنجد عسلی

1. برای شروع، ابتدا شکر و عسل را در یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا با حرارت ملایم کاراملی شود، یعنی شکر کاملا آب شده و تقریبا قهوه ای رنگ شود.

2. سپس کره را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و بلافاصله کنجد را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد به خورد هم بروند و ترکیب شوند. وقتی مواد با هم مخلوط و یکدست شد، حرارت را خاموش می کنیم.

3. بعد یک تکه فویل را روی میز پهن می کنیم، مواد را روی فویل می ریزیم و با پشت قاشق کمی صاف می کنیم. سپس با وردنه مواد را کاملا صاف و یک دست می کنیم.

4. کنجد عسلی پهن شده را قبل از اینکه سرد شود، با چاقو در اندازه های دلخواه برش می زنیم و به مدت 5 دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا کاملا ترد و شکننده شود. برای تزیین روی کنجد عسلی می توانید خلال پسته یا بادام بریزید.

5. کنجد عسلی آماده شده را در ظرف می چینیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کنجد عسلی های خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن کنجد عسلی

کنجد عسلی بدون شکر
 اگر می خواهید کنجد عسلی شما زیاد شیرین نباشد، می توانید آن را فقط با عسل و بدون شکر درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه موهیتوی لیمو

موهیتوی لیمو ، طرز تهیه و درست کردن نوشیدنی موهیتوی لیمو و نعنا در خانه ، mohito limoo
دستور تهیه موهیتو لیمو و نعناع در خانه

موهیتو لیمو و نعنا جزو نوشیدنی های خوشمزه ای است که می توان به راحتی در منزل درست کرد. نوشیدن این موهیتو لیمو خنک و خوشمزه در روزهای گرم تابستان بسیار لذت بخش است و برای رفع عطش بسیار موثر است. موهیتو را می توان با انواع میوه ها و در طعم های مختلف درست کرد. برای مثال موهیتو خیار و لیمو، موهیتو توت فرنگی، موهیتو هلو و . به هر حال اگر با طرز تهیه موهیتو لیمو و نعنا آشنایی ندارید، ما در این دستور تهیه نوشیدنی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این موهیتو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی مرحله به مرحله، به راحتی این موهیتوی خوشمزه را در منزل درست کنید.

مواد لازم موهیتو لیمو و نعنا
آب 3 پیمانه
شکر سفید یک و نیم پیمانه
برگ نعناع تازه 2 پیمانه
شربت لیمو 2 پیمانه
آبلیمو 1 پیمانه
سودا یا آب گازدار 8 پیمانه
لیمو ترش تازه 1 عدد
مراحل تهیه موهیتو لیمو و نعناع

1. برای تهیه این موهیتو، ابتدا 2 پیمانه از آب را با شکر ترکیب کرده و داخل ظرف مناسبی می ریزیم و آن را به مدت 5 دقیقه داخل مایکروفر قرار می دهیم. 2. بعد از 5 دقیقه، آب را از مایکروفر درمی آوریم و نعناع را به آن اضافه کرده و خوب هم می زنیم و به مدت 5 دقیقه صبر می کنیم تا برگ نعناها در آب در همین حالت باقی بماند. 3. بعد از 5 دقیقه، برگ‌های نعناع‌ را از داخل ظرف آب بیرون می آوریم و خوب فشار می دهیم تا آب برگ نعناها به داخل آب چکه کند و شربت نعنا درست شود. 4. در ادامه شربت لیمو، آب لیمو و 1 فنجان از آب باقی مانده را داخل پارچ بزرگی می ریزیم و خوب هم می زنیم تا شربت مخلوط شود. 5. سپس شربت نعناعی که در ابتدا درست کردیم را به شربت بالا اضافه می کنیم و در نهایت آب گازدار را هم به شربت اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا شربت مخلوط و یکدست شود. 6. حالا موهیتو آماده شده را در لیوان حاوی یخ می ریزیم و با برش های لیمو و برگ نعنا تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این موهیتو لیمو و نعنای خوشمزه و خنک لذت ببرید. منبع : baronak.com/7440-mohito-limoo/


سایت جالب و شگفت انگیر

بیوگرافی پانته آ سیروس

پانته آ سیروس ، بیوگرافی و عکس پانته آ سیروس بازیگر سریال بانوی سردار
عکس پانته آ سیروس

پانته آ سیروس متولد در یکم فروردین سال 1353 در شهر تهران متولد شده است. او هم اکنون فارغ التحصیل رشته طراحی صنعتی از دانشگاه آزاد اسلامی تهران می باشد.

به گفته خودش از کودکی با ورزش مانوس بودم. پدرم ورزشکار بود و تمام خانواده پدری ام اسب داشتند و من هم در چنین خانواده ای بزرگ شدم. مثل تمام اعضای خاناواده ام از کودکی سوار اسب می شدم و تفنگ شکاری هم داشتم.

ازدواج و همسر پانته آ سیروس

تنها اطلاعاتی که از خانواده پانته آ سیروس منتشر شده است این است که او تنها سه برادر دارد و تا به امروز هیچ اطلاعات بیشتری در مورد ازدواج و همسر و یا فرزندان او منتشر نشده است.

پانته آ سیروس ، عکس های شخصی اینستاگرام پانته آ سیروس

تصاویر پانته آ سیروس

شروع فعالیت بازیگری

پانته آ سیروس فوت و فن بازیگری را با گذراندن دوره های بازیگری موسسه کارنامه فرا گرفت و برای اولین بار در سال 1391 با سریال خاطرات مرد ناتمام فعالیت بازیگری خودش را شروع کرد.

پس از آن در سریال تنهایی لیلا و سریال شمعدونی ایفای نقش کرد و آخرین و مهم ترین کار بازیگری او سریال بانوی سردار می باشد و نقش اول این سریال را به عهده دارد.

خانم پانته آ سیروس در این سریال نقش سردار بی بی مریم بختیاری را بازی می کند. سرداری که 3000 سوارکار را جمع می کند و به جنگ قزاق ها در تهران می برد و نقش بسیار مهمی در فتح تهران داشت.

به گفته خودش عوامل این سریال به دنبال شخصی بودند که بتواند توانایی اسب سواری و تیراندازی داشته باشد و برای همین بعد از سه ماه من را برای این نقش انتخاب کردند.

عکس های جدید پانته آ سیروس در سریال بانوی سردار

پانته آ سیروس در سریال بانوی سردار

پانته آ سیروس در نقش بی بی مریم سریال بانوی عمارت شبکه سه سیما

پانته آ سیروس بازیگر نقش بی بی مریم سریال بانوی عمارت

شروع فعالیت هنری

جالب است بدانید پانته آ سیروس قبل از اینکه بازیگر شود، یک نقاش حرفه ای است. او برای اولین بار در سال 1370 شروع به فعالیت در حوزه نقاشی زیر نظر استاد آیدین آغداشلو می کند و پس از آن فعالیت های هنری خود را در رشته نقاشی آبرنگ از سال 75 یا 78 با استاد جمال الدین خرمی نژاد ادامه می دهد.

او تا به امروز نمایشگاههای گروهی و انفرادی زیادی برپا کرده است. برای مثال نمایشگاه گروهی در گالری هنر گلستان در تابستان 83 و نمایشگاه انفرادی در گالری هنر جرجانی در پاییز 91


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوهان قم

سوهان قم ، طرز تهیه و درست کردن سوهان قم خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، sohan-qom
دستور تهیه سوهان قم خوشمزه و مجلسی در خانه

سوهان یکی از شیرینی های خوشمزه وپر طرفدار در سراسر کشورمان است. کمتر کسی پیدا می شود که از عطر و طعم بی نظیر سوهان خوشش نیاید. همانطور که می دانید سوهان از سوغات های مخصوص استان قم می باشد. بر خلاف تصور، درست کردن سوهان کار بسیار راحت و آسانی است و شما می توانید به راحتی در منزل این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سوهان قم آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه سوهان را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش شیرینی پزی ساده، به راحتی در منزل این سوهان خوشمزه را درست کنید.
مواد لازم سوهان قم
آرد جوانه گندم 2 قاشق سوپ خورى
آرد سفيد 1 قاشق سوپ خورى
شکر 1 پيمانه
کره دو سوم پيمانه
عسل 2 قاشق غذاخورى
شيره ذرت يا گلوکز 2 قاشق غذاخورى
گلاب یک دوم پيمانه
زعفران دم نشده یا پودر زعفران یک دوم قاشق چاى خورى
هل یک دوم قاشق چاى خورى
مراحل تهیه سوهان

1. برای شروع، ابتدا آرد جوانه گندم و آرد سفید را در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت تفت می دهیم تا بوى خامی آرد برطرف شود.

2. بعد از تفت دادن آرد، گلاب و شکر را به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم. آنقدر هم می زنیم تا مواد کف کند یا تقریبا به جوش بیاید. .حرارت بايد کم یا متوسط باشد.

3. سپس کره را اضافه می کنیم و هم می زنیم. وقتى دوباره جوشيد و کف کرد، بقيه مواد را اضافه می کنیم و هم می زنیم. حدود 20 تا 30 دقيقه بايد مدام هم بزنیم.

4. از قبل يک فويل را روى ميز باز می کنیم و رویش را چرب می کنیم تا آماده باشد. بعد از 30 دقیقه جوشیدن، وقتى مواد کمى سفت شد و به قابلمه نچسبید، بلافاصله مواد را در اندازه های دلخواه روی فویل می ریزیم و مقداری پسته یا بادام می ریزیم و با گوشتکوب چرب شده روی سوهان می کوبیم تا صاف شود.

5. وقتی همه مواد سوهان را کوبیدیم، صبر می کنیم تا خنک شود. بعد از روی فویل برمی داریم و در ظرف می چنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوهان خوشمزه و مخصوص لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

مدل مانتو مشکی

مانتو مشکی، مدل مانتو مشکی محرم جدید دخترانه نه ، عکس مدل مانتو مشکی مجلسی جلوبسته و جلوباز ساده و جدید شیک
انواع مدل مانتو مشکی دخترانه و نه برای محرم و مراسمات ختم

هر ساله با نزدیک شده به ماه های محرم و صفر خیلی از بانوان و آقایان ایرانی به دنبال لباس های مشکی شیک و زیبا برای پوشیدن در ماه محرم و صفر هستند. در این میان خیلی از خانم ها، مدل مانتوهای عرضه شده در بازار را نمی پسندند و به دنبال مدل مانتو های جذاب و شیک مدل روز هستند.

برای همین ما در این بخش از سایت بارونک، جدیدترین و زیباترین مدل های مانتو مشکی را آماده کرده ایم و شما به راحتی می توانید از آن ها برای خرید مانتو مشکی خود ایده بگیرید و یا اینکه مدل مورد نظر خود را سیو کنید و از خیاط خود بخواهید این مدل را برای شما بدوزد.

مدل مانتو مشکی جدید شیک و اسپرت برای دختران

مدل مانتو مشکی دخترانه زیبا و جذاب

انواع مدل مانتو مشکی بلند زیبا و جذاب

عکس جدیدترین مدل های مانتو مشکی بازار

مدل مانتو مشکی دخترونه بلند ست شده با شلوار لی آبی و شال زرد

نحوه ست کردن مانتو مشکی

همان طور که گفتیم رنگ مشکی با عنوان یک رنگ جذاب و همه فن حریف شناخته می شود اما شما باید بلد باشید چگونه یک مانتو مشکی را با سایر آیتم هایتان ست کنید.

برای مثال خیلی از بانوان ایرانی سر تا پا مشکی می پوشند و فکر می کنند این روش بهترین راه حل برای ست شدن است و شاید در نظر خودشان شیک و جذاب و باکلاس دیده شوند اما بهتر است بدانید که این کار شما را بی روح و تاریک نشان خواهد داد.

پس اگر به پوشیدن مانتو مشکی علاقه دارید بهتر است سایر آیتم ها و اکسسوری های خود را رنگ شاد انتخاب کنید تا تضاد رنگی زیبایی ایجاد کنید و از سر تا پا مشکی دیده شدن خلاص شوید.

البته فراموش نکنید اگر برای مراسم ختم و عزادای مانتو مشکی می پوشید، سر تا پا مشکی پوشیدن عیب چندانی ندارد و اجازه بدهید کمی غمگین به نظر برسید.

مدل مانتو مشکی طرح دار شیک و زیبا برای دختران امروزی

عکس مدل مانتو مشکی دخترونه زیبا و شیک

مدل مانتو مشکی کوتاه اسپرت و چسبان شیک

بهترین مدل های مانتو مشکی برای محرم و صفر و مراسمات ختم و مذهبی

مدل مانتو مشکی کمردار دخترانه نه جدید

اما چرا خیلی از بانوان ایرانی مانتو مشکی را انتخاب می کنند؟

همان طور که می دانید مانتوهای مشکی به دلیل اینکه رنگ خنثی و تیره ای دارند هیچ وقت کنار گذاشته نمی شوند و همیشه در کمد هر بانوی ایرانی مانتو مشکی یافت می شود.

دلیل این موضوع این است که رنگ مشکی به راحتی با رنگ ها و پترن ها و نقش های مختلف هماهنگ می شود و برعکس رنگ های شاد شما دردسر زیادی برای ست کردن آن با سایر آیتم هایتان نخواهید داشت.

و دلیل دیگر این است که رنگ مشکی فرم بدن شما را چاق یا لاغر نشان نمی دهد و شما با پوشیدن مانتو مشکی فرم معمولی از بدن خود را در آینه خواهید دید.

جدیدترین مدل های مانتو مشکی گیپوردار شیک و مجلسی در بارونک

جدیدترین و زیباترین مدل های مانتو مشکی دخترانه نه شیک و زیبا

مدل مانتو مشکی ساده و جذاب زیبا

مدل مانتو مشکی برای محرم

گالری جدیدترین مدل های مانتو مشکی زیبا

مدل مانتو مشکی جلوبسته شیک و جذاب امروزی

مدل مانتو مشکی مجلسی ، عکس انواع مدل های مانتو دخترانه نه جدید و طرح دار

مدل مانتو مشکی رسمی برای مراسم ختم

انتخاب مانتو مشکی مناسب برای مراسمات ختم

همان طور که می دانید علاوه بر ماه محرم و صفر، در مراسمات ختم هم لباس مشکی می پوشیم. برای همین بهتر است هر دختر یا خانم ایرانی در لباس کمد خود مانتو مشکی برای مراسمات این چنینی داشته باشد.

به هر حال اگر به دنبال مانتو با رنگ مشکی برای مراسمات ختم و مذهبی خود هستید، می توانید از مدل های به اشتراک گذاشته شده برای خرید مانتو مشکی خود ایده بگیرید و یا اینکه در صورتی که یکی از مدل ها را پسند کردید می توانید از خیاط خود بخواهید که این مدل را برای شما بدوزد.

 مدل مانتو مشکی بلند با طرح زیبا و جذاب امروزی

زیباترین مدل های مانتو مشکی در مزون های ایرانی

مدل مانتو مشکی کوتاه برای محرم ویژه دخترانه    مدل مانتو مشکی مدل خاص

مدل مانتو مشکی محرم

عکس انواع مدل های مانتو مشکی    مدل مانتو مشکی بلند آستین دار توری در بارونک

عکس انواع مدل مانتو شیک مشکی در انواع مدل های کوتاه و بلند

مدل مانتو مشکی ساده و شیک جلوباز

مدل مانتو مشکی ساده و شیک جذاب بلند ویژه بانوان شیک پوش ایرانی


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه تاس کباب

تاس کباب ، آموزش آشپزی طرز تهیه و پخت تاس کباب خوشمزه سنتی و مجلسی در منزل با گوشت گوسفندی
دستور تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی در منزل

تاس کباب جزو خوراک های خوشمزه ای است که با گوشت و سبزیجات خوشمزه درست می شود. تاس کباب یک غذای سنتی است که در قدیم توسط مادربزرگ ها و در کاسه های مسی به نام تاس پخته می شد. امروزه نیز این غذای خوشمزه بسیار پرطرفدار است و با گوشت گوسفندی و دنده پخته می شود.

تاس کباب همراه با نان، سبزی و ماست سرو می ‌شود و بسیار لذیذ است و مزه ای ملس دارد.

به هر حال اگر با طرز تهیه تاس کباب آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه تاس کباب را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این تاس کباب خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم برای تاس کباب
گوشت دنده گوسفند  نیم کیلو
پیاز  2 عدد
هویج  2 عدد
سیب زمینی  2 عدد
به  1 عدد
گوجه فرنگی  3 عدد
آلو  4 عدد
روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه  به میزان لازم
دارچین و سماق  به مقدار دلخواه
آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
زعفران 1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و پخت تاس کباب

1. برای شروع، ابتدا آلوها را حدود 2 ساعتی در آب خیس طرز تهیه تاس کباب تاس کباب ، آموزش آشپزی طرز تهیه و پخت تاس کباب خوشمزه سنتی و مجلسی در منزل با گوشت گوسفندی دستور تهیه تاس کباب خوشمزه و مجلسی در منزل تاس کباب جزو خوراک های خوشمزه ای است که با گوشت و سبزیجات خوشمزه درست می شود. تاس کباب یک غذای سنتی است که در قدیم توسط مادربزرگ ها و در کاسه های مسی به نام تاس پخته می شد. امروزه نیز این غذای خوشمزه بسیار پرطرفدار است و با گوشت گوسفندی و دنده پخته می شود. تاس کباب همراه با نان، سبزی و ماست سرو می ‌شود و بسیار لذیذ است و مزه ای ملس دارد. به هر حال اگر با طرز تهیه تاس کباب آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه تاس کباب را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این تاس کباب خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید. مواد لازم برای تاس کباب گوشت دنده گوسفند نیم کیلو پیاز 2 عدد هویج 2 عدد سیب زمینی 2 عدد به 1 عدد گوجه فرنگی 3 عدد آلو 4 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم دارچین و سماق به مقدار دلخواه آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری مراحل تهیه و پخت تاس کباب 1. برای شروع، ابتدا آلوها را حدود 2 ساعتی در آب خیس می کنیم. در این فاصله هویج، پیاز، سیب زمینی، به و گوچه فرنگی را پوست می گیریم و به شکل حلقه ای و نسبتا قطور خرد می کنیم و کنار می گذاریم. 2. حالا یک قابلمه مسی برمی داریم و در قابلمه روغن زیتون می ریزیم و یک لایه پیاز حلقه شده در کف قابلمه می چینیم و بعد گوشتهای دنده را از سمتی که چربی دارد، روی پیازها قرارمی دهیم. 3. بعد مقداری فلفل، زردچوبه و کمی زعفران را به همراه پوره 2 عدد گوجه فرنگی روی گوشت می ریزیم. 4. حالا به ترتیب یک ردیف هویج حلقه شده، یک ردیف سیب زمینی حلقه شده، یک ردیف پیاز، یک ردیف به حلقه شده و یک ردیف گوجه ‌فرنگی حلقه شده را در قابلمه می چینیم و تا جایی که مواد ما تمام شود، ادامه می دهیم. 5. بعد از تمام شدن مواد، آلوهای خیس شده را آبکش می کنیم و روی مواد چیده شده در قابلمه می گذاریم. در انتها یک تکه چوب دارچین، نمک و سماق را در نصف لیوان آب حل می کنیم و روی مواد قابلمه می ریزیم. 6. قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و درب قابلمه را هم می گذاریم تا غذا با حرارت ملایم بپزد. بعد از یک ساعت تاس کباب آماده شده را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این تاس کباب خوشمزه لذت ببرید. نکات پخت تاس کباب تاس کباب با مرغ در دستور اصلی تاس کباب آن را با گوشت گوسفندی و یا گوشت گوساله درست می کنند. اما در صورتی که منع خوردن گوشت قرمز داشتید می توانید تاس کباب را با گوشت مرغ هم درست کنید. می کنیم. در این فاصله هویج، پیاز، سیب زمینی، به و گوچه فرنگی را پوست می گیریم و به شکل حلقه ای و نسبتا قطور خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

2. حالا یک قابلمه مسی برمی داریم و در قابلمه روغن زیتون می ریزیم و یک لایه پیاز حلقه شده در کف قابلمه می چینیم و بعد گوشتهای دنده را از سمتی که چربی دارد، روی پیازها قرارمی دهیم.

3. بعد مقداری فلفل، زردچوبه و کمی زعفران را به همراه پوره 2 عدد گوجه فرنگی روی گوشت می ریزیم.

4. حالا به ترتیب یک ردیف هویج حلقه شده، یک ردیف سیب زمینی حلقه شده، یک ردیف پیاز، یک ردیف به حلقه شده و یک ردیف گوجه ‌فرنگی حلقه شده را در قابلمه می چینیم و تا جایی که مواد ما تمام شود، ادامه می دهیم.

5. بعد از تمام شدن مواد، آلوهای خیس شده را آبکش می کنیم و روی مواد چیده شده در قابلمه می گذاریم. در انتها یک تکه چوب دارچین، نمک و سماق را در نصف لیوان آب حل می کنیم و روی مواد قابلمه می ریزیم.

6. قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و درب قابلمه را هم می گذاریم تا غذا با حرارت ملایم بپزد. بعد از یک ساعت تاس کباب آماده شده را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این تاس کباب خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت تاس کباب

تاس کباب با مرغ

در دستور اصلی تاس کباب آن را با گوشت گوسفندی و یا گوشت گوساله درست می کنند. اما در صورتی که منع خوردن گوشت قرمز داشتید می توانید تاس کباب را با گوشت مرغ هم درست کنید.

منبع : baronak.com/7570-tas-kebab/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه آبگوشت بزباش

آبگوشت بزباش ، طرز تهیه و پخت آبگوشت بزباش همدانی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 2 تا 4 نفر
دستور تهیه آبگوشتی سنتی و خوشمزه بزباش در خانه

آبگوشت بزباش جزو آبگوشت های خوشمزه و خوش طعمی است که اصلی ترین ویژگی آن سبزی موجود در آن است. آبگوشت بزباش به خاطر داشتن سبزی و لوبیا شباهت زیادی به قورمه سبزی دارد.

همانطور که می دانید، ایرانی‌ها آبگوشت را به شیوه‌های مختلفی می‌پزند. برای مثال اراکی‌ها آبگوشت کشک درست می‌کنند، کرمانی‌ها با اضافه کردن کشک و سیر به غذا، آبگوشت بزقرمه آماده می‌کنند و همدانی‌ها آبگوشت بزباش را برای پذیرایی از مهمانان خود انتخاب می کنند.

آبگوشت بزباش یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان همدان به شمار می ‌رود و امروزه تقریبا در همه شهرهای ایران از جمله اردبیل، اصفهان، تهران و . با دستورات مختلفی طبخ می شود. همچنین آبگوشت بزباش از محبوب‌ ترین غذاهای کشورهای آذربایجان و ارمنستان است.

به هر حال اگر با طرز تهیه آبگوشت بزباش آشنایی ندارید، ما در این دستور آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این آبگوشت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این آبگوشت بزباش خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم برای آبگوشت بزباش 4 نفر
گوشت گردن  نیم کیلو
تره، جعفری و شنبلیله  نیم کیلو
لوبیا قرمز یا چشم بلبلی  ۱ لیوان
پیاز ۱ عدد
لیمو عمانی  ۳ عدد
زردچوبه  ۱ قاشق چای‌ خوری
سیب زمینی  3 عدد
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت آبگوشت بزباش

برای درست کردن آبگوشت بزباش خوشمزه، ابتدا لوبیا را حدود 4 ساعت قبل با آب ملایم خیس می کنیم تا نفخ آن گرفته شود.

سپس در یک قابلمه، گوشت و پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم و مقداری هم زردچوبه می زنیم. بعد از تفت دادن گوشت، حدود 5 لیوان آب به قابلمه می ریزیم و حدود یک ساعتی صبر می کنیم تا گوشت با حرارت ملایم بپزد.

یک ساعت بعد، لوبیای خیس شده را آبکش کرده و در قابلمه می ریزیم. لیموها را هم با چنگال سوراخ می کنیم و به قابلمه آبگوشت اضافه می کنیم.

حالا سبزی پاک شده را خیلی ریز خرد می کنیم و در یک تابه با کمی روغن سرخ می کنیم و بعد از پخته شدن لوبیا، سبزی‌ سرخ شده را هم به آبگوشت اضافه می کنیم.

در انتها سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و نصف می کنیم و به همراه نمک و فلفل به قابلمه آبگوشت اضافه می کنیم. اگر میزان آب قابلمه کم بود، مقداری آب جوشیده به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا سیب زمینی ها بپزد و آبگوشت جا بیفتد.

وقتی آبگوشت بزباش ما آماده شد، آن را در کاسه می کشیم و همراه با نان و سبزی سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این آبگوشت بزباش خوشمزه و لذیذ لذت ببرید.

نکات پخت آبگوشت بزباش

می‌توانید این آبگوشت را یکجا سرو کنید یا اینکه آب آن را جداگانه در کاسه بکشید و با نان میل کنید و مواد داخلش را برای کوبیدن، یا سالم سر سفره گذاشتن، در ظرف دیگری بریزید. می‌توانید این غذا را بدون سیب‌زمینی هم تهیه کنید.

برای تزیین این آبگوشت، از کمی کشک رقیق شده و پیاز داغ استفاده کنید.

منبع : baronak.com/7551-abgousht-bozbash


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکو ماکارونی

کوکو ماکارونی ، طرز تهیه و پخت کوکو ماکارونی خوشمزه و مجلسی در منزل با پنیر پیتزا بدون فر در تابه ، kookoo macaroni
دستور تهیه کوکو ماکارونی خوشمزه در منزل 4 نفر

کوکو ماکارونی یک کوکوی خوشمزه و لذیذی است به راحتی قابل تهیه است. اگر به دنبال یه کوکوی ترد و خوشمزه و متفاوت تر از کوکوهای دیگر هستید، کوکو ماکارونی پیشنهاد عالی و بی نظیری است. این کوکو را می توانید با هر نوع ماکارونی درست کنید و لذت ببرید. کوکو ماکارونی برای یک وعده غذای کامل عالی است و اکثر افراد به خصوص بچه ها عاشق این کوکو هستند. به هر حال اگر با طرز تهیه کوکو ماکارونی آشنایی ندارید، ما در این دستور آشپزی حرفه ای بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این کوکو ماکارونی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکو ماکارونی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کوکو ماکارونی 4 نفر
سینه مرغ آبپز شده نصف 1 عدد
ماکارونی فرمی 250 گرم
قارچ 200 گرم
پیاز 2 عدد
پنیر پیتزا 1 پیمانه
ذرت پخته 1 پیمانه
فلفل دلمه ای خرد شده یک قاشق غذاخوری
سوسیس 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم
مراحل تهیه کوکو ماکارونی

1. برای شروع، ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا مرغ پخته شود. سپس پیازها را نگینی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم. 2. بعد از سرخ شدن پیازها، قارچ ها را ورقه ای خرد می کنیم و به تابه پیاز اضافه می کنیم و با حرارت زیاد خوب تفت می دهیم تا آب قارچ کشیده شود. 3. وقتی قارچ هم کمی سرخ شد، سوسیس نگینی خرد شده را هم می ریزیم و تفت می دهیم. سینه مرغ را هم ریش ریش می کنیم و به همراه فلفل دلمه ای و ذرت به تابه می ریزیم و خوب مواد را مخلوط می کنیم. 4. در آخر به مواد سرخ شده، رب، نمک، فلفل و آویشن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و بلافاصله حرارت را خاموش می کنیم. بعد از خاموش کردن شعله گاز، پنیر پیتزا به موادمان اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. 5. حالا ماکارونی را در قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم و بعد از 10 دقیقه جوشیدن و پخته شدن، آبکش می کنیم. ماکارونی آبکش شده را به مواد تابه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود. 6. در ادامه تخم مرغ ها را در یک کاسه می شکنیم و بعد از هم زدن، به مواد ماکارونی اضافه می کنیم و مواد را با قاشق مخلوط می کنیم تا همه مواد با تخم مرغ به خوبی به خورد هم بروند. 7. در یک تابه نچسب مقداری روغن را داغ می کنیم و مواد کوکو را در تابه می ریزیم و با قاشق صاف می کنیم.حرارت را کم می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا به آرامی پخته شود. 8. وقتی که یک طرف کوکو پخته شد، آن را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و برمی گردانیم تا طرف دیگر کوکو پخته شود. در آخر، بعد از اینکه دو طرف کوکوها سرخ شد، آنها را در ظرف می کشیم و با خیارشور و گوجه تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکو ماکارونی خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات پخت کوکو ماکارونی

برای ترد شدن کوکو ماکارونی، روغن را خوب داغ کنید و بعد مواد را بریزید تا هم کوکو به تابه نچسبد و هم اطراف کوکو ترد شود. همچنین اگر می خواهید کوکوی شما نازک باشد، مواد را در دو مرحله سرخ کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

خواص و مضرات هویج

خواص مفید هویج برای سلامتی بدن و پوست ، مضرات هویج ، همه چیز در مورد خاصیت هویج برای بدن ، havij
معرفی هویج

هویج یک نوع سبزی ریشه دار است و به ادعای بسیاری از متخصین تغذیه یک نوع غذای کامل برای سلامتی انسان است. این نوع سبزی بسیار خوشمزه و مغذی و ترد می باشد. جالب است بدانید هویج در کل جهان در رنگ های زرد، سفید، نارنجی، قرمز و بنفش پرورش داده می باشد و این سبزی برای اولین بار در آسیا در کشور افعانستان و به رنگ دیگری غیر از رنگ نارنجی پرورش داده شد. مقدار آب موجود در یک هویج 86 تا 95 درصد متغیر می باشد و بخش خوراکی آن حدود 10 درصد کربوهیدرات شامل نشاسته، فیبر و قندهای ساده می باشد و چربی و پروتئین بسیار کمی دارد. خوردن هویج برای سلامتی انسان مخصوصا چشم انسان بسیار مفید است و اجداد ما از زمان های قدیم گفته اند : هویج بخورید، آن ها برای سلامتی شما خوب هستند، هویج به شما کمک می کند تا در تاریکی ببینید.


ویتامین ها و مواد معدنی موجود در هویج هویج سرشاز از چندین ویتامین و مواد معدنی مهم مورد نیاز بدن شامل بوتین، پتاسیم و ویتامین های A (دریافت شده از بتاکاروتن)، ویتامین K1 (فیلوکینون) و ویتامین B6 می باشد. ویتامین A هویج حاوی نوعی آنتی کسیدان بنام بتاکاروتن می باشد که این نوع آنتی اکسیدان در بدن انسان تبدیل به ویتامین A می شود و در کاهش خطر ابتدا به سرطان بسیار مفید است. جالب است بدانید هویج رنگ نارنجی خود را از این آنتی اکسیدان می گیرد. همچنین ویتامین A موجود در هویج موجب تقویت بینایی می شود و علاوه بر این در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن بسیار مهم است. ویتامین B بوتین موجود در هویج نقش مهمی در متابولیسم چربی و پروتئین دارد. ویتامین K1 این نوع ویتامین که به عنوان فیلوکلیتون هم شناخته می شود و برای انعقاد خون بسیار حائز اهمیت می باشد و می تواند موجب سلامت استخوان های شما شود. علاوه بر این پتاسیم یک ماده معدنی بسیار مهم می باشد و برای کنترل فشار خون مهم می باشد.

16 خواص مهم هویج برای سلامتی بدن

1. مفید برای بینایی چشم همه ما به خوبی می دانیم که ویتامین A موجود در هویج موجب تقویت و بهبود بینایی چشم انسان می شود و اگر به فکر سلامت چشم خود هستید خوردن هویج را در برنامه غذایی خود فراموش نکنید. آیا واقعیت دارد که با خوردن هویج می توانید در تاریکی هم بینید؟ بله این موضوع تا حدی واقعیت دارد. همان طور که گفتیم هویج حاوی ویتامین A می باشد و کمبود این نوع ویتامین در بدن منجر به زسوفتالمی می شود. زسوفتالمی یک نوع بیماری چشم به حساب می آید که می تواند به بینایی طبیعی چشم آسیب وارد کند و موجب کوری دید در شب شود.


2. مفید برای خانم های باردار هویج سرشار از ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن است. خوردن این سبزی ریشه دار به صورت خام یا پخته فواید بسیار زیادی برای سلامت خانم های باردار دارد. همچنین خوردن هویج به اندازه برای رشد و نمو جنین بسیار مهم است زیرا هویج حاوی مقادیر فراوانی کسلیم می باشد و کلسیم برای استخوان و شکل گیری دندان بسیار مهم است. توجه کنید باید خوردن بیش از اندازه هویج هم خوب نیست و ممکن است موجب آلرژی، سردرد یا تهوع و یا نفخ شود و یا اینکه موجب افزایش بیش از حد ویتامین A شود و این برای خود شما و نوزاد خوب نیست. اگر باردار هستید و می خواهید در رژیم غذایی خود از هویج استفاده کنید توصیه می کنیم حتما قبل از استفاده با پزشک خود در این مورد صحبت کنید.


3. کاهش خطر ابتلا به سرطان تحقیقات نشان داده است که انواع کاروتنوئیدهای موجود در هویج به دلیل قدرت آنتی اکسیدانی که دارند، در کاهش رادیکال های آزاد در بدن بسیار مفید هستند و به همین دلیل موجب کاهش اثرات ضد سرطانی در بدن می شوند. همچنین محققین به تازگی متوجه شدند که این نوع کاروتنوئیدهای موجود در هویج در خطر ابتلا به سرطان پروستات بسیار مفید هستند. اما برای تأیید کامل این موضوع به شواهد بیشتری نیاز دارند.


4. کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه بتاکاروتن موجود در هویج در کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه بسیار مفید است. در سال 2008 دانشمندان به این نتیجه رسیدند : افرادی که در بدن خود انواع کاروتنوئیدها را دارند، پس از سیگار کشیدن در مقایسه با افرادی که کاروتنوئید نداشتند، احتمال ابتلا در سرطان ریه در آن ها حدود 21 درصد کمتر می باشد. البته این موضوع برای نوعی کاروتنوئید فردی بنام بتاکاروتن صادق نیست و ممکن است در این افراد خطر ابتلا به سرطان ریه بیشتر باشد.


5. کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ همان طور که گفتیم هویج حاوی بتاکاروتن می باشد و مصرف بیش از اندازه بتاکاروتن ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد.


6. کاهش خطر ابتلا به لوسمی (سرطان خون) دانشمندان در سال 2011 در یک تحقیقات گسترده به این نتیجه رسیدند که عصاره آب هویج می تواند سلول های لوسمی را از بین ببرد و پیشرفت آن ها را در بدن مهار کند.


7. مفید برای تنظیم فشار خون یک و نیم فنجان هویج خرد شده حاوی 1.8 گرم فیبر و 205 میلی گرم پتاسیم است و بدن انسان تا قبل از سن 50 سالگی به 38 گرم فیبر در روز برای مردان و 25 گرم فیبر در ن نیاز دارد. همچنین دانشمندان توصیه می کنند در روز بیش از 2300 میلی گرم سدیم مصرف کنید. و مقدار توصیه شده پتاسیم حدود 4700 میلی گرم است. انجن قلب آمریکا توصیه می کند رژیم غذایی غنی از فیبر و افزایش پتاسیم را همزمان با کاهش مصرف سدیم می تواند برای افرادی که فشار خون بالایی دارند بسیار مفید باشد و بیماری های قلبی آن ها را تا حدی بهبود دهد.


8. بهبود عملکرد ایمنی بدن هویج حاوی ویتامین C یک نوع آکسیدان است. این آنتی اکسیدان به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از از مبتلا شدن به بیماری ها بسیار مفید است. مصرف ویتامین C به کاهش شدت سرماخوردگی و مدت زمان ماندگاری آن کمک می کند.


9. کاهش کلسترول خون برخی از الیاف محصول موجود در هویج میزان جذب کلسترول از دستگاه گوارش را کاهش می دهد و با این کار باعث کاهش کلسترول خون می شود. کاهش خطر ابتلا به بیماری یبوست الیاف نامحلول موحود در هویج سلو، همی سلو و لیگنین می باشد و این الیاف های نامحلول موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری یبوست شده و موجب کارکرد منظم روده می باشد. 10. مفید برای سلامت و رشد مو هویج حاوی ویتامین های A و C ، کاروتنودیدها، پتاسیم و سایر آنتی اکسیدان ها می باشد که همه این ها در سلامت مو نقش مهمی دارند.


11. مفید برای سلامت پوست هویج حاوی کاروتنوئیدها می باشد. نتایج تحقیقات گروهی از دانشمندان نشان می دهد که مصرف میوه ها و سبزیجاتی که سرشاز از این ترکیبات باشند، می تواند چهره و ظاهر کلی افراد را بهبود بخشد. آن ها این کار را با درخشش سالم پوست انجام می شود. البته مصرف بیش از اندازه هویج می تواند منجر به بیماری کاروتنوز شود و به موجب این بیماری پوست شما زرد رنگ یا نارنجی شود.


12. مفید در درمان دیابت همان طور که می دانید رعایت یک رژیم غذایی سالم موجب متعادل سازی و حفظ وزن سالم می شود و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. مطالعات دانشمندان نشان می دهد سطح بالای ویتامین A خون ممکن است دیابت نوع 2 را کاهش دهد و از طرفی هویج سرشار از ویتامین A می باشد. پس می توان هویج را به عوان یک ماده غذایی ضد دیابتی می باشد.


13. مفید برای استخوان ها ویتامین A موجود در هویج بر متابولیسم سلول های استخوانی تأثیرمفید می گذارد. بتاکاروتن موجود در هویج یک آنتی اکسیدان قوی است و با سلامت استخوان همراه است.


14. کمک به کاهش وزن همان طور که می دانید هویج تازه حاوی 88 درصد آب می باشد و تنها حدود 25 کالری دارد. از این روز استفاده از هویج در رژیم غذایی یک روش هوشمندانه برای سیر شدن است بدون اینکه کالری بدن شما بالا رود. علاوه بر این هویج حاوی فیبر است و نتایج تحقیقات دانشمندان نشان می دهید وعده های غذایی حاوی فیبر منجر به افزایش زودتر سیری می شود.


15.مفید برای لثه و دندان خوردن هویج خام و ترد به پاک کردن پلاک از دندان ها کمک می کند. همچنین فیبر موجود در هویج باعث افزایش بزاق دهان می شود و می تواند اسیدهای سیتریک و مالیک موجود در دهان شما را خنثی کند.


16. مفید برای کبد هویج حاوی نوعی پروتئن بنام گلوتاتیون می باشد. گلوتاتیون سوپر ماده ای است که به سم زدایی بدن کمک می کند.


مضرات هویج

1. مضر برای افراد دیابتی خوردن قند موجود در هویج به سرعت سطح قند خون را افزایش می دهد و از این رو خودن هویج برای بیماران دیابتی که قند بالایی دارند توصیه نمی شود. بهتر است این افراد هویج را بخارپز کرده و به مقدار کم میل نمایند.


2. مضر برای مادران با اینکه هویج سرشاز از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن است اما نتایج تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که هویج طعم شیر مادر را تغییر می دهد. بنابراین ن شیرده باید از نوشیدن آب هویج بیش از حد خودداری کنند.


3. تغییر رنگ پوست خوردن بیش از حد هویج ممکن است رنگ طبیعی پوست شما را تغییر دهد و رنگ پوست شما زرد یا نارنجی رنگ شود. این تغییر به علت بتاکاروتن موجود در هویج است و شما می توانید این تغییرات را بیشتر در کف دست، صورت و کف پای خود مشاهده کنید. منبع : baronak.com/7587-havij/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه لازانیا

لازانیا ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت لازانیا گوشت خوشمزه و مجلسی مخصوص بازاری در منزل ، lazania
دستور تهیه لازانیا با گوشت به صورت خوشمزه و خانگی

لازانیا با گوشت چرخ کرده از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی در منزل تهیه می شود. همانطور که می دانید لازانیا جزو ماکارونی و پاستا محسوب می شود و اصالت ایتالیایی دارد. لازانیا به خاطر اینکه با پنیر درست می شود و شباهت زیادی که به پیتزا دارد، بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. لازانیا را هم می توان در فر و هم روی گاز درست کرد.

لازانیا را علاوه بر گوشت با مرغ، قارچ، سیب زمینی و یا سبزیجات هم می توان درست کرد و با انواع سس از جمله سس کچاب یا سس بشامل سرو کرد.

به هر حال اگر با طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ایتالیایی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این لازانیا را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این لازانیای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم لازانیا با گوشت 4 نفر
لازانيا 1 بسته
گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم
پنير موزارلا به ميزان دلخواه
پياز 1 عدد
سير 3 حبه
رب گوجه فرنگي 1 پيمانه
جعفري خرد شده 1 پيمانه
كرفس خرد شده 1 پيمانه
قارچ خرد شده 12 عدد
روغن زیتون به میزان لازم
مراحل تهيه و پخت لازانیا

1. برای درست کردن لازانیا، ابتدا پياز را نگينی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن زيتون تفت مي دهيم و بعد سير خرد شده و گوشت چرخ کرده را هم اضافه می کنیم.

2. بعد از تفت دادن گوشت، مقداری نمک، فلفل و زردچوبه می زنیم تا گوشت کمی سرخ و طلایی شود. بعد از آن كرفس خرد شده را می ریزیم و تفت می دهیم.

3. در انتها رب را به تابه اضافه می کنیم، کمی تفت می دهیم تا رنگ رب باز شود و آخر یک و نیم لیوان آب می ریزیم و درب تابه را می گذاریم تا کرفس چند دقیقه ای با حرارت ملایم پخته شود.

4. در ادامه یک قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب به جوش بیاید. بعد از جوشیدن، لازانیا را در آب جوش می ریزیم و بعد از ده دقیقه جوشیدن آن را آبکش می کنیم.

5. در انتها یک ظرف مخصوص فر برمی داریم، یک ردیف لازانیا را کف ظرف می چینیم و یک لایه از مواد گوشت و کرفس را روی آن می ریزیم و همه جای آن پخش می کنیم. بعد روی آن، پنیر و قارچ ورقه ای شده می ریزیم و دوباره ردیف بعد را به همین ترتیب ادامه می دهیم تا همه مواد تمام شود.

6. وقتی تمام شد، مقداری جعفری خرد شده روی لازانیا می پاشیم و آن را به مدت ٤٥ دقيقه با حرارت 175 درجه سانتی گراد در فر مي گذاريم تا پخته شود. لازانیای آماده شده را با سس دلخواه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این لازانیای خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/7714-lazania/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه گراتن مرغ

گراتن مرغ ، طرز تهیه و درست کردن گراتن مرغ خوشمزه با پنیر پیتزا و سس مخصول در منزل ، gratin morgh
دستور پخت گراتن مرغ خوشمزه با سس مخصوص

گراتن مرغ از غذاهای خوشمزه و مجلسی می باشد که تهیه آن در منزل بسیار آسان است. گراتن یک غذای فرنگی است اما امروزه در اکثر رستوران ها و هتل های کشور ما درست می شود و بسیار هم پرطرفدار است. گراتن را می توانید در انواع مختلفی درست کنید. مانند گراتن مرغ، گراتن بادمجان و سیب زمینی، گراتن قارچ و . به هر حال اگر با طرز تهیه گراتن مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی فرنگی سایت بارونک، مواد لازم و دستور تهیه گراتن مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این گراتن مرغ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در خانه درست کنید.

طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین هاست که بسیار خوشمزه و مجلسی .
مواد لازم گراتن مرغ 4 نفر
سینه مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
پیاز سرخ کرده 1 عدد
چیپس خلالی 1 بسته
پنیر پیتزای رنده شده نصف بسته
پنیر پیتزای ورقه ای نصف بسته
سس کچاپ 1 قاشق غذاخوری
خردل به میزان لازم
سس مایونز 1 قاشق غذاخوری
پودر آویشن به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت گراتن مرغ

1. برای شروع، ابتدا سینه مرغ را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. یک عدد پیاز را هم نصف می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. 2. بعد از اینکه مرغ پخته شد، از روی حرارت برمی داریم و بعد از خنک شدن، آن را ریش ریش می کنیم. سپس در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و مرغ ریش ریش شده را در آن تفت می دهیم.

طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار
طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار
مرغ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در تمام نقاط کشور .

3. مقداری نمک، زردچوبه، فلفل، آویشن و پیاز سرخ کرده که از قبل آماده کرده ایم به مرغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا مرغ سرخ و طلایی شود. 4. در ادامه مرغ سرخ شده را با سس مایونز و سس قرمز مخلوط می کنیم تا یکدست شود. بعد در ظرف مورد نظر یک ردیف مرغ سرخ شده، یک ردیف چیپس خلالی و یک ردیف پنیر رنده شده می ریزیم و تا تمام شدن مواد ادامه می دهیم. فقط دقت داشته باشید که در ردیف آخر حتما روی مواد را کامل با پنیر ورقه ای بپوشانید. 5. حالا گراتن آماده شده را روی پایه فی مایکرویو با پخت گریل به مدت 12 تا 15 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. بعد از اینکه روی گراتن طلایی رنگ شد، آن را از فر خارج می کنیم و با سس دلخواه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این گراتن خوشمزه لذت ببرید. منبع : baronak.com/7703-gratin-morgh/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد اسپانیایی با کاهو و سیب زمینی

سالاد اسپانیایی با کاهو و سیب زمینی ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن سالاد اسپانیایی خوشمزه با هویج در منزل
دستور تهیه سالاد اسپانیایی خوشمزه برای مهمانی

سالاد اسپانیایی کاهو و سیب زمینی یکی دیگر از انواع سالاد های خوشمزه اسپانیایی می باشد که هم اکنون در کشور ما همانند سالاد اندونزی این سالاد معروف شده است. اگر شما هم فکر درست کردن سالاد اسپانیایی خوشمزه برای پذیرایی از مهمان های خود هستید، این سالاد خوشمزه را از دست ندهید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد اسپانیایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی اسپانیایی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سالاد اسپانیایی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی به تنهایی بتوانید سالاد اسپانیایی خوشمزه و مجلسی در منزل درست کنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی
طرز تهیه سالاد ماکارونی با سیب زمینی
سالاد ماکارونی یک خوراک پرطرفدار ، لذیذ و دوست داشتنی است که این روزها .
مواد لازم سالاد اسپانیایی کاهو و سیب زمینی
سیب زمینی 4 عدد
هویج پخته 2 عدد
جعفری یا ریحان خرد شده نصف لیوان
زیتون بدون هسته 1 لیوان
سس مایونز نصف لیوان
کاهو 1 بوته
آبلیمو و نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه سالاد اسپانیایی

1. برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را در یک قابلمه به همراه مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. همچنین پوست زمینی ها را می گیریم و در یک قابلمه آبپز می کنیم.

2. در این مدت زمان کاهو را پس از شستن به تکه های کوچک خرد می کنیم و کنار می گذاریم. سبزی سالاد شامل جعفری یا ریحان را به صورت ساطوری خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

طرز تهیه سالاد فصل با کاهو و کلم برگ
طرز تهیه سالاد فصل با کاهو و کلم برگ
سالاد فصل یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین سالادهای ایرانی است که .

3. بعد از اینکه سیب زمینی و هویج پخت، آن ها را به تکه های کوچک خرد می کنیم. حالا کاهو، جعفری، سیب زمینی، هویج و زیتون خرد شده را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم.

4. حالا باید سس سالاد را آماده کنیم. برای این کار سس مایونز را در یک کاسه با مقداری نمک, فلفل و آبلیمو مخلوط می کنیم و به سالاد اضافه می کنیم و مواد سالاد را زیر و رو می کنیم تا تمامی مواد سالاد به سس آغشته شوند.

5. حالا سالاد آماده شده را به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا به اصطلاح خودش را بگیرد. سپس سالاد را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سالاد اسپانیایی خوشمزه با کاهو و سیب زمینی لذت ببرید.

منبع : https://baronak.com/7692-salad-espaniyaei-kahoo/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه املت هویج

املت هویج ، طرز تهیه و درست کردن املت هویج خوشمزه و مجلسی در منزل ، omelet-havij
دستور پخت املت هویج خوشمزه در منزل

املت هویج از جمله غذاهای خوشمزه و متفاوتی است که به راحتی قابل تهیه است. کسانی که طعم هویج را دوست دارند، املت هویج غذای به خصوصی است چون یک طعم خاص و بی نظیری دارد. همانطور که می دانید املت از جمله پرطرفدار ترین غذاها در بین مردم ایران است که هم خیلی فوری درست می شود هم آن را می توان در انواع مختلف درست کرد. مثلا املت گوجه فرنگی، املت سیب زمینی، املت قارچ، املت فرانسوی و.

به هر حال اگر با طرز تهیه املت هویج آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت بارونک، مواد لازم و دستور تهیه املت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی این املت هویج خوشمزه را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه املت فرانسوی با قارچ
طرز تهیه املت فرانسوی با قارچ
املت فرانسوی یک املت خوشمزه و مدرن است و همانطور که از اسمش .
مواد لازم املت هویج
هویج 1 کیلو
تخم مرغ 5 عدد
آب 2 لیوان
نمک به میزان لازم
ادویه  به میزان لازم
روغن به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت املت هویج

1. برای شروع، ابتدا هویچ را رنده می کنیم و در یک تابه روی حرارت می گذاریم. حدود دو لیوان آب به هویج اضافه می کنیم.

2. سپس مقداری نمک، روغن و ادویه می ریزیم، درب تابه را می گذاریم تا هویج حدود نیم ساعتی با حرارت ملایم بپزد.

3. در این فاصله دو سه بار هویج را هم می زنیم. وقتی هویج خوب پخته شد و آب آن کاملا کشیده شد تخم مرغ را اضافه می کنیم و حرارت را کم می کنیم تا به آرامی بپزد.

4. در انتها املت هویج خوشمزه را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این املت هویج خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه املت سیب زمینی با پنیر پیتزا
طرز تهیه املت سیب زمینی با پنیر پیتزا
املت سیب زمینی پیتزایی یک غذای خوشمزه و کم خرج است و درست کردن .
نکات درست کردن املت هویج

بعد از اضافه کردن تخم مرغ، می توانید کاملا آن را هم بزنید تا تخم مرغ به همه جای هویج پخش شود، هم می توانید تخم مرغ را روی هویج بزنید و حرارت را کم کنید تا تخم مرغ روی هویج پخته شود.

منبع : baronak.com/7680-omelet-havij/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

سوفله سیب زمینی ، طرز تهیه و پخت سوفله سیب زمینی خوشمزه در منزل مرحله به مرحله ، sofle sibzamini
دستور پخت سوفله سیب زمینی با ژامبون مرغ در منزل

سوفله سیب زمینی یکی دیگر از انواع سوفله های سبک و خوشمزه ای است و شما به راحتی می توانید آن را در منزل به عنوان یک عصرانه و یا حتی یک وعده غذایی کامل سرو کنید. مواد اصلی سوفله سیب زمینی ژامبون مرغ، قارچ، تخم مرغ، پنیر پیتزا و سیب زمینی است.

درسته که سوفله سیب زمینی پرطرفدارترین و خوشمزه ترین نوع سوفله ها می باشد. اما پیشنهاد می کنیم طعم و مزه سوفله های دیگری نظیر سوفله مرغ، سوفله بادمجان، سوفله سبزجات، سوفله شکلات و سوفله ماکارونی را امتحان کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه سوفله سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این سوفله را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این سوفله سیب زمینی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سوفله سیب زمینی
سیب زمینی متوسط 6 عدد
تخم مرغ 5 عدد
پیاز 1 عدد
ژامبون مرغ 6 ورق
فلفل دلمه ای 1 عدد
قارچ 300 گرم
کره یا روغن لادن طلایی 50 گرم
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه و پخت سوفله سیب زمینی

1. برای شروع، ابتدا سیب زمینی ها را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا آب پز شوند. بعد از پخت پوستشان را می گیریم و رنده می کنیم.

2. بلافاصله تا وقتی سیب زمینی ها داغ است، کره نمک و فلفل را به سیب زمینی رنده شده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره و نمک کاملا به خورد سیب زمینی برود.

3. بعد قارچ ها را ورقه ای خرد می کنیم و با مقداری روغن در یک تابه می ریزیم و با حرارت زیاد تفت می دهیم تا کمی سبک شود.

4. در یک تابه دیگر پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. بعد ژامبون و فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ را هم اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم و از روی حرارت برمی داریم.

5. وقتی که مواد داخل تابه کمی خنک شد و از حرارت افتاد، سیب زمینی آماده شده در مرحله بالا را هم به آن اضافه می کنیم. بعد زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم.

6. زرده ها را به مواد تابه سیب زمینی اضافه می کنیم و سفیده را هم با همرن می زنیم تا پف کند و ابری شود، به طوری که وقتی ظرف را برعکس می کنیم سفیده از ظرف نریزد.

7. بعد کم کم و در چند مرحله سفیده را هم به مواد سیب زمینی اضافه کرده و مخلوط می کنیم.

8. در انتها، ظرف پیرکس را حسابی با کره چرب می کنیم و مواد را در ظرف می ریزیم و صاف می کنیم. بعد پنیر پیتزا را روی سطح مواد می ریزیم و همه جای آن را با پنیر می پوشانیم.

9. سوفله آماده شده را داخل فر که از قبل با دمای 0 روشن کردیم، می گذاریم و حدود 35 دقیقه صبر می کنیم تا سوفله ما پخته شود. بعد از پخت، می توانید سوفله را با سس کچاب یا هر سس دلخواه دیگر سرو کنید. امیدواریم از خوردن این سوفله سیب زمینی خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/7668-sofle-sibzamini/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید به چشم مستم یه پارچه ماهی از مجتبی شاه علی

دانلود آهنگ جدید به چشم مستم یه پارچه ماهی از مجتبی شاه علی

دانلود آهنگ فوق العاده زیبای مجتبی شاه علی بنام مو خرمایی از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ به چشم مستم یه پارچه ماهی یکی از بهترین و زیبا ترین آهنگ های مجتبی شاه علی در مرداد ماه سال 1398 می باشد . مدت زمان این آهنگ فوق العاده زیبا سه دقیقه و پانزده ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را با بهترین کیفیت ممکن از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download New Music Mojtaba Shahali – Moo Khormayi

برای دانلود آهنگ به چشم مستم یه پارچه ماهی به ادامه مطلب بروید …

دانلود آهنگ بماند هنوز تو فکرتم از مهدی احمدوند
دانلود آهنگ بماند هنوز تو فکرتم از مهدی احمدوند
برای دانلود آهنگ زیبا و احساسی بماند هنوز تو فکرتم نیفتاده عشقت از سرم .

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای مجتبی شاه علی بنام مو خرمایی از ترنج موزیک :

وای که چقدر ماهی تو

موهای خرماییتو میبافی و

دلم میریزه وای که چه گیرایی تو

من که دلم روشنه دل تو هم با منه

رو برگرنگردون ازم که نور چشم منه

قلبم واسه تو میزنه

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ عاشق نمیشدم زهی خیال باطل از علی اصحابی
دانلود آهنگ عاشق نمیشدم زهی خیال باطل از علی اصحابی
برای دانلود آهنگ عاشق نمیشدم زهی خیال باطل به ادامه مطلب بروید .

♫♫♫♫♫

به چشم مستم یه پارچه ماهی

جز عشق تو نداره قلب من گناهی

خودت میدونی دبگه نمونده راهی

اخه چی میشه دلت واسه من تنگ بشه گاهی

اخم و دیوونه گیات وای که به چشمم میاد

حس و علاقت به من کاش بشه کم کم زیاد

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ هی بارونه از علی لهراسبی
دانلود آهنگ هی بارونه از علی لهراسبی
برای دانلود آهنگ هی بارونه ای دیوونه کی این خونه شد زندونت به ادامه مطلب .

♫♫♫♫♫

میدونی چشمای تو از پس غم بر میاد

خب میدونم نمیشه مثل تو گیرم بیاد

اخ الهی بمیرم برات

به چشم مستم یه پارچه ماهی

جز عشق تو نداره قلب من گناهی

خودت میدونی دبگه نمونده راهی

اخه چی میشه دلت واسه من تنگ بشه گاهی

دانلود آهنگ جدید مجتبی شاه علی بنام به چشم مستم یه پارچه ماهی

منبع : /toranj-music.ir/3199-mojtaba-shahali-moo-khormayi


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید از کجا بگم برات که دلم رفت برات از رضا شیری

دانلود آهنگ جدید از کجا بگم برات که دلم رفت برات از رضا شیری

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای رضا شیری بنام چشمون سیاه از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ از کجا بگم برات که دلم رفت برات با ترانه محمد طاهر نژاد و تنظیم مجید اصلاحی یکی از بهترین آهنگ های رضا شیری در سال 1398 است . مدت زمان این آهنگ شاد و جذاب دو دقیقه و پنجاه و چهار ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ شاد و جذاب را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download New Music Reza Shiri – Cheshmon Siah

برای دانلود آهنگ از کجا بگم برات که دلم رفت برات به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای رضا شیری بنام چشمون سیاه از ترنج موزیک :

از کجا بگم برات که دلم رفت برات خرابم کردن چشمون سیات

تو که با دلم خوشی من که میمونم تو چی فکر میکنی ته قصه میمیرم واسه کی

آسمون زمین بیاد تو مال خودمی حرف من حرف توئه من توام توام منی

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

منم عاشقتم حالا با زیاد و کم میسازی با دلم دیگه وقتشه بگم

از کجا بگم برات که دلم رفت برات خرابم کردن چشمون سیات

تو که با دلم خوشی من که میمونم تو چی فکر میکنی ته قصه میمیرم

واسه کیچشماتو ببند رو دریای دلم بیا باز قدم بزن تو ساحلم

مگه جز تو به چشمم کسی میاد تو نباشی دردامو به کی بگم

از کجا بگم برات که دلم رفت برات خرابم کردن چشمون سیات

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

تو که با دلم خوشی من که میمونم تو چی فکر میکنی ته قصه میمیرم واسه کی

من همش به فکر اون کسیم که کنارمه بهش میگم دوسم داری میگه بهم یه عالمه

با حرف زدناش اون ناز و اداش عاشقم کرده آخه که بمیرم براش

از کجا بگم برات که دلم رفت برات خرابم کردن چشمون سیات

تو که با دلم خوشی من که میمونم تو چی فکر میکنی ته قصه میمیرم واسه کی

دانلود آهنگ جدید رضا شیری بنام از کجا بگم برات که دلم رفت برات


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه از فرشید ادهمی

دانلود آهنگ جدید خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه از فرشید ادهمی

دانلود آهنگ جدید و زیبای فرشید ادهمی بنام با هم دوستیم از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه یکی از بهترین و زیباترین آهنگ های فرشید ادهمی در سال 1398 می باشد . مدت زمان این آهنگ زیبا و جذاب سه دقیقه و بیست و نه ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید .

Download Music Farshid Adhami – Ba Ham Doostim

برای دانلود آهنگ خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و زیبای فرشید ادهمی بنام با هم دوستیم از ترنج موزیک :

موج موهات موج دریاست با تو حسم روی ابراست

پرسه با تو زیر بارون عاشقانس لحظه هامون

توی گوشم میگی آروم من دلم باته

دست من تو خوابم حتی توی دستاته

من چجور طاقت بیارم عشق من بی تو

که نبینم برق تو چشمای مشکیتو

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه

ما بدون هم نمیتونیم از چشامون دیگه معلومه

خیلی خوشحالم با هم دوستیم حس دل بستن چه شیرینه

تو چی کار کردی که غیر از تو هیچکی تو قلبم نمیشینه

تا جون دارم واست میخونم میمونی بام تا تهش میدونم

من قول میدم خوشبخت میشی

چون عشق یه دیوونه ی سرسخت میشی

♫♫♫♫♫

♫♫♫♫♫

من با همه رو عشقت شرط بستم

هر چی بشه بازم رو قولم هستم

من شرط بستم این آخریشه

قلب تو سهم هیشکی غیر من نمیشه

خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه

ما بدون هم نمیتونیم از چشامون دیگه معلومه

خیلی خوشحالم با هم دوستیم حس دل بستن چه شیرینه

تو چی کار کردی که غیر از تو هیچکی تو قلبم نمیشینه

دانلود آهنگ جدید فرشید ادهمی بنام خیلی خوشحالم با هم دوستیم زندگیمون انقد آرومه

منبع : toranj-music.ir/3227-farshid-adhami-ba-ham-doostim/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوپ اسپانیایی

سوپ اسپانیایی ، طرز تهیه و پخت سوپ اسپانیایی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، soap-espaniyaei
دستور پخت سوپ اسپانیایی خوشمزه مرحله به مرحله

سوپ اسپانیایی یک سوپ عالی و بی نظیر است که هم بسیار خوشمزه می باشد و هم ویتامین های زیادی دارد. سوپ اسپانیایی یک غذای فرنگی محسوب می شود و بیشتر برای فصل زمستان مناسب است که برای پیشگیری یا بهبود سرماخوردگی مفید می باشد. در ضمن این سوپ به خاطر استفاده از قلم گوساله، کلسیم و پروتئین زیادی دارد که برای کودکان هم مفید و مقوی است.

به هر حال اگر با طرز تهیه سوپ اسپانیایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی در خانه بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این سوپ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این سوپ اسپانیایی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سوپ اسپانیایی
جو 1 پیمانه
پیاز خرد شده 1 پیمانه
کلم ریز خرد شده 2 پیمانه
قلم گوساله 1 عدد
گشنیز خرد شده 1 پیمانه
نمک و فلفل به اندازه کافی
رب گوجه فرنگی 4 قاشق سوپ خوری
مراحل تهیه و پخت سوپ اسپانیایی

1. برای شروع، ابتدا پیاز, کلم و گشنیز را به طور جداگانه در سبزی خورد کن کاملا ریز می کنیم و کنار می گذاریم. سپس قلم گوساله را در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم، حرارت را زیاد می کنیم تا آب قابلمه کاملا بجوشد.

2. وقتی آب قلم به جوش آمد، آب آن را دور می ریزیم و دوباره آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم. آب اولیه را به این دلیل دور می ریزیم تا کف حاصل از جوشیدن قلم گرفته شود.

3. سپس پیاز خرد شده را به قابلمه می ریزیم تا بوی بد قلم گرفته شود و همچنین جو و کلم خرد شده را هم داخل قابلمه می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و حدود دوساعتی صبر می کنیم تا مواد قابلمه به خوبی پخته شود.

4. بعد از 2 ساعت، قلم را از داخل قابلمه بر می داریم و مقداری رب گوجه فرنگی به سوپ می ریزیم تا سوپ کاملاً رنگ بگیرد.

5. در آخرین مرحله پخت، گشنیز، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه جوشیدن، سوپ آماده می شود. توجه داشته باشید که سبزی نباید زیاد پخته شود تا رنگ سبز آن از بین نرود.

6. سوپ آماده شده را در ظرف می کشیم و برای تزیین سوپ یک عدد لیموی تازه را برش می زنیم و روی سوپ می چینیم. امیدواریم از خوردن این سوپ اسپانیایی خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن سوپ اسپانیایی

برای پخت سریع سوپ، می توانید جو را از شب قبل در آب خیس کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد اسپانیایی

سالاد اسپانیایی ، آموزش طرز تهیه و درست کردن سالاد اسپانیایی خوشمزه و مجلسی در منزل ، salad espaniyaei
دستور تهیه سالاد اسپانیایی با کاهو و گوجه فرنگی در خانه

سالاد اسپانیایی یکی دیگر از سالاد خوشمزه و خوش طعم می باشد که به نسبت سالادهای خارجی دیگر نظیر سالاد ایتالیایی سزار و یا سالاد روسی محبوبت کمتری در کشور ما دارد.

مواد اصلی سالاد اسپانیایی کاهو، گوجه فرنگی، خیار، تخم مرغ، تن ماهی و زیتون سبز می باشد. شما می توانید این سالاد خوشمزه و تقریبا ناشناخته را برای پذیرایی از مهمان های خود سرو کنید و آن ها را شگفت زده کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سالاد اسپانیایی آشنایی ندارید، ما در این دستور آشپزی خانگی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سالاد اسپانیایی را آماده کرده ایم تا به شما به راحتی بتوانید این سالاد خوشمزه اسپانیایی را در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم سالاد اسپانیایی
کاهو 1 عدد
گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد متوسط
خیار خرد شده 2 عدد
زیتون سبز نصف پیمانه
پیاز خلال شده 1عدد کوچک
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سرکه 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ آب پز شده 3 عدد
تن ماهی 1 عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه سالاد اسپانیایی

1. برای درست کردن سالاد اسپانیایی خوشمزه ابتدا تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب با مقداری آب روی حرارت قرار می دهیم تا آب پز شود.

2. در این فاصله گوجه فرنگی ها را پس از شستن در اندازه های متوسط خرد می کنیم و کنار می گذاریم. خیارها را هم پس از شستن به صورت ریز خرد می کنیم و پیاز را پس از پوست گرفتن به صورت خلالی برش می زنیم.

3. در ادامه کاهو را پس از شستن به صورت رشته های کوچک برش می زنیم و کنار می گذاریم. همچنین تخم مرغ های آبپز شده را پوست می گیریم و برش می زنیم.

4. حالا در یک ظرف تن ماهی و زیتون ها را با نمک و فلفل طعم دار می کنیم و باقی مواد آماده شده را به سالاد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. هم اکنون سالاد اسپانیایی ما آماده سرو است. امیدواریم از خوردن این سالاد اسپانیایی خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/7636-salad-espaniyaei/


سایت جالب و شگفت انگیر

ماسک سفیده تخم مرغ برای مو

ماسک سفیده تخم مرغ برای مو ، فواید سفیده تخم مرغ برای رشد و جلوگیری از ریزش و تقویت مو ، egg whitening mask for hair
ماسک خانگی سفیده تخم مرغ برای تقویت و رشد و درخشان تر شدن موها

فوایده سفیده تخم مرغ برای مو چیست؟

هر تخم مرغ از دو قسمت مجزای سفیده و زرده تخم مرغ تشکیل شده است. زرده تخم مرغ حاوی چربی های موجود در تخم مرغ است و سفیده تخم مرغ بیشتر شامل پروتئین های کاملی است که حاوی تمامی اسید های آمینه اساسی برای ساخت، حفظ و نگهداری بافت های بدن و از جمله موها می باشد.

ساقه موی انسان دارای سه لایه است :

Medulla : مدولا داخی ترین لایه مو است که بسیار نرم می باشد و در موهای موهای بزرگ و ضخیم دیده می شود.

Cortex : کورتکس میانی ترین لایه مو می باشد و وظیفه استحکام، رنگ و بافت مو را بر عهده دارد.

Cuticle : کوتیکول بیرونی ترین لایه مو می باشد که بسیار نازک و بی رنگ است و از لایه میانی یعنی Cortex محافظت می کند.

اما چگونه پروتئین موجود تقویت موهای شما می شود؟

وقتی که رژیم غذایی شما حاوی میزان مناسبی پروتئین باشد، بدن شما پروتئین لازم را برای تولید موهای سالم دریافت می کند و بدین ترتیب شما می توانید موهای سالم و شفاف تری داشته باشید. برای مثال کورتکس قوی تر باعث می شود موهای شما نشکنند و کوتیکول قوی و تقویت شده موجب می شود موهای شما درخشان تر دیده شود.

اما اگر پروتئین کافی دریافت نکنید چه اتفاقی خواهد افتاد؟

تحقیقات نشان داده است نی که پروتئین کافی مصرف نمی کنند، با گذشت زمان موهایشان نازک تر می شود و شکنندگی و ریزش مو را بیشتر تجربه می کنند.

البته نباید از عوارض گذاشتن رنگ مو و بسیاری از مواد شیمایی دیگر بر روی موهای سر غافل شد چرا که این موارد اصلی ترین دلیل در از بین رفتن پروتئین در موها می باشد.

نحوه استفاده از سفیده تخم مرغ برای تقویت مو

تحقیقات دانشمندان نشان داده است که مصرف مناسب پروتئین می تواند موهای انسان را تقویت کند. اما برخی از افراد به طور مستقیم از سفیده تخم مرغ به عنوان ماسک برای پوست سر و موهایشان استفاده می کنند تا موهای خود را تقویت کنند و از ریزش موهای خود رهایی پیدا کنند.

همچنین برخی از افراد عقیده دارند استفاده از ماسک موی سفیده تخم مرغ، پوست سر را از روغن اضافی پاک می کند و مو را تقویت می کند، همچنین باعث رشد مو می شود و با شوره سر مبارزه می کند.

شما می توانید از سفیده تخم مرغ به تنهایی به عنوان ماسک استفاده کنید و یا اینکه سفیده تخم مرغ را با مواد مغذی دیگر مانند روغن نارگیل ترکیب کنید و به عنوان ماسک استفاده کنید.

آموزش کامل تهیه ماسک سفیده تخم مرغ برای موها

ماسک سفیده تخم مرغ برای مو

نحوه درست کردن ماسک مو با سفیده تخم مرغ

برای این کار در یک کاسه سفیده تخم مرغ را از زرده تخم مرغ جدا می کنیم. سپس 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل اضافه می کنیم و هم می زنیم تا سفیده با روغن نارگیل ترکیب شود. حالا ماسک سفیده تخم مرغ ما آماده استفاده است.

برای شروع ماسک درست شده را بر روی موهای خود بمالید و مطمئن شوید بر روی تمامی تارهای موی خود از ریشه تا انتها مالیده اید. حالا با استفاده از یک شانه دندانه دار موهای خود را شانه کنید تا تمامی موها به این ماسک آغشته شوند.

سپس به مدت 20 دقیقه صبر می کنیم و بعد موهای خود را با آب ولرم نسبتاً خنک و شامپو می شوییم. توجه کنید به هیچ وجه از آب گرم برای شستن موهای خود استفاده نکنید چون آب گرم می تواند مخلوط را در موهای شما پخته تر کند و کار شما سخت خواهد شد.

عوارض ناشی استفاده از ماسک سفیده تخم مرغ

اگر به تخم مرغ حساسیت دارید به هیچ وجه نباید از ماسک تخم مرغ برای موها یا بدن خود استفاده کنید.

یا اگر علائم نامنظم موقع استفاده از سفیده تخم مرغ احساس کردید آن را ادامه ندهید.

توجه کنید خیلی از افراد معتقدند این روش درمانی خانگی مؤثر است و واقعا جواب می دهد اما هیچ تضمینی برای تعیین اثر بخشی این کار وجود ندارد.

و ما توصیه می کنیم قبل از استفاده از ماسک سفیده تخم مرغ با پزشک خود در این مورد م کنید و در صورت تمایل زیر نظر پزشک خود این کار را انجام دهید. توجه کنید سایت بارونک هیچ مسئولیتی در قبال استفاده از این ماسک و عوارض ناشی از آن برعهده نخواهد گرفت.

منبع : baronak.com/7733-egg-whitening-mask-for-hair


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوفله موز

سوفله موز ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن سوفله موز خوشمزه و مجلسی در منزل ، sofle moz
آموزش دستور تهیه دسر سوفله موز خوشمزه در منزل

سوفله موز یک دسر خوشمزه و عالی است. برای کسانی که دسر دوست دارند، سوفله موز یک دسر بی نظیر و متفاوت است. این سوفله به راحتی در منزل تهیه می شود و شما می توانید با کم ترین هزینه و وقت یک دسر شیک و مجلسی درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. علاوه بر سوفله موز، سوفله شکلاتی هم می توانید درست کنید. به هر حال اگر با طرز تهیه سوفله موز آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر خانگی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این سوفله را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، این سوفله موز خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم برای تهیه سوفله موز 6 نفر
سفیده تخم مرغ 3 عدد
خامه صبحانه 1 بسته
شکر سه چهارم لیوان
موز رنده شده 2 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
ژلاتین 1 قاشق مرباخوری
گردو خرد شده به میزان دلخواه
مراحل تهیه سوفله موز

1. برای شروع، ابتدا در یک کاسه استیل، ژلاتین را با مقداری آب مخلوط می کنیم و روی بخار کتری می گیریم تا بن ماری شود. 2. سپس سفیده تخم مرغ ها را در یک کاسه دیگر با همزن می زنیم تا کاملا پف کند. 3. حالا شکر، خامه و وانیل را هم با همزن می زنیم و به سفیده تخم مرغ اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یک دست شود. 4. در انتها ژلاتین خنک شده، موز رنده شده و گردوی خرد شده را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را در قالب مورد نظرمان می ریزیم. 5. قالب را به مدت 6 ساعت در فریزر می گذاریم تا منجمد شود. 6. بعد از آماده شدن سوفله را از فریزر در می آوریم و به صورت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سوله موز خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن سوفله موز

برای اینکه سوفله راحت تر از قالب جدا شود، ته قالب یک نایلون فریزر بگذارید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه حلوا شیر

حلوا شیر ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن حلوا شیر خوشمزه و مجلسی در منزل با آرد برنج و شیر خشک ، halva shir
دستور پخت حلوا شیر کشدار با شیر خشک و آرد گندم

حلوای شیر جزو حلواهای خوشمزه و خوش طعم است که درست کردن آن در منزل کار بسیار راحت و آسانی است. حلوا از جمله دسرهایی است که بسیار پرطرفدار است و ارزش غذایی بالایی دارد، به همین خاطر از حلوا در ماه رمضان سر سفره افطار بسیار استفاده می شود. حلوا شیر با آرد گندم از قدیمی ترین و سنتی ترین دسرهای کشورمان است که امروزه در انواع مختلف درست می شود. از جمله حلوا با آرد برنج، حلوا نارگیلی، حلوا هویج و حلوای شیر.

با اینکه درست کردن حلوا راحت و آسان است، اما اگر با آموزش طرز تهیه دسر ایرانی بارونک همراه باشید و ترفندهای مخصوص شیرینی پزی را بدانید، حلوای شما خوشمزه و عالی می شود. به هر حال اگر با طرز تهیه حلوای شیر آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این حلوا را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی مجله اینترنتی بارونک، این حلوای خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم حلوای شیر
آرد ۲ لیوان
شکر یک و نیم لیوان
گلاب نصف لیوان
کره ۲۵ گرم
شیر ۲ لیوان
روغن نصف لیوان
زعفران دم کرده غلیظ یک چهارم لیوان
مراحل تهیه و پخت حلوای شیر

1. برای شروع، ابتدا شیر و شکر را در یک تابه گود یا قابلمه می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا شکر کاملا در شیر حل شود.

2. بعد از اینکه شکر حل شد، گلاب و زعفران دم کرده را هم اضافه می کنیم وهم میزنیم. شربت آماده شده را کنار می گذاریم تا خنک شود.

3. در ادامه در یک تابه آرد را روی حرارت کم تفت می دهیم، در حدی که بوی خامی آرد گرفته شود. بعد روغن و کره را به آرد اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا کاملا مخلوط شود.

4. حالا شربت آماده شده را در چند مرحله به تابه آرد اضافه می کنیم و تند تند هم می زنیم تا حلوا به تابه نچسبد. گاهی تابه را تکان می دهیم تا حلوا وسط تابه جمع شود و نچسبد.

5. بعد از اینکه حلوا به روغن افتاد و آماده شد، حرارت را خاموش می کنیم و حلوا را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با خلال پسته یا بادام تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این حلوا شیر خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/7823-halva-shir/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ترخینه

ترخینه ، طرز تهیه و درست کردن ترخینه سنتی خوشمزه به روشی کرمانشاهی در منزل
دستور تهیه ترخینه خانگی خوشمزه و ترش در منزل

ترخینه ماده ای خشک و قرص مانند است که مردم محلی برخی استان ها مخصوصاً کردستان، ملایر، ایلام و لرستان در قدیم آن را با بلغور گندم و ماست درست می کنند و برای پخت آش ترخینه یا سوپ ترخینه و غذاهای دیگر استفاده کنند. اما مردم امروزی ترجیح می دهند ترخینه آماده را از عطاری فروشی ها تهیه کنند. به هر حال اگر دوست داشتید ترخینه را به صورت سنتی در منزل درست کنید، ما در این آموزش آشپزی سنتی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم ترخینهخانگی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش آشپزی ساده بتوانید در منزل ترخینه خوشمزه و سنتی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه آش ترخینه خانگی خوشمزه
طرز تهیه آش ترخینه خانگی خوشمزه
آش ترخیه از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناطق کرمانشاه .
مواد لازم ترخینه
بلغور گندم نیم کیلو
ماست ترش یک و نیم کیلو
نمک 1 قاشق‏ چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زعفران نصف قاشق چایخوری
پونه خشک نصف قاشق چایخوری
مراحل تهیه ترخینه

1. برای درست کردن ترخینه خانگی، ابتدا گندم را به خوبی می شوییم و بعد در یک ظرف آن را به مدت 6 ساعت خیس می کنیم تا نفخ آن از بین برود. بعد از 6 ساعت آن را آبکشی می کنیم.

طرز تهیه سوپ ترخینه خانگی خوشمزه
طرز تهیه سوپ ترخینه خانگی خوشمزه
سوپ ترخینه همانند آش ترخینه یکی از سوپ های خوشمزه و سنتی کشورمان .

2. حالا ماست ترش را هم می زنیم تا یکدست شود. بعد ماست هم زده را با گندم آبکشی شده در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به آرامی بپزد. پس از یک ساعت، نمک، زردچوبه، فلفل، پونه و زعفران را اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا به خوبی همه مواد باهم مخلوط شود. 3. بعد از اینکه مواد داخل قابلمه حالت خمیری پیدا کرد، قابلمه ترخینه را از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا ترخینه کمی خنک شود. بعد از خنک شدن به اندازه یک چانه از خمیر بر می داریم و با دست آن را فرم می دهیم تا کمی صاف و تخت شود. سپس آن را در سینی می چینیم. 4. حالا بقیه مواد را به همین روش فرم می دهیم و روی سینی کنار هم می چنیم. سپس سینی حاوی ترخینه ها را در یک جای خشک قرار می دهیم تا آب آن ها گرفته و خشک شود. پس از اینکه ترخینه ها به طور کامل خشک شود، می توانید از آن ها برای پخت آش ترخینه، سوپ ترخینه یا هر غذای سنتی و محلی دیگر استفاده کنید. منبع : /baronak.com/7811-tarkhineh/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوپ ترخینه

سوپ ترخینه ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت سوپ ترخینه خوشمزه و مجلسی در منزل ، soap tarkhineh
دستور پخت سوپ ترخینه سنتی و خوشمزه در منزل

سوپ ترخینه همانند آش ترخینه یکی از سوپ های خوشمزه و سنتی کشورمان می باشد. مواد اصلی این سوپ، ترخینه می باشد و شما می توانید آن را از عطاری فروشی ها تهیه کنید و یا اینکه ترخینه را خودتان به صورت سنتی در منزل درست کنید. من قبلا طرز تهیه ترخینه خانگی را در این پست نوشتم. سوپ ترخینه ترکیه و سوپ ترخینه محلسی لرستان و کرمانشاه از معروف ترین سوپ های ترخینه می باشد و حتی در برخی از استان ها این سوپ را به عنوان سوپ سرماخوردگی هم درست می کنند. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سوپ ترخینه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سوپ ترخینهرا آماده کرده ایم تا شما با این آموزش سنتی آشپزی بتوانید در منزل سوپ ترخینه خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه سوپ اسپانیایی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سوپ اسپانیایی خوشمزه و مجلسی
سوپ اسپانیایی یک سوپ عالی و بی نظیر است که هم بسیار خوشمزه می باشد و.
مواد لازم سوپ ترخینه 4 تا 5 نفر
ترخینه خشک دو عدد
آب گوشت یا مرغ یک لیتر
سبزی سوپ (تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر، اسفناج و برگ سیر) یک پیمانه
دوغ ترش یک لیوان
پیاز یک عدد
سیر دو تا سه حبه
مراحل تهیه سوپ ترخینه

1. برای درست کردن این سوپ خوشمزه ابتدا ترخینه ها را خوب می شوییم و آبکش می کنیم. بعد در یک لیوان مقداری آب ولرم می ریزیم و ترخینه ها را داخل لیوان می اندازیم تا نرم و جدا شوند. 2. سپس پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد مقدار سیر گفته شده را به صورت ریز رنده می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم. حالا آب گوشت یا آب مرغ را اضافه می کنیم و حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب بجوشد. 3. پس از اینکه آب داخل قابلمه جوشید، حرارت را کم می کنیم و ترخینه ها را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا ترخینه ها کمی بپزد. سپس سبزی سوپ ترخینه را اضافه می کنیم و بعد از جند بار هم زدن، ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه می کنیم. 4. بعد از اضافه کردن ادویه جات لازم حالا به مدت نیم ساعت صبر می کنیم تا سبزی سوپ هم بپزد. در انتهای پخت دوغ را هم اضافه می کنیم و بعد صبر می کنیم تا سوپ با حرارت ملایم به خوبی بپزد و جا بیفتد. 5. پس از اینکه سوپ ترخینه ما پخت، می توانیم آن را به همراه ماست و پودر سیر سرو کنیم. امیدواریم از خوردن این سوپ ترخینه خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

طرز تهیه سوپ ورمیشل
طرز تهیه سوپ ورمیشل
سوپ ورمشیل یا سوپ رشته فرنگی از سوپ های خوشمزه و مقوی می باشد که .
نکات پخت سوپ ترخینه

سبزی سوپ ترخینه توجه کنید سبزی سوپ ترخینه شامل نسبت های مساوی از تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر، اسفناج و برگ سیر می باشد. البته لازم نیست همه سبزی ها را داشته باشید. سه تا چهار نوع سبزی کافی است. منبع : baronak.com/7799-soap-tarkhineh/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک عسل روسی

کیک عسل روسی ، دستور پخت کیک عسل روسی خوشمزه و مجلسی در منزل ، russian honey cake
دستور پخت کیک عسلی روسی هشت لایه ساده در منزل

کیک عسل روسی نوع کیک لایه ای خوشمزه می باشد و طرفدارن خاصی دارد. معمولا کیک های عسل روسی هشت لایه دارند. لایه های این کیک خوشمزه شبیه بیسکویت است و برای بین لایه های این کیک از کرم های دلخواه نظیر کرم کاستارد، کرم شیرعسلی و یا خامه استفاده می شود. من همیشه برای بین لایه های کیک عسل روسی از کرم کاستارد استفاده می کنم چون طبق تجربه ام طعم و مزه کیک عسل روسی با خامه یا کرم شیرعسلی هیچ وقت به پای کیک عسل روسی با کرم کاستارد نمی رسد. البته شما می توانید از کرم های دیگر نظیر کرم شیرعسلی برای لایه های کیکاستفاده کنید. برای همین ما در این پست هم طرز تهیه کرم کاستارد و هم طرز تهیه کرم شیرعسلی را آماده کرده ایم و شما می توانید با توجه به سلیقه و یا ذائقه خود از کرم کاستارد یا کرم شیر عسلی برای این کیک استفاده کنید. به هر حال اگر با طرز تهیه کیک عسل روسی آشنایی ندارید ما در این آموزش شیرنی پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک عسل روسی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش کیک پزی در خانه به آسانی بتوانید کیک عسل روسی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

طرز تهیه کیک گیلاس با خامه
طرز تهیه کیک گیلاس با خامه
کیک گیلاس یک نوع کیک میوه ای پرطرفدار با طعم و مزه خاص می باشد و .
مواد لازم کرم کاسترد
زرده تخم مرغ 4 عدد
شکر سه چهارم پیمانه
وانیل 1 قاشق چایخوری
آرد نصف پیمانه
کره 220 گرم
مراحل تهیه کرم کاستارد مخصوص کیک روسی

1. ابتدا کرم مخصوص کیک روسی را آماده می کنیم تا خنک شود. برای این کار زرده تخم مرغ ها را در یک کاسه بزرگ با شکر وانیل هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند و یکدست شود. سپس آن را کنار می گذاریم. 2. در ادامه یک قابلمه شیر و آرد را می ریزیم و هم می زنیم تا آرد به طور کامل داخل شیر حل شود و یکدست شود. سپس قابلمه را روی حرارت متوسط می گذاریم و به صورت مرتب هم می زنیم تا غلیظ تر شود. مواظب باشید نباید بجوشد. 3. بعد از 5 تا 6 دقیقه شیر داغ را به تدریج به زرده اضافه می کنیم و همزمان هم می زنیم تا زرده ها نبندد. حالا دوباره مواد را به قابلمه بر می گردانیم و این بار روی شعله ملایم به مدت 7 تا 8 دقیقه می گذاریم. 4. سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کره هم دما با محیط را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره داخل مخلوط آب شود.حالا روی کرم آماده شده را با نایلونی که با کرم در تماس باشد می پوشانیم تا کرم رویه نبندد و بعد کرم را داخل یخچال می گذاریم تا خنک و غلیظ شود.

طرز تهیه کیک آلبالو با ماست
طرز تهیه کیک آلبالو با ماست
کیک آلبالویی یکی از کیک های خوشمزه و مجلسی شیک می باشد و .
مواد لازم کرم شیرعسل کاراملی
شیر عسل دو قوطی
کره 400 گرم
مراحل تهیه کرم شیر عسل کارامی

1. ابتدا قوطی های شیر عسل را در قابلمه قرار می دهیم و داخل قابلمه تا حدی آب می ریزیم که روی قوطی ها را بپوشاند. پس از ریختن آب، حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب داخل قابلمه بجوشید. 2. پس از اینکه آب جوشید، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و به مدت 2 ساعت صبر می کنیم تا آب بجوشد. در این مدت زمان اگر ارتفاع آب داخل قابلمه از قوطی ها پایین آمد می توانید آب جوش اضافه کنید. 3. پس از دو ساعت حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و بعد از 5 دقیقه قوطی ها را از داخل قابلمه بیرون می آوریم و صبر می کنیم تا قوطی کمی خنک شود و به دمای اتاق برسد.توجه کنید به هیچ وجه درب قوطی ها را پس از بیرون آوردن از قوطی باز نکنید. چون قوطی می ترکد و تمامی محتوای داخل آن بیرون می ریزد. 4. در ادامه کره را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا پف کند. سپس شیرعسل کارامی شده را به کره اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا کرم یکدستی بدست بیاید. هم اکنون کرم شیر عسل کارامی ما آماده است و شما می توانید آن را تا 10 روز در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه کیک اسفنجی خوشمزه و پف دار
طرز تهیه کیک اسفنجی خوشمزه و پف دار
همیشه از من می پرسند که چکار کنیم که کیک اسفنجی مون پف دار شود و عالی پف کند؟ .
مواد لازم کیک عسل روسی
عسل ۱۱۸گرم یا نصف پیمانه
شکر ۱۰۰گرم یا نصف پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد بزرگ
کره ذوب شده ۱۷۰گرم یا ۳/۴ پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
سرکه سفید ۱ قاشق سوپ خوری
آرد 300 گرم
مراحل تهیه کیک عسل روسی

1. برای درست کردن کیک عسل روسی، در یک قابلمه عسل، شکر، تخم مرغ و کره ذوب شده را مخلوط می کنیم. همچنین در یک کاسه کوچک جوش شیرین و سرکه را مخلوط می کنیم تا جوش واکنش نشان بدهد. سپس آن را به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم. 2. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و به مدت 7 تا 8 دقیقه هم می زنیم تا مخلوط حجمش دو برابر شود و رنگ آن کمی تیره شود. سپس قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و به آرامی با آرد مخلوط می کنیم. 3. حالا خمیر آماده شده را با دست جمع می کنیم اگر چسبناک بود، کمی آرد می زنیم. توجه کنید باید خمیر خیلی نرم باشد و چسبناک هم نباشد. حالا خمیر آماده شده را به 8 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و روی خمیرها را به مدت یک ساعت می پوشانیم. 4. حالا هر یک از خمیرها را به ترتیب بین دو نایلون با قطر 2 میلی متر باز می کنیم و با کاتر یا رینگ دلخواه برش می زنیم. در هر مرحله می توانیم دو تا از خمیرها را همزمان بپزیم. برای پخت خمیرهای آماده شده را در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد به مدت 5 تا 6 دقیقه می گذاریم تا بپزد تا جایی که لبه خمیرها طلایی شود. 5. بعد از پخت کامل، خیمرها را از فر بیرون می آوریم و در توری می گذاریم تا خنک شود. بقیه خمیرها را هم به همین ترتیب در فر می پزیم و کنار می گذاریم. مواظب باشید لایه ها نشکنند. 6. پس از اینکه تمامی خمیرها را پختیم، یکی دو لایه را برای کاور کنار می گذاریم. برای شروع یک سایه می گذاریم و بعد لایه نازکی از کرم را می مالیم و تا لایه آخر به همین ترتیب ادامه می دهیم.

طرز تهیه و پخت کیک شربتی باقلوا
طرز تهیه و پخت کیکشربتی باقلوا
کیک باقلوا یک نوع کیک عربی می باشد و همانند کیک اسفنجی بافتی نرم و منسجم دارد و .

7. در انتها روی لایه آخر کرم می زنیم و با پالت صاف می کنیم. حالا کیک عسل روسی آماده شده را به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم. سپس باقی مانده کرم را روی کیک می ریزیم و سطح و اطراف کیک را به طور کامل کاور می کنیم تا همه جای کیک با کرم پوشانده شود. 8. حالا لایه هایی که کنار گذاشته بودیم، با غذاساز پودر می کنیم و به اطراف و حتی سطح کیک می زنیم تا به طور کامل پوشانده شود. حالا کیک عسل روسی آماده شده را به مدت یک شب در یخچال استراحت می دهیم و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک عسل روسی خوشمزه لذت ببرید. منبع : baronak.com/7763-russian-honey-cake


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کتلت شکم پر

کتلت شکم پر ، طرز تهیه کتلت شکم پر خوشمزه و مجلسی ساده با ماست و تخم مرغ ، kotlet-shekam-por
دستور پخت کتلت شکم پر ساده و خوشمزه در منزل

کتلت شکم پر نوعی کتلت خوشمزه و مجلسی می باشد و طعم و مزه متفاوت تری نسبت به کتلت های دیگر دارد. اگر شما هم مثل من علاقه مند هستید طعم و مزه غذاهای متنوع را امتحان کنید، پیشنهاد می کنم برای یکبار هم که شده طعم و مزه کتلت شکم پر با گوشت را امتحان کنید. مطمئن باشید پشیمان نخواهید شد.

به هر حال اگر با طرز تهیه کتلت شکم پر آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی در خانه بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کتلت شکم پر را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل این کتلت شکم پر با گوشت را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه کتلت نخود با گوشت
طرز تهیه کتلت نخود با گوشت
کتلت نخود یکی دیگر از کتلت های جدید و خوشمزه ای است که به راحتی .
مواد لازم کتلت شکم پر
گوشت  ۱۵۰۰ گرم
پیاز  ۳ عدد
لپه  ۱ استکان
گشنیز یک دوم استکان
نعنا یک دوم استکان
ماست چکیده ۱ لیوان
تخم مرغ  ۱ عدد
پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
ادویه گرام ماسالا به مقدار لازم
زنجبیل  ۱ قاشق چای خوری
فلفل سبز  ۳ عدد
زیره سیاه ۱ قاشق چای خوری
مراحل تهیه و پخت کتلت شکم پر

1. برای شروع، ابتدا گوشت را به تكه‌ های درشت خرد می کنیم. سپس دریک تابه مقداری روغن می ریزیم و پیاز خرد شده را به همراه گوشت تفت می دهیم.

طرز تهیه و پخت کتلت مرغ خوشمزه
طرز تهیه و پخت کتلت مرغ خوشمزه
کتلت مرغ از کتلت های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و دستور پخت .

2. بعد از اینکه گوشت را تفت دادیم، سیر، نعنا، گشنیز، زیره، فلفل سبز، دارچین، زردچوبه، زنجفیل و لپه را هم به گوشت اضافه می کنیم و مقداری آب جوش می ریزیم تا گوشت با حرارت ملایم پخته شود.

3. وقتی گوشت و لپه كاملاً پخت و آبش کشیده شد، بعد از خنک شدن، مقداری پیاز داغ به آن اضافه می کنیم و مواد را دوبار چرخ می کنیم. سپس یك عدد تخم‌ مرغ و مقداری نمك به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

4. برای داخل كتلت، ماست آب گرفته را با مقداری گشنیز، نعنا، فلفل سبز و پیاز خیلی ریز خرد شده، نمک و فلفل سیاه مخلوط می کنیم.

5. در انتها برای آماده کردن کتلت ها، مقداری از مواد گوشتی را در دست برمی داریم و وسط آن را گود می کنیم. سپس از موادی که قبلا برای داخل کتلت آماده کرده ایم، به اندازه یك قاشق وسط كتلت می گذاریم و وسط آن را می بندیم و کتلت را گرد می کنیم.

6. حالا کتلت های آماده شده را در تابه با روغن داغ شده سرخ می کنیم. وقتی یک طرف کتلت ها سرخ شد، آنها را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود.

7. وقتی کتلت ها به طور کامل سرخ شد، آنها را در ظرف می چینیم و با خیار شور، گوجه و سس کچاب یا هر سس دلخواه دیگر سرو می کنیم.

طرز تهیه کتلت لپه با گوشت
طرز تهیه کتلت لپه با گوشت
کتلت لپه با گوشت چرخ کرده یک نوع شامی خوشمزه و عالی است که درست .
نکات پخت کتلت شکم پر

برای پخت راحت، لپه را حتما از كمی قبل خیس كنید و یا اینکه 2بار آن را بجوشانید و آبش را خالی كنید و بعد بپزید. در صورت تمایل به ماست مقداری زرشک سرخ كرده و مغز گردو هم اضافه کنید.
منبع : baronak.com/7783-kotlet-shekam-por


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب عزاداری

تعبیر خواب عزاداری و ماه محرم، تعبیر دیدن خواب عزاداری کردن برای ماه محرم و صفر و گریه کردن ، moharam
تعبیر عزاداری و سینه زدن و زنجیر زدن در ماه محرم چیست؟

تعبیر خواب دیدن عزاداری برای امام حسین و حضرت ابوالفضل و حضرت فاطمه و حضرت زهرا و .، تعبیر سینه زدن و زنجیر زدن در روز تاسوعا و عاشورا صف عزاداری سالار شهیدان و گریه کردن به هنگام عزاداری در شام قریبان و حتی تعبیر دیدن امام حسین (ع) در خواب و . از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب عزاداری در ماه محرم و صفر می باشد.

در حالت کلی دیدن خواب عزاداری در ماه محرم و صفر و گریه کردن خوب است و بدین معنی است که گناها شما بخشیده می شود و هر حاجت و خواسته ای داشته باشید، به زودی برآورده می شود و مشکلات شما حل می شود.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب عزاداری در ماه محرم و صفر را برای سالار شهیدان آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا و مشاهده کنید.


تعبیر خواب عزاداری برای محرم

محمد بن سیرین : اگر خواب عزاداری برای امام حسین و یارانش را ببینید، این خواب نشان دهنده این است که شما به زودی حاجت خود را خواهید گرفت.

در ادامه می فرماید : حتی اگر شخصی حاجتی نداشته باشید، گره و مشکلات او در زندگی به تدریج حل می شود.

حضرت دانیال می گوید :

اگر هنگام خواب تا قبل از ازدان صبح خواب ماه محرم یا صفر را ببینید نشانه این است که شما در دل خود آرزویی دارید و مدت هاست که دوست دارید به این آرزو برسید. خوشحال باشید چون تعبیر خواب شما می گوید : شما به زودی به آرزوی خود می رسید و روزهای خوب و خوشی در پیش روی شماست.


تعبیر خواب ی و زنجیر زنی برای امام حسین علیه السلام

اگر خواب ببینید که مشغول ی و زنجیر زنی برای امام حسین (ع) هستید، تعبیر این خواب خیر و نیکو است و بدانید به زودی یکی از آرزوها و خواسته های شما برآورده می شود.


تعبیر خواب گریه کردن در عزاداری امام حسین (ع)

به گفته خالد اصفهانی اگر خواب ببینید که در حال عزاداری برای امام حسین (ع) در مسجد و یا بیرون هستید و سینه یا زنجیر می زنید و بغض کردید و گریه می کنید نشانه این است که هر حاجتی که داشته باشید به آن خواهید رسید. اگر پدر و مادر، فرزند و همسر بیمار داشته باشید، بدانید به زودی شفا خواهد یافت.

منبع : baronak.com/7862-moharam/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده

آموزش کامل طرز تهیه و پخت کوفته مرغ سرخ شده به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل ، kofte morgh sorkh shode
دستور پخت کوفته مرغ سرخ شده مرحله به مرحله

کوفته مرغ سرخ شده از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که به راحتی می توان در منزل درست کرد. همانطور که می دانید کوفته یک غذای سنتی است و کوفته تبریزی از کوفته های معروف است که با گوشت و لپه و برنج درست می شود.

کوفته مرغ سرخ شده که از سینه مرغ چرخ کرده درست می شود، یک کوفته متفاوت و لذیذ است که سریع تر از کوفته های دیگر آماده می شود. کوفته مرغ را می توانید با مواد مختلفی درست کنید.از جمله کوفته مرغ سرخ شده، کوفته مرغ و لپه و کوفته مرغ و پنیر.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوفته مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ایرانی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کوفته مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی این کوفته مرغ سرخ شده خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم تهیه کوفته مرغ 4 تا 5 نفر
سینه مرغ چرخ شده نیم کیلو
تخم مرغ 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری
آویشن 1 قاشق مرباخوری
زیره 1 قاشق چای خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
روغن مایع به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت کوفته مرغ سرخ شده

1. برای پختن کوفته مرغ، ابتدا پیاز، سیر و جعفری را داخل غذاساز خیلی ریز خرد می کنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم. سپس سینه مرغ چرخ کرده را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم.

2. بعد از ورز دادن مرغ و پیاز، تخم مرغ، نمک، زردچوبه، آویشن، زیره و جوش شیرین را هم به مواد اضافه می کنیم و 3 قاشق هم روغن مایع می ریزیم و دوباره همه مواد را به خوبی باهم ورز می دهیم تا کاملا یکدست مخلوط شود.

3. در ادامه برای اینکه کوفته سفت شود و وا نرود، مقداری آرد سوخاری به مواد کوفته اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم. اگر کوفته خیلی نرم بود، آرد سوخاری بیشتری اضافه می کنیم.

4. در انتها مواد آماده شده را به مدت یکی دو ساعت داخل یخچال می گذاریم تا خوب استراحت کند. بعد ار دو ساعت از یخچال در می آوریم و مواد را به شکل کوفته های گرد درست می کنیم.

5. حالا برای پخت کوفته ها، در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و بعد از داغ شدن، کوفته های آماده شده را در تابه سرخ می کنیم. کوفته ها را زود زود جابه جا می کنیم تا همه جای آنها سرخ شود.

6. بعد از سرخ شدن همه کوفته ها، آنها را در ظرف می کشیم و با سبزی های معطر و پیاز داغ تزیین می کنیم و به صورت گرم سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوفته مرغ خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کوفته مرغ

توجه داشته باشید کوفته هایی که با سینه مرغ درست می شوند، چون بدون چربی هستند، قبل از اینکه کوفته ها را شکل بدهید، دستتان را چرب کنید و کوفته ها را شکل بدید.

برای مواد کوفته مرغ، به جای جوش شیرین میتوانید بکینگ پودر بریزید یا کلا حذف کنید.

منبع : baronak.com/7873-kofte-morgh-sorkh-shode/


سایت جالب و شگفت انگیر

خرید اسپری واکس چرم

اسپری واکس چرم ، خرید اینترنتی و قیمت اسپری واکس چرم
خرید اینترنتی اسپری واکس چرم برای مبلمان، کاپشن و کفش

اسپری واکس چرم یکی از جدیدترین محصولات عرضه شده در فروشگاه ما می باشد و این محصول به دلیل درخواست زیاد مشتریان به فروشگاه عرضه شده است.

همان طور که می دانید امروزه لوازم و مبلمان چرمی به دلیل ظاهر شیک و لاکجری طرفدارن بسیاری زیادی در مردم دارد و مبمان چرمی بسیار مقاوم و مستحکم بوده و از طرفی مستعد جذب لکه و گرد و غبار نیز می باشند. شاید باورتان نشود ولی افزایش گرد و غبار روی لوازم منزل به مدت طولاتی می تواند موجب کدر شدن و حتی پوسته پوسته شدن لوازم شما شود.

برای همین بهتر است هر از چند گاهی لوازم چرمی خود را با شوینده های مخصوص چرم تمیز کنید تا ماندگاری آن ها بیشتر شود.

خرید صندلی تاشو مسافرتی پارچه ای
خرید صندلی تاشو مسافرتی پارچه ای
صندلی های تاشو مسافرتی یکی از بهترین اختراعات بشر برای کسانی .

 چرا باید از اسپری واکس چرم استفاده کنیم؟

اما اسپری واکس چرم چکار می کند؟

اسپری واکس چرم با استفاده از فناوری نانو ساخته شده است و این اسپری با ایجاد پوششی محافظ ساخته شده با استفاده از فناوری نانو از سطح چرم مبلمان منازل و حتی سایر لوازم چرمی شما از قبیل کفش، کاپشن و . تا مدت ها محافظت می کند.

مزایا و ویژگی های اصلی اسپری چرم

  • غیر چرب کننده و غیر سفید کننده
  • از بین برنده گرد و خاک و استفاده آسان
  • حفاظت در برابر اشعه UV خورشید

طریقه مصرف اسپری واکس چرم

نحوه استفاده از این اسپری واکس چرم بسیار آسان است. کافی است اسپری را تکان دهید و سپس روی سطوح چرمی با فاصله ی 15 سانتی متری اسپری نمایید. سپس توسط دستمال یا اسفنج سطح را پرداخت نمایید. اجازه دهید مواد جذب سطوح شوند.

استفاده از دستکش در همه مراحل اجباری می باشد.

خرید گیره کوچک کننده بینی
خرید گیره کوچک کننده بینی
اگر واقعا تصمیم تان برای استفاده از گیره کوچک کننده بینی نوزآپ جدی .

طریقه و نحوه استفاده از اسپری واکس چرم

نحوه ارسال و پرداخت وجه محصول واکس چرم

برای خرید لطفا بر روی خرید محصول کیک کنید و فرم خرید با دقت پر کنید. سپس سفارش خود را درب منزل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت کنید. سفارش شما بعد از 2 تا 5 روز کاری بدست شما می رسد.

توجه کنید هزینه ارسال پیکی سفارش در شهر تهران و کرج 10 هزار تومان می باشد.

منبع : baronak.com/7886-spray-wax-charm/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شله زرد

شله زرد ، طرز تهیه و درست کردن شله زرد نذری به صورت خوشمزه و مجلسی در خانه ، shole-zard
دستور پخت شله زرد نذری برای 10 نفر در منزل

شله زرد از دسرهای سنتی و خوشمزه ای است که درست کردن آن بسیار ساده و آسان است. به شرطی که فوت و فن آن را بلد باشید. شله زرد اصالت ایرانی دارد و تقریبا در بین همه ایرانیان بسیار معروف و پرطرفدار است. شله زرد نوعی دسر شیرین و زرد رنگ است که عموما در مراسمات مذهبی به عنوان نذری پخته می شود و در بین مردم تقسیم می شود. مواد اصلی این دسر خوشمزه برنج، شکر و زعفران است و هر چقدر زعفران آن بیشتر باشد رنگ و عطر بی نظیری پیدا می کند. روی شله زرد را با خلال بادام یا پسته تزیین می کنند و یا با پودر دارچین اسامی مذهبی را روی آن نقش می زنند. به هر حال اگر با طرز تهیه شله زرد آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه شله زرد را آماده کرده ایم تا شما بتوانیبد با این آموزش ساده آشپزی در خانه، این شله زرد نذری و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید. توجه کنید با مواد لازم گفته شده شما می توانید برای 10 نفر شله زرد نذری درست کنید. در صورتی که بخواهید برای 20 یا 30 نفر شله زرد درست می کنید می توانید از دو یا سه برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم شله زرد نذری برای 10 نفر
برنج نیم دانه معطر ایرانی 1 پیمانه
آب به میزان لازم
شکر 2 پیمانه
زعفران آب کرده به میزان لازم
کره 3 قاشق سوپ خوری
دانه هل 3 عدد
چوب دارچین 1 تکه
گلاب یک دوم پیمانه
نمک نوک قاشق چای خوری
خلال بادام به مقدار دلخواه
دستور تهیه و پخت شله زرد

1. برای پخت شله زرد، ابتدا برنج را از شب قبل خیس می کنیم. سعی کنید حتما از برنج ایرانی و معطر و ترجیحا نیم دانه استفاده کنید. 2. بعد از خیس شدن، برنج و آب را در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب برنج به جوش بیاید. سعی کنید از همان ابتدای کار قابلمه بزرگی برای پخت شله زرد انتخاب کنید و به میزان کافی اضافه کنید تا در اواسط پخت مجبور به اضافه کردن آب نشوید. 3. بعد چند عدد هل را با چاقو سوراخ می کنیم و داخل یک تور تمیز گره می زنیم و به همراه چوب دارچین در داخل قابلمه می اندازیم. 4. وقتی آب برنج به جوش آمد، حرارت را کم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج به مدت 30 الی 45 دقیقه با شعله ملایم پخته شده و له شود. 5. بعد از پخت برنج، درب قابلمه را باز می کنیم، اگر آب برنج زیاد بود، حرارت را زیاد می کنیم تا آب اضافی آن تبخیر شود. در صورت تمایل برای داشتن شله زرد یکدست، در این مرحله با استفاده از گوشتکوب برقی، برنج را کمی میکس کنید. 6. سپس شکر را به همراه سه پیمانه آب در ظرفی می ریزیم و کاملا مخلوط می کنیم. برای تسریع کار می توانید چند دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید تا شکر خوب در آب حل شود و شربت شیرین به دست بیاید. 7. حالا شربت آماده شده را به قابلمه برنج می ریزیم و بعد از آن زعفران آب کرده را هم اضافه می کنیم و چند دقیقه خوب هم می زنیم. برای بهتر رنگ گرفتن شله زرد می توانید ابتدا زعفران را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید و سپس شربت را به آن بیفزایید. 8. در این مرحله حتما از کفگیر چوبی دسته بلند استفاده کنید و دستکش دست کنید تا شله زرد موقع جوشیدن به دستتان نپرد، چون احتمال سوختگی بسیار زیاد است. 9. وقتی که شله زرد به خوبی جوشید و تقریبا به غلظت دلخواه رسید، گلاب، نمک و روغن را اضافه می کنیم و صبر می کنیم چند ثانیه بجوشد. سپس شعله را خاموش می کنیم و دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم تا حدود یک ساعت شله زرد دم بکشد. 10. بعد ازدم کشیدن شله زرد، هل و دارچین را از داخل شله زرد در می آوریم و شله زردرا در ظرف می کشیم و با دارچین و خلال پسته یا بادام تزیین می کنیم.

نکات پخت شله زرد

نوع برنج برای پخت شله زرد حتماً از برنج نیم دانه ی مرغوب و معطر ایرانی استفاده كنيد. توجه داشته باشید که به هیچ وجه برای خیس کردن برنج از نمک استفاده نکنید. فقط در انتهای پخت، اضافه کردن مقدار خیلی کمی نمک به اندازه نوک قاشق چای خوری باعث می شود طعم ها تفکیک شود و شله زرد طعم بهتری داشته باشد. دقت کنید که قبل از پخته شدن و باز شدن کامل برنج، شکر را به آن اضافه نکنید، چون باعث خام ماندن مغز برنج می شود. هل برای شله زرد برای استفاده از هل، چون پودر هل رنگ شله زرد را تیره می کند، پس حتما از دانه هل داخل تور استفاده کنید. دقت کنید که اگر تور محکم بسته نشود، امکان باز شدن و پخش شدن دانه های هل داخل شله زرد وجود دارد. بهتر است قبل از اینکه کره را به مواد اضافه کنید، کره کاملا به دمای محیط رسیده باشد. اندازه شکر به ذائقه خودتان بستگی دارد، ولی به طور معمول اندازه شکر تقریبا دو برابر اندازه برنج در نظر گرفته می شود. منبع : baronak.com/7845-shole-zard/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست از میثم ابراهیمی

دانلود آهنگ جدید مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست از میثم ابراهیمی

دانلود آهنگ جدید و زیبای میثم ابراهیمی بنام مشک بی آب از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست یکی از بهترین آهنگ های میثم ابراهیمی در سال 1398 است . مدت زمان این آهنگ فوق العاده زیبا سه دقیقه و بیست و سه ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید .

Download  Music Meysam Ebrahimi – Mashke Bi Ab

برای دانلود آهنگ مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و زیبای میثم ابراهیمی بنام مشک بی آب از ترنج موزیک :

ماه شه کربلا اومد دوباره دل بی قرار من آروم نداره

بشنوم روضه عباس حسینو دو تا چشمام مث بارونا بباره

عموی ابرو کمونم قمر تو آسمونم بگو دستات کو چشم زیبات کو

آب نمیخوام بیا آروم جونم بی تو دلخوشی ندارم عمو جونم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ به همه دور و بریات بگو کات از عارف شاکری
دانلود آهنگ به همه دور و بریات بگو کات از عارف شاکری
برای دانلود آهنگ به همه دور و بریات بگو کات به ادامه مطلب بروید .

♫♫♫♫♫

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

آخ بمیرم واسه اون طفل سه ساله چشم به راه بود تا بابا آب بیاره

هر چی منتظر نشست دیگه نیومد آخ بمیرم دیگه اون بابا نداره

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ یه جورایی به عشق تو مدیونم از رضا صادقی
دانلود آهنگ یه جورایی به عشق تو مدیونم از رضا صادقی
برای دانلود آهنگ یه جورایی به عشق تو مدیونم جایی نمیرم به ادامه مطلب .

♫♫♫♫♫

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی بنام مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست


منبع : toranj-music.ir/3336-meysam-ebrahimi-mashke-bi-ab/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم از ندیم

دانلود آهنگ جدید تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم از ندیم

دانلود آهنگ های غمگین جدید و فوق العاده زیبای ندیم بنام تقصیر از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم با ترانه محمد خدابنده لو و تنظیم احسان یکی از بهترین آهنگ های ندیم در سال 1398 است . مدت زمان این آهنگ فوق العاده زیبا سه دقیقه و دوازده ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ زیبا را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download  Music Nadim – Taghsir

برای دانلود آهنگ تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای ندیم بنام تقصیر از ترنج موزیک :

بی تو بی تفاوت فقط نفس کشیدم حیف اون همه گل که برا تو چیدم

که اونام مثل من تو دست تو بخشکن شونه خالی کردی تو خالی کردی پشتم

هی برات میرفت دل هی پس زدیشو رفتی شده بود سایه برات تو ریششو شکستی

تو مجال خنده رو از من گرفتی وقتی گفتی من بعد بین ما دیگه جای بحث نیست

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ با تو تقدیرم گره خورد از بابک جهانبخش
دانلود آهنگ با تو تقدیرم گره خورد از بابک جهانبخش
برای دانلود آهنگ با تو تقدیرم گره خورد به یه مشت اما و اى کاش به ادامه .

♫♫♫♫♫

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

بدون تو بشم همن آدمی که میخنده ساده آخه تو یادمی تو هر لحظه ای که بعد تو میگذره

یعنی دلت به رحم نیومد حتی یه ذره

میگذره و شاید که زخمای این دلم یه کاری کنه از فکرت برم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ آروم میره دل من از دست از مسعود صادقلو
دانلود آهنگ آروم میره دل من از دست از مسعود صادقلو
برای دانلود آهنگ آروم آروم آروم میره دل من از دست به ادامه مطلب .

♫♫♫♫♫

یه کاری کنه زمان که کم بشه گله ام بگیره آروم فقط دلم یکم

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

دانلود آهنگ جدید ندیم بنام تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم

منبع : toranj-music.ir/3344-nadim-taghsir/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم از شهاب اکبری

دانلود آهنگ جدید دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم از شهاب اکبری

دانلود آهنگ جدید و زیبای شهاب اکبری بنام دنیام تویی از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم با ترانه علی ایلیا و تنظیم شهاب اکبری یکی از بهترین آهنگ های شهاب اکبری در سال 1395 بوده است . مدت زمان این آهنگ زیبا سه دقیقه و بیست و شیش ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ زیبا و شنیدنی را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید .

Download New Music Shahab Akbari – Donyam Toei

برای دانلود آهنگ دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و زیبای شهاب اکبری بنام دنیام تویی از ترنج موزیک :

با این همه روز و شبای بی نتیجه

با آدمی که از نبودت گیج گیج

با راه رویی که توش صدای پات مونده

با شعرایی که گریه کرده هر کی خونده

دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم

وقتی شبیه قبل بهت احساس دارم

من جدی جدی دارم از دوریت میمیرم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ هنوزم بهت وفادارم از سامان جلیلی
دانلود آهنگ هنوزم بهت وفادارم از سامان جلیلی
برای دانلود آهنگ هنوزم بهت وفادارم هنوز فکر توئه کارم به ادامه مطلب بروید .

♫♫♫♫♫

اما هنوزم دوریت شوخی میگیرم

میگن بری تو رابطه آروم میشی

باید یکم درگیر عشق و عاشقی شی

با آدم نو حال آدم نو نمیشه

بد بختی اینه هیشکی مثل تو نمیشه

نیستی ولی من همونم مثل همیشه

هرجا که حرفت میشه احساساتی میشم

بی تو شبیه یه سوال بی جوابم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ نسیمی اومد از راه از احسان خواجه امیری
دانلود آهنگ نسیمی اومد از راه از احسان خواجه امیری
برای دانلود آهنگ نسیمی اومد از راه که بوی یاس میداد به ادامه مطلب بروید .

♫♫♫♫♫

هر شب پیش لباس خواب تو می خوابم

دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم

وقتی شبیه قبل بهت احساس دارم

من جدی جدی دارم از دوریت میمیرم

اما هنوزم دوریت شوخی میگیرم

میگن بری تو رابطه آروم میشی

باید یکم درگیر عشق و عاشقی شی

با آدم نو حال آدم نو نمیشه

بد بختی اینه هیشکی مثل تو نمیشه

دانلود آهنگ جدید شهاب اکبری بنام دنیام تویی من کی و تو دنیام بیارم

منبع : toranj-music.ir/3352-shahab-akbar-donyam-toei/


سایت جالب و شگفت انگیر

دانلود آهنگ جدید همیشگی واسم باش همیشه کنارم باش از امو باند

دانلود آهنگ جدید همیشگی واسم باش همیشه کنارم باش از امو باند

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده زیبای امو باند بنام باتو از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ همیشگی واسم باش همیشه کنارم باش یکی از بهترین آهنگ های امو باند در سال 1398 بوده است . مدت زمان این آهنگ زیبا سه دقیقه و سی و هشت ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید .

Download  Music Emo Band – Ba To

برای دانلود آهنگ همیشگی واسم باش همیشه کنارم باش به ادامه مطلب بروید …

 

دانلود آهنگ تا ابد با من بگو همراهی از ایهام
دانلود آهنگ تا ابد با من بگو همراهی از ایهام
برای دانلود آهنگ وای عجب ماهی تو چه دلخواهی تا ابد با من بگو همراهی .

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای امو باند بنام با تو از ترنج موزیک :

آرامش با تو آره نفساتو میخوام با تو هر جایی میام خسته نمیشم

هرجوری که باشی میخوام که تو باشی تو همونی که با خندیدناش دیوونه میشم

بگو چی تو چشاته که دل من باهاته هرجا که برم فکر تو از یادم نمیره

تا دنیا دنیاست عشق تو همینجاست تو قلب من کسی نمیتونه جاتو بگیره

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ دلم میخواد عاشق بشم باز انتخابت کنم از ندیم
دانلود آهنگ دلم میخواد عاشق بشم باز انتخابت کنم از ندیم
برای دانلود آهنگ دلم میخواد عاشق بشم باز انتخابت کنم به ادامه مطلب بروید .

♫♫♫♫♫

عشقت شده همه دنیام واسه توئه اینجام خیلی تورو دوست دارم

با تو شبیه یه رویاست بیشتر از این حرفاست حسی که بهت دارم

همیشگی واسم باش همیشه کنارم باش مث من دیوونه پای تو کی میذاره دنیاشو

نفسی هوامی تو میدونی دلم با تو یجورایی آرومه مث تو کی میفهمه حرفاشو

دانلود آهنگ جدید امو باند بنام همیشگی واسم باش همیشه کنارم باش

منبع : toranj-music.ir/3358-emo-band-ba-to/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شربت شاه توت

شربت شاه توت ، طرز تهیه و درست کردن شربت شاه توت یا همان توت سیاه و سفید بزرگ خوشمزه و خوش طعم در منزل ، sharbat shatoot
دستور تهیه شربت شاه توت خانگی خوشمزه و خوش طعم در منزل

شاه توت یک نوع میوه تابستانی خوشمزه و خوش طعم می باشد. شاه توت یک نوع میوه خون ساز می باشد و برای کسانی که مشکل کم خونی دارند، بسیار مفید می باشد. اما همان طور که می دانید شاه توت یک نوع میوه تابستانی می باشد و شما می توانید شربت شاه توت یا همان توت سیاه و مربای شاه توت را به صورت خانگی درست کنید تا در همه فصول سال بتوانید این شربت خوشمزه را میل کنید و از فواید این میوه تابستانی بهره مند شوید. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن شربت شاه توت آشنایی ندارید، ما دراین آموزش طرز تهیه نوشیدنی های خوشمزه بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شاه توت را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده آشپزی بتوانید شربتشاه توت خوشمزه و مجلسی در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه موهیتو لیمو خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه موهیتو لیمو خوشمزه و مجلسی
موهیتو لیمو و نعنا جزو نوشیدنی های خوشمزه ای است که می توان به راحتی .
مواد لازم شربت شاه توت
شاه توت 1 كیلوگرم
آب 1 لیوان
شكر 2 لیوان
مراحل تهیه شربت شاه توت

1. برای درست کردن این شربت خوشمزه ابتدا آب و شكر را در یک قابلمه مناسب باهم مخلوط می کنیم و بعد روی حرارت می گذاریم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب بجوشد. 2. سپس حرارت را کم می کنیم و شاه توت ها را داخل کیسه توری قرار می دهیم و بعد این کیسه را داخل قابلمه آب و شکر می گذاریم و هر از چند دقیقه با کفگیر چوبی، کیسه را فشار می دهیم تا شیره شاه توت ها خارج شود. 3. همچنین هر چند دقیقه یکبار شربت را با قاشق برمی داریم و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر می کنیم تا غلظت آن را ببینیم. توجه کنید شربت شاه توت نباید خیلی سفت و یا خیلی شل باشد. هر وقت شربت به غلظت مناسب رسید و تا حد ممکن عصاره شاه توت ها وارد شربت شد، کیسه توری شاه توت را از داخل شربت خارج می کنیم. 4. توجه کنید تفاله های شاه توت را دور نریزید. من همیشه آن ها را با بستنی میل می کنیم و حتی بعضی وقت ها شاه توت خالی را به جای حبه قند با چایی سرو می کنم. 5. بعد از اینکه شربت به غلظت مناسب رسید، حرارت زیر قاقبلمه را خاموش می کنیم و پس از خنک شدن شربت،آن را در شیشه های تمیز درب دارو خشک می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم. امیدواریم از خوردن این شربت شاه توت خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

طرز تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه با موز
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی خوشمزه با موز
اسموتی توت فرنگی یکی دیگر از انواع اسموتی های خوشمزه و پرفروش در فصل .
نکات پخت شربت شاه توت

روشی که من برای تهیه شربت گفتم، بهترین روش تهیه شربت شاه توت است اما یک روش دیگر برای درست کردن شربت شاه توت وجود دارد و آن هم این است که ابتدا شاه توت ها را با آب و شکر بپزید. سپس مربای درست شده را از صافی رد کنید و شیره درست شده را روی حرارت ملایم بگذارید تا غلیظ تر شود. منبع : baronak.com/8015-sharbat-shatoot/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه مربای شاه توت

مربای شاه توت ، طرز تهیه و درست کردن مربای شاه توت سیاه درختی خوشمزه خانگی
دستور تهیه و پخت مربای شاه توت ساده خوشمزه و خوش طعم در خانه

مربای شاه توت یک مربای خوشمزه، مفید و مقوی می باشد و درست کردن آن هم بسیار ساده و آسان است. همانطور که می دانید میوه شاه توت خون ساز است. بنابراین برای کسانی که مبتلا به کم خونی هستند، خوردن این میوه چه به صورت ساده و چه به صورت مارمالاد و مربا بسیار مفید است. شاه توت سرشار از ویتامین A، E، C و مقدار زیادی آهن و پتاسیم است و شما می توانید به راحتی با این آموزش ساده یک مربای خانگی خوشمزه درست کنید. به هر حال اگر با طرز تهیه مربای شاه توت یا همان توت سیاه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه مربای شاه توت را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش طرز تهیه انواع مربا بتوانید به راحتی در منزل این مربای خوشمزه را درست کنید.

مواد لازم مربای شاه توت
شاه توت تازه 1 کیلو
شکر 2 کیلو
آبلیمو ترش نصف قاشق غذاخوری
وانیل شکری نصف قاشق چای خوری
دستور تهیه مربای شاه توت

1. برای درست کردن مربای شاه توت، ابتدا شاه توت ها را در قابلمه می ریزیم و شکر را هم لا به لای شاه توت می ریزیم. بعد ظرف شاه توت را یک شبانه روز در یخچال قرار می دهیم تا شکر به خوبی به خورد شاه توت ها برود و آب بیندازد. 2. روز بعد قابلمه شاه توت را از یخچال برمی داریم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. در این فاصله به صورت مرتب با کفگیر کف روی آن را بر می داریم و طی این مدت کوتاه شاتوت با آب خودش پخته می شود. 3. در ادامه مقداری از آب مربا را برمی داریم و با وانیل شکری مخلوط می کنیم و مجددا داخل مربا می ریزیم و هم می زنیم. در این مرحله آبلیمو ترش را نیز اضافه می کنیم. 4. مدت پخت این مربا باید به اندازه ای باشد که شاه توت ها شکل خود را به خوبی حفظ کرده باشند و له نشوند. بعد از اینکه شاه توت هاکمی پخته شد، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم. 5. حالا مربای پخته شده را در همان ظرف نگه می داریم تا کاملا خنک شود. سپس در شیشه های استریل مربوطه می ریزیم و در جای خنک نگهداری می کنیم.

نکات درست کردن مربای شاه توت

توجه داشته باشید برای تهیه مربا، مقدار شاه توت هر چقدر باشد، دو برابرش شکر می ریزیم. در ضمن مربای شاه توت نیاز به آب ندارد و با آب خودش می پزد. برای اینکه رنگ شاه توت و شکل آن از بین نرود، آن را زیاد نمی پزیم. این مربا به عنوان دسر روی شیرینی، بستنی، فرنی، شیر برنج و همچنین تزیین کیک ها مصرف زیادی دارد. منبع : baronak.com/8006-moraba-shahtoot/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ماسک روغن زیتون مو

ماسک روغن زیتون مو ، آموزش درست کردن ماسک مو با روغن زبتون برای تقویت و درخشان سازی و مرطوب سازی پوست در منزل ، olive oil mask
آموزش درست کردن ماسک روغن زیتون برای موهای خشک و معمولی + طریقه استفاده

خیلی از ما از روغن زیتون به دلیل فواید و خواص زیادی که برای سلامتی بدن دارد، همیشه در پخت وعده های غذایی خود از این روغن استفاده می کنیم. اما در حقیقت مزایای آن خیلی بیشتر از آشپزخانه می باشد و سالیان سال است که اجداد ما از این روغن برای مرطوب کردن و تغذیه موها استفاده می کنند. برای همین امروز در بخش بهداشت و سلامت سایت آموزشی بارونک، طرز تهیه ماسک روغن زیتون مو و طرز تهیه آن را به همراه فواید روغن زیتون برای مو آماده کرده ایم و در صورت تمایل شما هم می توانید از این ماسک مو برای تقویت و شادابی موهای خود استفاده کنید. در ادامه با این مقاله آموزشی مهم با سایت بارونک همراه ما باشید.


اما ماسک مو روغن زیتون چه فوایدی برای موها دارد؟

تحقیقات دانشمندان نشان داده است که استفاده از روغن هایی مانند روغن زیتون می توانید موهای انسان را از خطرات آسیب و شکستگی محافظت کند و موهای شما را مرطوب تر کند. همچنین نتایج تحقیقات دانشمندان در سال 2017 نشان می دهد که روغن زیتون خالص حاوی ویتامین E و برخی آنتی اکسیدان ها می باشد و ویتامین E موجود در روغن زیتون می تواند به رشد موها کمک کند. در حالت کلی تحقیقات دانشمندان نشان داده شده است که می توان از روغن زیتون به عنوان یک ماده مراقبت از مو استفاده کرد. جالب است بدانید امروزه خیلی از افراد از روغن زیتون مو به عنوان یک غذای مفید برای مو نام می برند و معتقدند استفاده از ماسک روغن زیتون مو، موهای آن را تقویت، درخشان تر و سالم تر نگه می دارد.


فوایدی که روغن زیتون برای موها دارد عبارتند از :

  • کاهش آسیب و شکستگی
  • درخشش و نرمی و رطوبت بیشتر
  • رشد مو و قوی تر شدن مو
  • شوره کمتر

اما سوال پیش می آید که آیا روغن زیتون برای انواع مو مؤثر می باشد؟ به گفته کسانی که از روغن زیتون مو استفاده می کردند، این روغن می تواند برای موهای درشت، ضخیم، نازک، خشک و آسیب دیده بخاطر درمان های شیمیایی و . مفید باشد.

طرز تهیه ماسک سفیده تخم مرغ برای مو
طرز تهیه ماسک سفیده تخم مرغ برای مو
ماسک خانگی سفیده تخم مرغ برای تقویت و رشد و درخشان تر شدن موها .

طرز تهیه ماسک مو روغن زیتون

اگر شما هم دوست دارید از ماسک روغن زیتون برای موهای خود استفاده کنید، ما در ادامه آموزش طرز تهیه ماسک مو روغن زیتون را در خانه برای شما آموزش داده ایم. در ادامه با آموزش ساخت ماسک مو روغن زیتون با ما همراه باشید. اگر دوست دارید ماسک موی روغن زیتون را امتحان کنید ، می توانید این ماسک را در خانه درست کنید. ابتدا باید بررسی کنید که روغن زیتون شما خالص می باشد و روغن های اضافی دیگر به آن اضافه نشده اند. برای درست کردن این ماسک در حالت نرمال 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون کافی است اما بسته به بلندی و یا ضخیم بودن موهایتان می توانید این مقدار را کم یا زیاد کنید. حالا باید روغن زیتون را کمی گرم کنید تا ولرم شود. برای این کار ظرف حاوی رووغن زیتون را در یک کاسه آب گرم قرار بدهید تا بدین طریق گرم شود. سپس روغن زیتون را با یک قاشق هم بزنید تا در تمام محلول دما به طور یکنواخت یکسان شود. توجه کنید قبل از استفاده حتما باید صبر کنید تا روغن زیتون خنک شود.


نحوه استفاده از ماسک مو روغن زیتون

برای استفاده از این ماسک بهتر است تیشرت یا تونیک قدیمی خود را بپوشید و یا اینکه یک حوله را روی شانه های خود قرار بدهید تا لباس های خود را روغنی نکنید. همچنین در صورت تمایل می توانید از یک دستکش هم استفاده کنید. برای شروع ماسک روغن زیتون مو را بر روی موهای خود بمالید مطمئن شوید از ریشه تا انتهای موهای خود روغن زده اید و سپس موهای خود را از ریشه تا انتها ماساژ دهید. سپس موهای خود را با استفاده از کلاه دوش بپوشاید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا ماسک مو روغن زیتون بر روی موهای شما بماند. سپس حوله را باز کنید و موهای خود را با استفاده از یک شانه دندانه دار، شانه کنید. حالا موهای خود را با شامپو به خوبی بشویید. سپس تأثیرات معجزه اعصای ماسک روغن زیتون مو را بر روی موهای خود خواهید دید. اگر موهای خشک و آسیب دیده ای دارید، می توانید هر هفته دو بار این ماسک مو روغن زیتون را درست کنید و استفاده کنید. اما اگر موهای شما چربی دارند، هر دو هفته یک بار از این ماسک مو استفاده کنید.


استفاده از مواد دیگر در ماسک روغن زیتون مو

طبق نظرات که برای ما نوشتند برخی افراد مواد دیگری نظیر روغن نارگیل، سفیده یا زرده تخم مرغ، عسل، سرکه سیب، آبلیمو، ماست، موز، روغن آووکادو اضافه می کنند. اما به طور علمی تا به امروز هیچ تحقیقاتی در این مورد انجام نشده است و ما استفاده از مواد دیگر را در این ماسک به دلیل اینکه اثبات علمی ندارند، توصیه نمی کنیم.

خطرات احتمالی استفاده از ماسک روغن زیتون مو

تا به امروز طبق نظرات استفاده کنندگان از ماسک روغن زیتون مو، این ماسک هیچ عوارضی نداشته است. اما اگر به روغن زیتون حساسیت دارد، قبل از استفاده حتما با پزشک خود م کنید. منبع : baronak.com/7965-olive-oil-mask


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه مربای انجیر

مربای انجیر ، طرز تهیه و درست کردن مربای انجیر سیاه له شده و گلابی تازه رسیده به صورت خوشمزه در منزل ، morabaye-anjir
دستور تهیه مربای انجیر خوشمزه در منزل با جوهر لیمو

مربای انجیر از مرباهای خوشمزه و بی نظیری است که به راحتی در منزل تهیه می شود. همانطور که می دانید مربا را می توان با انواع میوه ها درست کرد و در وعده صبحانه به همراه کره یا خامه یا ماست سرو کرد. برای مربای انجیر اکثرا از انجیر سبز تازه رسیده استفاده می کنند و مربای آن خوش رنگ و خوشمزه می شود و عطر و طعم عالی دارد. اما برخی افراد از انجیر سیاه له شه هم درست می کنند که رنگ مربا کمی مایل به قرمز یا قهوه ای می شود و برخی دیگر از نوعی انجیر بنام انجیر گلابی مربا درست می کنند.

از انواع مربا می توان مربای انجیر، مربا سیب، مربا آلبالو و . نام برد.

به هر حال اگر با طرز تهیه مربای انجیر آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی سایت تفریحی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این مربا را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی در خانه، به راحتی در منزل این مربای انجیر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.
مواد لازم مربای انجیر
انجیر      ۵۰۰ گرم
شکر      ۳۰۰ گرم
آب      نصف لیوان
هل     ۳ عدد
چوب دارچین     ۱ عدد
جوهر لیمو     یک چهارم قاشق مرباخوری
وانیل     یک دوم قاشق مرباخوری
دستور تهیه مربای انجیر

1. برای درست کردن مربای انجیر، ابتدا انجیرها را می شوییم و دم آنها را می گیریم. سپس انجیرها را داخل قابلمه ای می ریزیم و روی آنها شکر می پاشیم. بعد قابلمه انجیر را به مدت 8 الی 12 ساعت در یخچال می گذاریم تا شکر جذب انجیرها شود.

2. بعد از 12 ساعت قابلمه انجیر را از یخچال در می آوریم و نصف لیوان آب به آن می ریزیم. قابلمه را روی حرارت می گذاریم، به محض اینکه آب مربا جوشید، حرارت را کم می کنیم تا انجیرها حدود 20 دقیه با حرارت ملایم بجوشد.

3. در این فاصله، گاهی با کفگیر کفِ روی مربا را بر می داریم. بعد از ۲۰ دقیقه جوشیدن، هل، چوب دارچین، جوهر لیمو و وانیل را به مربا اضافه می کنیم و چند دقیقه دیگر می جوشانیم تا مربا کاملا قوام پیدا کند.

4. وقتی که شربت مربا به غلظت کافی رسید، حرارت را خاموش می کنیم تا مربا خنک شود. در انتها چوب دارچین و هل را از مربا خارج می کنیم و مربا را توی شیشه می ریزیم.

5. برای اینکه تخم های انجیر داخل مربا نباشد، ابتدا انجیرها را داخل شیشه می ریزیم، سپس شربت مربا را از صافی رد می کنیم و داخل شیشه مربا می ریزیم.
نکات پخت مربای انجیر

می توانید به جای وانیل، ۳ قاشق سوپ خوری گلاب استفاده کنید یا از هیچ کدام استفاده نکنید.

برای خوش رنگ شدن مربا میتوانید در انتها 2 قاشق زعفران دم کرده به مربا اضافه کنید.

منبع : baronak.com/7987-morabaye-anjir/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کمپوت گلابی

کمپوت گلابی ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن کمپوت گلابی خوشمزه در منزل + زمان دقیق پخت و نحوه نگهداری بالای کمپوت در خانه
دستور تهیه کمپوت گلابی خانگی خوشمزه + زمان پخت و نحوه ماندگاری بالای کمپوت گلابی

کمپوت گلابی از جمله کمپوت های خوشمزه و پرطرفدار است که به آسانی و در کمترین زمان تهیه می شود. کمپوت ها جزو خوردنی های خوشمزه ای هستند که می توان آن را با انواع میوه ها تهیه کرد و به عنوان میان وعده یا برای پذیرایی از مهمانان درست کرد. کمپوت ها را می توان به مقدار زیاد درست کرد و چند روز در یخچال نگهداری کرد. اگر فوت و فن صحیح تهیه کمپوت را بلد باشید و اصول آن را رعایت کنید، کمپوت شما بدون کپک زدن چند روزی در یخچال می ماند و خراب نمی شود. به هر حال اگر با طرز تهیه کمپوت گلابی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کمپوت گلابی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این کمپوت گلابی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کمپوت گلابی
گلابی 4 عدد
آب 3 لیوان
شکر 4 قاشق غذاخوری
آبلیمو تازه 1 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و درست کمپوت گلابی

1. برای درست کردن کمپوت گلابی، ابتدا در یک ظرف سرکه را با 2 لیوان آب مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. بعد گلابی ها را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و بلافاصله داخل ظرف آب و سرکه می اندازیم. البته می توانید گلابی ها را به صورت درسته هم استفاده کنید. 2. سپس در یک قابلمه کوچک، آبلیمو و شکر را با 1 لیوان آب مخلوط می کنیم و گلابی ها را از آب و سرکه خارج می کنیم و داخل قابلمه آب و شکر می اندازیم. 3. قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و یک ربع الی بیست دقیقه صبر می کنیم تا گلابی ها بپزد. هر پنج دقیقه گلابی ها را چک کنید که بیش از اندازه پخته نشود چون له می شود. 4. در انتهای پخت سه قطره زعفران دم کرده هم اضافه می کنیم تا گلابی ها خوشرنگ شود. وقتی گلابی ها نرم و پخته شد، اگر شربت کمپوت کافی بود، حرارت را خاموش می کنیم ولی اگر زیاد بود گلابی ها را از قابلمه در می آوریم و صبر می کنیم تا شربت کمی بجوشد و قوام پیدا کند. 5. کمپوت گلابی آماده شده را در ظرف می کشیم و بعد از خنک شدن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کمپوت گلابی خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کمپوت گلابی

برای درست کردن کمپوت گلابی، می توانید گلابی ها را پوست بگیرید و همانطور با شکل خودش بپزید و یا در صورت تمایل از وسط نصف کرده یا در اندازه های دلخواه خرد کنید. برای اینکه گلابی ها بعد از پوست گیری سیاه نشوند، بلافاصله بعد از گرفتن پوست، آنها را داخل آب و سرکه خنک بریزید. به کمپوت گلابی بیش از اندازه زعفران نریزید، چون گلابی ها طعم زعفران می گیرید.

نگهداری کمپوت در یخچال

کمپوت گلابی را می توانید داخل ظرف شیشه ای درب دار بریزید و تا چند روز در یخچال نگهداری کنید. اگر مقدار زیادی کمپوت درست کردید و می خواهید در یخچال نگه دارید، باید این مراحل را انجام دهید. ابتدا به تعداد لازم شیشه درب دار تمیز و سالم انتخاب می کنیم و آنها را به خوبی استریل می کنیم. دو سوم شیشه را گلابی می ریزیم و مقداری هم از شربت گلابی روی آن می ریزیم و حدود یک سانت از لبه ظرف را خالی نگه می داریم. درب شیشه ها را محکم می بندیم و آنها را داخل قابلمه حاوی آب جوش قرار می دهیم تا حدود یک ربع الی 20 دقیقه داخل آب جوش بجوشد. بعد از آماده شدن کمپوت ها، آنها را از قابلمه در می آوریم و بعد از خنک شدن آنها را در یخچال می گذاریم.

نحوه استریل کردن شیشه کمپوت

برای استریل کردن شیشه کمپوت، دریک قابلمه مقداری آب جوش روی حرارت ملایم می گذاریم. ابتدا درب شیشه را در داخل آب جوش به مدت پنج دقیقه می جوشانیم. سپس درب شیشه ها را از قابلمه خارج می کنیم و شیشه ها را در قابلمه می گذاریم تا ده دقیقه هم شیشه ها بجوشد. بعد از جوشیدن ظرف ها، آنها را با استفاده از دستمال تمیز کاملا خشک می کنیم و کمپوت را در ظرف ها می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم. منبع : baronak.com/7980-kompot-golabi/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کشک بادمجان

کشک بادمجان ، طرز تهیه و پخت کشک بادمحان خوشمزه و مجلسی در منزل به روشی متفاوت ، kashk-bademjan
دستور پخت کشک و بادمجان مخصوص و خوشمزه در خانه

کشک بادمجان از جمله غذاهای سنتی و خوشمزه ای است که از قدیم تا به امروز در بین ایرانیان بسیار معروف و پرطرفدار می باشد. کشک بادمجان را با بادمجان سرخ کرده و کشک درست می کنند و به عنوان پیش غذا یا غذای خوشمزه و لذیذ سرو می کنند. کشک بادمجان با اینکه بسیار راحت و آسان تهیه می شود، اما اگر فوت و فن پخت این غذارا بلد باشید، به راحتی می توانید یک کشک بادمجان خوشمزه و مجلسی درست کنید.

از معروفترین های این غذای خوشمزه، کشک بادمجان رشتی و اصفهانی است. بهتر است بدانید در برخی از دستور العمل های آشپزی کشک بادمجان، این غذا را با گوشت و بادمجان درست می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه کشک بادمجان آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کشک بادمجان را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کشک بادمجان خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه آش کشک خوشمزه در منزل
طرز تهیه آش کشک خوشمزه در منزل
آش کشک از آش های سنتی و خوشمزه کشورمان می باشد که دستور پخت .
مواد لازم برای کشک بادمجان برای ۳ نفر
بادمجان  ۴ عدد
کشک  ۳ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر  ۳ حبه
زعفران  2 قاشق غذاخوری
گردو در صورت تمایل
نعنا داغ  برای تزیین
پیاز داغ  برای تزیین
دستور تهیه و پخت کشک بادمجان

1. برای شروع، ابتدا بادمجان ها را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم. روی بادمجان ها مقداری نمک می پاشیم و چند دقیقه ای جلوی آفتاب می گذاریم تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. بعد با یک دستمال تمیز آب بادمجان ها را خشک می کنیم.

دستور پخت گراتن بادمجان
دستور پخت گراتن بادمجان
گراتن بادمجان یا همان موساکا بادمجان از غذای خوشمزه و معروف کشور یونان .

2. سپس در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و بادمجان ها را در تابه سرخ می کنیم. فقط دقت کنید که زیاد روغن نریزید و اگر روغن بادمجان ها کم بود، درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا بادمجان ها روغن اضافی را پس دهند و سرخ شوند.

3. بعد از اینکه بادمجان ها را سرخ کردیم آنها را از تابه جمع می کنیم و با گوشت کوب خوب می کوبیم تا کاملا له شوند. می توانید با استفاده از چنگال هم آنها را له کنید.

4. در ادامه پیاز را خلالی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم. سیر را هم رنده کرده و به همراه زردچوبه و نعنا خشک به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

5. بادمجان کوبیده شده را به تابه پیاز اضافه می کنیم و نیم لیوان هم آب جوش می ریزیم و صبر می کنیم تا حدود نیم ساعت بجوشد.

6. بعد از نیم ساعت، کشک را در کمی آب حل می کنیم و همراه با زعفران دم کرده به مواد اضافه می کنیم و یک ربع هم صبر می کنیم تا مواد با کشک بجوشد. وقتی که کشک به خورد بادمجان ها رفت حرارت را خاموش می کنیم.

7. کشک بادمجان آماده شده را در ظرف می کشیم و با پیاز داغ و نعنا داغ و گردو تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کشک بادمجان خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/7944-kashk-bademjan/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سس مایونز

سس مایونز ، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن سس مایونز کارخانه ای خوشمزه در منزل ، sos mayonez
دستور تهیه سس مایونز خانگی خوشمزه در منزل

سس مایونز یا همان سس سفید جزو سس های خوشمزه و عالی است. سس مایونز پایه اصلی سس هایی مانند سس هزار جزیره و سس فرانسوی است. همانطور که می دانید سس ها چاشنی های بسیار خوشمزه ای هستند که برای انواع پیتزا، ساندویچ، سالاد و برخی غذاهای دیگر از جمله لازانیا و . استفاده می شوند.

سس مایونز از تخم مرغ و سرکه تهیه می شود و مزه بی نظیری دارد. البته برخی افراد آن را با نشاسته و برخی دیگر به صورت رژیمی هم درست می کنند. بدون شک اکثر افراد طعم سس مایونز را در بسیاری از ساندویچ ها از جمله ساندویچ همبرگر دوست دارند.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس مایونز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده ایرانی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این سس را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سس مایونز خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله و کارخانه ای درست کنید.

طرز تهیه سس آلفردو خوشمزه
طرز تهیه سس آلفردو خوشمزه
سس آلفردو همانند سس بشامل یک نوع سس سفید ایتالیایی می باشد که .
مواد لازم سس مایونز
آرد سفید 1 لیوان
سرکه سفید نصف لیوان
تخم مرغ 3 عدد
آب 3 لیوان
نمک 2 قاشق غذاخوری سر صاف
شکر 4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا روغن مایع 1 لیوان
پودر خردل قاشق چای خوری
مراحل تهیه سس مایونز

1. برای درست کردن سس مایونز، ابتدا آرد، نمک و شکر را در یک قابلمه می ریزیم و هم می زنیم. سرکه را هم کم کم اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا گلوله نشود.

2. بعد 3 لیوان آب به قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم و حدود 20 دقیقه مواد را هم می زنیم تا سفت شود. دقت کنید که حتما حرارت کم باشد، چون اگر با حرارت بالا مواد را بپزید، مواد زود سفت می شود و بوی خامی آرد از بین نمی رود.

3. مواد را مرتب هم می زنیم تا گلوله نشود و مثل فرنی شود. وقتی که مواد آماده شد، آن را به مدت دو ساعت کنار می گذاریم تا استراحت کند و کاملا سرد شود. اگر بعد از سرد شدن روی مواد سفت شده باشد، اشکالی ندارد، چون داخل همزن درست می شود.

4. بعد از اینکه مواد خنک شد، آن را در مخلوط کن می ریزیم و روغن و خردل را هم اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. وقتی روغن را ریختیم، حتما سه دقیقه هم می زنیم.

5. بعد از اینکه مواد را با مخلوط کن هم زدیم، مواد به خاطر گرمای دستگاه کمی گرم می شود، پس بهتر است صبر کنیم تا هم دستگاه هم مواد خنک شود.

6. وقتی مواد خنک شد، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم. هر تخم مرغی که اضافه می کنیم، باید حداقل 1 دقیقه هم بزنیم بعد تخم مرغ دیگر را اضافه کنیم. سس آماده شده تقریبا مثل ماست می شود، ولی بعد از گذاشتن در یخچال سفت تر می شود.

7. سس آماده شده را در شیشه می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خنک و سفت شود. امیدواریم از خوردن این سس مایونز خوشمزه و لذیذ لذت برید.

طرز تهیه سس خردل فلافلی ها
طرز تهیه سس خردل فلافلی ها
سس خردل جزو سس های خوشمزه و خوش طعمی است که به عنوان افزودنی .
نکات درست کردن سس مایونز

سس تهیه شده بعد از یک روز که در یخچال بماند، خیلی خوشمزه تر و جا افتاده تر می شود.

اگر می خواهید سس شما ترش باشد، 1 لیوان سرکه بریزید، اما با نصف لیوان سرکه طعم سس بیشتر شبیه بازاری می شود. در صورت تمایل می توانید از سرکه ی قرمز یا سرکه ی سیب هم استفاده کنید، اما در این صورت سس شما رنگش سفید نخواهد شد.

اگر مخلوط کن شما کند کار می کند، مواد و روغن را در دو مرحله بریزید. مثلا نیمی از مواد و نیمی روغن را در مرحله اول ، بعد که مخلوط شد، نیمه ی دیگه مواد و روغن را در مرحله دوم اضافه کنید. درصورت نداشتن مخلوط کن، می توانید مواد را با گوش کوب برقی هم بزنید.

منبع : baronak.com/8035-sos-mayonez/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیر برنج

شیر برنج ، آموزش طرز تهیه و دستور پخت شیر برنج خوشمزه و مجلسی و نذری در منزل ، shir berenj
دستور پخت شیر برنج نذری و مجلسی در خانه

شیر برنج جزو دسرهای سنتی ایرانیان است که از قدیم تا به امروز طرفداران زیادی دارد. بسیاری از افراد شیر برنج را در ماه رمضان برای وعده افطار یا سحری سرو می کنند، زیرا بسیار مقوی است و در طول روز انرژی بدن را تامین می کند.همچنین برخی دیگر شیر برنج را همانند شله زرد به عنوان نذری درست می کنند. شیر برنج برای کودکان نیز بسیار مقوی است. از شیر برنج های معروف می توان شیر برنج دزفولی و افغانی را نام برد. می توان شیر برنج را هم با شکر درست کرد و هم اینکه بدون شکر پخت و موقع خوردن همراه با مربا، شیره یا عسل سرو کرد. شیر برنج را می توان به دو صورت گرم و سرد سرو کرد. به هر حال اگر با طرز تهیه شیر برنج آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر سنتی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه شیر برنج را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی، به راحتی در منزل این شیر برنج خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده و خوشمزه
طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده و خوشمزه
پودینگ ها از ساده ترین دسرهایی هستند که با مواد ساده و به راحتی در منزل .
مواد لازم شیر برنج
برنج نیم دانه 1 پیمانه
آب 3 پیمانه
گلاب 1 پیمانه
شکر 1 الی یک و نیم پیمانه
شیر پرچرب 4 پیمانه
کره 30 گرم
نمک یک چهارم قاشق چای خوری
دستور تهیه و پخت شیر برنج

1. برای شروع، ابتدا برنج را از دو ساعت قبل بدون نمک خیس می کنیم تا نرم شود و سریع تر پخته شود. سپس برنج را در قابلمه تفلون می ریزیم و 3 پیمانه آب می ریزیم و به اندازه نوک قاشق نمک به آن اضافه می کنیم. 2. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و صبر می کنیم تا برنج شروع به جوشیدن کرده و کاملا نرم و پخته شود. اگر آب برنج تمام شد، ولی برنج کامل پخته نشده بود، یک پیمانه دیگر آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا برنج کاملا بپزد. 3. وقتی آب برنج تقریبا کشیده و برنج پخته شد، شیر را در چهار مرحله اضافه می کنیم، یعنی هر لیوان شیر را که اضافه کردیم، صبر می کنیم تا شیر به جوش بیاید و بعد لیوان شیر بعدی را اضافه می کنیم. 4. بعد از جوشیدن شیر، حرارت را کم می کنیم و گاهی شیر برنج را هم می زنیم تا برنج در شیر کاملا نرم و پخته شده و لعاب بیاندازد. 5. در ادامه بعد از لعابی شدن شیر برنج، کره را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس شکر را اضافه می کنیم. بعد از افزودن شکر، شیر برنج به دلیل ذوب شدن شکر کمی رقیق می شود که طبیعی است و باید روی حرارت ملایم بماند تا دوباره غلیظ شود. 6. وقتی شیر برنج دوباره غلیظ شد، گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم و صبر می کنیم تا دوباره شیربرنج بجوشد و کاملا غلیظ شود. 7. شیر برنج آماده شده را در ظرف می کشیم و روی آن را با پودر دارچین و گل محمدی و یا خلال بادام تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیر برنج خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه فالوده شیرازی خوشمزه
طرز تهیه فالوده شیرازی خوشمزه
فالوده شیرازی یکی از دسرهای خوشمزه و فوق العاده پرطرفدار به ویژه .
نکات پخت شیر برنج

اضافه کردن شکر به شیربرنج به سلیقه شما بستگی دارد، می توانید شیر برنج را بدون شکر تهیه کرده و بعد با عسل یا شیره یا مربا سرو کنید. برای خوش عطر شدن شیر برنج می توانید یک تکه چوب دارچین در زمان پخت داخل شیربرنج بیاندازید و بعد از پخت دربیاورید و یا اینکه به همراه گلاب یک قاشق عرق هل اضافه کنید. توجه داشته باشید که زمان افزودن شکر باید دانه های برنج کاملا نرم شده باشند، وگرنه شکر مانع نرم و پخته شدن برنج می شود. در ضمن اضافه کردن کره مانع ته گرفتن شیربرنج بعد از افزودن شکر می شود. منبع : /baronak.com/8050-shir-berenj


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه رولت خامه ای

رولت خامه ای ، طرز تهیه و پخت رولت خامه ای دو رنگ خوشمزه و مجلسی بازاری در فر و بدون فر در مایکروفر در منزل
دستور تهیه رولت خامه ای دو رنگ خوشمزه

رولت خامه ای از شیرینی های خوشمزه و فوق العاده ای است که بدون شک از شیرینی های پرطرفدار محسوب می شود. این شیرینی خوشمزه را همه دوست دارند و برای پذیرایی از مهمانان بسیار عالی و مناسب است. با اینکه رولت خامه ای در همه شیرینی فروشی ها موجود است، اما با کمی حوصله و علاقه می توانید در منزل به راحتی این شیرینی عالی را درست کنید. درست کردن شیرینی ها در منزل لذت خاصی دارد و بسیار هم کم هزینه است.

به هر حال اگر با طرز تهیه رولت خامه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه شیرینی بارونک، مواد لازم و دستتور تهیه این رولت را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این رولت خامه ای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم رولت خامه ای
تخم مرغ 4 عدد
آرد 1 پیمانه
شکر یا پودر قند نصف پیمانه
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل به مقدار لازم
آب جوش 3 قاشق غذاخوری
دستور تهیه و پخت رولت خامه ای

1. برای شروع، ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را جدا می کنیم و هر کدام را در کاسه ای می ریزیم. سپس سفیده را با همزن می زنیم تا کاملا پف کند. بعد دو قاشق شکر به سفیده اضافه کنید و هم بزنید تا فرم بگیرد و خامه ما آماده شود.

2. سپس بقیه شکر و وانیل را به زرده تخم مرغ ها می ریزیم و با همزن می زنیم تا کرم رنگ شود. بعد 3 قاشق آب جوش به زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم. در ادامه آرد و بیکینگ پودر الک شده را هم به زرده اضافه می کنیم و هم می زنیم.

3. حالا مواد زرده تخم مرغ را که آماده کردیم، در سینی رولت که با کاغذ روغنی پوشاندیم می ریزیم و به مدت ده دقیقه در فر با دمای 210 درجه می گذاریم. می توانید چند دقیقه هم گریل کنید.

4. بعد از پخته شدن اسفنج رولت، آن را از فر در می آوریم و صبر می کنیم در دمای محیط خنک شود. بعد آن را برمی گردانیم و کاغذ را جدا می کنیم.

5. حالا همزمان که خامه را روی کیک می زنیم، با کمک یک پارچه تمیر آن را تا انتها رول می کنیم. به طوری که تمام سطح کیک را خامه زده باشیم و بعد رول شود.

6. رولت آماده شده را در یخچال می گذاریم تا کاملا خنک و خوشمزه شود. می توانید رولت خامه ای آماده شده را در اندازه های دلخواه خود برش بزنید و بعد سرو کنید. امیدواریم از خوردن این رولت خامه ای خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8235-creamy-roulette/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پلو یونانی

پلو یونانی، طرز تهیه و پخت پلو یونانی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، polo yonani
دستور پخت پلو یونانی در خانه مرحله به مرحله

پلو یونانی جزو پلوهای مخلوط و خوشمزه ای است که به آن پلوی سبزیجات هم می گویند. پلوی یونانی یک غذای فرنگی است و مربوط به کشور یونان می باشد. پلوی یونانی بسیار خوشمزه و مقوی است و می توان آن را با مرغ و گوشت یا بدون گوشت هم درست کرد.

همانطور که می دانید اصالت پلوها مربوط به کشور ایران است و انواع فراوان پلوهای ایرانی را می توان نام برد. اما در کشور های دیگر هم پلوها را با ذائقه های خودشان طبخ می کنند و کسانی که عاشق غذاهای متنوع و فرنگی هستند، می توانند پلوی یونانی را امتحان کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه پلو یونانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پلوی یونانی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این پلوی یونانی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم پلو یونانی 3 نفر
برنج 3 پیمانه
سینه ی مرغ به اندازه کافی
قارچ 500 گرم
پیاز 2 عدد
فلفل دلمه ای رنگی 2 عدد
نخود فرنگی پخته 1 لیوان
ذرت پخته 1 لیوان
آب مرغ 3 پیمانه
روغن یا کره به میزان لازم
دستور تهیه و پخت پلو یونانی

1. برای درست کردن پلو یونانی، ابتدا در یک قابلمه مناسب برنج را با 4 پیمانه آب به مدت چند ساعت خیس می کنیم. به اندازه لازم هم نمک به برنج می ریزیم.

2. بعد سینه ی مرغ را قیمه ای خرد می کنیم و در یک قابلمه با مقدار کمی آب، نمک و زردچوبه روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. توجه داشته باشید که آب حاصل از پخت مرغ را دور نریزید چون در آخر برای پخت پلو لازم می شود.

3. سپس قارچ ها را ورقه ای خرد می کنیم و در یک تابه با مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا سرخ شوند. نخود فرنگی و ذرت را هم جداگانه آب پز می کنیم و کنار می گذاریم. فلفل دلمه ای های رنگی را نگینی خرد کرده و کنار می گذاریم.

4. در ادامه پیاز را نگینی خرد می کنیم و با کمی کره یا روغن داخل قابلمه تفت می دهیم تا پیازها نرم و سبک شود. بعد سینه ی مرغ پخته شده را ریش ریش می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم تا همراه با پیاز تفت داده شود.

5. وقتی پیاز و مرغ کمی سرخ شد، دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به آن اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه فلفل دلمه ای های نگینی را می ریزیم و یکی دو دقیقه هم تفت می دهیم.

5. سپس قارچ های سرخ شده، ذرت و نخود فرنگی پخته شده را هم به مرغ اضافه می کنیم و خوب مواد را هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یک دست شود.

6. حالا مواد آماده شده را به برنج خیس شده می ریزیم و یک پیمانه هم آب مرغ می ریزیم و مواد را خوب هم می زنیم. نمک و آب برنج را چک می کنیم و قابلمه را روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.

7. وقتی به جوش آمد حرارت را کم می کنیم و پلو را مانند برنج کته دم می کنیم. دم کنی و درب قابلمه را می گذاریم تا پلوی ما روی حرارت ملایم دم بکشد.

8. بعد از اینکه پلو دم کشید، آن را در دیس می کشیم و با زرشک روی آن را تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این پلوی یونانی خوشمزه و عالی لذت ببرید.

نکات پخت پلو یونانی

گوشت مرغ

می توانید به جای سینه از ران مرغ یا گوشت استفاده کنید. یا اینکه بدون گوشت پلو ‌را درست کنید. در صورت نداشتن مرغ می توانید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. در این صورت توجه کنید باید نمک غذا را کنترل کنید.

سعی کنید اصلا از کنسرو نخود فرنگی و ذرت استفاده نکنید، چون ظاهر و طعم غذا خراب می شود.

منبع : baronak.com/8223-polo-yonani/


سایت جالب و شگفت انگیر

خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

گیره کوچک کننده بینی در تبریز ، خرید اینترنتی گیره کوچک کننده بینی با قیمت مناسب در شهر تبریز و ارسال فوری ، nose-shrink-tabriz
خرید اینترنتی گیره کوچک کننده بینی نوزآپ در تبریز - پرداخت درب منزل

توضیحاتی درباره نحوه خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

فرقی نمی کند اهل تبریز باشد یا شهرهای دیگر آن نظیر مراغه، بناب، اهر، ملکان و . چون شما می توانید در همه جای ایران می توانید محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ را با قیمت ثابت سفارش دهید و پس از تحویل گرفتن گیره کوچک کننده بینی نوزآپ پول آن را پرداخت نمایید.

همان طور که می دانید امروزه بسیاری از دخترها و پسرها دوست دارند بینی کوچک و خوش فرمی داشته باشند. چون آن ها هم به این حقیقت رسیده اند که بینی کوچک می تواند زیبایی و جذابیت آن ها را چندین برابر بکند.

برای همین خیلی از این دخترها و پسرها به دنبال روش هایی برای کوچک کردن و فرم دادن و زیباتر کردن بینی شان هستند. یکی از این روش ها استفاده از گیره کوچک کننده بینی نوزآپ nose up می باشد.

خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز با ارسال فوری

نمایندگی گیره کوچک کننده بینی نوزآپ در تبریز کجاست؟

آیا شما در تبریز نمایندگی دارید؟ چطور می توانیم به صورت حضوری گیره کوچک کننده بینی را در تبریز بخریم؟ آدرس مغازه فروش گیره کوچک کننده بینی در تبریز و مراغه کجاست؟ آیا فروشگاه های آرایشی و بهداشتی تبریز گیره کوچک کننده بینی را می فروشند؟

همه این ها و خیلی سوالات دیگه که نمی شود اینجا مطرح شون کنیم، هر روزه مشتریان ما می پرسند. در پاسخ باید بگوییم ما فقط فروشگاه اینترنتی داریم و شما در هر جای ایران به آسانی می توانید با چند کلیک، محصول گیره کوچک کننده بینی را سفارش دهید و درب منزل خود پولشو بپردازید. اصلا چرا وقتی اینترنتی می شود محصولی را خرید کرد چرا باید به خرید حضوری آن هم با این ترافیک شلوغ فکر کنیم؟

خرید اسپری واکس چرم
خرید اسپری واکس چرم
اسپری واکس چرم یکی از جدیدترین محصولات عرضه شده در فروشگاه ما .

در تبریز از کجا می توانیم گیره کوچک کننده بینی را بخریم؟

آشنایی بیشتر با محصول گیره کوچک کننده بینی نوز آپ

شاید در ابتدا بگویید چطور می شود یک گیره، بینی من را کوچک کند؟ ما با شما این حق را بدهیم که این طور فکر کنید ولی اگر کمی بیشتر و جدی به این مساله فکر کنید متوجه خواهید شد چندان هم دور از واقعیت نیست و گیره کوچک کننده بینی نوزآپ می توانید بینی شما را کوچک و خوش فرم کند.

همان طور که می دانید نوع گوشت بینی انسان از غضروف می باشد و غضروف را هم می توان با فشار مداوم حالت داد. گیره کوچک کننده بینی نوزآپ دارای دو پد مخصوص می باشد که در کنارهای بینی قرار گرفته و با استفاده هر روزه و در نتیجه با فشار مداوم می توانید بینی خود را کوچک و زیباتر کنید.

قیمت گیره کوچک کننده بینی در تبریز چنده؟

آشنایی با گیره کوچک کننده بینی

گیره کوچک کننده بینی نوعی گیره پلاستیکی است که بینی را بدون نیاز به انجام عمل جراحی، حالت و شکل می‌دهد. گیره کوچک کننده بینی در واقع نوع پیشرفته‌ای از گیره لباسی است که افراد برای کشیده‌تر کردن، باریک‌تر کردن یا قوس دادن بینی از آن استفاده می‌کنند. این گیره با ایجاد فشار بر روی ساختار بینی باعث تغییر بینی می‌شود.

راهنمای خرید گیره کوچک کننده بینی در تبریز

برای خرید این محصول در شهر تبریز و سایر شهرهای ایران لطفا ابتدا بر روی خرید محصول کلیک کنید و فرم خرید را با دقت پر کنید. سپس سفارش خود را درب منزل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت نمایید.

منبع : baronak.com/8211-nose-shrink-tabriz/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه آش کدو حلوایی

آش کدو حلوایی، آموزش کامل و طرز تهیه آش کدو حلوایی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، ash-kado-halvayi
دستور تهیه آش کدو حلوایی بدون کشک و سبزی با ماش و لوبیا قرمز

آش کدو حلوایی یا همان قلیه کدو حلوایی جزو غذاهای خوشمزه و عالی است و همانند سوپ کدو حلوایی با کدو حلوایی و حبوبات تهیه می شود. آش کدو حلوایی یزدی از غذاهای معروف و اصیل استان یزد می باشد و مخصوص فصل سرد زمستان است.

این آش خوشمزه را در برخی از مناطق دیگر هم با روش ها و حبوبات و مواد مختلفی درست می کنند. از جمله آش کدو حلوایی اصفهانی، گیلانی، قمی و یزدی.

همچنین شما می توانید با کدو حلوایی، یک کیک خوشمزه بنام کیک کدو حلوایی و یا حتی دسر کدو حلوایی هم به آسانی در منزل درست کنید.

جالب است بدانید در استان گیلان در کنار آش ها و غذاهای ترش و خشمزه فراوان، آش کدو حلوایی را با شکر و به صورت شیرین هم سرو می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه آش کدو حلوایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آش کدو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی بارونک، به راحتی در منزل این آش کدو حلوایی را مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم آش کدو حلوایی
کدو حلوایی ۱ عدد کوچک
لوبیا قرمز سه چهارم پیمانه
ماش سه چهارم پیمانه
برنج نیم دانه یک سوم پیمانه
پیاز 1 عدد
زعفران دم کرده یک چهارم قاشق چای خوری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
زیره و دارچین  به میزان لازم
زیتون یا کنجد  به میزان لازم
گردو و بادام  به میزان لازم
دستور تهیه و پخت آش کدو حلوایی

1. برای درست کردن آش کدو حلوایی خوشمزه، ابتدا لوبیا قرمز و ماش را از چند ساعت قبل جداگانه با مقداری آب خیس می کنیم. در این فاصله کدو حلوایی را پوست می گیریم و به قطعات کوچک خرد می کنیم.

2. کدو های خرد شده را با یک لیوان آب در قابلمه ای می ریزیم و نیم ساعتی روی حرارت می گذاریم تا بپزد. برای پخت کدو حلوایی زیاد آب نمیریزیم ، چون خود کدو روی حرارت آب می اندازد.

3. حالا لوبیا قرمز و ماش را که از قبل خیس کرده بودیم، هر کدام را جداگانه می پزیم و آبکش می کنیم تا آب تیره آن بریزد. وقتی که کدو حلوایی پخته شد، آن را خوب میکس می کنیم تا پوره شود.

4. سپس در یک قابلمه مناسب لوبیا و ماش پخته شده را به کدو حلوایی پوره شده اضافه می کنیم و برنج را هم می ریزیم تا پخته شود.

5. در ادامه در یک تابه پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. مقداری هم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، گردو و بادام را هم به پیاز داغ اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا همه مواد مخلوط شود.

6. وقتی برنج آش پخته شد، پیاز داغ آماده شده را به همراه زعفران به قابلمه آش می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا آش به مدت 20 دقیقه دم بکشد. بعد حرارت را خاموش می کنیم.

7. آش پخته شده را در ظرف می کشیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این آش کدو حلوایی خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8281-ash-kado-halvayi/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی

ساندویچ ایتالیایی ، آموزش طرز تهیه و درست کردن ساندویچ ایتالیایی خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله در منزل با مرغ
دستور تهیه ساندویچ ایتالیایی خوشمزه مرحله به مرحله

ساندویچ ایتالیایی با مرغ یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین ساندویچ های ایتالیایی می باشد و مواد اصلی آن، مرغ، فلفل دلمه ای، سس کچاپ و سس رومال مخصوص این ساندویچ می باشد. این ساندویچ هم اکنون در اکثر رستوران ها و فست فودی های ایتالیا سرو می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن ساندیج ایتالیایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی سایت بارونک، دستور تهیه و مواد لازم ساندویچ ایتالیایی را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده اشپزی در خانه بتوانید این ساندویچ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم ساندویچ ایتالیایی
سینه ی مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ایی 2 عدد
پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
   
نمک،فلفل،پودر سیر،دارچین،پودر ادویه کاری هر کدام یک قاشق چایخوری
پنیر موزارلا 1 ییمانه
مواد لازم سس رومال
کره ذوب شده 100 گرمی
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
سیر رنده شده ۱عدد
کنجد به مقدار دلخواه
مراحل تهیه و پخت ساندویج ایتالیایی

1. برای درست کردن ساندویچ ایتالیایی خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و در یک تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم. بعد سینه مرغ خرد شده یا ریش ریش شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس ادویه های لازم را اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم.

2. بعد از اضافه کردن ادویه ها، پوره گوجه فرنگی و سس کچاب را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا مرغ با حرارت ملایم مغز پخت شود.

3. در این مدت زمان فلفل دلمه ای ها را سریع کباب می کنیم و بعد آن ها را به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه مرغ اضافه می کنیم. همچنین در این فاصله داخل نان باگت ها را از قسمت بالا کمی خالی می کنیم و کنار می گذاریم.

4. در این مرحله سس رومال را هم آماده می کنیم. برای این کار در یک ظرف مناسب، کره ذوب شده + جعفری خرد شده + سیر رنده شده و مقداری کنجد را باهم مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم.

5. بعد از اینکه گوشت مرغ به خوبی پخت، آن را از روی حرارت بر می داریم و مقداری پنیر خامه ای موزارلا اضافه می کنیم و بعد داخل نان باگت ها را با مواد آماده شده پر می کنیم و با سس رومالی آماده شده روی آن ها را کاور می کنیم.

6. حالا ساندویچ های آماده شده را داخل فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت تقریبا 5 دقیقه قرار می دهیم تا روی نان ها برشته و کریسپی شود. سپس آن ها را سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این ساندویچ های ایتالیایی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8263-sandwich-italian/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر پرتقالی

دسر پرتقالی، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن دسر پرتقالی خوشمزه با آب پرتقال و پودر ژله پرتقال در خانه، deser-portugal
دستور تهیه دسر پرتقالی خوشمزه و مجلسی ساده مرحله به مرحله

دسر پرتقالی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی دوست داشتنی می باشد و شما می توانید با رسیدن فصل پرتقال، این دسر خوشمزه را به آسانی در منزل درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود این دسر خوشمزه و شیک را سرو کنید و هنر آشپزی خود را به رخ مهمانان خود بکشید.

شاید در وهله اول فکر کنید درست کردن دسر کار سختی می باشد و میوه و شیرینی بهترین راه برای پذیرایی از مهمان می باشد. اما ما به شما می گوییم اگر میخواهید متفاوت باشید و متفاوت دیده شوید می توانید طرز تهیه صدها دسر خوشمزه و خوش طعم را یاد بگیرید و در عرض نیم ساعت یکی از آن ها را برای پذیرایی از مهمان های خود درست کنید.

شما می توانید دسر پرتقالی را با مواد مختلف درست کنید. برای مثال برخی افراد این دسر خوشمزه را بدون خامه صبحانه با نشاسته درست می کنند و برخی دیگر دسر پرتقالی شکلاتی دو رنگ و مغز دار را دوست دارند.

به هر حال اگر با طرز تهیه و دسر کردن دسر پرتقالی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی درست کردن انواع دسر بارونک، دستور تهیه این دسر خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده وب سایت بارونک، به تنهایی در منزل بتوانید این دسر خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم دسر پرتقالی
پودر ژله پرتقال 2 بسته
خامه‏ صبحانه 1 عدد
آب پرتقال 1 لیوان
آب جوش ۲ لیوان
پودر شکر به مقدار لازم
مراحل تهیه و درست کردن دسر پرتقالی

1. برای درست کردن دسر پرتقالی خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب 2 بسته پودر ژله پرتقال را با 2 لیوان آب جوش حل می کنیم تا کاملا ذرات آن حل شود و بعد آن را کنار می گذاریم.

2. سپس در یک ظرف دیگر یک بسته خامه صبحانه را با یک لیوان آب پرتقال طبیعی مخلوط می کنیم. توجه کنید باید خامه به صورت کامل در آب پرتقال حل شود و به اصطلاح دون دون نباشد. وقتی مخلوط شما هم به این حالت رسید، آن را از صافی رد می کنیم تا مایع کاملا صاف و یکدست شود.

3. حالا با توجه به سلیقه و ذائقه خود مقداری پودر شکر به مایه خامه صبحانه و آب پرتقال اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط شوند. من 2 قاشق غذاخوری اضافه کردم.

4. در این مرحله مایه مخلوط خامه و آب پرتقال و پودر شکر با به ظرف آب جوش و پودر ژله اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا به صورت کامل باهم مخلوط شوند.

5. سپس مایه آماده شده را داخل قالب دلخواه خود می ریزیم و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا دسر به اصطلاح ببندد.

6. بعد از زمان گفته شده دسر را از یخچال خارج می کنیم و با کمک یک چاقوی باریک کنارهای دسر را از قالب جدا می کنیم و بعد قالب را به مدت 10 ثانیه داخل آب جوش می گذاریم و به آرامی از زیر محفظه ها فشار می دهیم تا دسر از قالب جدا شود.

7. حالا دسر پرتقالی جدا شده را بر روی سینی سرو قرار می دهیم و با پرتقال یا خامه و یا مواد دلخواه خود آن را تزیین و بعد سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر پرتقالی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8253-deser-portugal/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی سیب

شیرینی سیب ، آموزش طرز تهیه شیرینی سیب خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، shirini sib
دستور تهیه شیرینی و پیراشکی سیب و دارچین خوشمزه

شیرینی سیب یا همان پیراشکی سیب از جمله پیراشکی های خوشمزه ای است که خیلی سریع آماده می شود. البته شما می توانید به جای پوره سیب از موز هم استفاده کنید. مواد اصلی این شیرینی سیب، شیر، تخم مرغ و آرد می باشد.

با رسیدن فصل سیب شما می توانید این شیرینی خوشمزه را به آسانی در منزل درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید و آن ها را نسبت به هنری آشپزی خود شگفت زده کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن پیراشکی و شیرینی سیب آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده و سریع شیرینی پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم پیراشکی سیب را آماده کرده ایم تا شما به آسانی در منزل بتوانید شیرینی سیب خوشمزه و مجلسی درست کنید. در ادامه با طرز تهیه شیرینی سیب با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه شیرینی لقمه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه شیرینی لقمه ای ساده و خوشمزه
شیرینی لقمه ای از شیرینی های خوشمزه و فوق العاده ای است که به شیرینی لقمه ای .
ممواد لازم شیرنی سیب
سیب قرمز یا زرد بزرگ یک عدد
آرد یک پیمانه
شیر یک سوم پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
- بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل به میزان لازم
مراحل تهیه شیرینی سیب

1. برای درست کردن شیرینی سیب، ابتدا سیب را با رنده ریز رنده می کنیم و کنار می گذاریم. تخم مرغ و شیر را در ظرف با چنگال یا همزن دستی هم می زنیم تا مخلوط شوند و از گی دربیاد.

2. سپس شکر + بیکینگ پودر + وانیل + نمک را اضافه می کنیم و آرد را هم روی موادمان الک می کنیم و با چنگال خوب هم می زنیم تا همه مواد باهم مخلوط شوند. توجه کنید مقدار شکر را با توجه به سلیقه و ذائقه خود می توانید بیشتر یا کمتر بریزید.

طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه شیرینی لطیفه خامه ای خوشمزه و مجلسی
شیرینی لطیفه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین شیرینی های خامه ای می باشد و .

3. در انتها سیب رنده شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس داخل یک ظرف گود روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا روغن داغ شود.

4. بعد از اینکه روغن داغ شد، حرارت را کم می کنیم و به اندازه یک قاشق غذاخوری یا ملاقه کوچک از مواد برمیداریم و داخل روغن می ریزیم و صبر می کنیم تا طلایی شود. توجه کنید باید شیرینی ها را با حرارت کم سرخ کنید تا کاملا مغز پخت شوند و توی روغن شناور شوند.

5. بعد از اینکه تمام شیرینی ها را به این روش پختید، آن ها را روی دستمال آشپزخانه می گذاریم تا روغن اضافی شان گرفته شود. بعد آن ها را داخل مخلوط دارچین و شکر می غلتانیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی یا پیراشکی سیب خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8683-shirini-sib/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس

خوراک اسفناج و عدس ، طرز تهیه و مواد لازم خوراک اسفناج و عدس خوشمزه و مجلسی در منزل ، khorak esfenaj adas
دستور تهیه خوراک اسفناج و عدس

خوراک اسفناج و عدس از خوراک های خوشمزه ای است که به راحتی و در کمترین زمان قابل تهیه است. خوراک اسفناج و عدس را می توان هم به همراه نان سرو کرد هم به عنوان خورشت روی برنج استفاده کرد. برخی افراد آن را روی سیب زمینی کبابی می ریزند و میل می کنند که بسیار خوشمزه می شود. این خوراک خوشمزه یک غذای خونساز و مقوی محسوب می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه خوراک اسفناج و عدس آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مرحله به مرحله بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این خوراک خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل خوراک اسفناج و عدس را درست کنید.

طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی با گوشت
طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی با گوشت
خوراک اسفناج و سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع خوراک های .
مواد لازم خوراک اسفناج و عدس
اسفناج 500 گرم
سیر 3 حبه
روغن زیتون 2 قاشق سوپ خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
عدس 1 استکان
پیاز 2 عدد
لیمو 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
دستور تهیه و پخت خوراک اسفناج و عدس

1. برای درست کردن خوراک اسفناج و عدس، ابتدا عدس را خوب پاک کرده و با آب سرد می شوییم و در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود.

2. سپس پیاز را نگینی خرد می کنیم و در یک تابه همراه با روغن زیتون تفت می دهیم. وقتی پیاز کمی نرم شد، سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم.

3. سپس اسفناج خرد شده و عدس پخته شده را به پیاز داغ اضافه کرده و یک لیوان آب جوش روی مواد می ریزیم و اجازه می دهیم تا خوراک ما با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزد.

4. در آخر مقداری آب لیمو، نمک و فلفل به آن می ریزیم و از روی حرارت برمی داریم. خوراک اسفناج وعدس پخته شده را در ظرف مناسبی می ریزیم و همراه با نان و سبزی سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این خوراک اسفناج و عدس خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8694-khorak-esfenaj-adas/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک خرمالو

کیک خرمالو، طرز تهیه و پخت کیک خرمالو خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، cake khormaloo
دستور تهیه کیک خرمالوی خوشمزه و خوش طعم مجلسی

کیک خرمالو از آن دسته از کیک هایی است که طعم و مزه منحصر به فردی دارد و برای همین طرفداران خاص خودش را دارد. همان طور که می دانید خرمالو یک نوع میوه پاییزی شیرین و همانند انگور انرژی می باشد و شما می توانید با رسیدن فصل این میوه، کیک خرمالو را در منزل درست کنید و برای مهمان های خود آن را به همراه یه چایی داغ سرو کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک خرمالو آشنایی ندارید، ما در این آموزش کیک پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک خرمالو را آماده کرده ایم تا شما با دستور تهیه کیک ساده به تنهایی در منزل بتوانید کیک خرمالو خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم کیک خرمالو
روغن مايع 1 پيمانه
شكر 300 گرم یا یک پیمانه + یک دوم پیمانه
تخم مرغ 3 عدد متوسط
آرد 300 گرم یا دو پیمانه
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
جوش شيرين یک چهارم قاشق چایخوری
بكينگ پودر 2 قاشق چايخوري
دارچين 1 قاشق چايخوري
رنده جوز هندي نصف قاشق چایخوری
خرمالوي پوست گرفته و له شده 1 پيمانه
گردوی نگيني خرد شده 40 گرم
مراحل تهیه و پخت کیک خرمالو

1. برای درست کردن کیک خرمالو خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب شکر و تخم مرغ ها را هم می زنیم تا غلیظ و سفید رنگ شود. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مایه یکدستی حاصل شود.

2. حالا در یک ظرف دیگر آرد + جوش شیرین + بیکینگ پودر + نمک + رنده جوز هندی + دارچین را باهم مخلوط می کنیم و یک یا دو بار الک می کنیم.

3. در این مرحله مخلوط آرد الک شده را به ظرف تخم مرغ ها اضافه می کنیم و با لیستک آرام آرام به خورد مواد می دهیم تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود.

4. حالا خرمالوی پوست گرفته را به دو نیم تقسیم می کنیم و با قاشق گوشت خرمالو را خارج می کنیم و در غذاساز می ریزیم تا خرمالو یکدست شود. سپس خرمالو را به تدریج به خمیر کیک اضافه می کنیم و با لیستک آهسته آهسته هم می زنیم تا خرمالو با خمیر کیک کاملا مخلوط شود و در آخر گردوی نگینی خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

5. من برای این کیک از قالب 25 سانتی استفاده می کنم. قالب را چرب می کنیم و سطح آن را آرد پاشی می کنیم. حالا مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و بعد آن را در فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 50 تا 60 دقیقه می گذاریم تا بپزد. برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن کنید.

6. برای اطمینمان از پخت کیک، خلال چوبی تمیز را داخل کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد، کیک خرمالوی ما به طور کامل پخته است و کیک را از فر خارج می کنیم و پس از کمی خنک شدن آن را در ظرف سرو برمی گردانیم. امیدواریم از خوردن این کیک خرمالو خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی لقمه ای

شیرینی لقمه ای ، طرز تهیه و پخت شیرینی لقمه ترکیه ای خوشمزه در منزل ، shirini logmei
دستور پخت شیرینی لقمه ای خوشمزه و بازاری در منزل

شیرینی لقمه ای از شیرینی های خوشمزه و فوق العاده ای است که به شیرینی لقمه ای ترکیه ای معروف است. کسانی دوست دارند از مهمانان خود با دسر و شیرینی های خانگی، پذیرایی کنند، می توانند این شیرینی ساده را به راحتی و آسانی در منزل درست کنند. شیرینی لقمه ای مانند شیرینی کشمشی، لطیفه و دیگر شیرینی های خوشمزه بسیار پرطرفدار و عالی است.

به هر حال اگر با طرز تهیه شیرینی لقمه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش انواع شیرینی خوشمزه بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این شیرینی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این شیرینی لقمه ای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم برای شیرینی لقمه ای
کره 150 گرم
روغن مایع نصف استکان
پودر شکر 1 استکان
آرد سمولینا نصف استکان
آرد فندق 1 استکان
آرد سه و نیم لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد
مواد لازم شربت شیرینی لقمه ای
شکر 3 لیوان
آب سه و نیم لیوان
لیمو 1 برش
مراحل تهیه و پخت شیرینی لقمه ای

1. برای درست کردن شیرینی لقمه ای، اول از هر چیز شربت آن را آماده می کنیم. برای این کار، آب و شکر را در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد.

2. بعد از اینکه شکر در آب حل شد و به جوش آمد، اجازه می دهیم تا حدود 10 دقیقه بجوشد و قوام بیاید. در چند دقیقه آخر، 1 برش لیمو به شربت اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش می کنیم.

3. حالا برای درست کردن شیرینی، در یک ظرف مناسب، تخم مرغ ها را با چنگال می زنیم تا کمی باز شود. بعد به ترتیب کره آب شده، روغن، پودر شکر، بکینگ پودر، آرد فندق و آرد سمولینا را هم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.

4. در ادامه هم آرد را به تدریج به مواد می ریزیم و به آرامی با همزن دستی یا برقی هم می زنیم تا خمیر شیرینی کاملا مخلوط و یکدست شود.

5. حالا از خمیر در اندازه های یکسان برمی داریم و به شکل تخم مرغ درمی آوریم. بعد روی خمیرها را با زرده تخم مرغ رومال می کنیم و با چنگال روی آنها را طرح می زنیم.

6. وقتی همه شیرینی ها را آماده کردیم، آنها را در سینی فر می چینیم و در داخل فر که از قبل با دمای 0 درجه گرم شده بود، قرار می دهیم. زمان پخت شیرینی ها بسته به دمای فر متفاوت است. تقریبا زمانی که روی شیرینی ها طلایی شوند، شیرینی ها کاملا پخته شده است.

7. بعد از پخت، شیرینی ها را از فر خارج می کنیم و شربت خنک شده را روی شیرینی های داغ می ریزیم و پشت و روی آن را به شربت آغشته می کنیم. برای تزیین شیرینی ها هم مقداری پودر پسته روی آنها می ریزیم.

8. شیرینی های لقمه ای خوشمزه را در ظرف می چینیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیرینی لقمه ای خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8652-shirini-logmei/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کرمفیل

کرمفیل، طرز تهیه و دستور پخت کرمفیل خانگی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، cremfil
دستور تهیه کرمفیل خانگی خوشمزه مرحله به مرحله

کرمفیل همان طور که از نامش مشخص است به عنوان کرم میانی خوشمزه برای وسط انواع کیک، نان، کاپ و . استفاده می شود. امروزه کرمفیل در انواع طعم های مختلف نظر کرمفیل کراملی؛ نسکافه ای، شکلاتی، شیری، عسلی، نارگیلی و وانیلی در بازار موجود است و شما با توجه به سلیقه و ذائقه خود می توانید یکی از این طعم را انتخاب کنید و استفاده کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردم کرمفیل آشنایی ندارید، ما در این آموزش خانگی شیرینی پزی سایت بارونک، دستور پخت و مواد لازم کرمفیل را آماده کرده ایم و شما با این آموزش آشپزی به تنهایی می توانید کرمفیل خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید. در ادامه با طرز تهیه کرمفیل با سایت سرگرمی بارونک همراه باشید.

مواد لازم کرمفیل وانیلی
زرده تخم مرغ 3 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شیر یک و دوم سوم پیمانه
شکر نصف پیمانه
نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه سر پر
کره سرد 30 گرم قطعه قطعه شده
عصاره وانیل برای مرحله آخر نصف قاشق چایخوری یا وانیل پودری یک چهارم قاشق چایخوری
مراحل تهیه کرمفیل

1. برای درست کردن کرمفیل خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب 3 عدد زرده تخم مرغ + یک چهارم قاشق چایخوری وانیل + یک چهارم پیمانه شکر را باهم مخلوط می کنیم و با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود.

2. سپس یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا موادمان یکدست شود.

3. حالا در یک شیر جوش مقدار شیر گفته شده را با یک چهارم پیمانه شکر باقی مانده روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا شکر به خوبی در شیر حل شود.

4. وقتی که شیر از اطراف شروع به جوشیدن کرد، از روی حرارت برمی داریم و نیمی از آن را به تدریج به مواد زرده اضافه می کنیم و به صورت سریع و مداوم هم می زنیم تا زرده نبندد.

5. در ادامه زرده رقیق شده با شیر را به مابقی شیر داخل شیرجوش برمی گردانیم و بعد روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا غلیظ شود. وقتی شروع به حباب زدن کرد از روی حرارت برمی داریم.

6. در ادامه یک چهارم قاشق چایخوری وانیل پودری یا اسانس وانیل را اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم. سپس کره سرد قطعه قطعه شده را به تدریج اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره جذب کرم شود. بعد از جذب شدن کره خواهید دید کرم کاملا براق و یکدست و لطیف شده است.

7. در این مرحله بهتر است کرم آماده شده را یک بار صاف کنید. سپس روی کرم را با کیسه فریزر می پوشانیم و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا کرم کاملا سرد شده و آماده مصرف شود. امیدواریم این آموزش طرز تهیه کرمفیل مورد رضایت تان قرار گرفته باشد.

نکات پخت کرمفیل

کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای

در صورتی که مایل باشید کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای درست کنید می توانید با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه به این آموزش آشپزی، کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای درست کنید.

نحوه نگهداری کرمفیل

توجه کنید کرمفیل های خانگی نسبت به کرمفیل های صنعتی به دلیل تازه بودن خوشمزه تر هستند ولی کرمفیل های خانگی را برعکس کرمفیل های صنعتی باید پس از درست کردن استفاده کنید و نهایتاً شما می توانید آن را تا دو سه روز در یخچال نگهداری کنید.

منبع : baronak.com/8640-cremfil/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه هات چاکلت

هات چاکلت ، طرز تهیه و درست کردن هات چاکلت خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، hot chocolate
دستور تهیه هات چاکلت رستورانی با شیر و شکلات و خامه در منزل

هات چاکلت یا همان شکلات داغ یکی از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار کافی شاپی است که طعم خاص و متفاوتی دارد. با نزدیک شدن فصل سرما، بدون شک نوشیدن یک فنجان نوشیدنی داغ و خوشمزه بسیار لذت بخش خواهد بود. اما برای کسانی که رفتن به کافی شاپ و پرداخت هزینه های بالا برایشان سخت است، درست کردن این نوشیدنی داغ در منزل پیشنهاد فوق العاده خوبی است.

شما می توانید هات چاکلت را به صورت سریع با پودر آماده درست کنید. اما ما میخواهیم آموزش کامل طرز تهیه هات چاکلت را به صورت کامل در منزل به شما یاد بدهیم تا بتوانید به آسانی در منزل هات جاکلت درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه نوشیدنی هات چاکلت آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه نوشیدنی های بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این نوشیدنی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این هات چاکلت خوشمزه کافی شاپی را مرحله به مرحله درست کنید. در ادامه با دستور تهیه هات چاکلت با پرتال بارونک همراه باشید.

مواد لازم هات چاکلت
شیر ۳ فنجان
شکلات دارک‌ ۱۶۰ گرم
شکلات شیری ۱۶۰ گرم
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
مراحل تهیه هات چاکلت

1. برای درست کردن هات چاکلت خوشمزه، ابتدا در یک ظرف شیر جوش، شیر و خامه را خوب مخلوط می کنیم.

2. سپس به آن مقداری پودر کاکائو، وانیل و شکلات اضافه می کنیم و بعد شیر جوش را روی حرارت متوسط می گذاریم.

3. حالا صبر می کنیم تا شکلات ها در مخلوط شیر و خامه حل شوند و مواد به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند و آماده شود.

4. بعد از 10 دقیقه حرارت را خاموش می کنیم و هات چاکلت آماده شده را در ماگ ریخته و به صورت گرم میل می کنیم.

5. در صورت تمایل می توانید روی هات چاکلت کمی پودر دارچین یا شکلات بریزید که بسیار خوش عطر و خوش طعم می شود. امیدواریم از نوشیدن این هات چاکلت خوشمزه و عالی لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی

آموزش کامل طرز تهیه و درست پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل ، pudding caramel
دستور تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی مرحله به مرحله

پودینگ کاراملی از دسرهای خوشمزه و بی نظیری است که به سادگی قابل تهیه است و نیاز به هزینه و زمان زیادی ندارد. پودینگ ها از دسرهای پرطرفداری هستند که می توان آن را در طعم های مختلفی درست کردو از مهمانان خود پذیرایی کرد. از جمله پودینگ شکلاتی، وانیلی، زعفرانی، میوه ای و . همچنین پودینگ را می توان با ژله یا بیسکوییت پتی بور درست کرد که بسیار خوشمزه و عالی می شود. به هر حال اگر با طرز تهیه پودینگ کاراملی آشنایی ندارید، ما در این آموزش سریع آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پودینگ کاراملی دو رنگ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این پودینگ کاراملی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه با شیر
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه با شیر
پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی می باشد و .
مواد لازم برای تهیه پودینگ کاراملی دو رنگ
شیر 4 لیوان
نشاسته 4 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه 1 پاکت
شکر 1 لیوان
وانیل 1 پاکت 5 گرم
شکلات تلخ 1 بسته 80 گرمی
شکلات چیپسی برای روی دسر به میزان دلخواه
مراحل تهیه و پخت پودینگ کاراملی

1. برای درست کردن پودینگ کاراملی شکلاتی، ابتدا شکر را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط گاز می گذاریم و گهگاهی هم می زنیم تا شکر در قابلمه آب شده و کاراملی رنگ شود. 2. وقتی شکر صاف و یکدست شد، خامه را به آن اضافه می کنیم. در اینجا شکر دوباره سفت می شود، اما جای نگرانی نیست. به تدریج شکر و خامه را هم می زنیم تا شکر و خامه روی حرارت آب شود.

طرز تهیه دسر پرتقالی ساده و خوشمزه
طرز تهیه دسر پرتقالی ساده و خوشمزه
دسر پرتقالی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی دوست داشتنی می باشد و .

3. در ادامه در یک ظرف نشاسته را با شیر مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا نشاسته کاملا در شیر حل شود. بعد آن را به مخلوط شکر و خامه آب شده اضافه می کنیم و هم می زنیم. 4. بعد از اضافه کردن شیر و نشاسته، پودینگ را مرتب با همزن دستی می زنیم تا قوام بگیرد و غلیط شود. سپس روی پودینگ قوام گرفته وانیل می ریزیم و باز هم می زنیم. 5. در این مرحله، نیمی از پودینگ را برمی داریم و در یک قابلمه دیگر می ریزیم. حالا به قسمت باقی مانده پودینگ، شکلات تلخ اضافه کرده و هم می زنیم تا شکلات با حرارت ملایم آب شود و پودینگ صاف و یکدست شود. 6. در انتها حرارت را خاموش می کنیم و پودینگ شکلاتی را در ظرف های پذیرایی تقسیم کرده و روی آنها پودینگ کاراملی می ریزیم. به طوری که نصف ظرف پودینگ شکلاتی باشد و نصف دیگر آن پودینگ کاراملی. 7. روی پودینگ ها را با شکلات چیپسی یا هر چیزی که دوست دارید، تزیین کنید و به دلخواه پودینگ آماده شده را به صورت گرم یا سرد سرو کنید. امیدواریم از خوردن این پودینگ کاراملی دورنگ خوشمزه و عالی لذت ببرید. منبع : baronak.com/8609-pudding-caramel/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی

کیک کرم دار شکلاتی، طرز تهیه و پخت کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل ، creamy-chocolate-cake
دستور پخت کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه در منزل

کیک کرمدار شکلاتی یکی دیگر از کیک های خوشمزه و مجلسی می باشد و این نوع کیک، از ترکیب کیک شکلاتی با کرمفیل درست می شود و بهترین پیشنهاد برای کسانی است که مثل من عاشق شکلات هستند.

شما می توانید کیک کرم دار را به دو صورت وانیلی و شکلاتی درست کنید. من قبلا طرز تهیه کیک کرم دار وانیلی را در این پست نوشته ام و امروز هم تصمیم گرفتم طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی را با کرمفیل به شما یاد بدهم.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک کرم دار شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده کیک پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک کرم دار شکلاتی را آماده کرده ام و شما با این آموزش ساده آشپزی به تنهایی می توانید کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه و مجلسی درست کنید.

در ادامه با طرز تهیه و درست کردن کیک کرم دار شکلاتی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

آموزش طرز تهیه و پخت کیک اسفنجی خوشمزه
آموزش طرز تهیه و پخت کیک اسفنجی خوشمزه
جالب است بدانید علت اینکه اسم این کیک را اسفنجی گذاشته اند به این دلیل است که .
مواد لازم کیک کرم دار شکلاتی
آرد یک پیمانه کامل و سه چهارم پیمانه
کاکائو یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر دو قاشق چای خوری
تخم مرغ 3 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
شکر دو سوم پیمانه
ماست سه چهارم پیمانه غلیظ
روغن مایع سه چهارم پیمانه
مراحل تهیه و پخت کیک کرم دار شکلاتی

1. برای درست کردن کیک کرم دار شکلاتی ابتدا مقدار آرد گفته شده را با یک پیمانه کاکائو و 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط می کنیم و بعد آن را 3 بار الک می کنیم.

2. سپس در یک ظرف مناسب 3 عدد تخم مرغ را با یک چهارم قاشق چایخ وری وانیل و دو سوم پیمانه شکر مخلوط می کنیم و با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود.

طرز تهیه و پخت کیک شکلاتی خوشمزه در منزل
طرز تهیه و پخت کیک شکلاتی خوشمزه در منزل
کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کیک ها می باشد و بافت .

3. بعد سه چهارم پیمانه ماست غلیظ و سه چهارم پیمانه روغن مایه اضافه می کنیم و در حد اینکه مواد باهم مخلوط شوند، هم می زنیم. سپس مخلوط آرد را در سه مرحله به تدریج و در حالی که مخلوط را هم می زنیم اضافه می کنیم.

4. هم اکنون مایه کیک ما آماده است. ما برای این کیک به قالب 25 سانتی نیاز داریم. پس از آماده کردن قالب، کاغذ روغنی می اندازیم و کمی چرب می کنیم و بعد مواد کیک را داخل قالب می ریزیم.

5. سپس کرمفیل را روی مواد کیک می ریزیم و قالب را در فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 60 می گذاریم تا بپزد. توجه کنید کرمفیل ریخته شده روی کیک در زمان پخت، وسط کیک فرو می رود.

6. پس از اینکه از پخت کیک کرم دار شکلاتی خودمان مطمئن شدیم، قالب را از فر بیرون می آوریم و پس از کمی خنک شدن آن را بر روی سینی برمی گردانیم. برای تزیین هم دوباره می توانید روی کیک را با کرمفیل مثل من تزیین کنید. امیدواریم از خوردن این کیک کرم دار شکلاتی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8593-creamy-chocolate-cake/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی

خوراک اسفناج و سیب زمینی ، طرز تهیه و پخت خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور پخت خوراک اسفناج و سیب زمینی در منزل

خوراک اسفناج و سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع خوراک های خوشمزه ای است و شما به راحتی آن را می توانید در منزل درست کنید. مواد اولیه آن هم در هر خانه ای پیدا می شود. مواد اصلی اصلی تشکیل دهنده این خوراک عبارتند از سیب زمینی، اسفناج، گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا. به هر حال اگر با طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه خوراک استیک گوشت خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه خوراک استیک گوشت خوشمزه و مجلسی
شما می توانید خوراک استیک گوشت را با گوشت گوساله یا گوسفندی و حتی گوشت .
مواد لازم خوراک اسفناج و سیب زمینی
سیب زمینی آب پز شده 5 عدد
اسفناج 400 گرم
گوشت چرخ کرده چند قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
پنیر کاشار یا پنیر پیتزا به میزان لازم
مراحل تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی

1. برای درست کردن خوراک اسفناج و سیب زمینی، ابتدا پیاز و حبه های سیر را نگینی خرد کرده و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم. بعد از تفت دادن پیاز، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا گوشت بخوبی سرخ شود. 2. سپس اسفناج خرد شده را هم می ریزیم و خیلی کم تفت می دهیم تا اسفناج ها نرم شود. در آخر ادویه جات دلخواه را هم به مواد اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم.

طرز تهیه خوراک کلم بروکلی با سیب زمینی
طرز تهیه خوراک کلم بروکلی با سیب زمینی
خوراک کلم بروکلی و مرغ از غذاهای خوشمزه و خوش طعمی است که به آسانی .

3. در ادامه سیب زمینی های آبپز شده را با چنگال خوب له می کنیم و بعد همه مواد را به صورت لایه ای در ظرف مخصوص فر می ریزیم. 4. توجه داشته باشید که لایه ها به این صورت خواهد بود، ابتدا مقداری سیب زمینی له شده را در کف ظرف می ریزیم، سپس مخلوط اسفناج و گوشت و بعد پنیر پیتزا. به همین ترتیب ادامه می هیم تا همه مواد تمام شود. به طوری که در لایه آخر هم کلی پنیر می ریزیم و ظرف خوراک را در فر گرم شده با درجه 190 تا 200 درجه می گذاریم تا بپزد. 5 امیدواریم از خوردن این خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه لذت ببرید. برای دیدن سایر آموزش های آشپزی ما بر روی طرز تهیه غذاهای ایرانی کیک کنید. منبع : baronak.com/8581-khorak-esfenaj-sibzamini/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک کرم دار

کیک کرمدار تابه ای ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت کرم دار تابه ای خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور پخت کیک کرم دار خوشمزه و مجلسی در خانه

کیک کرم دار از کیک های خوشمزه و بی نظیری است که به راحتی و بدون دردسر می توان آن را در منزل تهیه کرد. کیک کرمدار را می توان هم در فر درست کرد و هم در تابه رژیمی یا حتی تابه معمولی درست کرد.

این کیک بسیار خوشمزه و خوش طعم است، هم ظاهر زیبایی دارد که هر کسی را وادار می کند تا یک بار طعم بی نظیر آن را بچشد. کسانی که عاشق درست کردن کیک و دسر هستند این کیک پیشنهاد خوبی است.

به هر حال اگر با طرز تهیه کیک کرم دار آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه انواع کیک بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کیک کرم دار را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این کیک کرمدار تابه ای را مرحله به مرحله درست کنیم.

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خوشمزه و مجلسی
کیک اسفنجی شکلاتی یکی دیگر از معروف ترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد .
مواد لازم برای کیک کرمدار
تخم مرغ 2 عدد
آرد یک و نیم لیوان
آب جوش نصف لیوان
روغن نصف لیوان
شکر دو سوم لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
وانیل نوک قاشق چای خوری
زعفران دم‌ کرده 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه کرم
تخم مرغ 1 عدد
آرد 4 قاشق غذاخوری
شیر 1 لیوان
شکر پنج قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
دستور تهیه و پخت کیک کرم دار

1. برای درست کردن کیک کرم دار خوشمزه، ابتدا باید کرم کیک را آماده کنیم. حالا برای درست کردن کرم، در یک قابلمه کوچک شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و یک دقیقه با چنگال می زنیم. بعد یک سوم از شیر را به آن اضافه می کنیم ‌و خوب مخلوط می کنیم.

طرز تهیه کیک دو رنگ خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کیک دو رنگ خوشمزه و مجلسی
کیک دو رنگ همانند کیک اسفنجی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد .

2. سپس آرد را الک کرده و به مخلوط بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم. در آخر بقیه شیر را به مواد اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا کرم غلظت پیدا کند.وقتی کرم ما غلیظ شد، پودر کاکائو را روی کرم الک می کنیم و خوب هم می زنیم. آنقدر هم می زنیم تا تقریبا مانند ماست غلیظ شود. بعد حرارت را خاموش می کنیم‌ و مقدار کمی وانیل در کرم می ریزیم و صبر می کنیم تا کرم ما کاملا خنک شود.

3. حالا برای تهیه کیک، در یک ظرف تخم مرغ، شکر و وانیل را دو دقیقه با همزن می زنیم، بعد کم کم آب جوش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. توجه داشته باشید که آب جوش را یک جا داخل مواد نریزید، چون ممکن است در اثر آبجوش تخم مرغ بپزد.

4. وقتی که آب جوش را در چند مرحله اضافه کردید، حدود 4 دقیقه باهمزن می زنیم و بعد روغن و زعفران را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در آخر مخلوط آرد، بکینگ پودر و نمک را الک می کنیم و به مواد کیک اضافه می کنیم.

5. در انتها کف و دور قالب را خوب چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم و یکدست می کنیم. بعد کرم سرد شده را داخل قیف می ریزیم و به صورت نواری روی کیک می ریزیم.

6. برای پختن کیک در فر، فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ در جه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود، بعد قالب کیک را به مدت چهل دقیقه در فر می گذاریم تا پخته و آماده شود. بعد از پخته شدن کیک آن را از فر در می آوریم و بعد خنک شدن برش می زنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک کرم دار خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه کیک موکا شکلاتی در منزل
طرز تهیه کیک موکا شکلاتی در منزل
کیک موکا از کیک های خوشمزه و مجلسی شیک می باشد و شما می توانید این کیک .
نکات پخت کیک کرم دار

روش پخت کیک کرمدار در تابه رژیمی روی گاز

برای پختن کیک کرمدار تابه ای روی گاز، مایه کیک و کرم را مانند روش بالا در تابه رژیمی می ریزیم. بعد روی شعله گاز یک شعله پخش کن می گذاریم و تابه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم.

درب تابه را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا کیک به آرامی پخته شود. اما اگر با تابه معمولی درست می کنید، روی تابه یک دم کنی بگذارید و به مدت چهل دقیقه روی حرارت کم قرار می دهیم تا پخته شود.

منبع : baronak.com/8572-cake-caramdar/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه قرابیه شکلاتی

قرابیه شکلاتی، آموزش کامل طرز تهیه و پخت قرابیه شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، ghorabiye-shokolati
دستور تهیه قرابیه شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل

قرابیه از شیرینی های خوشمزه و بی نظیری است که در دید و بازدید های عید سرو می شود. قرابیه شکلاتی از شیرینی های معروف تبریز است که در همه جا مخصوصاً در استانبول بسیار پرطرفدار است. قرابیه نوعی کلوچه است که به شکل ساده و شکلاتی درست می شود و تهیه آن بسیار ساده و آسان است.

به هر حال اگر با طرز تهیه قرابیه شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه قرابیه شکلاتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این قرابیه شکلاتی را مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم قرابیه شکلاتی
کره 115 گرم
پودر قند نصف لیوان
تخم مرغ 1 عدد
شکلات تلخ 80 گرم
نمک 1‌ پنس
آرد  2 لیوان دسته دار فرانسه
پودر کاکائو  1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
دستور تهیه و پخت قرابیه شکلاتی

1. برای درست کردن قرابیه شکلاتی، ابتدا تمام مواد را از چند دقیقه قبل بیرون از یخچال می گذاریم تا به دمای محیط برسند. دقت کنید که کره حتما باید کاملا نرم شود.

2. حالا اول شکلات را خرد کرده و روی بخار کتری بن ماری می کنیم و بهش نمک اضافه می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود.

3. سپس کره نرم شده را به همراه پودر قند با همزن می زنیم تا کرمی رنگ شود. بعد تخم مرغ و شکلات بن ماری شده را هم به کره اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم. دقت کنید که اگر سریع عمل نکنید، شکلات زود می بندد.

4. در ادامه مخلوط آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را هم به مواد بالا اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا خمیر لطیف و نرمی به دست بیاید.

5. در انتها در کف سینی مخصوص فر کاغذ روغنی می گذاریم. سپس از خمیرآماده شده در اندازه های تخم مرغ برمی داریم و گرد می کنیم و آنها را در سینی می چینیم.

6. فر را از قبل با دمای 0 درجه گرم می کنیم و سینی را به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا قرابیه های شکلاتی ما پخته شود.

7. برای داشتن ترک های درشت روی شیرینی ها، بعد از پنج دقیقه در فر را باز می کنیم و خیلی سریع با پشت قاشق روی شیرینی ها را فشار می دهیم تا کمی مسطح شوند. بلافاصله سریعا سینی رو داخل فر می گذاریم.

8. بعد از پخت شیرینی ها، صبر می کنیم تا کاملا خنک شوند و بعد آنها را از سینی جدا کنیم. برای تزیین، کمی شکلات صبحانه در داخل قیف می ریزیم و کمی روی شیرینی ها می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این قرابیه شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه راتا مرغ

راتا مرغ، طرز تهیه و پخت راتا مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، rata morgh
دستور تهیه راتا مرغ و شوید مرحله به مرحله

راتای مرغ و شوید از پیش غذاهای خوشمزه و عالی است که به راحتی در مزل قابل تهیه است. راتا را می توانید در انواع مختلفی درست کنید و در مهمانی و جشن تولد از مهمانان خود پذیرایی کنید. از انواع راتا می توان راتا مرغ، راتا ژامبون، راتا سبزیجات و . را نام برد.

برای مواد داخل راتای مرغ و شوید، می توانید به دلخواه هویج و سیب زمینی پخته، زیتون، گردو یا هر مواد دلخواه دیگر را اضافه کنید تا راتای متنوع و خوشمزه ای داشته باشید.

به هر حال اگر با طرز تهیه راتای مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه راتای مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این راتای مرغ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه و پخت مرغ شکم پر مجلسی
طرز تهیه و پخت مرغ شکم پر مجلسی
مرغ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در تمام نقاط کشور .
مواد لازم راتا مرغ
سینه مرغ  ۳ عدد
پنیر لبنه 2 بسته
سس مایونز خانگی یا بازاری ۶ الی ۸ قاشق غذاخوری
نان تست  ۱ بسته (به مقدار لازم)
شوید خرد شده 4 قاشق غذاخوری
فلفل به مقدار دلخواه
دستور تهیه و پخت راتا مرغ

1. برای درست کردن راتا مرغ، ابتدا سینه مرغ را با مقداری آب در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم. وقتی به جوش آمد و کف حاصل از جوشیدن مرغ روی آب جمع شد، آب مرغ را دور می ریزیم و دوباره به قابلمه آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا مرغ پخته شود.

2. سپس چند حلقه هویج، یک عدد پیاز خرد شده و مقداری نمک به سینه مرغ اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سینه مرغ به خوبی بپزد.

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه در قابلمه
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه در قابلمه
ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین هاست که بسیار خوشمزه و مجلسی است .

3. بعد از پخته شدن گوشت مرغ، آنها را از قابلمه در می آوریم و بعد از اینکه آب آنها خشک شد، آنها را ریش ریش می کنیم و داخل غذاساز پوره می کنیم.

4. در ادامه پنیر لبنه و سس مایونز را خوب با هم مخلوط می کنیم و بعد سینه پودر شده و شوید را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

5. حالا نان تست ها را در اندازه و شکل دلخواه با قالب برش می زنیم. بعد یک کیسه فریزر را روی سطح صاف باز می کنیم و قالب را روی کیسه فریزر می گذاریم و با قاشق از مواد آماده کرده دو سوم قالب را پر می کنیم.

6. برای اینکه راتای ما صاف و یک دست شود، با پشت قاشق مایع را داخل قالب خوب فشار می دهیم تا اگر داخل مواد فضای خالی بود، پر شود.

7. نان تست های برش داده را روی مواد می گذاریم و به کمک ته ماسوره فشارمی دهیم تا راتا از قالب خارج شود. این کار را با دقت و به آرامی انجام دهید تا راتای شیک و خوش فرمی داشته باشید.

8. در انتها وقتی همه راتاها به ترتیب آماده شد، آنها را در دیس می چینیم و با خیار شور تراش زده روی راتاها را تزیین می کنیم. بعد دیس را در یخچال می گذاریم تا راتاهای آماده شده کاملا خنک شوند. امیدواریم از خوردن این راتا مرغ خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

طرز تهیه و پخت گراتن مرغ با پنیر پیتزا
طرز تهیه و پخت گراتن مرغ با پنیر پیتزا
گراتن مرغ از غذاهای خوشمزه و مجلسی می باشد که تهیه آن در منزل بسیار آسان است .
نکات پخت راتا مرغ

دقت داشته باشید که غلظت مواد راتا باید مناسب باشد تا موقع قالب زدن شکل اصلی راتا تغییر نکند. به همین خاطر موقع اضافه کردن سس، دقت کنید که سس را کم کم اضافه کنید تا اگر غلظت آن کافی بود، دیگر سس نریزید.

برای رنگی کردن راتا می توانید از آب لبو، زعفران دم کرده و یا پودر پسته استفاده کنید.

توجه داشته باشید که به راتا مرغ زردچوبه نزنید، چون طعم اصلی راتا را تغییر می دهد. همچنین نمک را هم فقط در ابتدا موقع پخت به آب مرغ اضافه می کنیم.

راتا مرغ رژیمی

در صورت تمایل می توانید راتا مرغ را به صورت رژیمی درست کنید. برای این کار به جای سس مایونز از ماست چکیده بریزید.

منبع : baronak.com/8746-rata-morgh


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه اشترودل گوشت

اشترودل گوشت، آموزش طرز تهیه و درست کردن اشترودل گوشت خوشمزه در منزل ، eshtrodel gosht
دستور تهیه اشترول گوشت خوشمزه در منزل

اشترودل گوشت و قارچ یکی از غذاهای خوشمزه و سبکی است که به راحتی قابل تهیه است. اشترودل یک غذای اتریشی محسوب می شود و می توان آن را با مرغ، قارچ، گوشت و یا هر مواد میانی دیگر هم درست کرد. اشترودل را می توان به عنوان غذا یا میان وعده سرو کرد.

اشترودل از غذاهای دلخواه و پرطرفدار در بین کودکان و نوجوانان است. ما در این آموزش دستور تهیه اشترودل گوشت و قارچ را برای شما آماده کرده ایم.

به هر حال اگر با طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه اشترودل را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد میانی برای تهیه اشترودل گوشت و قارچ
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز 1 عدد
قارچ 300 گرم
فلفل دلمه ای خرد شده 2 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
ادویه به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه خمیر اشترودل
تخم مرغ ١ عدد
شكر قاشق چای خوری
شیر ولرم ۱ لیوان
آرد ٤ ليوان سر خالي
روغن ۶ قاشق غذاخوری
پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق مرباخوری
پودر سير ١ قاشق چای خوری
مواد رومال
زرده تخم مرغ ١عدد
زعفران دم كرده نصف استكان
روغن ١ قاشق غذاخوری
دستور تهيه و پخت اشترودل گوشت و قارچ

1. برای درست کردن اشترول گوشت، اول از همه شیر ولرم را با شكر مخلوط می کنیم و بعد پودر خمیر مایه را روی آن می پاشیم و کنار می گذاریم تا مخمر عمل بیاید. حدودا 6 دقيقه زمان می برد تا آماده شود.

2. سپس تخم مرغ، نمک و روغن را داخل کاسه مخلوط می کنیم، بعد مخمر عمل آمده را اضافه کرده و خوب مخلوط مي كنيم. بعد هم آرد و پودر سير را روی مواد الک می کنیم.

3. دقت کنید که آرد را تا جایی اضافه می کنیم که خمیر به دستمان نچسبد. اگر با دستگاه خمير زن كار می كنيد، حدود 5 دقیقه با دور كند ورز بدهید، اما اگر با دست ورز می دهید، حدود يك ربع زمان نياز هست تا حسابی ورز داده شود.

4. بعد از ورز دادن، خمیر را جمع می کنیم و کف ظرف را کمی چرب می کنیم و خمیر را داخل ظرف می گذاریم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و یک ساعت در محیط آشپزخونه و در جای تاريک می گذاریم تا ور بیاید و حجمش دوبرابر شود.

5. در این فاصله که خمیر آماده می شود، در یک تابه پیاز نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

6. بعد از تفت دادن گوشت، قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای را هم به تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا همه مواد به خوبی سرخ شود. در انتها مقداری نمک، فلفل، ادویه و رب هم به مواد می زنیم تا طعم دار شود.

7. بعد از یک ساعت، وقتی که خمیر ما آماده شد، آن را روی سطح صاف پهن می کنیم و مواد سرخ کرده را داخل خمیر می ریزیم و روی آن مقداری پنیر پیتزا می ریزیم.

8. بعد خمیر را به شکل دلخواه می بندیم یا رول می کنیم و با مخلوط زرده تخم مرغ ، زعفران و روغن روی خمیر را رومال می کنیم.

9. در انتها اشترودل آماده شده را به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 0 درجه گرم شده می گذاریم تا پخته و آماده شود. امیدواریم از خوردن این اشترودل گوشت و قارچ خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8820-eshtrodel-gosht


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پودینگ موز

پودینگ موز ، طرز تهیه و پخت پودینگ موز و بیسکویت خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور تهیه پودینگ موز خوشمزه با بیسکویت مرحله به مرحله

پودینگ موز از جمله دسرهای خوشمزه و عالی است که بسیار هم پرطرفدار و مجلسی است. همانطور که می دانید پودینگ ها را می توان به راحتی در منزل درست کرد و از مهمانان خود پذیرایی کرد. پودینگ را می توان در انواع مختلف و با مواد مختلفی درست کرد، از جمله پودینگ شکلاتی، وانیلی، میوه ای و . برای خوشمزه تر شدن پودینگ برخی ها آن را با بیسکوییت پتی بور هم درست می کنند که بسیار خوشمزه می شود. برای دیدن سایر آموزش های طرز تهیه دسر اینجا کلیک کنید. به هر حال اگر با طرز تهیه پودینگ موز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک،مواد لازم و دستور تهیه پودینگ موز را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این پودینگ موز خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید. در ادامه با طرز تهیه پودینگ موز با وب سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه پودینگ شکلاتی قالبی
طرز تهیه پودینگ شکلاتی قالبی
پودینگ شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و بسیار هم پرطرفدار است .
مواد لازم تهیه پودینگ موز
شیر 1 لیتر
زرده تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 استکان (70 گرم)
نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری
زردچوبه 2 قاشق چای خوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
وانیل 1 پاکت 5 گرمی
بیسکوییت bebe یا بیسکوییت سبوس دار به میزان لازم
موز به میزان لازم
خامه به میزان لازم
ترافل رنگی به میزان لازم
مراحل تهیه پودینگ موز

1. برای شروع، ابتدا شیر، زرده تخم مرغ، شکر، نشاسته ذرت، زردچوبه، آرد و وانیل را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و مخلوط می کنیم. 2. قابلمه را روی حرارت متوسط می گذاریم و مدام با قاشق هم می زنیم تا به جوش بیاید و قوام بگیرد.موقع جوشیدن دقت داشته باشید که مواد ته نگیرد.

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه با شیر
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه با شیر
پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی می باشد و هم .

وقتی که مواد به جوش آمد و مانند فرنی غلیظ شد، آن را از روی حرارت برمی داریم تا کمی خنک شود. سپس از پودینگ خنک شده درنصفی از لیوان یا جام های پذیرایی می ریزیم. 3. بعد بیسکوییت ها را خرد کرده و موز را حلقه می کنیم و از هر کدام مقداری روی پودینگ ها می ریزیم. سپس نصف دیگر لیوان ها هم دوباره پودینگ می ریزیم تا لیوان ها پر شود. 4. در انتها هم روی پودینگ را با خامه یا ترافل رنگی تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این پودینگ موز خوشمزه لذت ببرید. منبع : baronak.com/8858-pudding-moz/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک کشمشی

کیک کشمشی ، طرز تهیه و پخت کیک کشمشی و گردویی خوشمزه و مجلسی در خانه، cake-keshmeshi
دستور پخت کیک کشمشی و گردویی خوشمزه در منزل

کیک کشمشی همانند شیرینی کشمشی از کیک های قدیمی و سنتی پرطرفدار در کشور ما می باشد و هنوز هم طرفدارن خاص خودش را دارد. دستور پخت کیک کشمشی همانند کیک های ساده است اما با این تفاوت که در پخت این کیک از کشمش و گردو به عنوان مواد میانی استفاده می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک کشمشی آشنایی ندارید، ما در این آموزش کیک پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک کشمشی را آماده کرده ایم تا شما با استفاده از این آموزش طرز تهیه کیک بتوانید کیک کشمشی را به صورت خوشمزه و خانگی و مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

در ادامه با طرز تهیه کیک کشمشی با سایت آشپزی بارونک همراه باشید.

مواد لازم کیک کشمشی
آرد 2 پیمانه
بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
نمک   1 پنس
تخم مرغ 3 عدد
وانیل یک چهام قاشق چایخوری
شکر 1 پیمانه
روغن سه چهارم پیمانه
ماست  سه چهارم پیمانه
کشمش نصف لیوان یا به میزان دلخواه
گردو نصف لیوان یا به میزان دلخواه
مراحل تهیه کیک کشمشی


1. برای درست کردن کیک کشمشی خوشمزه در منزل ابتدا در یک ظرف مناسب 2 پیمانه آرد + 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر + 1 پنس نمک را به وسیله همزن دستی مخلوط می کنیم. پس از مخلوط کردن مخلوط آرد را 3 بار الک می کنیم و بعد آن را کنار می گذاریم.

2. سپس در یک ظرف دیگر 3 عدد تخم مرغ + یک چهارم قاشق چایخوری وانیل + 1 پیمانه شکر را به وسیله همزن برقی به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود.

3. در ادامه سه چهارم پیمانه روغن اضافه می کنیم و این بار با همزن برقی به مدت 1 دقیقه هم می زنیم. سپس سه چهارم پیمانه ماست اضافه می کنیم و دوباره به مدت 1 دقیقه هم می زنیم تا همه مواد در هم حل شوند.

4. در این مرحله مخلوط آرد درست شده در مرحله یک را به همراه کشمش و گردو به تدریج و در سه مرحله اضافه می کنیم و به وسیله لیسک مواد را هم می زنیم تا باهم مخلوط شوند. هم اکنون مایه کیک کشمشی ما آماده پخت است.

5. برای پخت این کیک نیاز به یک قالب گرد 23 سانتی و یا قالب مستطیلی به طول 23 و عرض 13 نیاز داریم. پس از اینکه قالب را آماده کردیم کف آن را با روغن چرب می کنیم. من برای این کار از روغن مخصوص جدا کردن کیک از قالب استفاده می کنم.

6. حالا مایه کیک آماده شده را داخل قالب می ریزیم و بعد قالب را داخل فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد. برای پخت این کیک با فر برقی یا توستر دمای آن را 160 درجه سانتی گراد بگذارید.

7. برای اطمینان از پخت کیک می توانید چوب خلال تمیز را داخل کیک فرو ببرید اگر چوب خلال تمیز بیرون آمد، کیک کشمشی شما به طور کامل پخته است.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پای آناناس

پای آناناس، دستور تهیه و درست کردن پای آناناس خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، paye-ananas
دستور پخت شیرینی پای آناناس ساده و خوشمزه در منزل

پای آناناس جزو شیرینی های معروف و خوشمزه ای است که از قدیم تا به امروز بسیار پرطرفدار بوده است. این شیرینی خشک همانطور که از نامش پیداست، از آناناس درست می شود و طعم فوق العاده عالی دارد. کسانی که آناناس دوست دارند، می توانند این پای آناناس خوشمزه را درست کنند و از عطر و طعم بی نظیر آن لذت ببرند.

به هر حال اگر با طرز تهیه پای آناناس آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پای آناناس را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این پای آناناس خوشمزه را درست کنید.

 

مواد لازم پای آناناس
تخم مرغ ۴ عدد
کره ۱۰۰ گرم
شکر  ۲۰۰ گرم
روغن مایع  ۸۰ گرم
آرد قنادی  ۲۰۰ گرم
وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری
بکینگ پودر  1 قاشق چای خوری
نشاسته ذرت  1 قاشق سوپ خوری
پودر نارگیل  4 قاشق غذاخوری
شیر  یک چهارم پیمانه
آب کمپوت آناناس  یک چهارم پیمانه
کمپوت آناناس  1 قوطی
مراحل تهیه پای آناناس

1. برای شروع، ابتدا آرد، بکینگ پودر و نشاسته ذرت را سه بار الک می کنیم و کنار می گذاریم. سپس قالب های پای را داخل سینی فر می چینیم و کپسول مخصوص پای را داخل قالب ها قرار می دهیم.

2. بعد حلقه های آناناس را به صورت نیم دایره برش می دهیم و کنار می گذاریم.

3. حالا در یک ظرف کره، شکر و روغن مایع را با همزن خوب می زنیم تا کرم رنگ و لطیف شود. وانیل را هم اضافه کرده و هم می زنیم. بعد تخم مرغ ها را هم دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.

4.در ادامه پودر نارگیل، شیر و آب آناناس را کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک یا دور کند همرن خوب مواد را هم می زنیم تا کاملا مخلوط و یکدست شود.

5. در انتها مخلوط آرد، بکینگ پودر و نشاسته ذرت الک شده را طی سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و با کمک لیسک مواد را به شکل دورانی و در یک جهت هم می زنیم.

6. وقتی که مواد لطیف و یک دستی به دست آمد، از مواد داخل قالب ها که از قبل کپسول گذاشته بودیم می ریزیم. برای اینکار بهتراست از ملاقه استفاده کنید تا همه شیرینی ها یک اندازه در بیاید.

7. دقت داشته باشید که قالب ها را خیلی پر نکنید. بهتر است سر قالبها کمی خالی باشد در آخر هم یک برش آناناس روی هر کدام از پای ها قرار می دهیم و سینی قالبها را به مدت نیم ساعت داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم تا پای ها بپزد و آماده شود.

منبع : baronak.com/8878-paye-ananas/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه نان سبزیجات

نان سبزیجات ، دستور پخت نان سبزیجات خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور پخت نان سبزیجات خانگی

نان سبزیجات یکی دیگر از انواع نان های سنتی و خوشمزه ای است که هنوز هم طرفداران بی شماری دارد و در بسیاری از شهرها به صورت محلی و سنتی درست می شود و واقعا طعم و مزه آن عالی است.

شاید شما هم مثل من دوست دارید طرز تهیه انواع نان های سنتی و مدرن را یاد بگیرید و آن ها را به صورت خانگی درست کنید. در این صورت من امروز برای شما پخت نان سبزیجات را پیشنهاد می کنم و شما می توانید این نان خوشمزه را در صبحانه یا به عنوان عصرانه مقوی سرو کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه نان سبزیجات آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مرحله به مرحله بارونک، مواد لازم و دستور تهیه نان سبزیجات را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این نان سبزیجات خوشمزه را درست کنید.در ادامه با دستور پخت نان سبزیجات با وب سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

مواد لازم نان سبزیجات
آرد نان (سبوس دار) 2 پیمانه
خمیر مایه 1 قاشق چای خوری
شکر یک دوم قاشق چای خوری
نمک یک دوم قاشق چای خوری
کره 2 قاشق غذاخوری
شیر گرم یک دوم پیمانه
گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای روی نان
ساقه پیازچه 3 الی 4 قاشق غذاخوری
گشنیز 1 قاشق غذاخوری
جعفری 1 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری به دمای محیط رسیده
تخم مرغ 1 عدد به دمای محیط رسیده
نمک و فلفل به مقدار کم
مراحل تهیه و پخت نان سبزیجات

1. برای شروع، ابتدا در یک ظرف آرد، خمیر مایه، شکر و نمک را خوب باهم مخلوط می کنیم. بعد گشنیز و جعفری خرد شده را به همراه کره آب شده به مواد بالا اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم.

2. سپس شیر گرم را کم کم به مواد اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا یک خمیر صاف و یکدست به دست بیاید. خمیر آماده شده را در جای گرم می گذاریم و صبر می کنیم تا خمیر استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.

3. بعد از استراحت خمیر را به 6 یا 8 قسمت تقسیم کرده و بعد خمیر را به صورت چونه های بیضی شکل درمی آوریم و روی سینی فر که کف آن کاغذ آلومینیوم پهن شده، می چینیم.

4. بعد از چیدن همه خمیر ها روی سینی، با دست کمی روی نان را فشار می دهیم تا کمی پهن شود. سپس یک شکاف نه چندان عمیق از بالا به سمت پایین در وسط نان ها ایجاد می کنیم.

5. در انتها روی نان ها را می پوشانیم و 20 دقیقه صبر می کنیم تا نان ها استراحت کند. فر را روی 0 درجه روشن می کنیم تا گرم شود.

6. حالا برای مواد میانی نان ها کره نرم شده را خوب با قاشق هم می زنیم تا یکدست شود. بعد تخم مرغ را در ظرف دیگری هم زده و نصف آن را به کره اضافه می کنیم. در آخر گشنیز و جعفری خرد شده، نمک و فلفل را هم اضافه کرده و خوب مواد را هم می زنیم تا یکدست شود.

7. بعد از 20 دقیقه استراحت، از مواد آماده شده در وسط خمیرها را که کمی باز شده می ریزیم و روی نان ها را با نصفه دیگر تخم مرغ رومال می کنیم وسینی نان را به مدت 20 دقیقه در فر می گذاریم تا پخته شود. امیدواریم از خوردن این نان سبزیجات خوشمزه و عالی لذت ببرید.

منبع : baronak.com/8909-name-sabzijat/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی

شیرینی پفکی گردویی، طرز تهیه و پخت شیرینی پفکی گردویی خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور پخت شیرینی پفکی خانگی به سبک و روش تبریزی در منزل

شیرینی پفکی یا همان پیچ انگشتی یکی از شیرینی های خوشمزه و معروفی است که بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد. همانطور که می دانید هر کدام از شیرینی های خوشمزه متعلق به یک شهر یا استان است و اصالت شیرینی پیچ انگشتی هم متعلق به شهر تبریز است.

درست کردن این شیرینی بسیار راحت و کم هزینه است و در کمترین زمان آماده می شود. این شیرینی فوق العاده را می توانید در عید نوروز به راحتی در منزل درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.

به هر حال، اگر با طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه انواع شیرینی خانگی خوشمزه در بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این شیرینی خوشمزه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این شیرینی را درست کنید.

در ادامه با طرز تهیه و درست کردن شیرینی پفکی گردویی با وب سایت بارونک همراه باشید.

مواد لازم شیرینی پفکی گردویی
زرده تخم مرغ  6 عدد
پودر قند  2 پیمانه
  گردو خرد شده 150 گرم
وانیل  1 قاشق چای خوری
پودر پسته برای تزئین به میزان دلخواه
مراحل تهیه شیرینی پفکی گردویی

1. برای درست کردن شیرینی پفکی خوشمزه، ابتدا زرده تخم مرغ ها را جدا می کنیم و در یک کاسه بزرگ می ریزیم. بعد وانیل و پودر قند را هم به کاسه اضافه می کنیم و با دور متوسط همزن آنقدر می زنیم تا زرده ها کرم رنگ و کشدار شوند.

2. بعد از اینکه مخلوط ما سفت شد، گردوهای خرد شده را هم به آن اضافه کرده و با قاشق هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند.

3. حالا حدود 20 دقیقه قبل از پخت، فر را با درجه 0 درجه روشن می کنیم تا گرم شود.

4. در ادامه داخل سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم و از مخلوط شیرینی آماده شده، در اندازه های قاشق مرباخوری برمی داریم و روی کاغذ روغنی می ریزیم.

5. در انتها هم برای تزیین روی شیرینی ها، مقداری پودر پسته روی شیرینی ها می ریزیم و سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و دمای فر را روی 150 درجه به مدت 5 دقیقه تنظیم می کنیم.

6. بعد از 5 دقیقه شیرینی های پفکی گردویی آماده است. امیدواریم از خوردن این شیرینی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

نکات پخت شیرینی پفکی گردویی

نحوه چیدمان شیرینی ها در سینی فر

توجه داشته باشید برای پخت بهتر شیرینی های پفکی بهتر است آن ها را فقط در دو طرف سینی بذارید نه وسط سینی.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کله جوش

کله جوش، آموزش طرز تهیه و پخت کله جوش خوشمزه و مجلسی در منزل، kale-josh
دستور پخت کله جوش

کله جوش جزو غذاهای سنتی و قدیمی ایرانیان است که در هر منطقه ای به روش متفاوتی طبخ می شود. کله جوش یک غذای مقوی است و طبع گرم و خشک دارد. این غذای خوشمزه که با کشک گردو و سبزیجات درست می شود خواص فراوانی دارد. از جمله مهمترین خواص آن، جلوگیری از پوکی استخوان، خون ساز، ملین و تقویت کننده گوارش می باشد.

کله جوش را امروزه در برخی از شهرهای ایران با مواد مختلفی نظیر برنج، لپه و ماست درست می کنند و کله جوش در برخی از شهرهای ایران نظیر اردبیل، زنجان، اراک و سبزوار به نسبت شهرهای دیگر بیشتر طبخ می شود و کله جوش این شهرها در ایران معروف است.

به هر حال اگر با طرز تهیه کله جوش آشنایی ندارید ما در این آموزش ساده آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کله جوش را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی به را حتی در منزل این کله جوش خوشمزه و سنتی را درست کنید.

مواد لازم برای کله جوش
گوشت چرخ کرده 300 گرم
گردو 10 عدد
کشک 200 گرم
آرد 2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط 2 عدد
نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری
آب 4 لیوان
زردچوبه به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه و پخت کله جوش

1. برای درست کردن کله جوش، ابتدا پیازها را پوست می گیریم و خلالی خرد می کنیم. بعد داخل یک قابلمه مقداری روغن می ریزیم و پیازهای خلالی شده را درآن تفت می دهیم تا طلایی و نرم شود.

2. سپس مغز گردوها را خرد می کنیم و به پیاز داغ اضافه می کنیم، کمی آن را با پیاز تفت می دهیم تا گردوها نیز نرم شود و بعد ادویه را هم به آن اضافه می کنیم.

3. حالا کشک را با مقدای آب و 2 قاشق آرد حل می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم .

4 .در ادامه گوشت چرخ کرده را درون کاسه ای می ریزیم و به مقدارلازم نمک و فلفل به آن می زنیم و خوب با دست گوشت را ورز می دهیم.

5. وقتی گوشت را به خوبی ورز دادیم، با دست گلوله های کوچک و قلقلی درست می کنیم و بعد آنها را در یک تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.

6. پس از اینکه آب قابلمه به جوش آمد، گوشت قلقلی ها را به آرامی به قابلمه اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا گوشت ها خوب بپزد و کله جوش جا بیفتد.

7. در انتهای پخت نعنا خشک را هم به کله جوش اضافه می کنیم و بعد از 10 دقیقه جوشیدن حرارت را خاموش می کنیم. امیدواریم از خوردن این کله جوش خوشمزه لذت ببرید.

منبع : baronak.com/9001-kale-josh/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سیب زمینی تنوری

سیب زمینی تنوری، آموزش کامل طرز تهیه و پخت سیب زمینی تنوری در خانه، sibzamini tanori
دستور پخت سیب زمینی تنوری مرحله به مرحله

سیب زمینی تنوری از جمله غذاهای خوشمزه و ساده ای است که با سیب زمینی درست می شود. سیب زمینی تنوری را بدون شک همه دوست دارند و امروزه نام آن به عنوان یک غذای ساده در منوی هر رستوران و فست فودی دیده می شود.

درست است سیب زمینی تنوری را باید در تنور پخت اما به دلیل خوشمزه بودن این غذا و همچنین به دلیل اینکه خیلی از ما به تنور دسترسی نداریم برای همین آشپزهای ایرانی دستور پخت سیب زمینی تنوری را در فر، توستر، مایکروفر و حتی قابلمه نوشته اند تا شما بتوانید همچنان این غذای خوشمزه را در برنامه غذای خود داشته باشید.

البته در صورت تمایل با سیب زمینی می توانید غذاهای خوشمزه دیگری نظیر سوفله سیب زمینی، رولت سیب زمینی، کوکو سیب زمینی، املت سیب زمینی، نان سیب زمینی، سالاد سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سیب زمینی تنوری آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سیب زمینی تنوری را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش ساده آشپزی به راحتی در منزل بتوانید این غذای خوشمزه و عالی را درست کنید.

مواد لازم سیب زمینی تنوری
سیب زمینی یک کیلوگرم
روغن زیتون دو تا سه قاشق غذاخوری
فلفل قرمز به مقدار دلخواه
پودر پاپریکا مقدار کمی
پودر سیر مقدار کمی
آویشن مقدار کمی
پودر پیاز مقدار کمی
نمک به میزان نیاز
مراحل تهیه و پخت سیب زمینی تنوری

1. برای این کار ابتدا پوست سیب زمینی ها را با دست و یا با یک برس به خوبی می شوییم. سپس سیب زمینی ها را به دو یا چهار قسمت مساوی برش می زنیم و بعد آن ها را در یک ظرف آب سرد می ریزیم و صبر می کنیم تا نشاسته اضافی آن ها گرفته شود.

2. پس از چند دقیقه سیب زمینی ها را دو تا سه مرتبه می شوییم و بعد آبکش می کنیم و در یک کاسه می ریزیم. سپس سیب زمینی ها را مزه دار می کنیم. برای این کار مقداری روغن زیتون یا روغن معمولی + کمی فلفل قرمز + پودر پاپریکا + پودر سیر + پودر پیاز + آویشن + نمک اضافه می کنیم و سیب زمینی ها را به خوبی با این مواد آغشته می کنیم. پودر پیاز را از عطاری ها می توانید تهیه کنید.

3. برای پخت این سیب زمینی ها به یک ظرف که گنجایش داشته باشد نیاز داریم. توجه کنید اگر از ظرف تفلون استفاده می کنید فقط چرب کردن کافی است اما اگر از ظرف یا سینی دیگه ای استفاده می کنید بهتر است برای جلوگیری از چسبیدن سیب زمینی ها به ظرف، کف ظرف خود کاغذ روغنی بیندازید و بعد کاغذ روغنی را هم چرب کنید.

4. پس از آماده کردن ظرف، کف سیب زمینی ها را به صورت یک ردیف می چنیم. توجه کنید بهتر است سیب زمینی ها را حتما در یک ردیف بچینید تا خوب و کامل پخته شوند. نیازی به فویل کردن نیست. حالا ظرف سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا پخته شوند. توجه کنید بسته به نوع فر شما زمان پخت از یک ساعت تا یک و نیم ساعت متفاوت می باشد. برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

5. بهتر است سیب زمینی ها را چند وقت یک بار تست کنید و هر وقت یک طرف شان پخته شد، طرف دیگر آن ها را برگردانید تا طرف دیگر هم به خوبی پخته و برشته شود.

6. بعد از پخت کامل سیب زمینی ها آن ها را از فر بیرون می آوریم و با مقداری جعفری ساطوری خرد شده و کمی پنیر پارمزان روی آن ها می پاشیم و با سس قرمز یا  سس مایونز و یا هر سس دیگری که دوست داشته باشید سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این سیب زمینی های تنوری خوشمزه و رستورانی لذت ببرید.

نکات پخت سیب زمینی تنوری

نوع سیب زمینی

برای اینکه سیب زمینی تنوری خوشمزه و خوش طعمی داشته باشیم بهتر است سیب زمینی هایی که پوست یکنواخت و سالمی دارند انتخاب کنید. همچنین پیشنهاد می کنم مثل من پوست سیب زمینی ها را نگیرید. چون که پوست سیب زمینی برشتگی و طعم خاصی در زمان پخت به سیب زمینی می دهد. البته در صورتی که مایل به این کار نباشید می توانید پوست سیب زمینی ها را بگیرید.

پخت کامل سیب زمینی ها

توجه کنید برای پخت کامل سیب زمینی ها می توانید آن ها را قبل از مزه دار کردن به مدت 3 دقیقه داخل آب در حال جوش بیندازید و بعد آن ها را آبکش و مزه دار کنید. ولی معمولا نیازی به این کار نیست و اگر برش های شما زیاد ضخیم نباشد، سیب زمینی ها به خوبی در فر می پزند و برشته می شوند.

پخت سیب زمینی تنوری در فر برقی یا توستر

اگر به هر دلیلی به فر دسترسی نداشته باشید، می توانید سیب زمینی ها را در فر برقی یا توستر بپزید. برای این کار دما را روی 0 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

منبع : baronak.com/9015-sibzamini-tanori/


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی زنجبیل

شیرینی زنجبیل، آموزش کامل طرز تهیه و پخت شیرینی زنجبیل خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، shirini-zanjabil
دستور پخت شیرینی زنجبیل به روشی خوشمزه و مرحله به مرحله

شیرینی زنجبیل از آن دسته شیرینی هایی می باشد که خیلی راحت و بدون دردسر درست می شود و شما می توانید این شیرینی خوشمزه را برای عید نوروز هم درست کنید. همچنین شما می توانید شیرینی زنجبیل را در کنار چایی به عنوان یک عصرانه عالی هم سرو کنید.

شیرینی زنجبیل شهرهای قزوین، ماکو، خراسان جنوبی و بیرجند در ایران مشهور می باشد و اگر شما این شیرینی را مطابق این دستور شیرینی پزی درست کنید، شیرینی زنجبیل نرم و خوشمزه ای خواهید داشت. برای دیدن سایر آموزش های شیرینی پزی بارونک بر روی طرز تهیه شیرینی خانگی کلیک کنید.

من برای این شیرینی، زنجبیل خیلی کم ریختم و از مهمان های خود با این شیرینی در کنار چایی پذیرایی کردم. جالب است کسی هم متوجه نشد چه نوع شیرینی می باشد. با مواد لازم گفته شده در این آموزش شیرینی پزی، شما می توانید تعداد 50 تا 60 عدد شیرینی زنجبیل درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن شیرینی زنجبیل آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شیرینی زنجبیل را آماده کرده ایم و شما با این آموزش شیرینی پزی به تنهایی در خانه می توانید شیرینی زنجبیل خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم شیرینی زنجبیل
روغن جامد ۱۲۵ گرم - تقریبا نصف لیوان
پودر قند ۸۰ گرم - نصف لیوان
آرد سفید تقریبا ۲۲۵ گرم - یک و نیم لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
زنجبیل یک قاشق چای خوری
مراحل تهیه و پخت شیرینی زنجبیل

1. برای درست کردن شیرینی زنجبیل در خانه ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. نکته ی دیگری که باید به آن اشاره کنم این است که من در پخت این شیرینی از نصف روغن قنادی و نصف روغن حیوانی استفاده کردم. البته شما به جای روغن صاف می توانید از روغن جامد هم استفاده کنید. از کره نمی توانید استفاده کنید.

2. برای شروع پودر قند و آرد را الک می کنیم. روغن و پودر قند را در یک کاسه با همزن به مدت سه تا چهار دقیقه هم می زنیم. سپس تخم مرغ را اضافه می کنیم و پس از یک دقیقه هم زدن زنجبیل را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم.

3. در ادامه آرد را به تدریج و به آرامی اضافه می کنیم و با نوک انگشت خمیر را جمع می کنیم. توجه کنید میزان گفته شده آرد تقریبی است و باید به اندازه ای اضافه کنید تا خمیر چسبندگی نداشته باشد و خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم اگر زیاد بریزید لطافت خمیر از دست می رود.

4. در این مرحله خمیر را به مدت 20 تا 30 دقیقه استراحت می دهیم. پس از استراحت خمیر، آن را بین دو تا کیسه فریزر پهن می کنیم و با استفاده از وردنه آن را به قطر 3 میلی متر باز می کنیم.

5. حالا با استفاده از قالب دلخواه خود، شروع به قالب زدن می کنیم و یکی یکی شیرینی ها را داخل سینی فر می چنیم. بعد از اینکه کار قالب زدن تمام شد، روی شیرینی را با استفاده از مخلوط زرده تخم و زعفران رومال می کنیم. البته من کمی هم خرفه روش ریختم.

6. در این مرحله سینی حاوی شیرینی های زنجبیل را داخل فر گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار می دهیم تا شیرینی ها بپزد. پس از اینکه از پخت شیرینی ها مطمئن شدیم، سینی را از فر بیرون می آوریم و بعد از اینکه شیرینی ها کمی خنک شد، آن ها را از فر بیرون می آوریم.

7. توجه کنید برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن کنید. امیدواریم از خوردن این شیرینی های زنجبیل خانگی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

نکات پخت شیرینی های زنجبیل
شیرینی زنجبیل بدون فر

در صورتی که به فر دسترسی نداشتید می توانید این شیرینی را داخل فر دست ساز هم درست کنید. مدت ماندگاری این شیرینی یک ماه می باشد. البته برای این کار باید شیرینی ها را در ظرف درب بسته و در محیط خنک نگهداری کنید.

منبع : baronak.com/9050-shirini-zanjabil/

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک سیب و هویج

کیک سیب و هویج، آموزش کامل طرز تهیه و پخت کیک سیب و هویج خوشمزه و مجلسی در منزل، cake sib havij
دستور پخت کیک سیب و هویج و گردو در منزل
کیک سیب و هویج و گردو از کیک های میوه ای خوشمزه و ساده ای است و طرز تهیه آن بسیار ساده است. البته گردوی این کیک کاملا اختیاری است و در صورت تمایل می توانید آن را حذف کنید. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک سیب و هویج آشنایی ندارید و تا به امروز این کیک خوشمزه را درست کنید پیشنهاد می کنم برای یکبار هم که شده این کیک فوق العاده خوشمزه را درست کنید. با این آموزش پخت کیک بارونک، شما به تنهایی در منزل می توانید کیک سیب و هویج و گردوی خوشمزه درست کنید. در ادامه با دستور پخت کیک سیب و هویج با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.
مواد لازم کیک سیب و هویج
آرد 2 پیمانه
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
شکر 1 تا یک و نیم پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
روغن 1 پیمانه
گردو نگینی در صورت تمایل سه چهارم پیمانه
هویج ریز رنده شده 1 و نیم پیمانه
سیب پوست کنده و نگینی شده یک و نیم پیمانه
نکات قبل از پخت کیک سیب و هویج
اگر می خواهید کیک خوش بافت و سبک داشته باشید توصیه می کنم جوش شیرین را حذف نکنید. اما اگر به هر دلیلی منع استفاده جوش شیرین دارید، می توانید به جای آن یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اضافه کنید. یعنی جمعاً دو و نیم قاشق چایخوری بیکینگ پودر. نکته دیگه ای که باید در پخت این کیک رعایت کنید این است که به هیچ وجه موقع پیمانه کردن سیب و هویج، آن ها را داخل پیمانه فشرده نکنید. قاشق قاشق از سیب و هویج در پیمانه بریزید تا به اندازه گفته شده برسد.
مراحل تهیه و پخت کیک سیب و هویج
1. برای درست کردن کیک سیب و هویج خوشمزه در منزل ابتدا همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. همچنین فر را با دمای 0 درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود. در صورتی که به فر دسترسی نداشتید می توانید از فر برقی یا توستر استفاده کنید. در این صورت دما را روی 160 درجه سانتی گراد بگذارید. 2. برای شروع آرد + بیکینگ پودر + جوش شیرین + دارچین را در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم. 3. در این مرحله در یک کاسه تخم مرغ + وانیل + شکر را می ریزیم و با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود. سپس روغن را اضافه می کنیم و دوباره به مدت یک دقیقه دیگر با همزن هم می زنیم. 4. در ادامه مخلوط آرد و گردو را در صورت تمایل به تدریج و در سه مرحله اضافه می کنیم و با لیسک آرام آرام مخلوط می کنیم. در انتها سیب و هویج را اضافه می کنیم و خیلی آرام همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. 5. ما برای این کیک به یک قالب گرد میان تهی 30 سانتی یا گرد 27 سانتی یا مستطیل 20*30 نیاز داریم. پس از اینکه قالب مورد دلخواه خود را آماده کردید، آن را چرب و آرد پاشی بکنید. توجه کنید برای کیک های میوه ای بهتر است برای بهتر پخته شدن مغز کیک از قالب میان تهی استفاده کنید. همچنین دقت کنید اگر از قالبی با سایز کوچکتر استفاده کنید، کیک تان خمیر خواهد شد. 6. حالا مایه آماده شده کیک را داخل قالب می ریزیم و بعد آن را در فر گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 60 دقیقه قرار می دهیم تا کیک بپزد. توجه کنید زمان گفته شده کیک تقریبی است و بسته به فر شما ممکن است کم یا زیاد شود. 7. برای اطمینان از پخت کیک، خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو می بریم اگر تمیز بیرون آمد کیک ما به طور کامل پخته است و آماده است. امیدواریم از خوردن این کیک سیب و هویج و دارچین خوشمزه لذت ببرید. منبع : baronak.com/9065-cake-sib-havij/

سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب سیب

تعبیر خواب سیب، تعبیر دیدن و خوردن و چیدن و دادن و گرفتن سیب از دیگران و معشوقه در خواب، tabire-khab-sib
دیدن انواع سیب در خواب برای مرد و زن چیست و چه معنانی دارد؟
تعبیر خواب سیب دادن و گرفتن از دیگران، دیدن سیب قرمز، زرد، سبز، پوست کنده، سیب سالم و سفید، سیب ترش و شیرین و دیدن سبد سیب خراب شده + چیدن و خوردن سیب از درخت و دیدن خواب سیب برای زن باردار از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب سیب می تواند باشد. در حالت کلی دیدن این میوه دوست داشتنی یعنی سیب در خواب تعبیری بسیار نیکو دارد . خوردن آن نیز در خواب نشانه اتفاق افتادن وقایع خوشایند است . تعابیر سیب سبز و سرخ و زرد و سفید با یکدیگر متفاوت است . به هر حال ما در ادامه این پست بارونک ، کامل ترین تعبیر خواب سیب را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله یونگ، ابراهیم کرمانی، حضرت دانیال، امام جعفر صادق، حضرت یوسف، منوچهر مطیعی تهرانی، لیلا برایت و محمد بن سیرین آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید . در ادامه با تعبیر دیدن انواع سیب در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید .

تعبیر خواب دیدن سیب در خواب

ابراهیم کرمانی در این رابطه می گوید: تعبیر سیب خبری است از یک انسان غایب یا شخصی که از ما دور افتاده است. از دیدگاه حضرت دانیال اگر کسی در خواب سیب ببیند نشانه همت و تلاش او در کارش می باشد مثلا اگر پادشاهی چنین خوابی ببیند تعبیر آن پادشاهی و حکومت است یا اگر تاجری این خواب را مشاهده کند نشانه پیشرفت او در کارش می باشد. به تعبیر معبرین غربی سیب نماد ثروت و مال، تکامل و رسیدن به آرزوهاست. امام جعفر صادق می فرماید دیدن سیب در خواب نشانه همت و تلاش ، مال و ثروت، بیماری، سود و فرزند و فرمانروایی می باشد. حضرت یوسف در این رابطه می گوید اگر کسی در خواب سیب مشاهده کند نشانه این است که بیننده از اطرافیان خود خشنود می شود.

خوردن سیب در خواب چه تعبیری دارد؟

از دیدگاه حضرت دانیال اگر کسی در خواب مشاهده کند که سیب می خورد به همان اندازه ای که خورده است در شغلش تلاش و پشتکار دارد. کارل گوستاو یونگ در این رابطه می گوید : اگر شما خودتان را در حال خوردن سیب دیدید نشانه خوشی و شادی و باروری است. منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید بعضی از معبران خوردن سیب را مال و ثروت تعبیر کرده اند که نمی تواند درست باشد. از دیدگاه لیلا برایت خوردن سیب در خواب نشانه اتفاق افتادن وقایع خوشایند و خوشحال کننده است.

تعبیر خواب خوردن سیب از روی زمین

آنلی بیتون در این رابطه می گوید : در صورت دیدن این خواب ، دوستان شما با چرب زبانی فریبتان خواهند داد. تعبیر خواب سیب برای زن باردار به گفته معبری دیدن سیب برای زنی که قصد بارداری دارد، نشانه این است که او باردار خواهد شد. حال اگر زن بارداری خواب سیب ببیند نشانه این است که او فرزندی دختری به دنیا می آورد.

تعبیر خواب دیدن سیب بر روی درخت

کارل گوستاو یونگ در این رابطه می گوید: در این حالت سیب نماد دانش و عقل و خرد است و نشانه این است که هدایایی برای آن شخص در راه است . هم چنین تعبیر دیگر آن این است که شما باید به سلامتی خود بیشتر اهمیت بدهید که شاید نیاز باشد به دکتر مراجعه کنید. دیدگاه آنلی بیتون در این رابطه این است که در صورت دیدن سیب بر روی درخت ، هشداری دریافت می کنید و آن هشدار این است که بیش از حد بلند پروازی می کنید. دیدگاه لیلا برایت در این مورد این است که در صورت دیدن این خواب پیشرفتی در کارهایتان حاصل می شود. معبرین غربی می گویند در صورت مشاهده سیب بر روی درخت ، بیننده خواب اوقاتی خواهد داشت که با موفقیت و پیروزی همراه می شود و هم چنین نشانه رسیدن به آرزوهاست.

تعبیر خواب چیدن سیب

محمد بن سیرین در این رابطه می گوید: اگر در خواب مشاهده کنید که سیبی را از درختی می چینید و آن را می خورید بدانید صاحب فرزند دختر می شوید.

تعبیر خواب سیب برای زن باردار

به گفته معبری دیدن سیب برای زنی که قصد بارداری دارد، نشانه این است که او باردار خواهد شد. حال اگر زن بارداری خواب سیب ببیند نشانه این است که او فرزندی دختری به دنیا می آورد. دیدن سیب سفید در خواب نشانه به دنیا آمدن پسر و دیدن سیب قرمز نشانه به دنیا آمدن دختر است.

تعبیر خواب دیدن سیب سبز در خواب

کارل گوستاو یونگ در این مورد می گوید تعبیر خواب دیدن سیب سبز نشانه به وجود آمدن عشقی است که هنوز در حال شکوفه دادن است . دیدگاه محمد بن سیرین در رابطه با سیب سبز ، فرزند می باشد. منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید: دیدن سیب سبز در خواب بسیار بهتر از سیب سرخ است. هم چنین دیدن سیب سبز در خواب نشانه برکت و نعمت است.

تعبیر خواب دیدن سیب زرد در خواب

دیدگاه محمد بن سیرین در این رابطه این است که دیدن سیب زرد در خواب نشانه سختی و بیماری است.

تعبیر خواب دیدن سیب سفید در خواب

محمد بن سیرین در این رابطه می گوید اگر سیب سفیدی را در خواب مشاهده کردید نشانه سود و منفعت است . هم چنین اگر سیب سفید را به دو قسمت مساوی تقسیم کردید تعبیرش این است که از شریک خود جدا خواهی شد. منوچهر مطیعی تهرانی در رابطه با سیب سفید می گوید: سیب سفید نشانه سود و منفعت است . همچنین سیب سفید نشانه به دنیا آمدن پسر است.

تعبیر خواب دیدن سیب قرمز در خواب

دیدگاه محمد بن سیرین در رابطه با سیب قرمز سود و منفعتی از طرف پادشاه می باشد. منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید: دیدن سیب قرمز بهتر از سیب سفید و زرد است. او می گوید: سیب قرمز نشانه هیجان و نشاط است. دیدن خواب سیب قرمز نشانه به دنیا آمدن دختر است. دیدگاه آنلی بیتون در این رابطه این است که در صورت دیدن خواب سیب قرمز، حوادث مطلوبی برای بیننده رخ خواهد داد. معبرین غربی نیز در این رابطه می گویند: دیدن سیب قرمز در خواب با شاخ و برگ سبز، تعبیری بسیار فوق العاده دارد.

تعبیر خواب سیب پلاسیده و خراب

از دیدگاه کارل گوستاو یونگ دیدن سیب پلاسیده در خواب نشانه این است که شما دارای هدفی می باشید که هر چه برای آن تلاش می کنید به طور کامل به آن هدف نمی رسید و حتی ممکن است آن هدف برای شما زیان آور باشد. همچنین این خواب نشانه بی خیالی و فراموشی نیز می باشد. دیدگاه آنلی بیتون در این رابطه این است که سیب کرم زده و خراب تعابیر خوبی ندارد. همچنین تعبیرش این است که تلاش هایتان بی فایده خواهد بود و به نتیجه ای نخواهید رسید. لیلا برایت در این رابطه نیز می گوید: دیدن سیب خراب، بیانگر غم و اندوه است. معبرین غربی نیز می گویند اگر در خواب سیب فاسدی مشاهده کردید نشانه خوبی نخواهد داشت.

تعبیر خواب دیدن سیب سالم

دیدگاه منوچهر مطیعی تهرانی در رابطه با سیب سالم، خوابی نیکو است. آنلی بیتون در این رابطه نیز می گوید: سیب سالم نشانه آن است که بیننده خواب دارای اهدافی است که بدون هیچ تردیدی به سمت آن ها گام برمی دارد . تعبیر خواب سیب ترش و شیرین: از دیدگاه ابراهیم کرمانی، سیب ترش نشانه این است که خبر ناخوشایندی به بیننده خواب می رسد اما سیب شیرین نشانه خبری خوش است. منبع : baronak.com/9123-tabire-khab-sib/

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سالاد میگو

سالاد میگو، طرز تهیه و پخت سلاد میگو خوشمزه و مجلسی در منزل ، salad migo
دستور تهیه سالاد میگو خوشمزه و رژیمی در منزل

سالاد میگو جزو سالاد های خوشمزه و مقوی است که در سراسر دنیا به خصوص در ایران هم بسیار پرطرفدار است. همانطور که می توانید میگو یک غذای دریایی سالم و سرشار از ویتامین، پروتئین و فسفر است و سالاد میگو به خاطر داشتن میگو خواص فراوانی دارد و می تواند برای یک وعده غذای سبک و مقوی سرو شود.

کسانی که میگو دوست دارند، و می خواهند آن را در طعم متفاوتی غیر از غذا تجربه کنند، پیشنهاد می کنم حتما این سالاد خوشمزه را درست کنند و از طعم متفاوت آن لذت ببرند. سالاد میگو مکزیکی از محبوب ترین سالاد های میگو در جهان می باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد میگو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، دستور تهیه و مواد لازم برای تهیه سالاد میگو را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این سالاد میگوی خوشمزه را درست کنید. در ادامه با طرز تهیه سالاد میگو با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.

مواد لازم برای سالاد میگو
میگو پاک ‌شده ۴۰۰ گرم
لیمو ترش بزرگ 1 عدد (چهار قاچ‌شده)
کرفس ریز خردشده یک دوم پیمانه
پیاز قرمز ریز خرد شده ۳ قاشق سوپ خوری
آب لیمو ترش تازه ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
سس مایونز یک دوم قاشق سوپ خوری
سس خردل 1 قاشق چای خوری
شوید تازه و خرد شده 3 قاشق سوپ خوری
آب یخ 1 کاسه متوسط
مراحل تهیه سالاد میگو

1. برای درست کردن سالاد میگو، ابتدا در یک قابلمه مقداری آب و نمک می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا به جوش بیاید. مقدار آب باید به قدری باشد که میگوها در آن شناور شوند، نه بیشتر از آن.

2. سپس لیمو ترش را 4 قاچ کرده و به آب در حال جوشیدن اضافه می کنیم و پس از چند ثانیه میگوها را هم داخل قابلمه می ریزیم. صبر می کنیم تا میگوها حدود 2 الی 3 دقیقه در آب بجوشد تا زمانی که صورتی ‌رنگ شوند.

3. بعد از 3 دقیقه جوشیدن، میگوها را آبکش کرده و بلافاصله در کاسه آب یخ می ریزیم. این کار روند پخت میگو را متوقف می‌کند، چون اگر زیاد بپزد، میگوها سفت و بدطعم خواهد شد. پس از یک دقیقه میگوها را دوباره آبکش می کنیم.

4. در ادامه بقیه مواد سالاد شامل کرفس + پیاز + آب لیمو ترش + نمک + فلفل + سس مایونز + سس خردل + شوید تازه را با هم مخلوط می کنیم تا سس سالاد آماده شود. حالا در یک کاسه مناسب، میگوها را هم به مواد آماده شده اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سالاد یکدست شود.

5. سالاد آماده شده را می توانید بلافاصله سرو کنید یا در صورت تمایل روی ظرف را سلفون کشیده و سالاد را تا یک روز در یخچال نگهداری کنید. امیدواریم از خوردن این سالاد میگوی خوشمزه و مقوی لذت ببرید.

منبع : سالاد میگو 

 


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب آبشار

تعبیر خواب آبشار، تعبیر دیدن انواع آبشار در خواب از دید معبران چیست؟، tabir-khab-abshar
تعبیر دیدن خواب انواع آبشار بزرگ و کوچک تمیز و ترسناک از دید معبران

تعبیر خواب آبشار و آب روان ، دیدن خواب سیل ، تعبیر خواب رودخانه و چشمه ، تعبیر خواب طبیعت ، تعبیر خواب آبشار تمیز و کثیف و مخوف ترسناک ، دیدن خواب برداشتن آب از آبشار ، تعبیر خواب ایستادن زیر سقوط آب ابشار ، تعبیر خواب آبشار یخ زده و تعبیر خواب نوشیدن آب از آبشار از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب آبشار می تواند باشد .

در حالت کلی دیدن خواب آبشار در خواب نشانه ی حرکت کردن و رهایی از احساسات منفی است . دیدن آبشار تمیز نیز نشانه خوشبختی است .

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک ، کامل ترین تعبیر دیدن خواب آبشار را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله آنلی بیتون ، یونگ ، لیلا برایت ، منوچهر مطیعی تهرانی و کتاب سرزمین رویاها و . آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید .

در ادامه با تعبیر دیدن آبشار در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید .


تعبیر خواب دیدن آبشار در خواب

آنلی بیتون در این رابطه می گوید تعبیر خواب آبشار نشانه ی این است که مال و ثروتی بسیار به دست خواهید آورد که این مال و ثروت نقش بسیار مهمی در آینده شما ایفا خواهد کرد .

لیلا برایت در مورد تعبیر خواب آبشار می گوید اگر کسی در خواب ، آبشار ببیند نشانه این است که یکی از اعضای خانواده اش دچار گرفتاری و سختی خواهد شد .

یونگ در این رابطه می گوید دیدن آبشار در خواب رهایی از احساسات منفی است . هم چنین اگر کسی در خواب آبشار ببیند نشانگر تمایلات و خواسته های آن شخص است .

در کتاب سرزمین رویاها آمده است که اگر کسی در خواب آبشار مشاهده کند به مجلسی دعوت می شود که در آن جا خوشگذرانی است .

منوچهر مطیعی تهرانی آبشار در خواب را به سیلی تشبیه کرده است که حوادثی غیر منتظره و قدرتی بزرگ پشت آن است . اتفاقاتی که بیننده خواب نمی تواند جلوی اتفاق افتادن آن را بگیرد . هر چقدر بزرگی و ارتفاع آبشار بیشتر باشد بزرگی آن حادثه نیز بیشتر است .

از دیدگاه معبران غربی اگر کسی در خواب آبشار مشاهده کند نشانه این است که تغییراتی در زندگی آن شخص حاصل می شود .


تعبیر خواب نگاه کردن به آبشار :

در کتاب سرزمین رویاها آمده است تعبیر خواب نگاه کردن به آبشار همراه دیگران ، نشانه این است که پشت سر شما غیبت و بدگویی می شود .

از دیدگاه منوچهر مطیعی تهرانی اگر از دور شاهد فرو ریختن آب آبشار باشید حادثه ای اتفاق می افتد که به شما مربوط نمی شود و فقط از دور ناظر آن خواهید بود .


تعبیر خواب بودن در ته آبشار :

از دیدگاه یونگ اگر کسی در خواب مشاهده کند که در ته یک آبشار است نشانه آن است که در مقابله با احساساتش مشکلاتی را پیش رو دارد .


تعبیر خواب ایستادن در زیر آب آبشار :

از دیدگاه منوچهر مطیعی تهرانی ایستادن در زیر آب آبشار نشانه آن است که حادثه ای در راه است و آن حادثه با شما ارتباط مستقیم دارد . هم چنین اگر ایستادن در زیر سقوط آب آبشار برای شما لذت بخش است در مسیر حادثه ای قرار می گیرید که منفعتی نصیبتان می شود که این منفعت دیگران را نیز شامل می شود ولی اگر از ایستادن در زیر سقوط آب آبشار لذت نمی برید نشانه آن است که گرفتار غم و اندوه می شوید .

از دیدگاه معبران غربی اگر در خواب مشاهده کنید که در زیر آب آبشار ایستاده اید نشانه پاکسازی است هم چنین این خواب مژده یک رابطه عاشقانه جدید را به شما می دهد .


تعبیر خواب برداشتن آب از آبشار :

در کتاب سرزمین رویاها آمده است برداشتن آب از آبشار نشانه بیشتر شدن مشکلات است .


تعبیر خواب آبشار تمیز :

از دیدگاه یونگ اگر کسی در خواب آبشار تمیزی مشاهده کند نشانه تجدید حیات دوباره است .

در کتاب سرزمین رویاها آمده است آبشار تمیز و صاف نشانه خوشبختی است .

از دیدگاه منوچهر مطیعی تهرانی آبشار تمیز نشانه خیر و برکت است .


تعبیر خواب آبشار کثیف :

از دیدگاه منوچهر مطیعی تهرانی ، نشانه بیماری است .


تعبیر خواب سقوط از آبشار :

از دیدگاه معبران غربی اگر در عالم خواب مشاهده کنید که از آبشاری سقوط می کنید نشانه آن است که دچار تغییراتی خواهید شد که به وسیله آن تغییرات دچار آگاهی می شوید که شما توانایی تغییر زندگی خود را دارید . هم چنین اگر دوستان و نزدیکانتان را در حال سقوط از آبشار دیدید نشانه فاصله فیزیکی و یا احساسی است که با آن ها دارید .

منبع : تعبیر دیدن آبشار در خواب 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی سیگارت

شیرینی سیگارت، آموزش کامل طرز تهیه و پخت شیرینی سیگارت خوشمزه و مجلسی در منزل، shirini-cigarette
دستور پخت شیرینی سیگارت خوشمزه و مجلسی مرحله به مرحله

شیرینی سیگارت از شیرینی های خوشمزه و مجلسی می باشد و از دو قسمت مغذی و بیرونی درست شده است. شیرینی سیگارت را شما می توانید در منزل به آسانی درست کنید و در مهمانی های خصوصی خود آن را در کنار چایی سرو کنید.

اگر شما هم مثل من عاشق درست کردن انواع شیرینی های خانگی هستید، پیشنهاد می کنم حتما ترازوی دیجتالی بخرید و مواد لازم خود را دقیقاً مطابق اندازه های گفته شده استفاده کنید تا شیرینی های شما همانند شیرینی های بازاری خوشمزه و عالی شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن شیرینی سیگارت آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم شیرینی سیگارت را آماده کرده ایم تا شما با این آموزش شیرینی پزی در خانه به آسانی بتوانید شیرینی سیگارت خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم برای خمیر
کره  ۱۲۵ گرم
خامه صبحانه ۲۵۰ گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری
زرده ی تخم مرغ ۳ عدد
آرد قنادی حدود ۴۰۰ گرم
 
مواد لازم برای مغذی
  گردوی آسیاب یا خرد شده ۱۰۰ گرم
شکر  ۵۰ گرم
  دارچین نصف قاشق چایخوری
سفیده ی تخم مرغ یک عدد
  جوز هندی در صورت دلخواه نوک قاشق چایخوری (من نزدم)
مراحل تهیه و پخت شیرینی سیگارت

1. برای درست کردن شیرینی سیگارت در منزل، ابتدا مواد میانی شیرینی را درست می کنیم. برای این کار همه مواد مغذی شامل شکر + گردوی خرد شده + دارچین + جوز هندی + سفیده تخم مرغ را در یک کاسه باهم مخلوط می کنیم. توجه کنید سفیده تخم مرغ را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نسبتاً سفتی درست شود. توجه کنید ممکن است همه سفیده تخم مرغ مصرف نشود.

2. حالا خمیر شیرینی سیگارت را درست می کنیم. برای این کار کره نرم شده + وانیل + خامه را در یک ظرف مناسب می ریزیم و با همزن دستی به مدت یک دقیقه هم می زنیم و بعد زرده ها را یکی یکی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

3. سپس آرد را به تدریج و به آرامی اضافه می کنیم تا خمیر یکدست و لطیفی حاصل شود. توجه کنید پس از افزودن 300 گرم آرد، بقیه آرد را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم لطیفی بدست بیاید. دقت کنید بسته به نوع آرد ممکن است آرد کمتر یا بیشتری مصرف کنید.

4. پس از آماده کردن خمیر آن را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و هر یک را در سطحی نایلون کشیده و آرد پاشیده شده به ضخامت یک تا دو میلی متر باز می کنیم. این کار را با کمک وردنه انجام بدهید. توجه کنید اگر ضخامت خمیر از دو میلی متر بیشتر باشد، موقع رول کردن کلف خواهد شد.

5. ما برای شیرینی سیگارت باید خمیر هر شیرینی را به شکل مثلث برش بزنیم. برای این کار می توانید خمیر را به شکل مستطیل پهن کنید و سپس خمیر را به شکل مثلث برش بزنید. (به صورت 7 و 8 برش بزنید تا مثلث های یکسانی داشته باشید)

6. بعد از برش زدن کامل خمیر به شکل مثلث، یک قاشق چایخوری از مواد میانی را وسط هم خمیر می گذاریم. (اگر بیشتر از یک قاشق بگذارید چون سفیده دارد پف می کند و باعث ترک خوردن شیرینی حین پخت می شود) سپس شروع به پیچیدن و رول کردن خمیرها می کنیم و خمیر را پس از رول کردن روی سینی حاوی کاغذ روغنی می چنیم. توجه کنید نیازی به چرب کردن سینی نیست.

7. حالا سینی حاوی شیرینی ها را داخل فر گرم شده با دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 20 تا 30 دقیقه می گذاریم تا شیرینی ها بپزد. نمی شود مدت زمان دقیقی برای پخت شیرینی ها اعلام کرد ولی معمولا پخت این شیرینی ها نیاز به 15 دقیقه زمان دارد. بعد از 10 تا 15 دقیقه بررسی کنید اگر زیر شیرینی ها طلایی شده بود (روی شیرینی ها تغییر رنگ نمی دهد) شیرینی ها آماده است.

8. بعد از اینکه شیرینی هامون به طور کامل پخت، آن ها را از فر بیرون می آوریم و پس از کمی خنک شدن، روی آن ها پودر قند الک می کنیم و در صورت تمایل با پودر پسته به صورت دلخواه تزیین می کنیم. همچنین می توانید با قلمو و مقداری شهد یا عسل روی شیرینی ها را تزیین کنید تا پودر پسته و یا گل محمدی روی شیرینی ها بچسبد و نریزد.

9. من همیشه از این دستور پخت برای شیرینی سیگارت استفاده می کنم و همیشه شیرینی هایم بعد از پخت خمیرشان ترد و مغذشان نرم باقی می ماند. البته من روی شیرینی ها را هیچ وقت گریل نمی کنم. شما هم این کار را نکنید. امیدواریم از خوردن این شیرینی های سیگارت خوشمزه و شیک لذت ببرید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شیرینی قطاب

شیرینی قطاب، طرز تهیه و پخت شیرینی قطاب خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، shirini-ghotab
دستور پخت شیرینی قطاب پسته ای و گردویی مرحله به مرحله

قطاب یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانیان است. این شیرینی سنتی که جزو سوغاتی های معروف یزد است، بسیار خوش عطر و خوش طعم است و جزو شیرینی های خشک محسوب می شود. علاوه بر قطاب یزد، قطاب کرمانی نیز معروف است و تنها تفاوت آن با قطاب یزدی در مغز آن است که در قطاب کرمانی به جای بادام از مغز پسته و گردو استفاده می شود.

با نزدیک شدن عید نوروز و دید و بازدید پخت شیرینی های خانگی بسیار دلچسب و لذت بخش می شود. در کنار دیگر شیرینی های خانگی ما به شما پیشنهاد می کنیم این شیرینی قطاب خوشمزه را حتما در عید درست کرده و از مهمانان خود پذیرایی فوق العاده ای داشته باشید.

به هر حال اگر با طرز تهیه شیرینی قطاب آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این شیرینی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این شیرینی قطاب خانگی خوشمزه را درست کنید.

 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پیراشکی کرمدار

پیراشکی کرمدار، طرز تهیه و پخت پیراشکی کرم دار قنادی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور تهیه پیراشکی کرم دار در قابلمه مرحله به مرحله

پیراشکی کرمدار یکی از شیرینی های خوشمزه و معروفی است که بسیار هم پرطرفدار هست. پیراشکی را می توانید به راحتی در منزل تهیه کنید. پیراشکی از دیرباز بین ایرانیان معروف بوده و امروزه با نام دونات معروف شده است. تنها تفاوت پیراشکی کرمدار با دونات این است که دونات ها تو خالی هستند.

پیراشکی کرم دار یا دونات را می توان هم در روغن هم در فر درست کرد و روی دونات ها را می توان ساده یا شکلاتی کرد. شما می توانید این پیراشکی را به صورت گرد یا لوله ای درست کنید.

 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه نان مربایی

نان مربایی، دستور تهیه و پخت نان مربایی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، nane-morabayi
دستور پخت نان مربایی رولتی خوشمزه در منزل

نان مربایی رولتی یا همان نان مارمالادی یکی دیگر از نان های خوشمزه ای است که شما به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. نان مربایی همانند شیرینی مربایی طرفدارن خاص خودش را دارد و همان طور که از اسم آن مشخص است، وسط این نان را با مارمالاد دلخواه پر می کنند و بعد آن را رولت می کنند.

نان مربایی رولتی طرز تهیه آسانی دارد و ما در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم نان مربایی رولتی را آماده کرده ایم و شما با این آموزش ساده آشپزی به آسانی می توانید این نان خوشمزه را در خانه به صورت مرحله به مرحله درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر تارت شکلاتی

دسر تارت شکلاتی، طرز تهیه و درست کردن دسر تارت شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل
دستور تهیه و پخت دسر تارت شکلاتی خوشمزه و ساده در خانه

تارت شکلاتی جزو شیرینی های خوشمزه و بی نظیری است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. تارت ها نوعی شیرینی هستند که روی آن را باز می گذارند و برای پوشش روی آن از میوه و کاستارد استفاده می شود. نکته ای که باید در تهیه تارت ها به آن دقت کنید این است که خمیر تارت نباید هیچ وقت پف کند.

تارت را می توان در انواع مختلف شکلاتی، میوه ای و تارت غذایی درست کرد. معمولا در تارت غذایی روی آن را با مرغ و میگو پر می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه تارت شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، دستور تهیه و مواد لازم این دسر را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل تارت شکلاتی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

 


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب طوفان

تعبیر خواب طوفان، دیدن انواع طوفان در خواب چه تعبیری دارد؟
تعبیر دیدن انواع طوفان در خواب چیست؟

تعبیر دیدن طوفان به همراه رعد و برق شدید در خواب و گیر کردن تو ماشین و پناه گرفتن و نجات یافتن از طوفان + تماشای طوفان به همراه گرد و خاک از پشت پنجره خانه و دیدن دریای طوفانی خشمگین از قایق از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب طوفان می باشد.

در حالت کلی دیدن طوفان در خواب نشانه افسردگی است و تعبیر نیکویی ندارد. اما تفاسیر مثبتی برای آن بیان شده است. طوفان در خواب می تواند باعث افزایش ت و هشداری برای تغییر و حرکت رو به جلو باشد.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب طوفان را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله منوچهر مطیعی تهرانی، حضرت یوسف، ابن سیرین، تعبیر گران غربی و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.

در ادامه با تعبیر دیدن طوفان در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.


 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی، دستور تهیه و پخت چیز کیک شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و روکش شکلاتی

چیز کیک شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی تهیه می شود و گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمان است. چیز کیک را می توان هم بر پایه کیک در فر درست کرد هم با بیسکویت پتی بور و بدون فر تهیه کرد که در هر دو صورت خوشمزه است.

این دسر خوشمزه و مجلسی بسیار پرطرفدار است و معروف ترین چیز کیک، چیز کیک شکلاتی بدون فر یا همان یخچالی است که به راحتی و آسانی در منزل تهیه می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه چیز کیک شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این دستور تهیه کیک بارونک، مواد لازم و دستور تهیه چیز کیک شکلاتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این چیز کیک خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

 


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب ابریشم

تعبیر خواب ابریشم، دیدن نخ و لباس ابریشمی در خواب چه تعبیری دارد؟
دیدن نخ ابریشم + لباس و پارچه ابریشمی در خواب چه تعبیری دارد؟

تعبیر خواب دیدن نخ ابریشم و پارچه + روسری ابریشم و تعبیر خواب دیدن نخ ابریشم حریر و ابریشم کثیف از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب ابریشم می تواند باشد.

در حالت کلی دیدن ابریشم در خواب از دیدگاه معبران تعبیر خواب، تعبیر نیکویی به همراه دارد همچنین دیدن ابریشم در خواب نشان دهنده ی مال و ثروت است.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه دسر مشکوفی

دسر مشکوفی، طرز تهیه و درست کردن دسر مشکوفی خوشمزه و مجلسی در منزل، dessert mashkofi
دستور تهیه دسر مشکوفی با زعفران، شیر و نشاسته مرحله به مرحله

دسر مشکوفی جزو دسرهای خوشمزه و بی نظیری است که با نشاسته درست می شود. این دسر شباهت زیادی با فرنی دارد و به دوصورت سرد و گرم سرو می شود. این دسر را می توانید به صورت ساده یا زعفرانی درست کنید.

دسر مشکوفی را می توانید با میوه یا شکلات به صورت مشکوفی دو رنگ یا سه رنگ درست کنید. برخی افراد آن را با ژله هم درست می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه دسر مشکوفی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این دسر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب خرما

تعبیر خواب خرما، تعبیر دیدن و خوردن انواع خرما + خرما برای زن باردار چیست؟، tabire-khab-khorma
تعبیر دیدن خرما برای زن و مرد + زن حامله و باردار چیست؟

تعبیر خواب دیدن درخت نخل و خرمای نارس + خوردن مغز گردو و خرمای تازه و دیدن خرما برای زن باردار و حامله + دیدن خرمای نذری چیه در خواب از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب خرما می تواند باشد.

در حالت کلی تعبیر خواب خرما بسیار نیکو است مثلا اگر در خواب مشاهده کنید که خرما می خرید رزق و روزی شما بیشتر می شود یا اگر ببینید در حال کاشتن نخل خرما هستید زنی قدردان و خوش نیت نصیب شما خواهد شد.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب خرما را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله امام جعفر صادق، حضرت یوسف، محمد بن سیرین، ابراهیم کرمانی، منوچهر مطیعی تهرانی و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه شوید پلو

طرز تهیه شوید پلو، دستور تهیه و پخت شوید پلو با ماهی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل، should-polo-ba-mahi
دستور پخت شوید پلو با ماهی مرحله به مرحله با شوید تازه و خشک

شوید پلو با ماهی یکی دیگر از پلوهای خوشمزه و بی نظیری است که با کمی علاقه و مهارت می توان در منزل درست کرد. این پلو همانطور که از نامش پیداست با ماهی درست می شود و جزو غذاهای معروف و پرطرفدار است. همچنین شوید پلو با ماهی یا سبزی پلو با ماهی از غذاهای سنتی ایرانیان است که از قدیم تا به امروز در مناسبت های خاص به ویژه در شب عید پخته می شود.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه نان لواش

نان لواش، طرز تهیه و دستور تهیه نان لواش نانوایی خوشمزه در خانه برای صبحانه و عصرانه، nane lavash
دستور پخت نان لواش نانوایی به صورت خانگی مرحله به مرحله

همان طور که می دانید نان لواش به نسبت نان های دیگر مصرف زیادی دارد و ما ایرانیان عادت داریم بیشتر غذاها از جمله آبگوشت را با نان بخوریم. حالا شاید شما هم مثل من دوست داشته باشید این نان خوشمزه را به صورت خانگی درست کنید و همیشه در خانه هایتان نان تازه داشته باشید.

برای همین من در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم نان لواش خانگی را قرار دادم تا شما با این آموزش ساده آشپزی به راحتی و به تنهایی در منزل بتوانید نان لواش نانوایی را به صورت خانگی و شیرین درست کنید. در ادامه با طرز تهیه نان لواش خانگی با بارونک همراه باشید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کوکو اسفناج

کوکو اسفناج، آموزش کامل طرز تهیه و درست کردن کوکو اسفناج و سیب زمینی در منزل، kookoo-esfenaj
دستور تهیه کوکو اسفناج و سیب زمینی با گوشت چرخ کرده

کوکوها جزو غذاهای سبک و مناسب برای افرادی است که از غذاهای گوشتی و تکراری خسته شده اند.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکوی اسفناج و سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این کوکو را برای شما آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکو اسفناج و سیب زمینی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب کچل شدن

تعبیر خواب کچل شدن، تعبیر دیدن کچل شدن مرد و زن و خود و دیگران در خواب از دید معبران، tabire-khab-kechal-shodan
تعبیر کامل دیدن کچل شدن در خواب چیست؟

تعبیر خواب کچل شدن مرد، زن و فرزند پسر و دختر مجرد + کچل شدن همسر و معشوق و کچل شدن پشت سر دیگران و خود + شوهر و پدر از از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب کچل شدن می تواند باشد.

در حالت کلی اگر کسی در خواب مشاهده کند که کچل شده است نشانه این است که شما از افزایش سن خود ناراضی هستید و بابت این موضوع نگران هستید.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب کچل شدن را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله امام صادق(ع) محمد بن سیرین، کارل گوستاو یونگ، معبرین غربی و آنلی بیتون آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.

 


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب گرگ

تعبیر خواب گرگ، تعبیر دیدن انواع گرگ در خواب چیست؟, tabir khab gorg
تعبیر دیدن گرگ در خواب چیست؟

تعبیر دیدن گرگ وحشی و ترسناک در خواب + فرار از گرگ سیاه، خاکستری و سفید و گاز گرفتن و حمله گله گرگ به گوسفندان و گاوها + تعبیر خواب گرگ یوسف نبی و گرگینه + فال گرگ از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب گرگ می تواند باشد.

در حالت کلی در اغلب اوقات گرگ در عالم خواب نشانه ترس است همچنین دیدن گرگ در خواب بر دو وجه مثبت و منفی است.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب گرگ را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله تونی کریسپ، حضرت امام جعفر صادق، یوسف نبی، آنلی بیتون، محمد بن سیرین و ابراهیم کرمانی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.

در ادامه با تعبیر دیدن گرگ در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.

 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه سوپ شلغم و قارچ

سوپ شلغم و قارچ، آموزش کامل طرز تهیه و پخت سوپ شلغم و قارچ برای سرماخوردگی، soup-shalgam-vs-garch
دستور پخت سوپ شلغم و قارچ با جو پرک، هویج، پیاز و سبزیجات تازه

سوپ شلغم یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مقوی است که پخت آن در فصول سرد سال در بین ایرانیان بیشتر رایج است. دلیل آن هم این است که این سوپ در پیشگیری و حتی درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.

امروزه در بسیاری از مناطق کشورمان این سوپ را با مواد غذایی مختلف و به روش های متفاوت طبخ می کنند. برای مثال در برخی مناطق پخت سوپ شلغم و سیب زمینی رایج است و در برخی مناطق دیگر سوپ شلغم با تره فرنگی و .

به هر حال ما در این پست آموزش آشپزی بارونک طرز تهیه و مواد لازم یک نوع سوپ خوشمزه و مقوی با شلغم و قارچ را آماده کرده ایم و شما با استفاده از این آموزش ساده آشپزی در خانه به تنهایی در منزل می توانید این سوپ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه نبات زعفرانی

نبات زعفرانی، طرز تهیه نبات تخته ای بیرجندی و قندی محلی به صورت فوری و تصویری در محل، nabat zaferani
دستور تهیه نبات زعفرانی محلی و فوری در منزل

نبات نوعی قند است که از نیشکر تهیه می شود و طی یک مکانیزم فیزیکی، بلوری شکل شده و به صورت کریستال های زیبا درست می شود. همانطور که می دانید نبات خواص فراوانی دارد و دارای طبع گرمی می باشد. ازنبات برای درمان بیماری ها و سرد مزاجی استفاده می شود.

به هر حال اگر تمایل داشته باشید نبات زعفرانی درست کنید، می توانید با استفاده از این آموزش آشپزی خانگی، نبات زعفرانی تخته ای و یا نخی خوشمزه در منزل درست کنید.
مواد لازم نبات زعفرانی خانگی
شکر  ۵۰۰ گرم
آب  ۲۰۰ میلی لیتر
نخ یا چوب تخته ای به مقدار کافی
چسب نواری به مقدار کافی
زعفران اعلا به مقدار کافی
مراحل تهیه نبات زعفرانی

1. برای تهیه نبات ، ابتدا در یک قابلمه شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. در صورتی که شکر خالص نبود، با یک عدد سفیده ی تخم مرغ زده شده ضایعات آن را می گیریم. به این صورت که در هنگام جوشیدن، یک عدد سفیده تخم مرغ زده شده را به آب و شکر اضافه می کنیم و بعد که سفیده یک سمت ظرف جمع شد، تمام جرم شکر را می گیرد.

2. وقتی که آب و شکر جوشید و درجه حرارت شکر به ۱۱۰ درجه رسید، زعفران را اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم.

3. حالا یک ظرف تمیز برمی داریم و نخ یا چوب های تخته ای را در اطراف ظرف از سمت داخل قرار داده و با چسب نواری آنها را محکم می چسبانیم. سعی کنید فاصله هر نخ از نخ دیگر یا چوب ها از یکدیگر حدود ۶ سانتی متر باشد.

4. سپس به به آرامی شربت را در ظرف می ریزیم و درب آن را با یک حوله ضخیم می پوشانیم تا ضمن آنکه شربت گرم بماند، آب آن بخار شده و بلورهای نبات روی نخ یا چوب ها ایجاد شود.

5. ظرف را به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در دمای محیط قرار می دهیم و صبر می کنیم تا بلورهای نبات بر روی نخ ها یا چوب ها تشکیل شود.

خواص درمانی نبات

1. نبات بسیار مقوی، نشاط آور، ضد نفخ، ملین است.

2. نبات زعفرانی برای تسکین معده درد و دردهای ناشی از انقباض ماهیچه استفاده می شود.

3. نباتی که از نیشکر تهیه شده، از دیر هضم شدن غذا جلوگیری می کند.

4. در گذشته برای افرادی که به علت کهولت سن دچار کم حواسی می شدند، چای نبات و نبات داغ توصیه می شد که امروزه هم از این روش درمانی استفاده می شود.

5. از روش های متفاوت مصرف نبات برای درمان تنگی نفس، تپش قلب و کرم های کدو یا کرمک در انتهای روده بزرگ نیز استفاده می شود.

6. نبات داغ برای تسکین درد پشت، کمر، ناحیه شکم و پا درد بسیار موثر است.

7. از آنجا که از نشانه های بلغم، نقرس، فلج شدن قسمتی از بدن، پیسی، لقوه و رعشه است، مصرف مرتب نبات، چای نبات، آب نبات داغ جهت رفع بلغم پیشنهاد می شود.

منابع :

طرز تهیه نبات زعفرانی


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک ماست و لیمو

کیک ماست و لیمو، طرز تهیه و پخت کیک ماست و لیموی خوشمزه در منزل، cake mast va limo
دستور پخت کیک ماست لیمویی مرحله به مرحله

کیک ماست و لیمو از جمله کیک های متفاوت و با بافتی کاملا سبک و اسفنجی می باشد و بسیار خوشمزه و خوش طعم است. مواد اصلی این کیک، آرد + ماست + تخم مرغ + شکر و لیمو می باشد و طرز تهیه آن بسیار آسان است.

به هر حال در صورتی که تمایل داشته باشید کیک ماست و لیمو درست کنید، ما در این آموزش کامل بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک ماست با لیمو را آماده کرده ایم و شما با این دستور ساده تهیه کیک می توانید کیک ماست لیمویی خوشمزه در منزل به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

 

مواد لازم
آرد  0 گرم
ماست شیرین ساده یا خامه ای 100 گرم
شکر  140 گرم
تخم مرغ 3 عدد
روغن مایع 100 گرم
بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو یا پرتقال 1 قاشق سوپخوری پر
مراحل تهیه کیک ماست و لیمو

1. برای درست کردن این کیک خوشمزه همانند سایر کیک ها و شیرینی ها، ابتدا همه مواد را از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسند. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط می کنیم و سه بار الک می کنیم.

2. برای شروع در یک ظرف مناسب روغن + شکر + پوست لیمو را با همزن هم می زنیم. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و هر بار حدود یک دقیقه هم می زنیم.

3. بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها حالا مخلوط آرد و بیکینگ پودر + ماست را به تدریج و به تناوب در سه مرحله اضافه می کنیم و هم می زنیم. هم اکنون مایه کیک ماست و لیموی ما آماده پخت است.

4. حالا مایه کیک را داخل قالب لوف که از قبل چرب کرده و آرد پاشیده ایم اضافه می کنیم و قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتی گراد و به مدت 40 تا 50 دقیقه می گذاریم تا کیک بپزد. (برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.)

5. برای اطمینان از پخت کیک ماست و لیمو می توانید چوب خلال تمیز داخل کیک فرو ببرید، اگر تمیز بیرون آمد کیک ما به طور کامل پخته است. امیدواریم از خوردن این کیک ماست و لیموی خوشمزه و خانگی لذت ببرید.

منبع : 

 


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب زشت شدن صورت

تعبیر خواب زشت شدن صورت خود و دیگران + مرده در خواب چیست؟، دیدن چهره زشت اطرافیان، tabir-khab-zesht-shodan-sorat
دیدن زشت شدن چهره خود و دیگران در خواب چه تعبیری دارد؟

تعبیر خواب زشت شدن، سیاه شده و عوض شدن صورت خود، معشوق، همسر و دیگران، دیدن خواب صورت و چهره وحشتناک پسر، دختر،مرد، زن و مرده و صورتی که کبود شده است + زشت لب، بینی و چشم از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب زشت شدن صورت می تواند باشد.

در حالت کلی مشاهده زشت شدن صورت در خواب تعبیر خوبی ندارد و نشانه نا امیدی، غم و غصه، اختلاف و عدم موفقیت در کارها است.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب زشت شدن صورت را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله معبرین غربی، هانس کورت، لیلا برایت، لوک اویتنهاو، آنلی بیتون و منوچهر مطیعی تهرانی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.

در ادامه با تعبیر دیدن زشت شدن صورت در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.


تعبیر خواب زشت شدن صورت

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر کسی در خواب صورت خود را در آینه زشت مشاهده کند علامت این است که در آینده با مردی بدچهره رو به رو خواهد شد همچنین این خواب بیانگر عدم توافق در فعالیت های شغلی شماست.

از دیدگاه هانس کورت، زشت شدن صورت نشانه ناامیدی است.

لوک اویتنهاو در این مورد می گوید: زشت شدن صورت تعبیرش غم و ناراحتی است.

آنلی بیتون نیز در این رابطه می گوید: صورت زشت نشانه اختلاف و دعوا است.

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که زشت شدن صورت خود نشانه زیبایی است.

به روایت امام جعفر صادق اگر کسی در خواب مشاهده کند که صورتش زشت شده است نشانه پشیمانی از اعمالی است که انجام داده است همچنین این خواب بیانگر سرد شدن مهر و محبت بین زن و مرد است.


تعبیر خواب زشت شدن صورت دختر و زن

از دیدگاه معبرین غربی، زشت شدن صورت زن در خواب نشانه این است که با همسر خود بد رفتاری خواهد کرد که این کار موجب جدایی خواهد شد.

دیدگاه لیلا برایت در این مورد این است که اگر دختری چهره ی خود را در آینه زشت ببیند نشانه این است که با اطرافیان و اقوام خود رابطه خوبی ندارد.

از دیدگاه معبرین غربی اگر در خواب زنی زشت را مشاهده کردید نشانه این است که در آینده ای نزدیک شما با مشکلاتی رو به رو خواهید شد.

دیدگاه جابر مغربی در این مورد این است که زشت شدن صورت زن در خواب به معنای این است که غم و غصه ای در آینده نزدیک آن شخص را اذیت خواهد کرد و آن زن به مرور زیبایی صورتش را از دست خواهد داد.

از دیدگاه ابراهیم کرمانی تعبیر خواب زشت شدن صورت زن بسیار ناراحت کننده است و بیانگر دعوای شدید است و یا مشکلی که هرگز حل نخواهد شد. این خواب نیز بیانگر تهمتی است که در سالیان نزدیک به آن زن زده خواهد شد.


تعبیر خواب زشت شدن صورت مرد

از دیدگاه ابن سیرین زشت شدن صورت مرد علامت آن است که همسر آن مرد باعث ناراحتی و رنجش آن فرد می شود و زن در مقابل شوهرش رفتارهای زننده ای را از خود نشان خواهد داد. همچنین این خواب نشانه ظلم و ستمی است که معشوقه اش در حق آن مرد می کند.


تعبیر خواب زشت شدن دیگران

معبرین غربی معتقدند که زشتی صورت دیگران نشانه بیماری است.


تعبیر خواب سالک بر چهره

منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید: اگر کسی در خواب مشاهده کند که سالکی بر روی صورتش است نشانه این است که پولی را نزد کسی به امانت گذاشته باشد و بعد از گذشت سالیان دراز هنوز آن پول را پس نگرفته باشد.


تعبیر خواب صورت جوش زده

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر در خواب مشاهده کردید که صورت شما جوش زده است نشانه این است که شما از نبود اعتماد به نفس رنج می برید و نمی توانید در کارتان با دیگران ارتباط برقرار کنید.

دیدن زشت شدن صورت در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.


تعبیر خواب زشت شدن صورت

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر کسی در خواب صورت خود را در آینه زشت مشاهده کند علامت این است که در آینده با مردی بدچهره رو به رو خواهد شد همچنین این خواب بیانگر عدم توافق در فعالیت های شغلی شماست.

از دیدگاه هانس کورت، زشت شدن صورت نشانه ناامیدی است.

لوک اویتنهاو در این مورد می گوید: زشت شدن صورت تعبیرش غم و ناراحتی است.

آنلی بیتون نیز در این رابطه می گوید: صورت زشت نشانه اختلاف و دعوا است.

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که زشت شدن صورت خود نشانه زیبایی است.

به روایت امام جعفر صادق اگر کسی در خواب مشاهده کند که صورتش زشت شده است نشانه پشیمانی از اعمالی است که انجام داده است همچنین این خواب بیانگر سرد شدن مهر و محبت بین زن و مرد است.


تعبیر خواب زشت شدن صورت دختر و زن

از دیدگاه معبرین غربی، زشت شدن صورت زن در خواب نشانه این است که با همسر خود بد رفتاری خواهد کرد که این کار موجب جدایی خواهد شد.

دیدگاه لیلا برایت در این مورد این است که اگر دختری چهره ی خود را در آینه زشت ببیند نشانه این است که با اطرافیان و اقوام خود رابطه خوبی ندارد.

از دیدگاه معبرین غربی اگر در خواب زنی زشت را مشاهده کردید نشانه این است که در آینده ای نزدیک شما با مشکلاتی رو به رو خواهید شد.

دیدگاه جابر مغربی در این مورد این است که زشت شدن صورت زن در خواب به معنای این است که غم و غصه ای در آینده نزدیک آن شخص را اذیت خواهد کرد و آن زن به مرور زیبایی صورتش را از دست خواهد داد.

از دیدگاه ابراهیم کرمانی تعبیر خواب زشت شدن صورت زن بسیار ناراحت کننده است و بیانگر دعوای شدید است و یا مشکلی که هرگز حل نخواهد شد. این خواب نیز بیانگر تهمتی است که در سالیان نزدیک به آن زن زده خواهد شد.


تعبیر خواب زشت شدن صورت مرد

از دیدگاه ابن سیرین زشت شدن صورت مرد علامت آن است که همسر آن مرد باعث ناراحتی و رنجش آن فرد می شود و زن در مقابل شوهرش رفتارهای زننده ای را از خود نشان خواهد داد. همچنین این خواب نشانه ظلم و ستمی است که معشوقه اش در حق آن مرد می کند.


تعبیر خواب زشت شدن دیگران

معبرین غربی معتقدند که زشتی صورت دیگران نشانه بیماری است.


تعبیر خواب سالک بر چهره

منوچهر مطیعی تهرانی در این رابطه می گوید: اگر کسی در خواب مشاهده کند که سالکی بر روی صورتش است نشانه این است که پولی را نزد کسی به امانت گذاشته باشد و بعد از گذشت سالیان دراز هنوز آن پول را پس نگرفته باشد.


تعبیر خواب صورت جوش زده

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر در خواب مشاهده کردید که صورت شما جوش زده است نشانه این است که شما از نبود اعتماد به نفس رنج می برید و نمی توانید در کارتان با دیگران ارتباط برقرار کنید.

منبع :

 تعبیر خواب زشت صورت همسرم

تعبیر خواب زشت شدن صورت مرده


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه نان کماج

نان کماج، آموزش کامل طرز تهیه و پخت نان کماج در منزل، nane komaj
دستور پخت نان کماج مرحله به مرحله

نان کماج یکی دیگر از نان های سنتی خوشمزه و البته سبک می باشد و در بیشتر شهرهای ایران، پخت این نان سنتی هنوز هم رایج است.

نان کماج شهرهای تبریز، همدان، گیلان، کرمان، کرمانشاه و اصفهان خیلی مشهور می باشد و یکی از سوغاتی های اصلی همدان، نان کماج می باشد.

طرز تهیه این نان بسیار ساده می باشد و شما با این آموزش خانگی بارونک، به آسانی در منزل می توانید این نان خوشمزه را به صورت سنتی و مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم نان کماج
آرد حدودا 4 پیمانه
شیر 1 پیمانه
تخم مرغ  2 عدد
خمیر مایه  1 قاشق غذا خوری
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع نصف پیمانه
سیاه دانه  1 قاشق سوپخوری
پودر هل به دلخواه نصف قاشق چایخوری
مراحل تهیه و پخت نان کماج

1. برای درست کردن این نان خوشمزه ابتدا خمیر مایع را به عمل می آوریم تا از خمیر مایه خود مطمئن شویم. برای این کار خمیر مایه را در ظرفی به همراه یک قاشق از شکر مخلوط می کنیم. سپس نصف مقدار گفته شده شیر را اضافه می کنیم و بعد صبر می کنیم تا خمیر مایه به عمل بیاید. اگر روی خمیر حباب زد یعنی اینکه خیر مایه تازه است.

2. حالا در یک ظرف دیگر شکر + باقی مانده شیر + روغن مایع + تخم مرغ + پودر هل + نمک + پودر هل + سیاه دانه را مخلوط می کنیم و با مفتول دستی کمی هم می زنیم تا همه مواد باهم ترکیب شوند.

3. حالا نصف آرد را اضافه می ریزیم و بعد خمیر مایه عمل آمده را اضافه می کنیم و با دست خمیر را ورز می دهیم تا جمع شود و یکدست شود. بقیه آرد را هم در حالی که خمیر را ورز می دهیم به صورت کم کم اضافه می کنیم تا خمیر نرم و لطیفی داشته باشیم. اگر احساس کردید خمیرتان زیادی سفت شد می توانید یکم شیر بهش اضافه کنید و دوباره ورز بدهید.

4. در این مرحله خمیر را به 4 قسمت مساوری تقسیم می کنیم و در سینی که از قبل چرب کردیم با فاصله در کنار هم می چینیم. بعد روی خمیر ها را می پوشانیم. اگر این کار را با استفاده از نایلون انجام می دهید حتما نایلون یا روی خمیر را چرب کنید تا نایلون به خمیر نچسبد و موقع جدا کردن به سطح خمیر آسیب نرسد.

5. حالا حدود یک و نیم ساعت صبر می کنیم تا خمیر پف کند و حجم آن دو برابر شود. سپس چانه ها را با دست هواگیری می کنیم و در سینی به صورت گرد بازش می کنیم. توجه کنید زیاد خمیر را نازک نکنید. اگر به اندازه یک پیش دستی باز کنید خوب است. این کار را می توانید با استفاده از وردنه انجام بدهید.

6. حالا دوباره روی خمیرها را می پوشانیم و به مدت 20 دقیقه دیگر استراحت می دهیم. سپس در صورت تمایل داخل سینی دو قاشق روغن مایع می ریزیم. البته این کار اختیاری است و می توانید نان ها را هم بدون روغن بپزید.

7. حالا سینی حاوی نان ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 0 درجه سانتی گراد به مدت 25 دقیقه می گذاریم تا نان ها بپزند. توجه کنید حتما یک کاسه آب هم داخل فر در کنار نان ها بگذارید. (برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل روشن کنید.)

 

8. پس از اینکه نان ها به خوبی پختند آن ها را از فر بیرون می آوریم و بعد از خنک شدن سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این نان های کماج خانگی و خوشمزه لذت ببرید.

منابع : طرز تهیه نان کرمانشاهی 


سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه پنیر خانگی

طرز تهیه پنیر خانگی لاکتیکی به روشی فوری و خوشمزه در منزل، panir
دستور تهیه پنیر خانگی با شیر و سرکه

پنیر جزو لبنیات خوشمزه ای است که از دیرباز جزو جدانشدنی صبحانه افراد محسوب می شود. همان طور که می دانید ما ایرانیان برای صبحانه بیش از هر چیز دیگر عاشق پنیر و چای شیرین هستیم. پس چه بهتر که به جای خریدن پنیرهای بیرونی از پنیر خانگی با دستپخت خودمان استفاده کنیم.

پنیر خانگی را می توان با شیر و سرکه، شیر و ماست، شیر و پنیر مایه، شیر و آبلیمو و چند روش دیگر درست کرد که ما در اینجا یک پنیر خانگی با شیر و سرکه درست کرده ایم.

به هر حال اگر با طرز تهیه پنیر خانگی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی پنیر خانگی خوشمزه ای را به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید مقدار بیشتری پنیر خانگی درست کنید، به ازای هر یک کیلوگرم شیر، 3 قاشق غذاخوری سرکه بریزید.

مواد لازم پنیر خانگی
شیر ۲ کیلو گرم
سرکه  ۶ قاشق غذاخوری
مراحل تهیه پنیر خانگی

1. برای درست کردن پنیر، ابتدا شیر را در یک تابلمه لعابی می جوشانیم. بعد از جوشیدن شیر، شعله اجاق را خاموش کرده و سرکه را به آن می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا شیر بریده بریده شود.

2. بعد از بریده بریده شدن شیر، آن را روی پارچه توری یا نازکی که مخصوص درست کردن پنیر است، می ریزیم و صبر می کنیم آب آن کاملا چکه کند.

3. سپس پارچه را از جایی آویزان کرده و به مدت ۴ الی ۵ ساعت صبر می کنیم تا خوب آب آن گرفته شود. می‌توانید جسمی سنگین بر روی پارچه پنیر قرار دهید تا مطمئن باشید آبش گرفته می‌شود.

4. آبی که از پنیر جدا می شود را دور نمی ریزیم. کمی نمک به آن اضافه کرده و در یک ظرف درب دار می ریزیم و کنار می گذاریم.

5. بعد از اینکه آب پنیر کاملا گرفته شد، آن را از توری برمی داریم و در اندازه های دلخواه برش می زنیم. در انتها هم تکه های پنیر را در آب نمکی که آماده کرده ایم می ریزیم و در یخچال نگهداری می کنیم.

نکات تهیه پنیر خانگی با شیر و سرکه

1. برای تهیه پنیر خانگی حتما از سرکه سفید جهت تهیه پنیر با سرکه استفاده کنید.

2. اگر می‌خواهید پنیر پرچربی داشته باشید، بهتر است از شیر محلی استفاده کنید که چربی بیشتری دارد.

3. همچنین برای خوشمزه‌ تر شدن پنیر، می‌توانید پنیر تازه را چند ساعتی در ماست تازه بخوابانید.

4. اگر پنیرتان بعد از مدتی خشک شد، می‌توانید آن را در دوغ غلیظ بخوابانید، در این صورت دوباره به حالت اول بازمی گردد.

منابع :


سایت جالب و شگفت انگیر

تعبیر خواب ژاکت

تعبیر خواب ژاکت، تعبیر دیدن انواع ژاکت نو و کهنه بافتنی و کاموایی و بازاری در خواب چیست؟، tabire khab jacket
دیدن ژاکت کاموایی و بافتنی در خواب چه تعبیری دارد؟

تعبیر خواب خریدن ژاکت اسپرت مردانه آبی، مشکی، سبز، قرمز، سفید، صورتی، زرد، قهوه ای و طوسی، پاره شدن بیژامه نو و و کهنه، ژاکت و لباس بافتنی بافتن با کاموا + تعبیر خواب لباس مجلسی نه، ژاکت پاره، خریدن ژاکت پسرانه و دخترانه و پوشیدن آن از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب ژاکت می تواند باشد.

در حالت کلی تعبیر خواب ژاکت، شنیدن خبرهای تازه است.

به هر حال ما در ادامه این پست بارونک، کامل ترین تعبیر خواب ژاکت را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب از جمله معبرین غربی آماده کرده ایم و شما در ادامه به راحتی می توانید تعبیر خواب دقیق خود را پیدا کنید.

در ادامه با تعبیر دیدن ژاکت در خواب با وب سایت بارونک همراه باشید.


تعبیر دیدن ژاکت در خواب

از دیدگاه معبرین غربی اگر در خواب ژاکت مشاهده کنید نشانه شنیدن خبرهای جدید است.


تعبیر خواب خریدن ژاکت

از دیدگاه معبرین غربی اگر کسی در خواب مشاهده کند که در حال خریدن ژاکت است کودکی خود را به یاد خواهد آورد همچنین اگر بیننده خواب مجرد باشد و این خواب را ببیند نشانه این است که خبری تازه از کودکان فامیل می شنود و اگر بیننده خواب ازداواج کرده باشد این اخبار مربوط به کودکان اوست.


تعبیر خواب فروختن ژاکت

معبرین غربی در این رابطه می گویند: فروختن ژاکت به معنای شنیدن اخباری خوشحال کننده از طرف بزرگان فامیل است.


تعبیر خواب ژاکت پاره و قدیمی

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که اگر شما ژاکت قدیمی و پاره شده در خواب مشاهده کردید نشانه این است که از طرف کسی پولی دریافت می کنید که آن پول به سادگی خرج می شود و شما کسی که این پول را به شما داده است به زودی ملاقات خواهید کرد. همچنین این خواب بیانگر کمک کردن به افرادی است که ارتباط مالی به شما دارند.


تعبیر خواب پوشیدن ژاکت

از دیدگاه معبرین غربی اگر در عالم رویا مشاهده کردید که در حال پوشیدن ژاکتی هستید خبرهایی تازه از اطرافیانتان در مورد بحث های مالی و کاری دریافت خواهید کرد. همچنین اگر مشاهده کردید که دیگران ژاکت می پوشیدند مقداری پول به دست شما خواهد رسید که شما با آن ایده های فراوانی در ذهن خود دارید.


تعبیر خواب درآوردن ژاکت

دیدگاه معبرین غربی در این مورد این است که درآوردن ژاکت در خواب بیانگر این است که شما مقداری پول به دست می آورید همچنین اگر در خواب مشاهده کردید که دیگران ژاکت های خود و یا ژاکت شما را درآوردند به معنای آن است که شما بدهی دارید که سر وقت آن را پرداخت کرده اید.

منبع : تعبیر دیدن ژاکت در خواب


سایت جالب و شگفت انگیر

آموزش آسان طرز تهیه کوکوی کاهو در منزل

طرز تهیه کوکوی کاهو به روشی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 4 تا 5 نفر و 2 نفر ، kookoo-kahoo
 دستور پخت کوکوی کاهو و گردو مرحله به مرحله در منزل
کوکو کاهو یکی دیگر از کوکوهای خوشمزه و لذیذی است که به آسانی تهیه می شود. کوکو از جمله غذاهای سبکی است که می توان آن را در انواع مختلف درست کرد. مانند کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو قارچ، کوکو ذرت و .
کوکو کاهو عطر و طعم متفاوتی نسبت به دیگر کوکوها دارد و کافیست یک بار آن را امتحان کنید تا از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
به هر حال اگر با طرز تهیه کوکو کاهو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این کوکو کاهوی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.


مواد لازم کوکو کاهو
کاهو ۱ بوته
پیاز رنده شده  ۱ عدد
تخم مرغ  ۴ عدد
مغز گردو  ۵۰ گرم ریز شده
آرد  ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه  به مقدار لازم
مراحل تهیه و پخت کوکوی کاهو و گردو
1. در ابتدا کاهو را برگ برگ کرده و تمیز می شوییم و در آبکش می ریزیم تا آبش کامل خشک شود. بعد از خشک شدن، در یک کاسه بزرگ کاهو ها را ریز خرد می کنیم. مغز گردوها را هم ریز خرد کرده و به کاهو اضافه می کنیم.
2. در ادامه پیاز رنده شده، تخم مرغ، نمک، فلفل و آرد را به کاهو اضافه می کنیم و با قاشق خوب هم می زنیم تا مواد یک دست شود.
3. حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا داغ شود. بعد از داغ شدن مایه کوکو را به آرامی در تابه می ریزیم و با قاشق صاف می کنیم. حرارت را هم کم می کنیم تا کوکو مغز پخت شود.
4. بعد از سرخ شدن، کوکو را به 4 قسمت تقسیم می کنیم و آنها را برمی گردانیم تا طرف دیگر کوکوها هم برشته شود. بعد از تمام شدن کوکوها را در ظرف می کشیم و با خیارشور، گوجه و سس کچاب تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این کوکوی خوشمزه لذت ببرید.

سایت جالب و شگفت انگیر

طرز تهیه کیک زعفرانی

طرز تهیه کیک زعفرانی خانگی به صورت خوشمزه و مجلسی در خانه برای 2 تا 4 نفر، cake-zaferani
دستور تهیه کیک زعفرانی ساده با بافتی نرم و اسفنجی

کیک زعفرانی یک نوع کیک مجلسی خوشمزه با بافتی نرم و اسفنجی می باشد و شما می توانید این کیک را برای وعده صبحانه یا عصرانه خود درست کنید. ما در این آموزش طرز تهیه کیک اسفنجی را بدون شیر و با ماست برای شما آماده کرده ایم.

به هر حال در صورتی که تمایل داشته باشید کیک زعفرانی درست کنید با استفاده از این آموزش کیک پزی سایت بارونک، به آسانی می توانید کیک زعفرانی خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید.

مواد لازم کیک زعفرانی
تخم مرغ  ۳ عدد
ماست ۱۲۰ گرم - نصف لیوان
روغن مایع ۱۰۰ میلی - دو سوم لیوان
شکر  ۲۱۰ گرم - یک لیوان
آرد سفید ۳۰۰ گرم- دو لیوان
زعفران  ۱۵ میلی - دو تا سه قاشق غذاخوری
گلاب  ۷۵ میلی - یک سوم لیوان
بیکینگ پودر 5 گرم - یک قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق
مراحل تهیه کیک زعفرانی

1. برای درست کردن کیک زعفرانی ابتدا در یک ظرف مناسب تخم مرغ + شکر + وانیل را به مدت 5 دقیقه با همزن هم می زنیم تا کرمی رنگ شود. سپس روغن مایع را اضافه می کنیم و بعد از چند باری هم زدن ماست را اضافه می کنیم.

2. در این مرحله زعفران و گلاب را اضافه می کنیم. گلاب اختیاری است می توانید حذف کنید. در ادامه آرد و بیکینگ پودر را الک می کنیم و داخل مواد می ریزیم و با قاشق یا لیسک هم می زنیم.

3. حالا داخل قالب مورد نظر خود را با روغن جداکننده کیک از قالب چرب می کنیم و یا اینکه از کاغذ روغنی استفاده می کنیم. (طرز تهیه روغن جداکننده کیک از قالب)

4. حالا مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه استراحت می دهیم تا بپزد. توجه کنید به دلیل اینکه حرارت فرها باهم متفاوت است زمان گفته شده تقریبی است.

5. برای اطمینان از پخت کیک زعفرانی خود می توانید چوب خلال تمیز را داخل کیک فرو ببرید اگر تمیز بیرون آمد کیک شما به طور کامل پخته است. شما می توانید این کیک را با پودر نارگیل و شکلات داغ تزیین و بعد سرو کنید. امیدواریم از خوردن این کیک زعفرانی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

 

منبع : طرز تهیه کیک زعفرانی در منزل


سایت جالب و شگفت انگیر
طرز تهیه شربت نعنا خوشمزه ویژه تابستان 99طرز تهیه شربت نعنا به روشی خوشمزه و خانگی در منزل مرحله به مرحله، sharbat nana
دستور تهیه شربت نعنا در منزل مرحله به مرحله

با نزدیک شدن به فصل تابستان و هوای گرم همه ما به فکر درست کردن شربت های گوناگونی می افتیم که هم خوشمزه باشد و هم خنک. همانطور که می دانید با انواع میوه و سبزیجات شربت های بسیار زیادی می توان درست کرد اما نکته مهم این است که شربتی را درست کنیم که علاوه بر خوشمزه بودن پر خاصیت هم باشد. یکی از سبزیجات پر خاصیت این فصل که بسیارهم مفید است، سبزی نعنا می باشد.

شما می توانید با این آموزش یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و خنک با نعنا درست کنید و از مهمانان خود پذیرایی کنید. لازم است بدانید نعنا تقویت کننده معده و دستگاه گوارش، درمان بیماری های عفونی و گوارشی مانند تهوع و اسهال و خنک کننده دمای بدن در گرما است.

شربت نعنا از نوشیدنی هایی است که برای سرو در وقت افطار و سحر در ماه رمضان گزینه مناسبی است تا در طول روز از عطش بدن جلوگیری کند.

به هر حال اگر با طرز تهیه شربت نعنا آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، مواد لازم و طرز تهیه شربت نعنا را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل شربت نعنا خوشمزه ای درست کنید.

مواد لازم شربت نعنا
نعنای تازه  نیم کیلو
شکر یک کیلو
آب ۳ لیوان
آبلیمو  ۲ قاشق غذاخوری
رنگ خوراکی سبز  چند قطره
عرق نعنا 1 الی 2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه ششربت نعنا

1. برای تهیه این شربت، ابتدا برگ نعناها را پاک کرده و خوب می شوییم و آب کشی می کنیم. بعد برگ نعناها را با چاقو کمی خرد می کنیم تا رنگ و عطربهتری به شربت ما بدهد.

2. حالا در یک قابلمه شکر را با ۳ لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا آرام آرام بجوشد و شکر کامل در آب حل شود و تا حدی غلیظ شود.

3. وقتی که شربت کمی غلیظ شد، نعنا را اضافه کرده و 10 دقیقه می جوشانیم. در اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی و یک قاشق عرق نعنا بهش اضافه‌ می کنیم.

4. در انتها حرارت را خاموش می کنیم و یک دم کنی روی قابلمه قرار می دهیم و صبر می کنیم تا شربت مدتی در دمای محیط بماند. بعد از حدود 20 الی 30 دقیقه برمی داریم و شربت را از صافی رد کرده و‌ در لیوان های سرو می ریزیم و نوش جان می کنیم.

5. می توانید شربت نعنای آماده شده را در شیشه ریخته و در یخچال نگه دارید.امیدواریم از خوردن این شربت نعنای خوشمزه و عالی لذت ببرید.

منبع : طرز تهیه شربت نعنای خوشمزه


سایت جالب و شگفت انگیر

آخرین مطالب

آخرین جستجو ها

گل یاس ایران تایپیست دانلود سریال قورباغه مرکز سنگ آسیاب ارومیه تخفیف ویژه فقط برای امروز بررسی فیلم و سریال نمایندگی لوازم یدکی لودر 600 بهداشت seoyab طلا کلیپ بانک لینک های دانلود فیلم ، دانلود سریال و دانلود آهنگ میباشد